Свет празнина
Убрао сам краставце — има их доста ове године. Али почећу тако што ћу рећи да ме је, након пресељења у село, једна ствар погодила: људи овде не узгајају рен у својим баштенским гредицама, без којег је конзервирање краставаца немогуће. Али то је само моје мишљење; очигледно мисле другачије. Из мог личног искуства, листови и корен рена додају... 
Ове године су ми остали неки велики краставци — једноставно нисам знала шта да радим са њима! Па, након мало размишљања, сетила сам се да сам пре неколико година конзервирала краставце као салату. Отворила сам их зими и послужила! Ово су мали краставци који су ми остали (и ево их у канти од 5 литара): Исекла сам их на колутове и сипала директно у велику шерпу:... 
Ове године смо имали огромну жетву огрозда. Жбуње је потпуно прекривено великим, зрелим, провидним и слатким бобицама. Део жетве је већ поједен, углавном бобице које расту на врху. А још увек има доста бобица унутар жбуна. Огроздови су веома бодљикави; бодље се забијају у прсте и нико не жели да их бере. Али не желимо да протраћимо жетву. Млађа деца, носећи... 
Није увек могуће замрзнути зачинско биље, што ја обично радим. Ове године ми се фрижидер покварио до те мере да се није могао поправити. Дакле, док штедимо за нови, морамо да га осушимо. Овако испадају мој першун и копар: Зелени су, а не жућкасти, јер сам их сушила у... 
Дрвеће трешања на дачи је зрело. Овог пролећа је обилно цветало. Али из неког разлога има врло мало бобица; само једно старо дрво има гране прекривене црвеним бобицама. Или је мраз оштетио цветове, или их је киша однела. Али имали смо доста бобица за јело, а пре неки дан смо убрали остатак. Јер и птице желе да их једу, а могу... 
Већ сам писао о комбухи и њеним благодетима за људски организам. Сада о најважнијој ствари: како је узгајати. У стварности, постоји безброј рецепата, али делим само оне које сам лично испробао. Узгред, након прегледавања интернета, покушао сам да савладам нове рецепте за комбуху, али већина њих... 
Наша породица воли печурке, тако да нисмо могли да игноришемо комбуху, која није посебно повезана са печуркама, али су је ипак проучавали миколози. А миколози, као што знамо, проучавају апсолутно све врсте печурака. Има много имена, али се најчешће назива чајни квас, јапанска печурка или манџуријска печурка. Позната је... 
Ове године (2022), време нам је било наклоњено, тако да смо имали добар род скоро сваког поврћа. Јуче смо са даче донели парадајз, паприке, лук, шаргарепу и патлиџан. То су неопходни састојци за прављење укусне зимске ужине. Одмах ћу рећи да рецепт не захтева одређене количине поврћа — увек то радим по просеку, али се држим ових... 
У суботу нам је наш најстарији син донео две кутије шљива, неочекивано, без упозорења. Ради шта хоћеш. Мислила сам да сам завршила са џемом од бобичастог воћа и других воћа. Па, направићу још пар тегли џема од јабука и џема од грожђа, и то је то што се тиче слатког џема. А онда је ту била и огромна количина шљива. Половину мале кутије смо дали нашем унуку. Мој муж је узео другу половину... 
Те вечери, мој муж је донео боровнице - две пластичне кесе. Бобице на дну кеса су биле изгњечене, и знала сам да морам одмах да направим џем. Никада нисам правила џем од боровница, никада их нисам замрзавала, и не могу ни да замислим како расту у шуми. Пробала сам саме бобице и подсетиле су ме на боровнице, само што су боровнице веома слатке, док су боровнице другачије...