Естонска препелица: Карактеристике, узгој и нега

Естонске препелице су одличан избор и за искусне пољопривреднике и за почетнике. Потребно им је мало одржавања, али имају препознатљиве карактеристике. Ова раса је развијена селективним узгојем раса које носе јаја и производе месо, одабиром најбољих примерака са високом стопом преживљавања у дивљини, дугим животним веком и минималним периодом полагања јаја.

Узгој расе

Хибрид је добијен укрштањем следећих препелица:

• Енглески белци;
• Јапански;
• Фараон.

Последња раса је раса за месо, остале су расе за узгој јаја. Ове препелице су се први пут појавиле у Естонији 1989. године и брзо су стекле популарност на тржишту живине. Узгајивачи су успели не само да одрже производњу јаја већ и да скоро удвоструче тежину трупа, захваљујући месу и масти.

Изглед и карактер птице

Пре куповине естонске препелице, добра је идеја да се упознате са њиховим изгледом како бисте избегли превару на пијаци. Њихова боја је веома слична природној, дивљој препелици, али њихово перје има смеђкасту нијансу и тамне пруге дуж тела – што је наслеђе расе фараон.

Карактеристике изгледа:

• Облик тела је округао, женке су за четвртину веће од мужјака.
• Кратак реп.
• Мали врат.
• Кљун је смеђ, код женки може бити сив.
• Код мужјака, летно перје је тамно, са светлим пругама.
• Леђа су подигнута, са малом грбом у предњем делу.

Естонске препелице нису хировите, али имају препознатљив карактер. Женке су тихе, али мужјаци су познати по свом продорном пискавом цвиљењу. Гласна бука или појава странца могу изазвати узбуну у царству птица.

Продуктивни индикатори

Естонске препелице су веома цењене не само због комбинације вредних својстава, већ и због добре тежине и презентабилног изгледа.

Важне карактеристике:

• Тежина. Може достићи 300 г по јединки, у просеку – око 250 г, у доби од 4-5 месеци.
• Производња јаја. Женке производе шест јаја недељно, што може достићи и до 300 годишње. Кокошке носе јаја током целе године, што је такође веома важно.
• Величина јајета. Веће су од јапанске препелице, издуженије. Почињу да полажу јаја са 37 дана старости, свако тежи до 10 г.
• Укус. Естонске препелице имају укусно месо; птице се могу клати већ са месец дана старости. Мужјаци се први кољу, а женке се користе само ако је доступна замена.

Препелица јаја имају дуг рок трајања захваљујући аминокиселини лизозиму, која блокира развој микроорганизама.

Предности и мане

Као и свака друга раса, естонске препелице имају своје снаге и слабости, које треба узети у обзир приликом куповине. Детаљније ћемо их погледати у табели.

Како разликовати женку од мужјака?

Приликом куповине птица, важно је пазити да не донесете кући само женке или само мужјаке. Пол естонских препелица може се одредити већ са месец дана старости.

Како се бринути о Естонцима и како их одржавати?

Нема ништа посебно тешко у узгоју естонских препелица. Ако пажљиво прочитате упутства и пратите препоруке, можете брзо да се опскрбите и јајима и месом.

Вредни савети:

• Птице се држе у кавезима; стандардни кавези су погодни за естонске препелице. Величина је 100 x 50 цм, што је довољно за 20-30 птица.
• Висина кавеза не би требало да буде већа од 20 цм. Низак плафон је неопходан како би се спречило да препелице ударе главом и повреде се; ако су угрожене, брзо беже. Ако је висина већа, птице могу сломити врат. Најбоље је покрити врх кавеза платненом мрежом.
  

  Како направити кавез за препелице својим рукама – прочитајте овде.

• Ако узгајате препелице због јаја, 4 мужјака ће бити довољна за 15 женки.
• С времена на време, кавезе је потребно темељно очистити: опрати сапуницом, опрати кључалом водом и осушити како би се уклонила свака влага.
• Током чишћења, птице је потребно преместити.
• На улазу у живинарник треба поставити дезинфекциону баријеру за чишћење ципела. Њу је лако направити: напуните кутију пиљевином и покријте је крпом натопљеном дезинфекционим средством.

Промаја је веома опасна за препелице! Може доћи до губитка перја, смањења производње јаја, а у тешким случајевима и до уништавања целог кокошињца.

Услови притвора

Естонске препелице нису хировите, али захтевају специфичне животне услове, којих би власници требало да буду свесни.

