Посебности узгоја гусака

Узгој гусака је данас прилично профитабилан, јер ове птице не само да производе обилно, сочно месо већ и носе велика јаја. Технологија узгоја ових животиња је прилично сложена, али ако се испуне сви неопходни услови, могуће је остварити лепу зараду од продаје њиховог меса.

Избор расе

Пре него што почнете да узгајате птице, одлучите се о раси и изаберите најпогоднију опцију. Шта расе гусака Најпопуларнији:

• Велике сиве гуске. Теже до 6-7 килограма. Женка снесе 40-50 јаја годишње, свако тежи 150-200 грама. Ова раса је позната по својој издржљивости.
• Кинеске гуске. Ове птице теже 5 килограма. Гуска снесе 50-60 малих јаја годишње, тежине 130-170 грама. Гуске су познате по својој издржљивости, али су и прилично агресивне.
• Линдовскајска раса. Одрасле јединке углавном достижу одличну тежину при клању, тежине 7-8 килограма. Кокошке производе 45-50 јаја годишње, тежине 120-140 грама.
• Кубанске гуске. Ова домаћа раса достиже до 5,5 килограма живе тежине. Производња јаја достиже 80-90 јаја тежине 120-150 грама по јајету.
• Холмогорске гуске. Раса са великом телесном тежином, али ниском производњом јаја. Тешке до 10 килограма, носе 30-40 јаја годишње, свако тешко преко 200 грама. Ове птице су познате по својој мирној, неагресивној природи.
• Италијанске гуске. Одрасле јединке теже до 6-7 килограма. Полажу до 50 јаја годишње.
• Тулуске гуске. Ова француска раса се сматра највећом, а гуске достижу 10 килограма или више. Међутим, познате су по ниској производњи јаја — носе 30-40 јаја годишње, али свако јаје често тежи преко 200 грама. Упркос својој мирној и седентарној природи, гуске су познате по брзом добијању на тежини.

Раса	Жива тежина (кг)	Производња јаја (комада/годишње)	Особености
Велике сиве	6-7	40-50	Издржљивост
Холмогори	до 10	30-40	Смирен карактер
Тулуз	10+	30-40	Максимално повећање телесне тежине
Кубан	5,5	80-90	Рекордна производња јаја
Линдовскаја	7-8	45-50	Свестраност

• Емденске гуске. Раса коју карактерише ниска производња јаја, али пристојан добитак на тежини, достижући 8-9 килограма до тренутка када се животиње могу послати на клање.
• Рајнске гуске. Ово је немачка раса. Одрасле гуске теже до 9 килограма. Гуска снесе око 40 јаја годишње.

Велике сиве гуске

Кинеске гуске

Линдовска раса гусака

Кубанске гуске

Холмогорске гуске

Италијанске гуске

Тулушке гуске

Емденске гуске

Рајнске гуске

Гуске су птице које не подносе држање у кавезима. То указује на минималан број птица. Узгој ове птице је могућ ако постоји слободан простор за кретање по фарми — пашњак са језерцем. Гускама је посебно потребан простор. Потребно им је пуно вежбања и вежбања. Пошто њихови мишићи имају више крвних судова, њихово месо је претежно тамније боје него код пилића.

Како одгајати пилиће помоћу кокошке?

Излегање пилића из јаја са кокошком која је легла сматра се ефикаснијим и делотворнијим од узгоја птица у инкубатору. Међутим, ако фарма има само једну кокошку која је легла, она може излећи највише 13-14 птица због велике величине својих јаја. Ако се ова метода преферира, први корак је стварање одговарајућих услова.

Која правила треба поштовати:

• Температура у просторији треба да буде 14-15 степени.
• Живинарник треба одржавати сувим. Важно је проветравати просторију, али пазите да не стварате промају. Гушчије гнездо треба да буде пројектовано тако да има довољно простора. Требало би да буде одвојено од остатка јата и ограђено преградама.
• Кокошке се држе одвојено од осталих гусака, јер мајке гусака могу да положе јаја у већ излеглом леглу током мајчиног одсуства. Ово ће значајно одложити период излегања, што може негативно утицати на каснији развој пилића.
• Гнездо мора бити суво и чисто. Ако се јаје случајно разбије, одмах га уклоните и обришите преостала јаја. Преграде између гнезда су важне како би се спречило да кокошке премештају јаја других кокошака у своје, јер гуске имају јак мајчински инстинкт. Превише јаја у једном гнезду једноставно их неће сва одједном загрејати, а постоји и ризик од њиховог оштећења.

