Сорта кромпира – Ривијера: историја и карактеристике, садња и нега

Супер рана сорта „Ривијера“ је омиљена међу нашим пољопривредницима и баштованима због високог приноса, отпорности на сушу и одличног укуса. Ова холандска сорта је идеална за узгој комерцијалног кромпира — може се убрати неколико жетви у једној сезони.

Порекло сорте

Селективним узгојем развијене су сорте кромпира које успевају у било којој клими, а једна од њих је „Ривијера“. Ово је плод рада холандских узгајивача из холдинга Агрико, удружења пољопривредника специјализованих за кромпир. Компанија послује од 1980-их, узгајајући кртоле за семе на својим пољима. Сорта „Ривијера“ је додата у Државни регистар биљака Руске Федерације 2013. године. Агрико такође поседује популарне сорте кромпира као што су Ариел, Романо, Марлен, Санте и друге.

Опис сорте

Сорта Ривијера даје високе приносе чак и у најсушнијим сезонама. Погодна је за гајење у пластичним подлогама. У јужним регионима могу се постићи две бербе Ривијере. Вађење јестивих кртола може почети 35 дана након ницања. Карактеристике сорте Ривијера наведене су у Табели 1.

Табела 1

Жбуње се одликује јаким стабљикама и моћним кореновим системом. Карактеристична је њихов брзи раст на почетку вегетације. Кртоле имају плитке окице, што их чини лаким за љуштење.

Карактеристике сорте Ривијера

Захваљујући својим карактеристикама, сорта Ривијера је идеална за узгој у Русији, Украјини и Молдавији. Овај холандски кромпир се може похвалити следећим квалитетима:

• Рано сазревањеВећ 40. дана након ницања, гомољи се могу ископати – стекли су тржишну тежину.
• Висок принос. 35. дана је 280 ц/ха, 40. – 450 ц/ха.
• Отпорност на сушу. Ова сорта толерише недостатак воде, дајући пристојан жетву чак и током сушних сезона. Биљке имају јак коренов систем који грму обезбеђује влагу и исхрану.
  

  Због раног зрења, „Ривијера“ завршава свој вегетативни циклус пре него што почну летње врућине. Ова сорта је погодна за гајење у најтоплијим регионима.

• Добра толеранција на механичка оштећења. Током бербе, интегритет гомоља је 87-92%.
• Сорта је отпорна на болести. Има добру отпорност на рак, вирусне болести и нематоде. Може бити подложан касној пламењачи и крастастој болести.
• Добар рок трајања. Кртоле убране током друге бербе су посебно добро очуване.
• Висок нутритивни квалитет. Кромпир ове сорте, када се процењује укус на скали од 5 поена, добија 4,8 поена.
• Намењена намена – за храну у младом облику и за дуготрајно складиштење.

Сорта је непретенциозна, али има преференције према земљишту – најбоље расте на лаким земљиштима.

Табела 2 даје упоредну анализу кромпира Ривијера са другим популарним сортама, упоређујући принос и тежину кртола.

Табела 2

Кромпир Ривијера је стона сорта. Одличан је за пире кромпир, салате и пржени кромпир. Његове кртоле карактерише просечно време кувања. Баштовани се слажу: најукусније кртоле су оне ископане рано у процесу зрења.

Предности и мане

„Ривијера“ је одлична сорта кромпира, вредна пажње произвођача и баштована који гаје сопствене усеве. Предности и мане сорте наведене су у Табели 3.

Табела 3

Припрема семенског материјала

Максимална сезона раста је 45 дана. Да би се кромпир рано убрао и обезбедило време за другу жетву, семе се клија.

Табела 4

Доласком пролећа, гомољи издвојени за садњу се сортирају како би се уклонили сви трули или смрзнути корени.

Кромпир сорте Ривијера може се проклијати два месеца пре садње, стварајући повољне услове за клијање. Ово омогућава да се корење почне формирати на кртолама до тренутка када се посаде. Ова метода скраћује период сазревања. Да бисте осигурали правилно клијање, повремено окрећите кртоле.

Постоје три различите методе клијања:

• У кутијамаОво је традиционална метода: гомољи се стављају у кутије у 1-2 слоја и држе на светлости на 15 степени Целзијуса 15 дана.
• У кесама. Гомољи се клијају у провидним пластичним кесама са претходно пробушеним рупама. Семе се ставља у кесе, везује и окачује тако да добија светлост, али не и директну сунчеву светлост. Клице брзо ничу због ефекта стаклене баште.
• Увенуће. Гомољи се чувају у подрумима и таванима.

Ако је пролеће влажно и хладно, а прерано је за садњу проклијалог кромпира, он се пребацује у кутије са пиљевином - пиљевина се ставља на дно, натопљена течним ђубривом.

