Савети за узгој бисерки за почетнике

Многи фармери тврде да је узгој бисерки код куће прилично једноставан ако се одговорно приступи задатку. Ако је узгој птица профитабилан подухват, онда у року од неколико година можете надокнадити све трошкове и почети да остварујете „нето“ профит.

Карактеристике птице

Бисерке су далеки сродници ћурки и кокошака. Бисерке имају издужено, овално тело, на врху које се налази мала глава необичног дизајна. Ова сиво-пегава птица се често налази на приватним фармама, али постоје и друге врсте.

Једнодневна животиња тежи приближно 29 г; до три месеца, њихова тежина се креће од 1-1,2 кг. Одрасле јединке теже приближно 2 кг.

Бисерке одушевљавају својим укусним и хранљивим јајима, производећи око 120 годишње. Свако јаје тежи до 50 г, а љуска је тамно крем боје. Карактеристичне карактеристике ових јаја укључују мале мрље на љусци, облик крушке и висок садржај витамина А.

Расе бисерки

Данас, пољопривредници више воле да узгајају неколико врста бисерки. Одгајивачи су више пута радили на побољшању продуктивних квалитета бисерки, и развијене су четири подврсте. Најпопуларнија сорта је белогрда загорска бисерка.

Сиво-пегаво

Укус овог дијететског меса је веома деликатан и истовремено пријатан. Као што и само име каже, ова птица има сиво крзно са пегама разбацаним по целом телу. Женке теже до килограм и по, док мужјаци теже око два килограма. Кокошке производе око стотину јаја годишње.

Загорскаја

Највреднија раса, коју пољопривредници фаворизују за узгој због своје одличне тежине и високе производње јаја. Велике бисерке могу да произведу до 140 јаја годишње. Одрасли мужјак тежи приближно 2 кг, док женка тежи до 2,5 кг. Раса је настала укрштањем московског петла и сиво-пегаве бисерке. Карактеристична карактеристика птице су бела груди.

Бели сибирски

Ова птица је недавно узгајана. Карактерише је бело крзно са једва приметним мрљама по целом телу. Ове птице показују одличну производњу јаја — кокошке могу да снесу до 170 јаја годишње. Одрасла женка тежи до 2,1 кг, док мужјаци теже око 2 кг.

Кремасто

Крем бисерка је по изгледу веома слична сибирској белој варијетету, али је знатно мања и има тамнију боју тела. Ова раса има кремасто бело крзно, понекад са жућкастим нијансом.

Одрасли мужјак тежи до 1,75 кг, док женка тежи 1,65 кг. Производња јаја је мања него код других раса, али женке достижу полну зрелост много раније. Једна кокошка снесе 80-100 крем или смеђих јаја годишње, тежине не веће од 44 г. Излегалост достиже 70%.

Плава

Плава бисерка има облик тела сличан својим прецима. Одликује се препознатљивом бојом - светлосмеђе перје са љубичастим и плавим детаљима. Врат и стомак птице су љубичасти, док су перја на леђима и репу сиво-плава са малим белим мрљама. На репном перју, беле мрље се спајају, формирајући попречну линију.

Одрасли мужјак може тежити до 2 кг, док женка може тежити до 2,5 кг. Једна кокошка снесе 100 до 150 смеђих јаја са жутом или црвенкастом нијансом годишње. Свако јаје тежи приближно 45 г.

Плаве бисерке се размножавају природно или вештачки. Плодност јаја достиже и до 75%.

Жута

Перје ове расе је нежно жуте боје, са жуто-црвеним нијансом на врату и грудима. Одрасла женка тежи 1,8 кг, док мужјак тежи 1,5 кг. Једна кокошка снесе до 100 жуто-смеђих јаја тежине до 45 г годишње.

Волга Бела

Сиво-шарена бисерка је коришћена за укрштање. Једина разлика између ове две птице је боја њиховог перја. Ова раса је развијена у неколико фаза. Данас постоји преко 20.000 зрелих јединки. Птице имају издужено тело и кратке ноге. Имају малу главу, бледоружичасте подбрадке и ружичасти кљун.

Одрасли мужјак тежи до 1,6 кг, док женка може тежити до 1,9 кг. Беле бисерке Волге производе 85-90, понекад и 100 јаја по циклусу. Излегавање је до 80%.

Плави јоргован

Бисерке ове расе разликују се од плаве варијетете по својој боји. Птице имају богато индиго перје са белим мрљама. Има пуно паперја на врату и грудима.

Одрасла бисерка тежи 2,5 кг, а мужјак бисерке тежи 2 кг. У просеку, једна одрасла женка снесе до 150 јаја годишње, тежине приближно 45 г. Јаја имају тврду љуску.

Бела

Карактеристична карактеристика ове врсте је потпуно бело перје, без икаквих мрља или ознака. Кљун и подбрадци су упечатљиве боје, од јарко ружичасте до беле на самом врху.

Мужјак бисерке тежи просечно 1,5 кг, док женка бисерке тежи до 1,8 кг. Током једног периода ношења јаја, женка бисерке снесе 90-100 жуто-смеђих јаја са густим љускама прекривеним ситним пегама. Свако јаје тежи 42-45 г.

