Узгој свиња је данас популарна активност и за фарме и за приватне узгајиваче. Примарни циљ је одабир генетског материјала који ће бити максимално ефикасан у кратком временском периоду. Једна од најновијих таквих раса свиња, развијена кроз сложен процес селекције, је црвенопојасана свиња.
- ✓ Размотрите прилагодљивост расе климатским условима вашег региона.
- ✓ Проверите документацију о пореклу и здрављу родитеља прасади.
Историја расе и њен опис
Рад на стварању ове расе свиња почео је још давне 1976. године. Читав процес селекције одвијао се у три фазе:
- 1976-1993Током овог периода одвијала се потрага за почетним облицима, одређивање жељеног типа тела, проучавање различитих варијанти раса и њихове компатибилности, формирање генеалошке структуре, припрема стада и други почетни процеси.
- 1993-2000Током овог времена, повећана је величина стада, формиране су нове линије и породице, специјализоване свиње за месо су припремљене за пробацију и спроведене су друге стандардне процедуре.
- 2000-2006Током овог периода створена су ћерка стада, повећан је популација стоке, спроведено је тестирање расе, спроведена је сертификација стада, развијени су даљи програми узгоја и завршене су све припреме за званично представљање нове расе.
У новембру 2006. године, званично је одобрена раса свиње црвено-белопојасеве расе. По свим својим карактеристикама је надмашила све домаће еквиваленте. Њен развој је укључивао разна укрштања између раса као што су полтавска месна, велики бели, Хемпшир, Ландрас И Дурок.
Добијена раса има високу продуктивност, због чега је посебно цене сви узгајивачи свиња.
Црвено-белопојасана раса се често назива „црвенопојасана“ свиња; ово је популарно име које се даје свињи - звучи једноставније и лакше се памти.
Карактеристике расе су:
- отпорност на тешке временске услове;
- јака физичка спремност и јак имунитет организма на разне болести;
- добар апетит, што обезбеђује повећане стопе раста.
Раса свиње са црвеним појасом има црвено крзно и карактеристичну белу пругу која се протеже близу лопатица. Раса има мирну, пријатељску нарав.
- × Игнорисање потребе за сувом простирком може довести до стреса и смањене продуктивности.
- × Занемаривање заштите од промаје повећава ризик од прехладе.
Свиње ове расе имају пропорционално тело, дуг труп и малу главу. Непретенциозне су у исхрани и не захтевају посебне услове смештаја. Најважнији фактори у погледу оптималних услова живота су сува простирка и заштита од промаје. Свиње се лако прилагођавају новим срединама. Због јаког урођеног имунитета, ова раса може преживети без вакцинације.
Производне карактеристике
| Име | Просечна тежина, кг | Дужина тела, цм | Број прасади у леглу |
|---|---|---|---|
| Црвенопојасана свиња | 220-320 | 165-180 | 10-11 |
Иако је раса прилично млада, у многим аспектима може лако да се такмичи са многим страним расама.
Индикатори продуктивности црвено-белопојасних свиња су следећи:
- трогодишњи нераст за приплод: Просечна тежина – 320 кг, дужина тела – 180 цм.
- трогодишња крмача: просечна тежина – 220 кг, дужина тела – 165 цм, треће легло – 10-11 прасади, тежина двомесечног легла – 182 кг.
- младе животиње: Просечан дневни прираст тежине је 680 г, прираст по центу живе ваге је 188 дана, трошкови по 1 кг прираста су 3,5 јединице хране, принос меса при клању је 60%.
Месо расе је нежно, са танким слојем масти. Принос трупа може достићи 65%, са дебљином масти од 20-25 мм.
Предности и мане расе
Као и свака раса, црвенопојасеве свиње имају своје позитивне и негативне особине. Међу позитивнима, вреди истаћи:
- Брзо добијање на тежини се с правом сматра главном предношћу расе. У поређењу са другим расама, овој раси је потребно знатно мање хране да би се постигао исти добитак на тежини.
- Висока прилагодљивост различитим условима. Ова раса се може гајити и у северним и у јужним регионима због своје климатске отпорности и способности брзе аклиматизације.
- Лако их је јести. Брзо повећање телесне тежине код ових свиња може се десити уз широк спектар опција храњења, што их чини погодним за многа приватна домаћинства.
- Висока плодност. Крмаче ове расе показују одличне резултате у том погледу.
- Лакоћа одржавања. Представницима ове расе нису потребне честе шетње или купање.
Од негативних карактеристика, вреди напоменути само неколико:
- Потреба за сувим подом. Без суве простирке, свиње могу постати раздражљиве, што им отежава заједнички смештај и варење хране.
- Страх од промаје. Ова раса је позната по честим прехладама.
Упркос бројним предностима, црвено-белопојасеве свиње имају само два мања недостатка. Стога се многи фармери одлучују за узгој ове расе.
Избор прасади
Због специфичне боје расе, прилично је тешко направити грешку при избору прасади.
Приликом избора здравих прасади, потребно је обратити пажњу на следеће знаке:
- АктивностМноги фармери верују да је ово најважнији фактор при одабиру младих свиња. Ниска активност код свиња најчешће указује на здравствене проблеме.
- Стање коже и чистоћа животињеАко су присутне ћелаве мрље, чиреви и други проблеми са кожом, логично је претпоставити да је животиња заражена гљивичном инфекцијом или спољним паразитима. Ако је свиња прљава, то може указивати на лоше животне услове, што је вероватно довело до тога да се животиња зарази разним паразитима и болестима.
- Стање столице и аналног отвораМного тога се може сазнати о здрављу било које животиње из њеног измета. То се може открити не само лабораторијском анализом измета, већ и једноставним визуелним прегледом. Висока концентрација слузи и течна конзистенција у измету могу указивати на цревну инфекцију. Штавише, црволики паразити се такође излучују заједно са изметом. Упални процеси или чиреви у пределу сфинктера такође могу указивати на здравствене проблеме.
- Стање репаВећина узгајивача свиња је уверена да је увијен реп код прасади јасан знак његовог одличног здравља.
На основу горе наведених карактеристика, можете брзо утврдити да ли се предложене прасади исплате куповине. Ако животиња испуњава ове критеријуме, можете је са сигурношћу купити.
Нега и одржавање
Процес узгоја ових свиња није посебно тежак. Савршено су задовољне стандардним шталама. Толеришу ограничен простор за вежбање и ретко купање. Ниске температуре, које нису погодне за друге расе, нису посебан проблем за зреле свиње.
Услови
Смештај црвенопојасе свиње се не разликује од других раса свиња. Чистоћа и адекватно осветљење су кључни фактори. Сува простирка и елиминација промаје су такође неопходни. Лоше одржаван смештај повећава ризик од ослабљеног имуног система, што може довести до стреса код свиња, што доводи до губитка тежине.
За оптималне услове потребна је сува, чиста просторија са температуром од 18-20°C и заштита од промаје. Материјал који се користи за изградњу свињског торе није критичан. Приликом постављања пода треба направити благи нагиб. Најбоље је користити под направљен од чврсто прилегајућих дасака. Испод пода не сме бити празног простора.
Приликом изградње пода од цигле или бетона, поставите дрвену даску преко места где ће се налазити јазбина животиње. Унутрашњи зидови ограђеног простора такође треба да буду обложени дрвеним даскама високим један метар.
Свињски тор мора бити одвојен даском постављеном на његову ивицу. За товне свиње, укупна површина таквог тора треба да буде најмање 4 квадратна метра, а за крмаче најмање 5 квадратних метара. Препоручује се оближње двориште за вежбање. Најбоље је прасад држати у паровима, јер су свиње крдне животиње. Ово ће им помоћи да одрже одличан апетит и повећају телесну тежину.
Храњење
Црвенопојасеве свиње могу се хранити разноврсном храном. Данас постоје две главне методе храњења: традиционална и модерна. У првој, свиње се хране мешавином кућног отпада и коренастог поврћа, док се у другој хране сувом храном и разним комерцијалним мешавинама. Модерна метода, према речима многих фармера, даје боље резултате.
Да би се добило месо најбољег квалитета, свиње треба хранити јечмом, шећерном репом, зеленом крмом, бундевом, ражи и шаргарепом. Добри резултати се постижу концентратима. Препоручује се давање скоро свих сточних хранива у сировом стању.
- ✓ Укључивање јечма и шећерне репе у исхрану ради побољшања квалитета меса.
- ✓ Избаците кукуруз и овас како бисте смањили наслаге масти.
Боље је искључити кукуруз и овас из исхране, јер доводе до таложења масти.
Ево основних правила за храњење ове расе свиња:
- житарице морају бити претходно здробљене;
- коренасто поврће треба кувати и служити у малим порцијама;
- дати храну у малим количинама и увек свежу;
- приликом коришћења суве хране, неопходно је да у појилицама увек буде воде;
- Присуство протеина у исхрани је изузетно важно.
Новорођене прасади треба хранити крмачиним млеком у првих неколико дана живота, а може се постепено допуњавати од петог дана живота. Добра је идеја допунити њихову исхрану мешаном храном са премиксима. Ово ће навикнути њихове стомаке на грубљу храну и обезбедити одличну исхрану за њихов млади организам.
Од многих спољних фактора који утичу на раст и добробит свиња, услови исхране и састав хране су фундаментални. На пример, недовољна количина хране и лоша исхрана директно утичу на смањење прираста на тежини и продужавају период това.
Утицај хране на квалитет меса на излазу може се грубо поделити у 3 категорије:
- Позитивно. Добро је хранити свиње ражи, пшеницом, просом, шаргарепом, бобом, јечмом, цвеклом, грашком, мешаном силажом, детелином, луцерком, обраним млеком и сурутком. Са довољним количинама ових хранљивих материја у исхрани, штетни ефекти других врста хране су минимизирани.
