Правила за узгој и држање ћурки код куће

Узгој ћурки је профитабилан и перспективан посао који могу савладати чак и неискусни фармери. Са мало теоријског знања и малим почетним капиталом, можете почети са куповином младих птица за тов. Ако мудро приступите послу, ћурке ће вам обезбедити стабилан приход.

Карактеристике птице

Ћурке се разликују од осталих домаћих птица по:

• свађалица;
• прождрљивост - једу много, али им је продуктивност меса завидна;
• строга хијерархија - само једна, најважнија ћурка, има право да оплоди женке;
• спор раст – достижу тржишну тежину за 6 месеци, а бројлерски мелези – за 3 месеца;
• ниска производња јаја - ћурке носе око 120 јаја годишње.

Разлике између мушкараца и жена

Пол пилета може се утврдити већ након једног дана старости. Мужјаци имају глатка крила јер им је перје исте дужине. Ова карактеристика затим нестаје и могуће је разликовати „дечаке“ од „девојчица“ тек са два месеца.

Разлике између мушкараца и жена:

• Мужјаци ћурака имају карактеристичан носни додатак. Налази се на врху главе и протеже се до груди. Израслине на носу подсећају на велике, меснате брадавице.
• Мужјак уопште нема перје на глави.
• Мужјаци су скоро двоструко тежи од женки.
• Мужјаци имају чвршће перје на грудима са чуперцима. Ћурке имају паперје које је толико меко да се користи за пуњење јастука.
• Ноге мужјака су украшене мамузама.

Карактеристике полагања јаја

Производња јаја ћурки зависи од њихове старости, физичког стања и услова живота. Ћурке достижу врхунац производње јаја са годину дана. У другој години производња јаја опада за 30-40%. Фармери обично бирају најспремније ћурке старе 18 месеци за производњу јаја.

Ћурке полажу јаја за своје легло у пролеће - крајем марта или почетком априла. Стога је, пре него што дође пролеће, важно одабрати женке одговарајуће старости.

Колико теже ћурке?

Тежина ћурки варира у великој мери, од 10 до 35 кг. Узгајивачи живине разликују три класе ћурки:

• тешкаши;
• просечно;
• плућа.

Максимална тежина ћурки је 10-15 кг.

Предности и мане узгоја

Способност ћурки да носе јаја је секундарна. Примарни циљ узгоја ове птице је производња укусног, дијететског меса — и то у великим количинама, јер су трупови ћурки много тежи од трупова друге живине.

Када дође време за клање - након 6 месеци раста - труп садржи 80% вредног дијететског меса, које је у много чему вредније од зечјег и пилећег.

Приликом узгоја ћурака, највећа улагања су у куповину јаја, инкубацију и први месец живота пилића. Накнадни трошкови се смањују преласком на приступачнију храну. Предности узгоја ћурака су очигледне:

• Ћуреће месо је тражено, производећи вредно, дијететско месо одличног укуса.
• Трошкови узгоја се брзо надокнађују.
• Поред меса, на продају су и паперје и перје.
• Брзо добијање на маси меса.
• Непретенциозност према условима одржавања и исхране.

Ћурке су припитомљене на америчком континенту пре око хиљаду година, а у Европу су донете у 16. веку.

Недостаци узгоја ћурки због којих многи напуштају овај профитабилан посао:

• ниска производња јаја;
• висок ризик од смрти пилића;
• потребе за водом – потребно је користити само свежу воду, загрејану на собној температури;
• склоност ка болести због кршења хигијенских и санитарних правила током неге;
• Ћурке су склоне гојазности.

Препоручене расе

Када се донесе одлука о узгоју ћурака, први корак је избор расе. На ваш избор треба првенствено утицати ваши циљеви и услови живота, а тек онда личне преференције. Најпопуларније расе ћурки, узгајане у Русији – у Табели 1.