Услови за живину

Само поштовање одређених захтева узгој живине Ово ће вам омогућити да узгајате здраве бисерке са одличном продуктивношћу. Птицама ће бити потребан кокошињац за ноћење и простор за шетњу.

Уређење живинарника и дворишта за шетњу

Узгој бисерки почиње постављањем објекта за узгој. То се може урадити коришћењем фармске зграде или изградњом објекта, водећи рачуна да је изолован и заштићен од промаје. Објекат мора бити удобан и добро опремљен како би птице могле да полажу јаја.

Да бисте повећали производњу јаја, обезбедите простирку у затвореном простору. Она не само да треба добро да упија влагу, већ и да пружа топлину. Препоручљиво је третирати под гашеним кречом. Нанесите један килограм производа по квадратном метру. Тек након тога се на под може поставити сува простирка, користећи пиљевину, суву траву или сламу.

Женкама ће бити потребне пречке, које треба поставити 50 цм изнад пода. Требало би да буде најмање 1 метар пречке на сваких пет женки.

Бисерке преферирају отворени простор и пуно простора за кретање, што захтева велики птичји ограђени простор. Посебно је важно да птице имају приступ птичјем ограђеном простору током сезоне парења, јер ће их скучен простор обесхрабрити од парења. Птичји ограђени простор треба да буде покривен мрежом висине до два метра како би се спречило да птице прелете преко њега. Искусни пољопривредници препоручују постављање надстрешнице како би се птице заштитиле од врелог сунца и кише.

Услови живота

Хранилице и појилице морају бити постављене у сваком птичарнику или кавезу. Птице морају увек имати приступ чистој, свежој води. Током лета, ово штити птице од прегревања.

Кључно је поштовати санитарне и хигијенске процедуре неопходне за узгој бисерки. То укључује дезинфекцију живинарника једном месечно и редовно чишћење хранилица, појилица и простора за боравак птица.

Неким врстама бисерки је потребно одвајање током парења и узгоја, јер су склоне конкуренцији и борбама. Мора им се обезбедити довољно простора, у супротном може доћи до пада производње јаја. Током узгоја, препоручљиво је да фармер прати понашање својих штићеника како би се благовремено предузеле одговарајуће мере.

По хладном времену, птице се обично збијају једна уз другу. Саме птице ће сигнализирати да је температура пала и да је потребно проветрити кокошињац отварањем кљунова, ширењем крила и лежећи.

Како се формира матично стадо?

Набавка пилића треба да почне одабиром најлепших јединки. Хроме, мршаве или изгладнеле птице се одбацују. Птице које показују знаке рахитиса или теже мање од 1,3 кг са 5 месеци нису погодне за узгој.

Здраву птицу је лако препознати: има светле, активне очи и снажан кљун. Мужјаци и женке су идентичне боје, а пол се може одредити следећим карактеристикама:

• мужјак има велику, гомољасту и светлу церу, чешаљ се налази вертикално;
• женка има мали цереус који се не издиже изнад кљуна, мали чешаљ усмерен ка репу;
• мужјаци су имали веће минђуше;
• Код женке од 5 месеци, један прст се уклапа између стидних костију.

Неки фармери користе клоакални метод за одређивање пола. То подразумева окретање птице наопачке и нежно ширење клоаке. Видљив је цилиндрични пенис мужјака, дугачак до једног центиметра. Овај поступак јако узнемирава птице, због чега се ретко користи.

Карактеристике храњења

Бисерке се могу хранити било којом врстом хране: мешаном храном, зеленом храном, сочном храном и остацима хране. Лети, бисерке добијају скоро сву своју храну из пашњака. Радо једу воће и поврће.

Неки одгајивачи препоручују праћење распореда храњења, храњење строго у редовним временима - три до четири пута дневно. Други одгајивачи саветују да хранилица увек буде пуна како би птица могла сама да одреди време храњења. Свако експериментише са својим режимима храњења.

Испод је табела која приказује храну и њену количину у зависности од старости птице:

Стерн	Старост од 1 до 20 дана	Старост од 21 до 40 дана	Старост од 41 до 60 дана	Старост од 61 до 80 дана
Згњечена љуска	0,25 г	0,5 г	1 г	1,5 г
Пшеничне мекиње	1 г	10 г	18 г	25 г
Пекарски квасац	0,2 г	0,5 г	1 г	1,5 г
Овсена каша	1 г	7 г	5 г	5 г
Зелено	3 г	8 г	20 г	20 г
Јечам	1,5 г	8 г	12 г	5 г
Назад	5 г	7,5 г	—	—
Просо	2 г	5 г	7 г	—
Свежи сир	1 г	5 г	5 г	2,5 г
Месно и коштано брашно	0,5 г	1 г	2 г	3 г
Пшенично брашно	4,5 г	7 г	10 г	20 г

Услови за узгој бисерки

Птице достижу полну зрелост са 7-8 месеци. Кокошка инкубира пилиће 28 дана. Пилићи се излегу у инкубатору са високом влажношћу, што захтева исто толико времена. На сваког мужјака долази шест женки. Током сезоне парења, кокошка снесе 20 оплођених јаја.