- Негативно. Пшеничне мекиње, кромпир и пулпа кромпира, кукуруз, меласа од цвекле и хељда. Негативан утицај ових састојака хране је мање приметан ако чине највише половину исхране, али друга половина треба да се у потпуности састоји од хране категорије I.
- Изузетно негативно. Отпад од хране, уљане погаче, соја, житарице од дестилерије, овас, риба и отпад из рибарске индустрије. Негативан утицај ове хране је због високог садржаја биљних масти и специфичног мириса, што утиче на конзистенцију и укус готовог меса. Храна у овој категорији требало би да чини само трећину укупне исхране свиња и требало би је потпуно елиминисати из исхране два месеца пре клања.
Када се правилно хране, црвенопојасеве свиње дају одличне резултате, а њихово месо је веома цењено због својих високих квалитетних карактеристика.
Такође препоручујемо да прочитате чланак: Како правилно товити свињу за месо.
Узгој
Ова раса се такође истиче међу осталим расама као узгојна. Примећено је да укрштање крмача са нерастима црвено-бело-појасне расе значајно повећава број и квалитет прасади у леглу. Ове крмаче могу да дају до 12-15 прасади истовремено.
- • Смањите количину хране 3-4 дана пре прасења како бисте смањили оптерећење гастроинтестиналног тракта крмаче.
- • Припрема потребних материјала и инструмената за пружање помоћи током порођаја.
Прасади ове расе достижу полну зрелост са 8 месеци, а трудноћа траје у просеку 115 дана. Дан пре прасења, припремите простирку, ограничите унос хране и обезбедите довољно свеже воде. Грејање просторије за прасење је такође неопходно ако се прасење одвија током хладног времена. Препоручљиво је да током прасења буде присутан неко ко има стручно знање, јер би за било какве проблеме могла бити потребна помоћ или помоћ ветеринара.
Предстојеће прасење је назначено увећаном величином репродуктивних органа и млечних жлезда крмаче.
Процес припреме за прасење и сам порођај је изузетно важан део узгоја свиња, па му се мора приступити са највећом одговорношћу.
Карактеристике овог периода вреди детаљно размотрити:
- Три до четири дана пре прасења, дневна количина хране се смањује за половину. Ово је неопходно како би се избегло преоптерећење гастроинтестиналног тракта и смањила производња млека у вимену. Током овог периода, крмача треба да има стални приступ води за пиће.
- Сигуран знак предстојећег порођаја је појава колострума у сисама крмаче. До овог тренутка требало би да имате спремну суву простирку, чисту врећу и посебну кутију за одбијање прасади. Такође ће вам бити потребан 5% раствор јода, маказе и стерилни свилени конац.
- Да бисте избегли да пропустите почетак прасења, важно је пажљиво пратити крмачу. Неколико сати пре прасења, крмача постаје немирна и ремети простирку, стварајући гнездо за нерођене прасади. Без простирке, крмача може чак и да разбије дрвени под и направи гнездо између поломљених дасака.
- Новорођено прасе је прекривено слузи, а нека се рађају са порођајном кесом. У тим случајевима, кесу треба брзо откинути, прасе осушити чистим пешкиром, а ноздрве и уста очистити од слузи.
- Затим почињу са лечењем пупчане врпце. Новорођено прасе има веома дугу пупчану врпцу, па се она везује 3-4 цм од трбушног зида и пресеца 0,5 цм испод места подвезивања, након чега се подмазује јодном тинктуром. По потреби, пупчана врпца се може пресећи. Да бисте то урадили, чврсто стисните пупчану врпцу прстима леве руке 5 цм од стомака прасета. Десном руком ухватите преосталу врпцу, увијте је два или три пута око своје осе, а затим је откините. Увијање и кидање сужава крвне судове, спречавајући крварење. Пресечено место се третира јодном тинктуром. Третирано прасе се ставља у кутију са обилном постељином.
- Након прасења, плацента се уклања и мења се постељина. Крмачи не треба дозволити да конзумира плаценту, јер то може бити један од разлога зашто једе прасад. Међица и сисе крмаче се перу бледоружичастим раствором калијум перманганата (1 г на 10 литара воде), а прасад се стављају испод њега. Најслабија прасад се стављају на предње, најмлечније сисе, а највећа прасад на задње сисе.
Новорођена прасад су седентарна, па их мајке често гњече. Да би се то спречило, дуж зидова тореа, 20 цм изнад пода и 15 цм од зида, поставља се баријера од дрвених блокова или металних цеви.
Рецензије расе
Све више приватних домаћинстава и великих сточарских фарми почиње да узгаја ову расу, јер се она истиче међу осталим расама свиња по својим врхунским перформансама. Фармери се не суочавају са посебним потешкоћама у њеном узгоју и одгајању, што додатно сведочи о одличном раду узгајивача и узгајивача свиња.