Руски црнобради говедар, тетреб и барски говедар су називи за једну расу познату као галан. Ова древна раса појавила се у 19. веку у Русији. Била је најраспрострањенија у Орловској, Курској, Ростовској и суседним губернијама. Међутим, данас је њен број веома мали и углавном је узгајају одгајивачи украсних птица.
Историја порекла
Порекло и порекло ове фасцинантне расе нису познати. Постоји неколико хипотеза у вези са њеним пореклом. Неки узгајивачи живине верују да брадати примерци потичу од вијандота и кревекера, док други тврде да је галан настао укрштањем вијандота и црних орловских кокошака. Први пут је привукао пажњу на изложбама живине крајем 19. века и пронашао је следбенике међу богатим фармерима.
Због црне боје перја, одгајивачи су је назвали „Галан“, што се на руски преводи као „холандска чађ“. Међутим, многи одгајивачи живине се не слажу. Неки се слажу да је „галан“ искривљена верзија речи „галантни“. Птица је заиста витка и достојанствена. У Америци, где је уведена у Њу Орлеанс 1850. године, а затим се проширила на север Сједињених Држава, позната је као „руски достојанствени“.
Често су је називали и „господарском птицом“. У селима је био обичај да се младенцима поклони пар птица - црна кокошка и петао - као свадбени поклон. Пошто су „брадате“ биле исте боје, биле су идеалне за свадбени поклон. Међутим, само су их богати чували, што значи да су се сматрале поклоном из „господарског срца“.
Изглед
Ове кокошке је тешко помешати са било којом другом расом. Имају довољно карактеристичних особина да их лако разликују од огромног броја раса кокошака:
- Карактеристична карактеристика је брада на врату, која је присутна код оба пола. За разлику од кокошака, мужјаци се могу похвалити бујнијом гривом, брадом и залисцима. По изгледу, ове кокошке подсећају на глухаре, али су мање. Њихови аристократски покрети и ход подсећају на паунове; могу се описати као „шепуре се попут пауница“.
- Галан пилићи имају велику, широку главу, на врху са јарко црвеним, спљоштеним чешљем који подсећа на ружу. Мали подбрадци су скоро у потпуности прекривени подбрадком. Кљун је снажан и тамни, благо закривљен, са жутом мрљом на врху. Очи су тамно наранџасте боје.
- Врат је кратак и има густу гриву, која је толико бујна да потпуно покрива рамена. Тело је масивно и велико. Леђа су равна, сужавају се према репу, али је то готово неприметно због бујног перја на доњем делу леђа, а груди су подигнуте.
- Реп је кратак, са кратким чуперкама, али пахуљаст. Крила су мала и приљубљена уз тело. Због своје мале величине, ове кокошке не могу да лете. Петлови имају низак, али прилично резонантан глас. Тешко је не чути тако гласну птицу рано ујутру.
- Ноге су дуге и без перја, са снажним црним канџама. Табани су светле боје.
- Перје је црно са зеленим одсјајем; свака друга нијанса боје сматра се дефектом. Боја кокошака и петлова је иста. Кокошка се разликује од петла по мањем гребену, краћим подбрадцима и ширим леђима. Кокошки реп нема зелени одсјај.
Ова птица припада раса за месо и јаја, али чешће се гаји као украсна биљка и користи се на разним изложбама.
Постоји низ спољашњих недостатака који ће дисквалификовати појединце из учешћа у овим догађајима:
- неразвијена брада и залисци;
- Чешаљ није у облику руже или има трн. Чешаљ у облику руже са трном је знак светлих раса;
- погрбљених леђа;
- удови прекривени перјем;
- боја укључује белу, на врату може бити светли прстен перја или љубичаста нијанса, али ако двогодишњи мужјак развије црвено перје око врата, то се сматра само дефектом;
- величина тела не одговара стандарду расе - мала је, кратка, фигура је или висока или ниска, стомак је неразвијен;
- дуг или увијен реп;
- тамни табани шапа;
- Несјајно перје такође може бити разлог за уклањање појединца са такмичења.
Одгајивачи треба да буду свесни да чак и чистокрвни пар који испуњава стандарде може дати пилиће са одређеним дефектима, јер се гени из других сорти често манифестују код потомства. Такви пилићи се нужно излучују и држе одвојено од јата Галан.
Темперамент
Ове кокошке су мирне и веома споре. Неће дивље трчати по дворишту, трошећи вишак енергије или малтретирајући своје другарице. Напротив, петлови, као прави господа, позивају кокошке на хранилице и, као господа, пуштају их прве.
Не воле сукобе или свађе, више воле да буду пријатељи и добро се слажу са другим расама. Међутим, у тако блиским околностима, чистоћа расе ће бити заборављена. Док су неке јединке агресивне и свађалице, већина брадатих кокошака има мирну и флегматичну нарав.
Инстинкт инкубације
Женке нису без добро развијеног мајчинског инстинкта. Међутим, једна од пет кокошака је лоша кокошка за легање јаја. Стога, њиховом избору треба пажљиво приступити. У ту сврху се бирају најбрижније „мајке“. Да би се осигурала висока плодност, требало би да буде један петао на сваке четири кокошке.