Шта је важно знати:

• ВентилацијаЖивинарник мора имати сталну вентилацију свежим ваздухом, при чему је стандард 2 кубна метра по килограму птица зими. Лети се површина шири на 4 кубна метра.
• СветлоЕстонске препелице не воле јако осветљење; постају нервозне и боре се. Најбоље је користити пригушено осветљење: сијалицу од 20 вати на 15 кубних метара.
• Дневни-ноћни режимОдрасле птице имају дневну светлост од 15 сати, тако да је најбоље инсталирати електрични тајмер који аутоматски подешава осветљење. Скраћивање дневних сати ће смањити производњу јаја код препелица. Савет фармера: осветите хранилице и појилице ЛЕД диодама; неће наштетити птицама.
• ВлажностИдеалан распон је 60-70%. Уз правилну вентилацију, овај ниво се успоставља аутоматски, јер птице производе много влаге због високе телесне температуре и испаравања. У сувој клими, птице лоше једу, прекомерно пију, губе перје и имају успораван раст. Овлаживач ваздуха може помоћи у уравнотежењу овога.
• ТемператураЕстонска раса преферира умерене температуре: 22-25 степени Целзијуса. Ако температура падне на 16 степени Целзијуса, кокошке престају да носе јаја. На 28 степени Целзијуса, препелице могу да доживе топлотни удар и угину.

Годишњи план контроле микроклиме

1. Свакодневно: Проверите температуру и влажност (ујутру/увече)
2. Једном недељно: очистите вентилационе отворе од прашине
3. Једном месечно: калибришите сензоре хигрометра и термометра
4. Сезонско: подешавање осветљења (лето - затамњивање, зима - додатно осветљење)
5. Једном годишње: дезинфекција живинарника са потпуном заменом легла

Ако се птице збијају једна уз другу, то је знак да им је хладно. Ако тешко дишу отворених кљунова, пате од врућине.

Место за птице

Естонске препелице немају много захтева: топлина, умерена влажност и добра вентилација. То није проблем, већ је неопходно због њиховог брзог метаболизма. Препелице су такође веома стидљиве. Стога, при избору локације треба узети у обзир следеће:

• Ниједан странац не би требало да улази у просторију са кавезима; ако се препелица уплаши, стрес ће утицати на производњу јаја.
• Појилице треба поставити иза хранилице, а не испред ње, како би се вода мање прљала.
• Пре чишћења, кавезе за птице морају се сваки пут преместити.

Храњење препелица

Храњење препелица је посебна тема, јер су ове птице познате по изузетно прождрљивом апетиту. Неки фармери сматрају ово недостатком, док други сматрају предношћу, јер омогућава препелицама да брже добију на тежини. Али чињеница остаје: препелице једу 10% више од других врста; то је генетски одређено.

Ако им се смањи оброк, постаће нервозне и лоше ће носити јаја. Због тога је важно одабрати хранљиву храну која садржи елементе и за кокошке носиље и за бројлере. Просечна потреба за храном је 3-35 г по птици.

Неки савети:

• Могуће је направити пире од житарица, трава и житарица са минералним додацима, али они су више додатак исхрани. Најбоље решење је смешана храна.
• Одрасле птице добро једу пилетину ПК-2 и ПК-5; јефтиније су од посебне хране за препелице, али садрже све што им је потребно.
• Недостатак калцијума се открива меким љускама јаја, док се вишак калцијума открива белим премазом на јајету. Ово се може исправити додавањем згњечених љуски или љуски јаја у храну.
• Након 40 дана живота, препелице се хране два пута дневно: ујутру и увече.
• Режим храњења мора се строго поштовати, иначе јаја неће добро лећи.
• Да бисте обогатили смешу витаминима, вреди додати сецкано биље.
• Два пута недељно помешајте месо, свежи сир и кувану џигерицу.
• Остатке хране треба уклонити како би се спречило кварење.
• Вода мора бити свежа у сваком тренутку.
• Током сезоне парења, треба допуњавати храну која садржи витамине и протеине. Фармери препоручују пшеничне мекиње, које су посебно корисне за естонске препелице током овог периода.
• Ове птице веома воле мајске бубе, а неки узгајивачи живине купују овај производ.
• Петловима намењеним за клање може се давати неограничена количина хране, али кокошке носиље захтевају строг режим храњења како би се избегла гојазност или неуспех у ношењу јаја.

Карактеристике хране

Препелице носе боља јаја када се допуњују храном од житарица или премиксима. Чак и узимајући у обзир трошкове таквих додатака, приход надмашује трошкове, па се не препоручује штедња. Још једна карактеристична особина естонске расе је њен тренутни одговор на несташицу хране, тако да њихова исхрана увек мора бити разнолика.

Количина јаја, као и нутритивна вредност препелице, директно зависи од квалитета хране, па је потребно знати следеће карактеристике:

• Храна за житарице. Искусни пољопривредници препоручују куповину ових мешавина, али постоји значајан недостатак. Недостају им витамини, који се морају додавати посебно. Ово није баш згодно, па је лакше купити посебне смеше. Постоје серије за тов, а друге за побољшање производње јаја.
• Премикси. Мешају се у јутарњи оброк, а потребна количина се сипа директно у концентрат. Дозирање је назначено на паковању. Међутим, витамини губе своју ефикасност ако се разблаже водом или додају у врућу кашу.

