Романо кромпир је коренасто поврће популарно међу многим баштованима, било да га узгајају за кућну употребу или за продају. Његова једноставност одржавања, висок принос и лакоћа узгоја су главне предности које чине ову сорту популарном. Овај чланак покрива кључне аспекте садње овог коренастог поврћа.
Порекло Романа
Романо кромпир се први пут помиње пре 7.000-9.000 година. Сорта је настала у Јужној Америци. Стари Индијанци су гајили кромпир на територији данашње Боливије и конзумирали су га не само за кување већ и као идола, обожавали су га и сматрали живим бићем.
Историјски докази указују на то да се кромпир користио за одређивање доба дана. Племе Инка је користило време кувања као стандард, при чему је 60 минута било идеално.
Прва документована употреба кромпира у Европи догодила се у Шпанији 1573. године. За само кратко време, ово поврће је постало изузетно популарно практично широм света. У почетку сматран украсном биљком, убрзо је постао отрован.
Француски агроном Антоан-Огист Пармант је дефинитивно доказао здравствене користи кромпира, његов богат садржај витамина и микронутријената. Након његових открића, кромпир је почео да се користи у Француској, а убрзо и у Русији. Производ се појавио у Русији захваљујући Петру Великом, који је донео врећу гомоља из Холандије за узгој у одређеним провинцијама. У почетку се производ служио у аристократским домовима. Касније је и сељачко становништво искусило његов невероватан укус.
Данас је веома тешко замислити нормалну исхрану без кромпира, јер се овај производ користи за припрему разноврсних јела и игра значајну улогу у економијама многих земаља.
Карактеристике и детаљан опис кромпира
Романо је погодан за многе регионе Русије. Може се гајити и на малим фармама и у комерцијалним сврхама. Кртоле су идеалне за комерцијализацију. Сорта се одликује високим приносима и одличним квалитетима складиштења. Биљка расте компактно и усправно.
Романо кромпир се сматра сортом семена. Има мале, тамнозелене, благо таласасте листове који густо расту. Гране су збијене, нису шире. Цветови су велики, црвенкасто-љубичасти и скупљени у круниће. Бобице су мале и ретке. Врхови се брзо развијају, али кртоле расту спорије, са закашњењем. Принос је одличан, са 7-9 великих коренастих поврћа убраних са једне биљке. Готово да нема кромпира који се не продаје; сви кромпири су уједначене величине и округли. Кртоле имају дебелу кору, заштићену од механичких оштећења.
Сорта је осетљива на ниво хранљивих материја у земљишту и даје ниске приносе када се гаји на сиромашним, неплодним земљиштима. У зависности од плодности земљишта и времена жетве, приноси се крећу од 11 до 32 тоне по хектару. Максимални принос на крају вегетације може достићи 34 тоне по хектару.
Познато је да је проценат скроба у кртоли изнад просека, због чега се кромпир добро кува.
Опште карактеристике кромпира дате су у табели:
| Критеријум | Опис |
| Сорта кромпира | Романо |
| Опште карактеристике | најбоља средње рана сорта, универзална, високородна |
| Период сазревања | 65-80 дана |
| Тежина комерцијалних кртола | 70-90 г |
| Садржај скроба | 14-17% |
| Боја коре | ружичаста |
| Боја пулпе | лагана крема |
| Број кртола у грму | 7-9 |
| Продуктивност | 110-340 ц/ха |
| Рок трајања | 98% |
| Отпорност на болести | умерено отпорна на касна пламењача, подложан красти |
| Преферирани региони узгоја | било који |
| Потрошачке особине | одличан укус, може се користити за припрему било ког јела |
| Карактеристике узгоја | могућност сечења гомоља семена пре садње |
Важни аспекти узгоја
Сорта Романо се показала као незахтевна култура. Погодна је за гајење на практично свакој локацији, без обзира на ниво подземних вода, ниво осветљења или врсту земљишта. Међутим, да би се осигурала добра жетва висококвалитетног воћа, морају се поштовати одређене смернице за узгој.