Табела 1

Раса	Опис	Тежина ћурке, кг	Тежина ћурке, кг	Број јаја годишње
Бронза	Перје је црвено и смеђе, са пругама. Мужјаци имају црн врат. Уживају у боравку напољу и нису захтевни.	13	7	до 100
Московска бронза	Одликују се повећаном издржљивошћу. Погодни су и за домаћу и за масовну производњу. Уживају у испаши.	15	9	100
Бронзани широкогруди	Подсећају на бронзану расу, од које потичу, али имају веће тело. Нису погодне за употребу на отвореном и имају ниску производњу јаја. Чешће се користе у комерцијалном узгоју.	14	8	70-80
Севернокавкаска бронза	Развијена у СССР-у 1946. године, једна је од најпопуларнијих домаћих раса. Велика је птица и добро се прилагођава различитим условима.	14	7	80
Бели широкогруди	Одликују се великим грудима и широким леђима, раскошним перјем и јаким ногама.	15	7	100-120
Севернокавкаска бела	Издржљива и продуктивна раса. Брзо добијају на тежини. Успешно напредују у пашњачким условима и незахтевна је у погледу исхране.	13	7	до 180

Продуктивност и сврха

Приликом узгоја ћурака, у зависности од постављених циљева, пољопривредници су заинтересовани за продуктивност у два параметра:

• Производња јаја. Ћурке почињу да носе јаја са 8-10 месеци. Обично носе 80-100 јаја, али могу снети чак 180-200 годишње. Лежиште садржи 10-20 јаја, свако тежине 60-70 г.
• Месо. Садржи пуно протеина, витамина и минерала. Нето принос меса зависи од пола: мужјаци дају 7-10 кг, женке 3-6 кг.

За производњу великих количина јаја, бирају се расе носиља. Постоје расе бројлера које достижу тржишну тежину до три месеца, али ако се оставе да носе јаја, носиће 200 јаја годишње. Такви укрштања укључују канадске ћурке, Хидон и Биг-6. Најпопуларније расе носиља наведене су у Табели 2.

Табела 2

Раса	Особености	Тежина ћурке, кг	Број јаја годишње
Вирџинија (холандски)	волим слободан узгој	4-5	120-130
Бронза	женке су двоструко лакше од мужјака	до 10	до 100
Бела Москва	непретенциозно, лако се прилагођавају новим условима и наглим климатским променама	8	до 140
Тихорецка црна	у поређењу са другим расама – повећан мајчински инстинкт	5	100

Посебне расе за месо – укрштање – узгајају се за месо, добијено селективним узгојем. Ове расе карактерише брзо добијање на тежини. Птице су спремне за клање са 3-5 месеци. На пример, укрштање Хидона тежи 9-10 кг са 3 месеца. Нема смисла држати такве тешкаше дуже од 6 месеци – ако наставе да добијају на тежини, оптеретиће кости, што ће довести до њихове деформације, а птица ће се разболети. Популарне расе за месо наведене су у Табели 3.

Табела 3

Раса	Особености	Тежина ћурке, кг	Тежина ћурке, кг
Бели широкогруди	релативно нова раса, узгајана у Америци, незахтевна за одржавање	17	8
Хибридни конвертор	има највећи однос тежине и меса – 85%	22	12

Који су услови потребни за узгој и одржавање?

Ћурке је лако неговати, а што је најважније, могу да поднесу температуре и до -15°C без штете по здравље. Међутим, најважнији захтев за њихов узгој је обезбеђивање сувог и топлог окружења.