Грешке у природном узгоју

• • Прегревање јаја (температура изнад 15°C у просторији)
• • Недостатак вентилације (накупљање амонијака)
• • Полагање јаја у размаку од више од 3 дана
• • Коришћење прљаве постељине
• • Гласна бука у близини гнезда
• Када се кокошке врате у гнезда, свака од њих треба да заузме своје место без мешања.
• Током инкубације, вода у мајчиној посуди за воду се мења свакодневно како би се спречила дијареја. Гуске се хране одабраним житарицама. Од тада ће мајка кокошка сама водити рачуна о свим процесима инкубације.

Гуска котрља јаја у гнезду како би се осигурало равномерно загревање. Ако се из неког разлога птица не врати у гнездо у року од 20 минута од храњења, тера се у легло.

Први пилићи се излегу 28. дана. Након тога, ваде се из гнезда и стављају у посебну кутију, осветљену лампом како би се створила потребна температура. Када се сви пилићи излегу, враћају се мајци гуски. Током првих 48 сати, неколико пилића из јаја излеглих у инкубатору може се представити мајци гуски. То је најбоље урадити увече.

Излегање пилића у инкубатору

Излегање пилића гусака у инкубатору је радно интензиван процес, јер јаја не само да садрже пуно масти већ су и велика. Ако се више од 70% пилића излеге из једне групе, то се сматра одличним резултатом. Следе неке од карактеристика излегања у инкубатору:

• Јаја се бирају током периода од 10 дана, бирајући само здрава јаја која имају идеалан облик;
• 3-4 сата пре полагања јаја, потребно је загрејати инкубатор, постављајући температуру на 39 степени;
• Не можете прати јаја пре него што их положите, али их можете дезинфиковати лаганим раствором калијум перманганата;
• Првих 4-5 сати након стављања јаја у инкубатор, одржавајте температуру до 38 степени, затим је смањите на 37,8, а у последњих неколико дана подесите је на 37,5 степени;
• Окрећите јаја 6-8 пута дневно како бисте спречили да се љуске залепе за мрежу или тигањ и како бисте осигурали равномерно загревање производа.

Распоред инкубације

1. Дани 1-5: t=38°C, влажност 70%, окретање 8 пута дневно
2. Дани 6-15: t=37,8°C, влажност 60%, окретање 6 пута дневно
3. Дани 16-25: t=37,5°C, влажност 50%, вентилација 2×10 мин/дан
4. Дани 26-28: t=37,2°C, влажност 80%, престанак окретања

Да би се избегло накупљање штетних гасова у инкубатору, након 15 дана полагања јаја, потребно га је периодично отварати на 10 минута ради вентилације.

Брига, одгајање и храњење пилића

Важно је бринути се о пилићима од првих дана њиховог живота, јер се тада њихов имуни систем развија и јача. Пилићима је потребна уравнотежена исхрана како би се осигурало да израсту у велике, здраве птице.

За сваку фазу раста и развоја креира се посебна исхрана. Новоизлегли гушчићи морају бити добро заливани.

Брига о птицама директно зависи од њихове старости, тако да и почетници и искусни узгајивачи морају знати све захтеве за држање таквих животиња.

Први дани живота

Када бринете о пилићима, храните их куваним жуманцем првих 5-7 дана. Ова храна се лако вари у њиховим организмима који су још увек у развоју. Такође, уведите зеленило у њихову исхрану, по могућству млади лук, ситно исецкан и помешан са жуманцем. Прва два дана храните пилиће најмање 7 пута дневно. Ово је кључно за одгајање здравих птица.

Посуде за воду треба одабрати тако да се спречи гушење или утапање пилића. Кокошињац у коме се пилићи држе треба одржавати сувим.

Прве недеље након рођења

Како пилићи расту, постепено мењајте њихову исхрану, укључујући разно биље у њихову храну. Поред младог лука, препоручује се да птице храните детелином и луцерком. Чиста вода треба да буде доступна у посудама за воду. Кувани кромпир и кукурузно брашно се затим постепено уводе у исхрану. Треба додавати сецкано поврће и коренасто поврће како би се осигурало да пилићи имају све потребне хранљиве материје и витамине. Приликом припреме каше, важно је да је кувате до гушће конзистенције. Најбоље је да птице добијају више суве хране.