Прајмирање
Бира се место са максималном изложеношћу сунцу, јер то директно утиче на принос. Као и код других усева, припрема земљишта је потребна у јесен. Земљиште треба прекопати, након чега се додаје креч у количини од 1 шоље по квадратном метру. У пролеће се додаје сложена мешавина.
Припрема садног материјала
Семенски материјал и његов квалитет директно утичу на будућу количину жетве и укус коренастог усева. Пре садње, кромпир се претходно одабира, а затим обрађује. Припрема почиње у јесен, током процеса бербе. Ископано корење се оставља у рупи да се осуши. У ту сврху се ископају најлепше, најгушће и најраширеније биљке.
Предност се даје малим, равномерним плодовима, одбацујући гомоље погођене трулежју.
Након сушења од приближно 5 сати, одабрани материјал се ставља у топлу, суву просторију заштићену од сунца. Затим се ставља у подрум, не мешајући се са остатком жетве. Цели кромпири без механичких оштећења или пукотина се одвајају од преосталих кртола и стављају на суво место да се осуше. Тек након ових корака може се почети са припремом.
Припрема кртола
Неколико недеља пре садње кромпира у земљу, ставите припремљене кртоле на топло, суво место, заштићено од директне сунчеве светлости. На температурама од 18-20 степени Целзијуса, корење ће се брже осушити и никнути. Да бисте спречили да се кртоле исуше током овог времена, повремено их прскајте водом.
Спречавање болести је неопходно. У ту сврху се користе фунгициди. Пепео, посут по влажном кромпиру и остављен да се осуши, може помоћи у повећању приноса.
Процес слетања
Да бисте повећали принос и олакшали каснију негу кромпира, важно је пратити шему садње и придржавати се правила. Идеално би било да између рупа остане растојање од 40 цм. Растојање између редова треба да буде најмање 70 цм.
Процес слетања се изводи на следећи начин:
- Минерална ђубрива ставите у припремљене рупе дубине 20 цм и темељно их ископајте.
- Поставите садни материјал.
- Поспите кртоле земљом и залијте подручје.
Да би се први изданци заштитили од пролећних мразева, закопавају се под слојем земље од 5 цм. Ако се то не уради, жетва ће бити мала.
Брига
Романо кромпир је повртарска култура која захтева пажљиву негу. Уз благовремену негу можете осигурати висококвалитетне плодове и повећати принос.
| Расхлађивање земљишта | Заливање | Хилинг | Обрада |
| Површинска обрада земљишта је неопходна за уклањање корова и спречавање стварања суве коре на површини земљишта након кише. | Кромпир је потребно заливати само током периода дуже суше. | Фина земља са грудвицама посута по стабљикама кромпира помоћи ће обогаћивању кореновог система биљке кисеоником и повећању простора за развој гомоља. | Инсектициди примењени на кромпир помоћи ће у спречавању развоја заразних болести и спречити штетне ефекте инсеката. |
- • Да бисте повећали принос, користите пепео приликом припреме кртола за садњу.
- • Заливајте кромпир само током периода дуже суше.
Сорта кромпира Романо је веома осетљива на исхрану земљишта и стога захтева стално ђубрење. Ђубрење се примењује у три фазе:
- Када се појаве први изданци. Посебно навлажено земљиште се залива органским једињењима. У ту сврху се користе раствори стајњака или птичјег измета. Прво, ђубриво се остави да одстоји 48 сати, а затим се припреми раствор у односу 1:15 (стајњак и вода). По биљци кромпира потребно је 500-700 мл раствора.
- У фази пупљења. Током овог периода, најбоље је користити смешу направљену од 80 г пепела и 5 г калијум сулфата. Ова количина је одговарајућа за један квадратни метар површине.
- Током периода цветања. Распршите 30 г суперфосфата на 1 квадратни метар.
Романо кромпир је усев богат хранљивим материјама. Уз правилно и благовремено ђубрење, обилна жетва је загарантована.