Захтеви за просторије

Приликом стварања удобне живинарнице, потребно је узети у обзир следеће тачке:

• Требало би да буде најмање 1 квадратни метар простора по две птице. Идеални услови су 1 квадратни метар по птици.
• Оптимална летња температура је 20°C; зими температура просторије не би требало да падне испод +5°C.
• За осветљење живинарника је погодна обична сијалица од 60W.
• Мора постојати редовна вентилација.
• Ћурке не воле влагу - на поду увек треба да буде сува постељина, коју треба мењати најмање два пута недељно.
• Сваки тор треба да има кутије са песком и пепелом како би се спречили паразити.
• Не би требало бити нацрта.
• Пречке се постављају према броју птица — има онолико пречки колико има ћурака. Растојање између суседних пречки је најмање 60 цм. Пречка је 70-80 цм од пода. Ширина пречке је 5-7 цм, а висина 8-10 цм.

У тору треба да буде један мужјак на сваких 5 женки како би све кокошке биле покривене.

Приликом узгоја младих животиња, захтеви за одржавање су повећани:

• температура не нижа од 36°C;
• присуство сталног осветљења.

Ћурећи пилићи могу провести прве дане у картонској кутији или сандуку. Када одрасту, премештају се у заједнички тор.

Ходање

Слободан узгој позитивно утиче на физичко стање и продуктивност ћурака. Слободан узгој је неопходан за спречавање гојазности. Овде птице траже хранљиву храну као што су црви, бубе и семе биљака. Најбоље место за слободан узгој је суво подручје са травом и жбуњем.

Ако слободна испаша није доступна, треба поставити отворени ограђени простор. Ограђени простор треба да буде ограђен мрежом како би се птице заштитиле од предатора. Препоручује се постављање ограђеног простора са слободним путем између њега и живинарника, како би ћурке могле саме да се крећу из кућице напоље. Хранилице и појилице треба поставити у ограђеном простору. Храна се такође може расипати директно по земљи.

Климатски захтеви

Температура је кључни фактор у продуктивности ћурака. Ако је просторија хладна, храна која се конзумира се стално користи за загревање кокошака, уместо за производњу јаја или масти. Међутим, прекомерна топлота такође негативно утиче на производњу јаја, смањујући квалитет љуске и смањујући тежину јајета. Идеална температура за одрасле ћурке је 12-16°C, док су живинцима потребни топлији услови. Оптималне температуре за живинчад у зависности од старости наведене су у Табели 4.

Табела 4

Узраст	Оптимална температура, °C
до 4 дана	22
Дани 5-20	16-20
до 26 дана	постепено се нормализује и достиже 12 степени

Колико су ћурке удобне у створеној микроклими може се утврдити њиховим понашањем.

• Ако је температура одговарајућа, ћурке су активне, добро једу и пију и равномерно су распоређене по просторији.
• Када је птицама хладно, рашире перје — то повећава њихов заштитни слој ваздуха. Птице се збијају једна уз другу да би се загрејале, што код неких може довести до гушења.
• Ако је у просторији вруће, птице тешко дишу, често и обилно пију, кљунови су им отворени, а крила раширена. Апетит им је смањен или уопште одбијају да једу.

Пренос топлоте је у великој мери под утицајем влажности у просторији. При ниској влажности, влага брзо испарава, а температура расте. Међутим, ако влажност падне испод 50%, птице доживљавају иритацију слузокоже, ломљење перја и отежано дисање. Висока влажност је такође штетна, узрокујући влажну простирку и раст буђи.

Зимовање ћурки

Ако регион нема екстремно ниских температура, натстрешница или лагана дрвена конструкција биће довољна да ћурке преживе зиму. Међутим, при јаким мразевима, ови услови неће бити довољни. Чврста конструкција пружа заштиту и од мраза и од предатора, који су посебно активни у потрази за пленом током зиме.