Када пилићи напуне 21 дан, постепено се прелазе на исхрану храњену травом. Идеално би било да гуске пасу у отвореном ограђеном простору. Уз траву, птице се хране мешаном храном и млевеним житарицама. Нова храна се уводи у исхрану у малим количинама, редовно повећавајући њихову дозу.

Појилице треба заменити већим како би гушчићи могли да пливају у њима — постају минијатурна језерца. Чиније или лавори су најбољи за ову сврху, али треба да имају ниске странице како би птице могле лако да се попну у њих.

Нега у првим месецима

Када гушчићи достигну месец дана старости, интензивно се хране комбинованом храном, сунцокретовим брашном, житарицама и зеленилом. Ова храна се ставља у мали, отворени, мирни рибњак. Поред траве, гуске се хране алгама, што благотворно утиче на њихов развој и повећање телесне тежине. Обезбеђивање птица обилном количином зеленила је неопходно – то ће не само осигурати повећање телесне тежине већ и смањити трошкове одржавања.

Уређење живинарника

Главни захтев за величину живинарника је да не буде тесан. Држање гусака у кавезима је неприхватљиво; морају имати могућност слободног кретања. Слободан приступ води и храни је неопходан. Током периода раста, младунци се пуштају у посебно затворене ограђене просторе на отвореном. Ноћу птице остају у кокошињцу.

У зависности од величине јата, бира се одговарајући смештај. Током првих неколико дана, пилиће треба држати у картонским кутијама на веранди или у спољној кухињи. Након тога, треба им обезбедити место у живинарнику са добром вентилацијом. Шталу треба изоловати како би се елиминисала промаја и заштитила од предатора, укључујући пацове.

За постељину се препоручује слама или пљева. Мењајте постељину сваких неколико дана како бисте били сигурни да је сува. Ово ће заштитити слабе пилиће од хипотермије и разних болести. Прозори су неопходни у кокошињцу.

Гуске воле да буду унутра само када спавају.

Након што птице достигну 40 дана старости, пасу се у близини водене површине. Међутим, док не ојачају довољно да се саме снађу, неопходно је присуство особе. Када птице добију на тежини најмање 2 килограма, могу се саме пустити на пашу. Најбоље их је пустити напоље рано ујутру. У то време трава није само хранљива већ и веома сочна.

Гуске не само да саме проналазе храну већ имају и одличне навигационе вештине, тако да могу саме да пронађу пут кући. Птицама се подрезују крила како би се спречило да одлете.

Температура и правилно осветљење

Током првих седам дана живота, гушчиће треба држати на температури од око 28-30 степени Целзијуса. Ако природна температура околине није довољна, могу се загрејати грејним јастучићима или лампама, које обезбеђују додатну топлоту у просторији. Температуру треба мерити у нивоу легла.

Постепено, температуру треба смањивати на 22-24 степена Целзијуса. Када пилићи напуне три недеље, треба их пребацити у природно окружење (ако временски услови дозволе). Одрасле гуске се генерално сматрају издржљивим птицама, јер имају пуно масти, обилну телесну тежину и топло перје. Лако подносе температуре и до -15 степени Целзијуса. Осветљење у просторији треба да буде довољно за одржавање нормалних услова, са продуженим дневним светлом од преко 14 сати.

За ово је важно користити лампе.

Размножавање птица

Ако младунци теже само 100 грама при рођењу, достигнуће 5-6 килограма у року од пет месеци. У просеку, животиња добија преко 1 килограм месечно. Да би се осигурали здрави и велики пилићи, кључно је пажљиво и педантно пратити њихову исхрану. У зависности од расе, тежина одраслих јединки креће се од 4,5 до 10 килограма или више.

Ако је примарни циљ узгоја производња меса, најбоље је држати птице док не напуне 2-3 месеца. Током овог периода добијају на тежини 50% одраслог једногодишњака. Након овог периода, добијање на тежини се успорава.

Узгој и држање ових птица је веома профитабилан, јер не само да брзо расту већ и производе велика јаја и висококвалитетно паперје. Међутим, за успешан узгој важно је птицама обезбедити све потребне услове. Потребно је да се осећају слободно и добро храњено.

Често постављана питања