Захваљујући клијању, принос се повећава и до 100%, а период бербе се помера за недељу дана унапред.

Гајење кромпира из семена

Ако узгајате исту сорту из кртола, она ће почети да дегенерише након 5-6 година гајења. Знаци дегенерације сорте:

• приноси усева опадају;
• величина гомоља се смањује;
• Имунитет опада – биљке почињу да се разбољевају.

Неопходно је заменити семенски фонд. Али, кртоле премиум класе су скупе. Штавише, постоји ризик од куповине кромпира који не испуњава сортне спецификације. Много је исплативије узгајати коренасто поврће из семена.

Где набавити семе:

• сакупљати из грмља - потребно је да изаберете најмоћније и најпродуктивније биљке;
• купити у специјализованим баштенским центрима.

Постоје две опције за узгој кромпира из семена:

• Сетва у земљуГомољи расту мали и користе се за садњу следеће године.
• Саднице. Семе се клија у марту-априлу, држећи их неколико дана у влажној крпи.

Поступак узгоја садница:

1. Припремите хранљиву мешавину земље. Узмите 1 део земље и 4 дела тресета. Додајте ђубриво.
2. Проклијало семе се сеје у контејнере. Растојање између суседних семена је 5 цм. Растојање између редова је 10 цм.
3. Семе се посипа земљом и прска овлаживачем ваздуха.
4. Покријте посуде провидном фолијом и ставите их на топло, светло место. Повремено влажите земљу, избегавајући исушивање или прекомерно заливање. Редовно проветравајте просторију.
5. Први изданци се појављују након 10 дана. Када се појаве два листа, саднице се пресађују у појединачне чаше, које морају имати дренажне рупе.
6. Поред заливања, брига о садницама захтева ротирање шољица како би се осигурала равномерна изложеност светлости и спречило њихово истезање. Распуштање простора између редова је такође неопходно како би ваздух могао да допре до корена.

Да би се саднице боље укорениле, даје им се раствор урее (1 г на 1 л) као ђубриво. Затим се саднице прихрањују месечно.

Када саднице порасту, каље се изношењем напоље на пола сата. Постепено се време „каљења“ повећава. Пре садње у земљу, саднице се држе напољу неколико дана. Када прође опасност од мраза, саде се у земљу. Конкретни савети за садњу садница кромпира:

• Додајте ђубриво у рупе - хумус (300 г) или пепео;
• биљке се продубљују у земљу, на њеној површини треба да остану само три листа;
• У почетку, саднице су прекривене агрофибрима како би се спречило оштећење од температурних промена и директне сунчеве светлости;
• када време постане константно топло, агрофибре се уклања;
• У почетку се биљке заливају често - свака два дана, затим - као обичан кромпир.

Семенски усев производи мали кромпир који постаје извор елитног кромпира за наредних пет година.

Саднице се могу узгајати не само из семена већ и из клица. Да бисте то урадили, одвојите клице од проклијалих кртола и пресадите их у одвојене посуде.

Времена и правила садње

Правила садње за сорту Ривијера:

• Препоручује се садња кромпира на отвореном простору са добром изложеношћу сунцу.
• Захтеви за земљиште: низак ниво подземних вода, не више од 70 цм од нивоа тла.
• Земља за садњу се ископава два пута:
  • у јесен до дубине од 15 цм;
  • у пролеће – поновно копање.
• У јесен додајте ђубриво – стајњак (10 кг по квадратном метру).
• Гомоље треба садити у влажном и добро загрејаном земљишту – до +10-+12°C.

У централном делу земље, гомољи се не саде до средине априла. Време садње зависи од региона и његове климе, као и од временских услова током дате сезоне.

Гомољи величине кокошјег јајета, тежине 30-60 г, сматрају се идеалним за садњу.

Ако садите кромпир у априлу, можете га убрати до краја маја. Кључ је у томе да не журите — кртоле неће почети да клијају док се земља довољно не загреје. Оптимално време за садњу, према народној мудрости, је када листови брезе достигну величину новчића од пет центи.

Корак по корак упутства за садњу кромпира:

1. Земља се прекопава. Додаје се креч или доломитно брашно.
2. Редови се обележавају помоћу кабла. Размак између редова је 65-70 цм.
3. Ђубриво се додаје у рупице и постављају се кртоле. Растојање између суседних кромпира је 35-40 цм. Кртоле се постављају са клицама окренутим нагоре.
4. Напуните рупе земљом. Слој земље изнад кромпира треба да буде 6-10 цм.

Карактеристике узгоја

Технике гајења сорте Ривијера су изузетно једноставне. Међу захтевима за узгој ове сорте је ретко заливање — потребно јој је заливање само током јаке суше.