Борба против инсеката и болести
Романо кромпир је практично имун на касну пламењачу, рак кромпира и мозаик дувана. Ако се гаји на истом месту током дужег периода или под неповољним условима, може бити подложан крастастој болести и златној нематоди.
| Назив болести | Потпун опис | Знаци болести | Методе лечења |
| Кромпирова нематода | Коренов систем нападају црви. Први знаци заразе појављују се 40-50 дана након садње. | Стабљике слабе и прерано жуте. Број гомоља које се формирају смањује се или потпуно нестаје. Болест се преноси садњом оболелих гомоља или када се кромпир сади у контаминираном земљишту. | Нематоде се могу контролисати специјализованим хемикалијама. Базудун се сматра најефикаснијим.
Важно је предузети превентивне мере: третирати кромпир калијум перманганатом пре садње, поштовати плодоред и посадити белу сенф, бубашвабу и астре по ободу. |
| Обична краста | Гљивична болест која погађа кожицу коренастог поврћа. Квалитет плода се погоршава, продајност опада, а отпад се повећава. | Болест се развија када кромпир почне да цвета. Инфекција настаје садњом оболелих садница или контаминираним земљиштем. Најчешће се развија због врућег времена или плитке садње кртола. | Најбоље је третирати семе и земљиште Триходермином. За превентивне мере препоручује се плодоред. |
Кромпир често пати од колорадских буба, које се појављују чим се појави зелена маса. Да бисте избегли прскање биљака током првих неколико дана, треба их прскати препаратом Престиж пре садње. Бомбардир, Актара и Командор су ефикасни спрејеви за биљке који могу помоћи у заштити кромпира од ових инсеката.
- Пре садње, кромпир третирајте калијум перманганатом.
- Поштујте плодоред.
- Посадите белу сенф, вратић и астре по ободу.
Све о берби и складиштењу романо кромпира
Период бербе романо кромпира почиње крајем августа или почетком септембра, у зависности од климе у региону.
Искусни баштовани препоручују да се придржавају ових правила приликом сакупљања:
- Да би се осигурала боља вентилација гомоља и њихово сушење, препоручљиво је ископавати кромпир по ведром времену.
- Десет дана пре жетве, покосите коров и врхове. Ово ће помоћи да љуска кромпира постане чвршћа и спречити оштећења током транспорта и складиштења.
- Осушени, убрани кртоли кромпира остављају се у врећама неколико дана. Затим се сортирају и складиште.
Чување кромпира Током зиме, чувајте у подруму, подруму или простору испод куће. Одржавање собне температуре од 2-5°C и влажности ваздуха од 90% је неопходно како би се осигурало дугорочно складиштење кртола, очувајући њихов укус и изглед.
| Температура | Влажност | Осветљење |
|---|---|---|
| +2-5°C | 90% | Одсутан |
Позитивне и негативне особине
Сорта кромпира Романо има много предности и неколико недостатака које треба узети у обзир како би се избегле евентуалне потешкоће у будућности.
| Професионалци | Мане |
| Дебела кора не само да позитивно утиче на кромпир, штитећи га од оштећења, већ и отежава правилно љуштење.
Ниска отпорност на мраз је други недостатак романо кромпира. Још један недостатак је ризик од излагања красти и златној нематоди. |
- × Ниска отпорност на мраз може довести до губитка усева током раних мразева.
- × Ризик од изложености крастама и златним нематодама захтева додатне превентивне мере.
Рецензије и мишљења о сорти
Данас на интернету можете пронаћи многе рецензије сорте кромпира Романо. Овај кромпир је популаран код многих баштована због једноставности одржавања и лакоће садње. Ево неколико рецензија сорте:
Романо кромпир је данас изузетно популаран међу многим пољопривредницима који су га једном пробали. Романо је високородна сорта уз правилну узгој и негу. Даје велике, уједначене корене са атрактивним изгледом и одличним укусом.
Да ли су романо кромпири генетски модификовани?
Не, Романо није укључен на листу генетски модификованих сорти кромпира.