Карактеристике зимског држања ћурки:

• Температурни услови. Ћурке могу да толеришу температуре до -15°C (-15°F) у кратким периодима, али мрзе влагу. Стога се током ниских температура препоручује одржавање температуре између -3°C и -5°C (-3°F и -41°F) како би се спречила влага у просторији. Ако је простирка слама, мењајте је најмање сваких 10 дана, док пиљевину и тресет треба мењати сваке три недеље.
• Осветљење. Ако кокошињац у којем живе младе птице има прозоре, нема потребе за паљењем светла. Ако нема прозора, упалите светла 5-7 сати дневно. За одрасле птице, упалите светла 14 сати дневно - у супротном ће бити проблема са полагањем јаја и оплодњом. Да бисте уштедели енергију, можете пустити птице напоље током сунчаних дана.
• Дијета. Зими се птице хране три пута дневно. Сува храна се даје ујутру и увече, а каша се даје током дана. Зимска исхрана се састоји првенствено од пшенице, јечма и кукуруза. Сочна храна је такође обавезна, као што су рендана шаргарепа, цвекла и кувана сецкана луцерка или детелина.
  Током дана можете их хранити и млевеним кестенима и жиром. Препоручују се и гране четинара, јер су богате витамином Ц и каротеном. Иглице се згњече и оставе у кориту сат времена, а затим се додају у кашу. Дају се и бобице јавора, сушене коприве и сушени листови брезе ради надокнаде витамина.
• Шетње. Пошто су ћурке склоне гојазности, потребно их је шетати. По нормалном времену, без екстремне хладноће, шетња траје најмање два сата. Трчалиште треба да буде лоцирано на сунчаној страни. Снег треба претходно уклонити са тог места, јер су ћурке веома осетљиве на хладноћу.
• Превенција. Птице проводе доста времена у затвореном простору током зиме, тако да могу бити заражене паразитима. Током зиме обавезно држите кутије напуњене здробљеним љускама, угљем или кредом у соби.

Пубертет и размножавање

Ћурке достижу полну зрелост са 8-10 месеци. Кокошке почињу да носе јаја са 10 месеци. Многе кокошке седе на јајима, па их морају отерати да би вратиле јаја. Кокошке носиље треба хранити пет пута дневно, допуњавајући их сочном храном зими.

Природни узгој

Након парења, женка може да положи до 17 јаја. Проверава се да ли су оплођена. Да би се потврдила оплодња, јаја се једно по једно потапају у воду. Она која потону, оплођују се и стављају у гнездо или инкубатор. Она која плутају нису погодна за узгој ћурака, али се могу јести.

Самохрана мајка ћурка инкубира и одгаја не само своје легло већ и пилиће других ћурки. Може да одгаји до 80 пилића.

Кокошка инкубира јаја четири недеље. Важно је да добије храну на време. Треба је хранити ујутру. Најбоље је натопљена зоб. Док се ћурка храни, јаја треба покрити нечим топлим како се не би превише охладила.

Ћурке су одличне мајке, одлично излежу своје младунце, одгајају их и штите од свих опасности. У својим заузетим животима, ове мајке чак заборављају да хране — морају бити на силу уклоњене из гнезда да би их храниле.

Узгој у инкубацији

Уместо кокошака може се користити инкубатор. Јаја се благовремено ваде испод ћурке и складиште. Јаја се стављају у инкубатор са шиљатим крајевима надоле. Излегање се дешава отприлике 28 дана након стављања.

Да би се ћурке излегле, потребно је:

• током 22 дана, окрећите јаја 12 пута дневно - то јест, свака два сата;
• строго поштујте температурни режим.

Време инкубације и услови температуре и влажности приказани су у Табели 5.

Табела 5

Период инкубације, дани	Температура, °C	Влажност, %	Број окрета
1-7	38	65	6-12
8-14	38	50	6-12
15-25	37,5	65	4 пута + 15 минута хлађења
26-28	36,6	70	Не

Исхрана према узрасту

Исхрана и учесталост храњења одређују се старошћу птица и њиховом наменом – коке носиље, младе птице и одрасле птице захтевају различите распореде храњења. Хајде да погледамо примере менија и количина храњења за птице различитог узраста и намене.

Храњење ћураћих пилића

Често храњење пилића помаже у повећању њихове стопе преживљавања. Првих шест дана храните их свака два сата, укључујући и ноћу. Да бисте подстакли храњење, светло у птичарнику треба да буде упаљено.