Ако се птице узгајају за месо, храна треба да садржи више протеина; ако се гаје за јаја, треба додати више калцијума.

Брига о пилићима

Естонске пилиће је потребно држати у леглом за јаја неко време да би расли, на температури од око 33-35 степени Целзијуса. Затим се температура смањује на 30-32 степена Целзијуса, а у трећој недељи на 26 степени Целзијуса, постепено повећавајући на 22 степена Целзијуса.

Неколико правила:

• Препелице могу јести од првих сати живота; потребно им је давати млевену храну ПК-0 и свежу воду.
• Храна се мора исецкати само првих 10 дана; пилићима се не ограничава храна до 3 недеље.
• Храните три пута дневно.
• Већ трећег дана живота препоручује се додавање сецканог зеленог лука, добар је за стомак.
• Било која храна за пилиће ће послужити, можете додати кукуруз.
• Птице за тов почињу интензивно да се припремају од навршених 1 месеца.
• Бебе млађе од једног дана могу се удавити у дубокој појилици. Идеална је цуцла или вакуумска појилица, али за ову другу је потребна цевчица.

Зимска нега

Важно је запамтити да је зими естонским препелицама потребно:

• Топла просторија у којој сви прозори и врата треба да буду изоловани. Многи пољопривредници користе инфрацрвене лампе.
• Висока влажност.
• Умерено дневно светло. Ако га има превише, препелице неће добро носити јаја.

Како решити сукоб између препелица?

Мужјаке треба упознавати са опрезом; ако женка није саосећајна, може доћи до борбе до смрти. Ако се то догоди, птице треба раздвојити, а мужјака поново упознати са женком, а не обрнуто. Повреде на птици такође могу указивати на борбу. Може потрајати и до недељу дана да се помире, па је вредно повремено одвојити мужјака.

Размножавање и инкубација

Препелице се веома активно размножавају и убрзо након куповине птица, власник ће морати да се брине о њиховом потомству. Овај задатак је олакшан високом стопом преживљавања пилића - 98% свих пилића. Али пре него што се припремите за сакупљање јаја, важно је узети у обзир карактеристике птица приликом избора партнера.

Мужјак се упознаје са женком. Ако је помирење успешно, имате среће. Ако не, поступак ће морати да се одложи. Неки фармери користе краткорочни метод парења, уводећи „петла“ ујутру на 20 минута, понављајући „сусрете“ после 2-3 дана. Постоји велика шанса да ће „дама“ попустити.

Репродукција

Наравно, препелице су сасвим способне да се саме паре, али процес се може побољшати. Искусни узгајивачи живине нуде савете како то правилно урадити:

• Мужјаци често бирају партнерке међу кокошкама неквалитетног квалитета и избегавају продуктивне. Стога је препоручљиво изоловати кокошке првог разреда на неко време.
• За узгој су погодне само младе јединке, не старије од 3-4 месеца. За мужјаке је праг виши: око 8 месеци.
• Ни под којим условима не треба парити јединке истог родитеља! Потомство ће бити болесно.
• За једног мужјака, довољно је 2 до 5 женки.
• Када се мужјак замени, производња јаја препелице може се смањити. Потребно је око недељу дана да се производња јаја опорави.

Избор јаја за инкубацију

Такође је важно знати да препелице не излежу јаја, тако да је инкубатор неопходан. Потребан је додатни труд, али се исплати. Да бисте осигурали јаке и здраве пилиће, такође је важно пажљиво одабрати јаја. Треба их чувати највише недељу дана на температури од око 10 степени Целзијуса.

Окрећите га два пута дневно.

Која су јаја најбоља:

• глатко, мат.
• са чистом љуском.
• средња пигментација.

Захтеви за инкубатор:

• Калибрисани термометар и хигрометар.
• Најбољи материјал за употребу је полистиренска пена, мада се може користити било који материјал.

Суптилности поступка:

• Првих 10 дана температура треба да буде 37,7-37,8 степени, влажност ваздуха - 55-65%.
• Затим влажност пада на 40-45%.
• Петнаестог дана јаја треба окренути, температуру спустити на 37,3 степена Целзијуса, а влажност ваздуха подићи на 75%. Ако инкубатор не може да поднесе ову влажност, зидове треба прскати топлом водом неколико пута дневно. Али не и јаја!
• Младунци почињу да се излегу 16.-17. дана, процес који може трајати и до три дана.
• Мокре пилиће треба држати док се не осуше, иначе ће им се паперје залепити за кожу. Неки фармери премештају пилиће следећег дана.