Продуктивност расе
Као што је горе поменуто, ово је раса првенствено за јаја и месо. Стога, не очекујте да ће бити велики произвођачи јаја или да ће значајно добијати на тежини. Све свестране кокошке обично спадају у средњу категорију.
Кокошке носе 150-160 јаја годишње, а тај број се повећава уз добру, уравнотежену исхрану. Свако јаје тежи 60-65 г, има јаку љуску и светло је смеђе или крем боје. Полна зрелост наступа са 4-5 месеци. Продуктивност остаје константна током четири године.
Што се тиче тежине, петлови теже до 4 кг, док су кокошке нешто мање, тежине не више од 3,5 кг. Њихови трупови су чисти и меснат, што их чини погодним за дијететску исхрану због ниског садржаја масти. Кожа је жуте боје. Месо има одличан укус и високу хранљиву вредност.
Док не достигну полну зрелост, птице брзо добијају на тежини све док не напуне пет месеци. Након тога, њихова тежина остаје стабилна, варирајући само незнатно због сезонских промена, као што су митарење или промене у исхрани. Петлови се кољу у другој години, а кокошке се замењују у четвртој години.
Одржавање и нега
Домаћи глухари се лако одржавају, а захваљујући гриви и подбрадку, отпорни су на мраз. То олакшава живот узгајивачима живине, јер не морају да греју кокошињац, што је значајан трошак; довољна је изолација. Птице више пате од врућине и суше лети.
- ✓ Температура у кокошињцу не сме пасти испод +14°C зими, упркос отпорности расе на мраз.
- ✓ Влажност у просторији треба одржавати на 65-70% како би се спречиле болести.
За удобан живот, потребна им је чиста, сува просторија без промаје. Не треба им висока ограда или наткривени ограђени простор, јер кокошке не само да не лете, већ нису ни превише активне. Под је прекривен сеном и сламом, који се редовно мењају.
У штали су обезбеђене ниске пречке, и оне морају бити повезане мердевинама како би се кокошке лако могле попети на њих. Такође су постављена гнезда и направљене су хранилице. направите чиније за пићеЗа купање је постављено неколико купатила од пепела како би се спречило да паразити заразе њихово перје.
Основни захтеви за кокошињац
Кокошињац мора испуњавати одређене захтеве:
- Осветљење. Кокошке носе јаја само по дану, па ако желите да производите јаја зими, обавезно обезбедите вештачко осветљење. Оптимално трајање дневне светлости је најмање 12-14 сати.
- Температура. Удобна унутрашња температура за брадате представнике је најмање +14°C зими.
- Влажност. Оптимална вредност би била 65-70%; ова бројка се може смањити коришћењем система вентилације, који је унапред предвиђен током изградње живинарника.
Да ли се птице могу гајити у кавезима? Брадати лешинари имају декоративне карактеристике, тако да њихово држање у скученим просторијама негативно утиче на њихов изглед. Штавише, када се слободно крећу, допуњују своју исхрану микронутријентима једући црве, инсекте, траву и ситно камење. Смештај у кавезима повећава потребе за храном и негом.
Како изградити кокошињац својим рукама тако да испуњава све горе наведене захтеве је написано овде.
Исхрана
Пилићи се хране три пута дневно - ујутру, поподне и увече. Житарице им се дају ујутру и увече, а пире и свеже зачинско биље или поврће поподне. Порција по кокошки носиљи Дневна потреба је 130 г и 300 мл чисте воде. Ако се кокошке држе на слободном кретању, број оброка се смањује на један или два, јер напредују у потрази за храном док су напољу.
- • Додајте проклијало зрно у исхрану галанских пилића зими како бисте надокнадили недостатак свежег зеленила.
- • Користите рибље уље као додатак храни за јачање имуног система пилића.
Пожељне житарице укључују пшеницу, просо, јечам и кукуруз. Током топлијих месеци, у исхрану се додају свеже зачинско биље и сезонско воће, поврће и коренасто поврће - јабуке, бундеве, тикве, лубенице, шаргарепа, кромпир и цвекла. По хладнијем времену, хране се проклијалим житарицама.
Исхрана мора да садржи креду, шкољке, ситно камење, со, квасац, уљане колаче, мекиње, коштано или рибље брашно и пире припремљен са сурутком или јогуртом.
Чување пилића
Једини недостатак брадатих кокошака је њихов дуг период перјања. Због тога ће узгајивачи живине морати напорно да раде са младом генерацијом и да их узгајају само у пролеће, како би имали времена да развију топло перје до зиме. Такође је пожељније излећи их са кокошком која је лежла него у инкубатору. Мајка кокошка неће напустити своје полуголе пилиће, а они ће увек имати приступ топлини под њеним крилом. Пилићи се рађају тамне боје, само су им стомаци и вратови светло жути.
- × Избегавајте промају у простору где се држе кокошке, јер су посебно подложне хипотермији.
- × Не користите влажну храну за пилиће без одмах уклањања остатака како бисте спречили развој патогена.
Током првих 10 дана, потребна им је посебна микроклима. Температура у простору за гнежђење се одржава на +30°C, а затим се постепено смањује за 2 степена сваке недеље.
Важно је осигурати да легло увек буде суво, мењајући га свакодневно. Редовно перите и дезинфикујте прибор за јело и пиће пилића.
До два месеца старости, њихова тела су прилично рањива, са стопом преживљавања од 91% за младе птице. Стога је неопходно додавати минералне и витаминске суплементе у њихову храну и воду како би се ојачао њихов имуни систем и убрзао процес перјања.
Након излегања, пилићи се први пут хране 8-10 сати касније, а затим свака 2 сата током првих неколико дана. Стручњаци препоручују куповину стартерске хране за месне расе, која садржи све потребне хранљиве материје у оптималним односима. Такође се могу хранити кашом направљеном од киселог млека, свежег сира, куваног сецканог јајета, рибљег уља и куваног поврћа.
Коприва је најкориснија биљка. Прво се опари кључалом водом и ситно исецка. Храна се посипа кредом, самлевеном у прах. Приликом давања влажне хране, одмах уклоните све остатке након што пилићи заврше са јелом, јер се брзо кваре и постају легло разних патогена.
На месту где се држе пилићи, треба да постоји слободан приступ посудама за пиће са чистом водом.
Многи узгајивачи живине и даље више воле да користе инкубатор када узгајају пилиће. Прочитајте више о томе.овде.
Митарење
Као и све кокошке, Галан се митари сваке године у јесен, када дневни сати постају знатно краћи. Током овог периода, производња јаја опада, а неке кокошке потпуно престају да носе јаја, као заштитну реакцију на губитак перја. Међутим, када се перје обнови, производња јаја се повећава и здравље се побољшава.
Да би птица брже и лакше прошла кроз овај природни процес, повећава се удео протеинских производа у њеној исхрани.
Болести
Природа је ове кокошке обдарила чврстим здрављем. Нису предиспониране ни на какве болести, укључујући и генетске. Уз правилну негу, благовремену вакцинацију и превентивне мере, здравље кокошака не представља бригу за живинарске узгајиваче.
Предности и мане расе
Одгајивачи ове расе истичу следеће предности:
- непретенциозност у нези и одржавању;
- отпорност на мраз;
- пријатељски карактер;
- прелеп изглед;
- Љуска је јака, а кокошке немају навику да кљуцају јаја.
Значајни недостаци укључују:
- дуго перје младих животиња;
- висока цена.
Где и по којој цени купују Галанов?
Последњи недостатак је што је раса веома ретка. Тешко је пронаћи било какве примерке или јаја на продају. обележивачи у инкубатору Ипак је потребан известан труд. Цена једног јајета за излегање креће се од 180 до 220 рубаља, пиле старо недељу дана може коштати и до 410 рубаља, а одрасла кокошка може коштати и до 1.520 рубаља.
Купују се у специјализованим расадницима. На пример, на фарми Куркурово у Луховицком округу и фарми Генофонд у Сергијевом Посаду, или на фарми Птичје село у Јарославској области, која се налази у еколошки чистом подручју.
Чак и почетник у фармерству може да узгаја ове пилиће, али је најбоље купити младе птице старости 2-2,5 месеца. Уштеда новца и куповина млађих пилића може вас оставити без ичега, јер су још увек слаби и имају високу стопу смртности.
Аналоги расе
| Име | Тежина петла (кг) | Тежина пилетине (кг) | Производња јаја (комада/годишње) | Боја перја |
|---|---|---|---|---|
| Галан | 4 | 3,5 | 160 | Црна са зеленом нијансом |
| Јурловскајин гласан глас | 5 | 4,5 | 160 | Разно |
| Павловскаја | 2,5 | 2 | 150 | Златна, сребрна |
Свестрана Јурловска трачарска раса, која се такође појавила у Русији у 19. веку, често се сматра сличном расом. Просечан петао тежи 5 кг, док просечна кокошка тежи 4,5 кг.
Што се тиче производње јаја, упоредиве су са Галанцима; у просеку, кокошка снесе до 160 јаја, али свако тежи 70 грама. Јурловске кокошке су такође отпорне на мраз, јер су добро заштићене дебелим паперјем. Међутим, њихов темперамент се упадљиво разликује од темперамента „брадатих“ кокошака, посебно петлова. Оне су борбене и агресивне, захваљујући генима добијеним коришћењем локалних кокошака и борбених петлова у процесу узгоја.
Љубитељи украсних раса требало би да размотре домаћу руску кокошку расу Павловск. Ова птица има веома необичну златну и сребрну обојеност, а глава јој је крунисана грбом налик шлему. Упркос својој декоративној природи, ове кокошке су прилично продуктивне носиље, носећи до 150 јаја годишње.
Рецензије узгајивача живине
Популација „домаћих глушара“ је толико мала да је њихов узгој за клање једноставно светогрђе. Постоје погодније птице за производњу меса, које производе више меса. Често се узгајају као украсне птице, а као бонус, производе и јаја. Чак и почетник у живинарству може да узгаја ове птице. Оне ће несумњиво бити леп додатак сваком живинарнику.