Постепено се учесталост храњења смањује на шест пута дневно, до када пилићи напуне месец дана. Двомесечни ћурчићи се хране четири пута дневно.

У почетку, пилићи нерадо једу, па је потребно да им привучете пажњу:

• сипање хране у танком млазу;
• куцање по хранилици;
• посипање хране сецканим младим луком и листовима маслачка.

Пилићима до једне недеље старости потребно је 10 грама хране дневно. До 30. недеље количина се повећава на 280 грама, а једногодишњаци конзумирају 400 грама.

Током првих неколико дана, пилићи треба да добијају храну богату протеинима (до 22%). Потребне количине хране за ћуреће пилиће у зависности од старости наведене су у Табели 6.

Табела 6

Храна, г	Дан
	1-5	6-10	11-20	21:30	31-40	41-50	51-60	61-90	91-100
кукуруз	5	8	20	25	45	55	77	112	145
пшеничне мекиње	5	5	6	10	11	12	13	14	25
сува храна животињског порекла	—	0,5	3	7	9	14	14,5	20	19
свежа трава	4	8	15	18	30	12	40	38	104
обрнути	5-5,5	9	10	13	10	—	—	—	—
нискокалорични свежи сир	1,5	10	9	—	—	—	—	—	—
кувана јаја	2-3	3-4	—	—	—	—	—	—	—
шкољке	—	0,5	0,7	1,5	2	2,5	2.3	2.1	2
коштано брашно	—	—	0,6	0,5	1	1.2	1	2,5	2,5
кухињска со	—	—	—	—	—	0,2	0,1	0,2	0,3-1,1

Ово су приближне смернице за храњење — није потребно хранити сву наведену храну одједном. Могу се мењати, додајући разноликост исхрани птице.

Ћурке старе недељу дана могу се хранити зеленом храном и кухињским отпадом, али постепено како би се избегли здравствени проблеми. Такође се нуди и каша.

Ево основног рецепта за пире за ћуреће пилиће старе 5-10 дана:

• млевена пшенична гризница – 35%;
• кукурузни гриз – 35%;
• пшеничне мекиње – 8%;
• сецкана кувана јаја – 10%;
• свежи сир – 10%;
• шкољке и креда – 2%.

Нутритивне карактеристике у зависности од старости:

• Од 10 дана старости У кашу се могу додати млевена коприва, детелина и црни лук. Каша се меша са обраним или киселим млеком. Каша се даје око поднева, а сува храна се даје увече. Од 10 дана старости, пилићи се такође могу пустити у дивљину на траву.
• Од једног месеца старости У исхрану се дају груба храна и со. До овог тренутка, дигестивни системи пилића су већ јаки и неће одбацивати грубу храну.
• Од два месеца старости Можете дати пуну исхрану одраслим птицама, али у омекшаној верзији - нарибаној, млевеној, здробљеној.
• Са три месеца Ћурке се могу хранити мекињама и млевеним кукурузом. Приликом преласка на исхрану са четири оброка, птицама се дају остаци житарица, сува храна, хлеб са квасцем, трава, зеленило и лишће.

Младе животиње се пребацују на исхрану за одрасле у доби од 4-5 месеци.

Храњење одраслих

Да би птица равномерно расла и била у доброј физичкој кондицији, потребна јој је посебна исхрана:

• житарице – 65%;
• млевена трава – 5%;
• сточни квасац – 4%;
• кречњак – 3,5%;
• рибље брашно – 3%;
• креда – 3%;
• сунцокретова погача – 1%;
• коштано брашно – 1%;
• премикс – 1%;
• со – 0,5%.

Да би птице добиле на тежини, хране се кашом. Један основни рецепт:

• млевена зрна кукуруза, јечма и овса – 20, 40 и 20% респективно;
• пшеничне мекиње – 15%;
• сунцокретова погача – 5%.