Фармери обично купују једнодневне пилиће за одгајање у инкубатору, који служи као замена за кокошку која већ лежи на јајима. Окретни пилићи су спремни за лет од првог дана, тако да им ресице на крилима треба одмах ошишати. Међутим, много је исплативије одгајити сопствено легло како бисте касније могли да посматрате породицу. Међутим, бисерке ретко буду добре мајке, па се излегање често обавља помоћу инкубатора.

Инкубација и излегање младунаца

Много је лакше добити младе животиње користећи инкубатор него чекати да кокошка излегне јаја. инкубација Користите само јаја која су чувана са врхом надоле највише 6 дана на температури од 2-6 степени Целзијуса. Обавезно користите јаја која су чувана у затвореном простору, заштићена од светлости. Такође је важно користити јаја која теже најмање 40 грама, крушкастог су облика и немају несавршености, недостатке или мане.

Пре него што се јаја ставе у инкубатор, морају се опрати у раствору мангана, а затим осушити. Након тога се излажу ултраљубичастом светлу неколико минута, што уништава сву патогену микрофлору на љусци, а такође повећава излеганост.

Првих 6-7 дана одржавајте собну температуру од 35 степени Целзијуса, а затим је смањивајте за 3 степена сваке недеље. Након 20 дана, температура би требало да достигне 20 степени Целзијуса.

Након излегања и сушења, пилиће треба пребацити у посебне кутије намењене за једнодневне пилиће. У сваку кутију ставите до 25 пилића. Током првог дана, бисерке треба држати под кварцном лампом неколико минута.

Нега и храњење бисерки

Прва три дана, исхрана пилића ће се састојати од куваних сецканих јаја. Од 4. до 8. дана, јајима се додаје млевена пшенична гриз, сецкано зачинско биље и свеж сир. Препоручује се храњење бисерки течним киселим млеком или сурутком. У овом узрасту, храњење је осам пута дневно.

Почевши од осам дана старости, у исхрану пилића се уводи влажна каша припремљена од разних житарица са додатком зеленила. Од овог узраста, пилићи се могу уводити у суву храну. Да би се то постигло, треба им давати суву, уситњену мешавину житарица ујутру. Током дана храните пилиће влажном кашом, а за вечеру дајте исто као и ујутру. Док бисерке напуне месец дана, храњење треба смањити на пет пута дневно. Са два месеца, пилићи се хране највише три пута дневно.

Да би се спречила болест, препоручује се додавање Енроксила или Бајтрила у воду за пилиће од 2. до 6. дана након рођења. Недостатак витамина може се надокнадити раствором квасца. Слаб раствор калијум перманганата може помоћи у спречавању цревних инфекција.

Лети, када пилићи имају 10 дана, изводе се у шетњу. То треба радити само по топлом, сунчаном дану без ветра. Бисерке не треба пуштати на траву мокру од кише или росе. Најбоље је издвојити песковито подручје за њихове прве шетње — то ће омогућити пилићима да се брже прилагоде тврдој површини.

Развој од рођења до одрасле птице

Кокошка или ћурка могу да излегу и одгаје младе бисерке. Оне су заштитнички настројене према својим младима него бисерке. Могу да шетају са младима, али ако осете опасност или кишу, бринуће се о себи.

Ако је легло поверено бисерки, узгајивач живине ће морати да постави посебан тор, подижући привремену кућицу како би обезбедио склониште од временских услова и смештај за ноћење породице. Тор би такође требало да има места за стављање хране. Мајка и њено легло се брину неколико дана док пилићи не развију рефлекс чувања стада и схвате да је хранитељка вођа кога морају да следе.

Ако се пилићи држе у лежерцу, правилно осветљење, храњење и топлина биће неопходни. Током прва три месеца, пилићима је потребна посебна исхрана. Свежа вода треба увек да буде доступна у посуди за воду, а шљунак и шкољке треба чувати у посебној посуди.

Потребно је одржавати температурни режим у бродеру:

• прва три дана – 36 степени;
• од 4. до 10. дана – 30 степени;
• од 11. до 20. дана – 27 степени;
• остатак времена – не испод 18 степени.

Лежиште треба да буде светло док птице не напуне три месеца, затим се дневне сате скраћују за један сат и тако даље док не напуне пет месеци. Затим, сваке недеље треба додавати по један сат, без обзира на годишње доба. Дневне сате треба да трају 17 сати.

Одржавање и узгој зими

Током зиме, бисерке треба држати изолованим и осигурати да је просторија топла, са температуром ваздуха која не пада испод 18 степени Целзијуса. Просторију треба чистити једном месечно и обавезно заменити стару постељину новом чим се запрља.

Птице ове расе такође захтевају дуго, добро осветљење, тако да се светла зими остављају упаљена 12 сати дневно. Током овог периода, бисерке је такође дозвољено изводити напоље. