Кромпир Санте је сорта која је стекла популарност међу многим пољопривредницима који узгајају коренасто поврће ради профита. Његове карактеристичне особине укључују уједначен облик, лако одржавање и потенцијал за високе приносе. Овај чланак описује опис, узгој и негу ове сорте.
Опис кромпира
Санте је средње рана сорта кромпира. Од садње до бербе потребно је 80-90 дана. Карактерише је добар принос и дуг рок трајања убраног корена.
Сорта Санте има повећану отпорност на болести као што су рак кромпира, златна нематода и разни вируси. Умерено је подложна касној пламењачи лишћа и кртола. У неповољним условима може бити погођена ризоктонијом или црном ногом.
Карактеристична карактеристика ове сорте је њен одличан укус. Кромпир има пријатан, богат укус, без претераног сувог или воденастог укуса. Због ниског садржаја скроба, кртоле се не прекувају, задржавајући свој облик.
Обрада и кување кромпира не утичу на боју меса — оно не тамни. Ова сорта се сматра идеалном за прављење чипса, прелива за супе, пржење у дубоком уљу, пуњење и печење. Такође се користи за мешавине поврћа. Ова сорта је популарна у ресторанској кухињи — брзо се кува и има атрактиван изглед. Међутим, кромпир Санте се не препоручује за пире кромпир.
Карактеристике
Принос кромпира директно зависи од плодности земљишта, временских услова и места узгоја сорте. Међутим, пољопривредници пријављују високе приносе: 275-500 центи кромпира се бере по хектару.
Жбуње је компактно, мало и средње висине. Коренов систем је добро развијен, што омогућава кртолама обилан развој. Биљка има минималну зелену масу. Баштовани са једног грма беру до 20 кромпира, сваки тежине 150 грама.
Кртоле су уједначене величине и имају жућкасту, танку, али густу кору која је поуздано заштићена од механичких оштећења. Ово обезбеђује несметан транспорт кромпира, одржавајући његов атрактиван изглед.
Кртоле имају бројне плитке, површинске окице. Кромпир се лако љушти и остаје гладак. Када се пресече, има пријатну жуту нијансу. Карактеристична карактеристика ове сорте је минималан садржај скроба — 12-15%. Богата је витамином Ц, елементима у траговима, витаминима Б групе и аминокиселинама.
| Детаљне карактеристике кромпира | |
| Сорта кромпира | Деда Мраз |
| Период сазревања | 80-90 дана |
| Опште карактеристике | сорта средње сезоне са добрим приносом и одличним укусом |
| Продуктивност | 275-500 ц/ха |
| Број кртола у грму | до 20 |
| Тежина комерцијалних кртола | до 150 г |
| Садржај скроба | 12-15% |
| Рок трајања | 92% |
| Боја пулпе | светло жута |
| Боја коре | жута |
| Отпорност на болести | умерено осетљив на касну пламењачу, осетљив на красту |
| Преферирани региони узгоја | централна и јужна Русија |
Порекло
Кромпир Санте су развили холандски селекционари. У Државни регистар је уврштен 1993. године. Погодан је за садњу у Централном, Далекоисточном, Доњоволшком, Волго-Вјатском, Уралском, Западносибирском, Северном и Северозападном региону.
Користи се за узгој у индустријским размерама, као и на приватним и индивидуалним фармама. Убрани усев се добро складишти и подноси транспорт на велике удаљености. Његова тржишна својства се одржавају неколико месеци након жетве.
Предности и мане сорте
Пре него што посадите кромпир, пажљиво размотрите његове предности и мане како бисте разумели које потешкоће могу да вас чекају током садње и неге биљака:
| Професионалци | Мане |
| На ниским температурама сорта може бити оштећена, што ће довести до смањења приноса.
Сорта брзо реагује на исхрану земљишта, показујући добар или спор развој. |
Како правилно узгајати?
Да би пожњели обилан жетву, баштовани треба да се придржавају једноставних пољопривредних пракси. Изаберите равне, глатке површине за садњу. Земљиште се припрема у јесен копањем и ђубрењем. Додавање свежег стајњака у пролеће може изазвати болести.
- × Избегавајте прекомерну употребу калијумских ђубрива, јер то може смањити приносе.
- × Не садите кромпир у незагрејано земљиште, то ће успорити раст биљака.
Кромпиру су потребна калијумска и фосфорна ђубрива, али вишак калијума, напротив, утиче на смањење приноса.
У јесен се припрема семе. За будућу жетву важно је одабрати праве кртоле: треба да буду средње величине, не веће од кокошјег јајета. Веома мали кромпир, неподобан за конзумацију, често се оставља за семе. То доводи до дегенерације сорте Санте и пада приноса.
У јесен, након жетве, семе се излаже светлости неколико сати како би кртоле позеленеле. Ово ће им помоћи да се боље сачувају и спрече напад глодара. За ранију жетву, препоручује се да се пре садње клијају јаке, уједначене саднице.
Три до четири недеље пре садње, семенски кромпир се вади из подрума и ставља у добро осветљену просторију где температура остаје најмање 15 степени Целзијуса. Гомољи се стављају у кутије или перфориране вреће и расути по поду.
Пре садње, клице не би требало да буду више од 5 центиметара високе. Важно је обезбедити довољно светлости током клијања, у супротном ће се клице истегнути, побелети и изгубити одрживост.
Високе температуре могу убрзати клијање, али могу и ослабити саму кртолу. Приликом садње сорте Санте, важно је поштовати одређени редослед. Пошто сорта има развијен коренов систем, кртоле се саде на растојању од 35-40 цм. Растојање између редова треба да буде најмање 50-60 цм.
Одржавањем препорученог растојања између биљака, моћи ћете да сачувате земљиште приликом окопавања, а биљке кромпира ће напредовати, јер сорта успева захваљујући продору светлости.
Дубина од 5 цм се користи при садњи кромпира у глиновитим, густим земљиштима, а дубина од 13-15 цм се користи при постављању гомоља у песковита земљишта.
| Температура земљишта | +9 степени |
| Растојање између кртола | 35-40 цм |
| Растојање између редова | 50-60 цм |
| Дубина садње у глиновитим земљиштима | 5 цм |
| Дубина садње у песковитом земљишту | 13-15 цм |
Санте кромпир се сади када прођу мразеви и земљиште се загреје на 9°C. На нижим температурама, раст биљака се успорава, што отежава очекивање доброг рода од неразвијених биљака. Оптимални услови за раст и развој Санте кромпира укључују температуре не више од 28°C и умерену влажност ваздуха.
Како се правилно бринути о томе?
Сорта кромпира Санте захтева стално снабдевање корена кисеоником, тако да је редовно олабављање земљишта неопходно. Пет до шест дана након садње, баштовани олабављују земљиште, што не само да обезбеђује ваздух већ и уклања коров. После сваког заливања или кише, поступак се понавља, али тек након што се влага упије.
- • Редовно рыхлите земљу како бисте осигурали да кисеоник допре до корена.
- • Окопавање вршити по сувом времену рано ујутру или након заласка сунца.
- • Заливати умерено пре и после окопавања.
Када први изданци достигну висину од 8-10 цм, први пут се окопљују. Поступак се понавља 20 дана касније. Окопавање се врши по сувом времену, рано ујутру или након заласка сунца. Заливати земљу умерено пре и после окопавања. Темељно заливати три пута у сезони: након што се избију изданци, након што се појаве пупољци и након цветања.
Више информација о правилном окопавању кромпира можете пронаћиовде.
Током сувих и врућих лета, кромпир треба чешће заливати, обраћајући пажњу на стање врхова: ако листови почну да вене, биљци је потребно заливање. Ђубрење је потребно месец дана након садње.
За површину од 10 квадратних метара биће вам потребан следећи број компоненти:
- 100 г урее;
- 100 калијум сулфата или хлорида;
- 200 г суперфосфата.
Састојци се растварају у води и кромпир се залива раствором. Сорта Санте добро реагује на птичји измет: за 10 квадратних метара површине потребно је 2 кг сувог измета разблаженог у 20 литара воде.
Болести и штеточине: контрола и превенција
Сорта Санте се може похвалити повећаном отпорношћу на многе озбиљне болести. Отпорна је на вирус мозаика дувана, набораност или увијање листа, рак кромпира и златну цистообразну нематоду. Вртлари такође примећују умерену отпорност на касну пламењачу. За превенцију, засади се третирају препаратима који садрже бакар.
Можете избећи заразе периодичним ротирањем места садње. Најбоље је садити кромпир у земљиште које су претходно заузимале махунарке, купус и ливадске траве.
Кромпир је такође подложан нападима колорадске кромпирове златице и лисних уши. Ове штеточине се сузбијају прскањем хемикалијама. Кромпир могу оштетити и жичани црви, кромпирови мољци и кртице. Модерне технике плевљења и окопавања помажу у спречавању ових инсеката. Жичани црви се могу елиминисати третирањем кртола пре садње.
Како сакупити жетву и где чувати усеве?
Након бербе, убрани кромпир се оставља на земљи неколико сати да се осуши. Затим се преноси у складишне просторе као што су подруми, виршле и други простори за складиштење. Температура у складишном простору треба да се одржава на највише 2-5°C. Релативна влажност ваздуха треба да буде 70%.
Пратећи једноставна правила, баштовани могу да уберу обилан жетву великих, здравих кртола одличног укуса. Кромпир се чува у мрежама, дрвеним кутијама или на поду, након што се ископа рупа у земљи и обложи сламом.
Непретенциозност сорте, добар принос и дуготрајна стабилност складиштења су главне предности због којих приватни баштовани и професионални пољопривредници преферирају кромпир Санте.
Савети професионалаца
Искусни баштовани који годинама узгајају кромпир сорте Санте деле једноставне савете за постизање одличних резултата и обилне жетве:
- Сорта Санте преферира пуно сунца, па је важно одабрати добро осветљена, а не осенчена места за садњу.
- Предност се даје земљишту обогаћеном кисеоником - требало би да буде лагано и плодно.
- Најбоље је садити кромпир на парцели где су се претходно гајили купус, махунарке, фацелија и ротквица.
- Пре садње у јесен, земљиште мора бити прекопано. Копање се такође врши пре садње. Препоручује се примена минералних ђубрива.
- Кромпир се сади тек након што прође последњи мраз. Садња почиње крајем априла или почетком маја, али оптимално време за садњу је после мајских празника, јер се земљиште до тада већ загрејало до дубине од 10 цм.
- Коров мора бити уклоњен. Преоравајте земљу два пута у сезони. Не заборавите да заливате биљке, посебно током цветања. Само пазите да не претерате са заливањем како бисте спречили труљење кртола.
- Одмах елиминишите штеточине, укључујући и колорадску златицу. Ако је потребно, третирајте инсектицидима.
- Почните са бербом у року од 80 дана од појаве првих клица. Најбоље је брзо убрати кромпир, јер то може оштетити кртоле од стране инсеката.
Рецензије
Рецензије сорте кромпира Санте су позитивне. Многи баштовани примећују њену лакоћу одржавања, недостатак потребе за редовним заливањем, висок принос и отпорност на механичка оштећења.
Кромпир сорте Санте се сматра једном од најбољих сорти ове културе. Има бројне предности и мало мана, приноси су високи, а укус одличан. Кључно је пратити упутства за садњу, узгој и негу, а резултати ће премашити сва очекивања.