Смеса се посоли, дода се 100 г куваног кромпира или другог коренастог поврћа, сипа се чорба и смеса се промеша. Пире се служи за ручак.

Исхрана одраслих птица варира током периода носиље и током периода неносења. Типична дневна исхрана ћурака које не носе јаја је:

• За доручак – житарице, целе или млевене.
• За ручак - пире са коренастим поврћем, бундевом или кухињским остацима.
• За вечеру - слично као доручак.

Поред тога, дозвољено им је да слободно лутају. Овде се птицама пружа разноврсно биље, инсекти и семе.

Норме храњења за одрасле јединке у зависности од доба године приказане су у Табели 7.

Табела 7

Храна, г	период храњења
	пролеће	лето	јесен	зима
житарице	170	150	150	160
пшеничне мекиње	30	20	30	40
колач од сунцокрета	20	10	10	15
месно и коштано брашно	8-10	7	6	5
зелено	100-150	200-250	100	—
цвекла, шаргарепа	150	—	160	200
сецкано сено, травнати оброк	50	—	—	50
здробљена љуска, креда	10	10	10	10
кухињска со	1	1	1	1

Зими се ћурке уместо траве хране сеном и метлама, које се припремају лети. Погодне су метле од тополе, јасике, брезе, липе и коприве. Гомиле се једноставно окаче око кавеза за птице како би птице уживале у сувом лишћу.

Храњење током периода парења

Током полагања јаја, птицама је потребно много енергије, тако да њихова исхрана мора бити што хранљивија. Мужјаци се не хране добро током овог периода, па њихову тежину треба одржавати додавањем коренастог поврћа као што су шаргарепа, кувана цвекла и кромпир у храну. Такође је корисно хранити их свјежим сиром, махунаркама и житарицама.

Следеће ће помоћи у подршци производњи јаја код женки:

• свежи сир;
• житарице;
• производи од квасца;
• црвена шаргарепа;
• смешана храна за животиње.

Тов за клање

Тов за клање почиње са 4-5 месеци старости – до тада птице већ добијају 8-10 кг. Клање се обично обавља од августа до октобра. Режим това се уводи месец дана пре очекиваног клања. Поступци това за клање укључују:

• повећати време ходања;
• у исхрану се уводе каша од брашна и сложена храна за животиње;
• Дневна потреба за храном за једну особу је 800 г.

Важно је да током това птице добијају чисту масу уместо масти, што смањује квалитет ћурећег меса. Зато им се даје слободан узгој.

Готова сложена храна може се заменити домаћим смешама, које морају садржати следеће компоненте:

• млеко и свежи сир;
• листови и корени купуса;
• житарице;
• сецкано зеленило;
• мешавине брашна;
• отпад од меса и рибе;
• згњечене љуске јаја.

Искусни узгајивачи живине такође хране ћурке кнедлама и њокима - 250 грама дневно. Они се пажљиво стављају у птичји кљун.

Када се приближава клање, ћуркама је ограничено кретање. Током последњих 3-5 дана, кретање је потпуно забрањено, а птице су ограничене на своје птичарнике. Храњење се прекида 12 сати пре клања. Птице се премештају у тамну просторију и добијају воду по вољи.

Методе това за месо

За присилно храњење ћурака припремају се пелети. За њих се прави смеша:

• јечмено и кукурузно брашно – по 20%;
• пшенично брашно – 15%;
• мекиње – 15%;
• овсено брашно – 25%;
• со – 1%;
• квасац – 5%.

За сваких 100 г смеше додајте 150 г воде. Умесите чврсто тесто. Пелете су дугачке 6 цм и дебљине 2 цм. Припремљена пелета, навлажена водом, ставља се у птичји једњак. Једном руком отворите кљун, а другом убаците храну. Полако притисните на доњу страну врата, гурајући пелету у волу. Храњење почиње два пута дневно и повећава се на 30% дневне хране. Присилно храњење се наставља до две недеље.