Сорта добро успева у иловастим, тресетним и песковито-иловастим земљиштима са високим садржајем азота и калијума. Да би осигурали продуктивну жетву кромпира, баштовани често ђубре усеве кромпира хумусом или иструнулим стајњаком. Пољопривредници обично ђубре кромпир течним ђубривима - муљем или раствором пилећег стајњака. Да би се повећали приноси, земљиште треба прекопати два пута - у јесен, а затим у пролеће.

Доктор пољопривредних наука говори о специфичностима узгоја сорте Ривијера, њеном приносу и методама обраде:

Заливање

Током обилних падавина, препоручује се храњење биљака сувим ђубривом. Током суше, жбуње треба ископати како би се спречило ширење касне пламењаче на кртоле. Жбуње има јак коренов систем, али током периода формирања лишћа, чак ни оно можда неће моћи да издржи сушу, па је биљкама потребно заливање.

Ако је време суво када се појаве саднице, број јајника се смањује.

Табела 5

Ако пратите распоред заливања кромпира, гомољи ће бити глатки, без красте и без пукотина.

Недостатак заливања током суше довешће до лошег жетве – гомољи ће постати мали.

Ако се кромпир гаји на великим површинама, препоручује се употреба:

• кап по кап – влага се доводи до корена биљака;
• Систем за прскање - уређај који имитира природну кишу и ствара влажно окружење.

За сорту Ривијера, наводњавање прскалицама је погодније, јер ова метода не само да наводњава земљиште, већ и испира штетне инсекте са лишћа.

Хилинг

Расхлађивање земљишта је неопходна пољопривредна пракса приликом узгоја кромпира. Корењу ове биљке је потребан кисеоник више него другим биљкама за раст и развој кртола.

Циљеви брда:

• спречити излагање и болести базалних стабљика;
• обезбедити повећан приступ кисеоника кртолама како би се боље напуниле;
• спречава смрзавање младих изданака када температура падне;
• уклањање корова.

Током сезоне се спроводе два окопавања:

• Прво – када врхови нарасту до 14-16 цм.
• Други – за 2-3 недеље, пре цветања.

Окопавање може бити:

• Ручно - коришћењем мотике или равног секача.
• Механизовано – култиватор, мотоблок, остала пољопривредна механизација.

Незакопавање кромпира може довести до губитка приноса и до 30%. Препоручује се закопавање ујутру и увече, када је сунчева светлост слаба. Најбоље време за заливање или кишу. Важно је растресити земљу и уклонити коров из простора између редова.

Прочитајте више о правилном окопавању кромпира Овде.

Ђубрење и малчирање

„Ривијера“ је сорта која се лако гаји, али ће њени приноси бити много већи у ђубреном земљишту. Микронутријенти који се додају у земљиште:

• повећати отпорност биљака на болести;
• повећати садржај скроба у кртолама - кромпир ће бити укуснији и мрвљивији;
• повећати рок трајања и рок трајања гомоља.

У пролеће је потребно ђубрити земљиште (пропорције за сто квадратних метара):

• калијум сулфат – 2 кг;
• амонијум нитрат – 1 кг;
• двоструки суперфосфат – 1 кг;
• пепео – 5 кг;
• нитроамофоска – 3 кг;
• нитрофоска – 5 кг.

Време ђубрења након садње гомоља дато је у Табели 6.

Табела 6

Препоручено малчирајте гредице Сено или пиљевина. Слој од 5-10 цм добро задржава топлоту и спречава раст корова. Тамни филм се такође користи као малч.

Данас, многи баштовани узгајају кромпир у малчу:

1. Трава се коси на парцели, а гомољи се полажу са клицама окренутим нагоре.
2. Покријте кртоле сеном или свеже покошеном травом. Нанесите слој малча од 10 цм.
3. Како се трава слегне и изданци ничу, додајте сено – изданци висине до 15 цм треба да остану на површини.
4. Саднице се заливају и хране.
5. Када грмље заврши са цветањем, сачекајте још 2-3 недеље и уберите усев – да бисте то урадили, једноставно уклоните малч.

Успех ове занимљиве методе зависи од сорте кромпира, састава земљишта и искуства баштована. Приликом узгоја кромпира важно је не претеривати. Прекомерно заливање садње повећава ризик од касне пламењаче, болести која може уништити половину усева. Прекомерно ђубрење земљишта ће довести до болести биљака, што ће такође довести до губитка усева.

Болести, штеточине и методе њихове превенције

Ова сорта је отпорна на већину вирусних и бактеријских напада. Једина озбиљна претња је касна пламењача. Да би се спречиле болести и штете од инсеката, неопходне су превентивне мере.

Пре садње, препоручује се третирање кртола препаратом „Престиж“, средством против колорадске златице. Кртоле се постављају у једном слоју и третирају производом. Након прскања једне стране, кртоле се окрећу да би се третирала и друга страна.