Никада не помажите препелицама да изађу из својих љуштура! Морају то саме да ураде.

За више информација о инкубацији препеличјих јаја, погледајте овде.

Карактеристике узгоја за месо

Мужјаци из неуспешних или одбачених јаја се обично одбацују. Ако се држе одвојено, лако се гоје.

Неки савети:

• Увек остављајте пригушено светло у кавезу како би увек могли да једу.
• Не ограничавајте храну.
• Поврће и млевени кукуруз могу се мешати у храну.
• Почните са малим порцијама, од 1 месеца живота до 2.

Болести и превенција

Чак су и отпорне расе попут „Естонаца“ и даље подложне болестиСтога је задатак власника да прати и здравље птица.

Неопходне мере:

• Пратите апетит и активност птица.
• Уколико се појаве знаци болести, препелице се изолоју од осталих и контактирају ветеринари.
• Инсталирајте канте соде или хора.
• Користите ултраљубичасте лампе.

Симптоми нездраве птице

Знаци које птице показују када су болесне:

• ћелаве мрље и губитак перја на леђима;
• крхко перје;
• ране;
• лош апетит;
• забаце главе уназад;
• истегну вратове;
• спуштају крила;
• начупати им перје.

Болесне птице заражене болешћу се мало крећу, увлаче главу испод крила и делују поспано и летаргично. Тешко дишу и могу кашљати.

Заразне болести

Преносе се директним контактом и ваздухом, а стопа смртности у таквим случајевима је прилично висока. Најопасније од њих су:

• Псеудокуга. Такође се преноси путем хране, воде и фецеса.
• Колера живинеМетоде инфекције су сличне.
• Пулороза. Погађа само младе јединке, али може бити фатално. Узроци укључују хипотермију или прегревање, лошу храну и недостатак воде за пиће.
• ОрнитозаПојављује се грозница, погођена су плућа и нервни систем.
• АспергилозаГљивична болест. Птице слабе, стопала и кљун им постају плави, тешко дишу и много пију због жеђи.
• Њукаслска болестПацови, мачке и друга живина су преносиоци. Када се заразе, очи препелица постају замућене, а њихов измет је текућ и прљаво зелене боје.
• Колибацилоза. Цревна болест слична пулоруму, али напредује много брже, достижући епидемијске размере. Птице су летаргичне и стално дрхте. Лешеви и јаја угинулих птица морају се уништити.
• Колера или пастерелоза живинеУтиче на јетру птица, реметећи метаболизам. Карактеристични симптоми укључују течни измет са крвљу. Не реагује на лечење. Труп угинуле птице се спаљује, а живинарник и кавези се дезинфикују.

Календар превентивне вакцинације

• • Дан 1: Додајте витамински комплекс у воду за пиће
• • Дан 5: превенција кокцидиозе (Бајкокс 0,1 мл/л)
• • Дан 14: Вакцинација против Њукасла (капи за нос)
• • Дан 30: Поновити третман за кокцидију
• • Квартално: дехелминтизација (албендазол 10 мг/кг хране)

Птице заражене заразном болешћу морају се заклати, а њихови лешеви спалити. Једење њиховог меса или јаја је строго забрањено!

Незаразне болести

Конвенционално су подељени у 3 групе:

• Због неправилне исхранеТо значи да храна има или превише мало или превише хранљивих материја. Пронађите златну средину или промените формулу.
• Због неправилног одржавањаОво је узроковано ниском влажношћу и промајом. Може се третирати витамином Б, сточном квасцем и побољшаним условима околине.
• Због повреда. Повређену животињу треба уклонити, рану обрадити и пожељно превити.

Неправилна исхрана такође може изазвати сложено стање као што је испадање јајовода заједно са јајетом. Ово се дешава када се пилићи хране храном за одрасле јединке, што подстиче рану производњу јаја пре него што су њихова тела спремна. Стога је кључно осигурати да се одрасли и пилићи хране различитом исхраном.

Где купити и колико кошта птица?

Естонске препелице су популарна куповина међу пољопривредницима, а узгајају се на многим специјализованим фармама широм Русије. У Москви, компанија „ЈУСИКО“ нуди ове услуге, док их у Санкт Петербургу нуди „Фармеров поклон“. У Чељабинску, локални узгајивачи живине нуде ове производе.

Цена препелице зависи од њене старости:

Рецензије фармера

Естонске препелице су веома популарне, о чему сведоче бројне рецензије на форумима пољопривредника.

Узгој естонских препелица је веома профитабилан; инвестиција се брзо исплати, али само уз прави приступ. Штавише, овај дијететски производ је веома тражен. Раса је издржљива и лака за негу, кокошке добро носе јаја и производе укусно месо. Пилићи се излегу равномерно, практично без смртности. То је одличан почетак за почетнике у узгоју препелица.

Често постављана питања