Самостално храњење

Птице се пуштају на поља где су пожњевени сунцокрети, житарице или диње. Хране се 2-3 пута дневно док пасу. Дају им се неограничене количине воде, пожељно хладне. Воду треба мењати неколико пута дневно како би се спречило да постане превише врућа.

На пашњаку треба изградити колибу и надстрешницу за хлад. Ова метода товљења захтева велику површину, али користи мало хране и подстиче брзо повећање телесне тежине.

Тов одраслих ћурака

Птице се претходно прегледају — могуће је да неће све бити потребно товити. Ако је кожа танка, без масти и кости су истакнуте, птицу треба товити. За тов се такође бирају птице просечне тежине. Добро ухрањене ћурке са заобљеним телима и лако опипљивом поткожном масноћом могу се директно послати на клање. Након што се птице прегледају и одаберу, неке се кољу, док се друге тове да би се надокнадили преостали килограми.

Болести и превенција

Ћурке се могу заразити не само разним вирусима и инфекцијама једне од других, већ и од других животиња. Ћурке могу оболети од:

• Респираторна микоплазмоза. Ово је цурење из носа узроковано високом влажношћу. Неуравнотежена исхрана такође може изазвати ово стање.
• Туберкулоза. Утиче на горње дисајне путеве, плућа и друге органе. Инфекција се јавља кроз воду, јаја, прљаву сламу и посуђе.
• Хистомонијаза. Цекумалне лезије. Могу се јавити код птица смештених у ограђени простор у којем су претходно биле смештене кокошке или гуске.
• Црви. Утичу на органе за варење, па чак и на респираторни систем. Ово је најчешћи проблем. Лако се преноси кроз воду, земљу и заражене птице.
• Мале богиње. Неизлечива болест. Мртве птице морају се спаљивати. Може се пренети водом, земљом, зараженим птицама и одређеним инсектима који преносе инфекцију.

Да би се спречиле болести, птице морају бити храњене тестираном храном, одржаване чистим, подвргнуте превентивним прегледима и вакцинисане на време.

Превенција код новорођенчади:

• У првим данима, ћурећим пилићима се даје глукоза и аскорбинска киселина растворена у води.
• Од 2. до 5. дана дају им се Рекс-витал или Амино-витал једном дневно.
• Дезинфекција кавеза или живинарника се врши недељно.

Колико је профитабилан узгој?

Узгој ћурки је атрактиван због високе профитабилности и мале конкуренције. Ћурке су профитабилније од кокошака — веће су, а њихово месо је укусније и хранљивије. Једна ћурка може дати 100 јаја и 600 кг меса ако се потомство правилно тови. Међутим, ако узгајате ћурке ради профита, размотрите следеће:

• Потребан је почетни капитал – велика улагања.
• Први месеци су стална улагања, јер младе треба хранити.
• Профит ће покрити трошкове за шест месеци, када се месо прода.
• Сада је време за куповину новог стада. Ако купите 30 пилића и неколико одраслих ћурака, можете зарадити 150.000 рубаља профита за само шест месеци.

Па, узгој ћурки за сопствено снабдевање месом је несумњиво веома профитабилан подухват. Ваша породица ће бити снабдевена укусним месом — један труп ћурке је довољан да нахрани велику породицу недељу дана.

Хајде да сумирамо

Ако сте одлучили да почнете са узгојем ћурака, потребно је да следите три важна правила како бисте одржали своје јато и избегли губитак профита:

1. Чистоћа, чистоћа и још чистоће. Не само у живинарнику, већ и на пашњаку.
2. Оптимална микроклима. Влага и промаја могу проузроковати угинуће стоке.
3. Храњење птица се одвија у доследно време. Ово не само да помаже у очувању јата већ и повећава брзину добијања на тежини.

Често постављана питања