Да би се побољшао имунитет биљака, препоручује се прскање грмља са "Фитоспирином".

Средства за сузбијање болести и штеточина налазе се у табелама 7 и 8, респективно.

Табела 7

Табела 8

Примећено је да кртице преферирају сорту „Ривијера“ у односу на друге сорте. Ако се у башти гаји неколико сорти кромпира, штеточина ће изабрати „Ривијеру“.

Прочитајте више о штеточинама кромпира и методама њиховог сузбијања. овде.

Жетва

Спремност за жетву може се проценити визуелно и временом. До 40. дана након ницања, стабљике опадају и вене. Две недеље пре жетве, врхови се потпуно уклањају — то се ради како би се побољшао рок трајања коренастог поврћа.

Прва жетва се обавља крајем јуна или почетком јула. У јужним регионима где се гаје две културе, друга жетва се обавља у септембру.

Шта треба да знате о чишћењу:

• Семенски материјал се сакупља одмах током жетве. Кромпир одабран за семе се ставља на сунчано место како би позеленео. То се ради ради побољшања клијања.
• Гомољи извађени из земље се стављају да се осуше - директно на границу или испод крошње.
• Гомољи се сортирају, уклањају се трули и болесни - могу заразити здраве.
• Зидови просторије у којој ће се складиштити кромпир, као и сами гомољи, прскају се средством „Антигниља“ (Antigneel), ефикасним биолошким производом који повећава рок трајања. Препоручује се кречење зидова подрума кречом и облагање дна паспартуом.
• Гомољи се третирају раствором бакар сулфата (0,2 г на 10 литара воде). Ово ће побољшати рок трајања корена.
• Температура складиштења: +2…+4°C. Ако је топлије, кртоле ће проклијати.
• Током зиме, кромпир се сортира 2-3 пута, уклањајући покварене гомоље.

Баштовани обично користе виле да ископају ред, мало даље од рупа, како не би оштетили гомоље.

Методе складиштења

Чување кромпира Могу се складиштити у подрумима, гомилама и рововима. Приликом складиштења гомоља у подрумима, могу се складиштити на следећи начин:

• У расутом стању. Најједноставнија и најстарија метода. Користи се када је кромпир оскудан. Мана је што може довести до труљења, што може проузроковати значајне губитке.
• У кутијамаНајбоље кутије су направљене од четинарског дрвета – мање су подложне гљивичним и бактеријским оштећењима.
• У контејнерима. Најбоља опција за пољопривреднике и баштоване који узгајају кромпир на продају. Сваки контејнер обично садржи 500 кг кромпира. Контејнери имају прорезе за вентилацију. Контејнери се могу сложити у неколико редова.
• У врећама или мрежама. Погодан начин је да се вреће сложе на полице или једну на другу. Ово обезбеђује добру вентилацију коренастог поврћа. Најбоље је користити вреће направљене од природних материјала. Међутим, мрежасте вреће су данас чешће – јефтине су и практичне.

Ако кртоле сложите у слојеве биљака које производе фитонциде, као што су гране бора или смрче или листови јаворице, кромпир ће се боље очувати. Пелин, гљивица, зова, папрат, љуске црног лука и бели лук такође спречавају труљење.

Савети професионалаца

Да бисте постигли високе приносе, неопходно је пратити одговарајуће технике узгоја. Савети искусних пољопривредника ће вам помоћи да постигнете своје циљеве:

• Не би требало да садите Ривијеру на тешким, каменитим земљиштима – гомољи ће споро расти и деформисаће се.
• Обавезно ископајте подручје два пута годишње - у јесен и пролеће. Ово ће олабавити земљиште и обогатити га кисеоником.
• Кромпир добро расте после краставаца, тиквица, црног лука, тиквица, бундева и махунарки. Ово смањује ризик од патогених микроба и повећава вероватноћу високих приноса. Не препоручује се садња кромпира на подручјима која су раније била засејана јагодама.
• Да бисте одбили колорадске бубе, између редова посадите пасуљ, цилантро, вратих или настурцијуме. Да бисте спречили касну пламењачу, посадите лук и бели лук близу кромпира.
• Приликом садње малих кртола – до 30 г, ставите 2-3 комада по рупи.
• Не можете годинама узгајати кромпир на истом месту - то ће исцрпети земљиште, а кртоле ће постајати све мање и мање.

Рецензије баштована и пољопривредника

Холандска сорта „Ривијера“ привлачи баштоване и пољопривреднике својим високим приносом и раним временом сазревања, одличним укусом и незахтевним условима узгоја. Чак и током најтеже суше, плантажа „Ривијере“ неће оставити своје власнике без жетве.

Често постављана питања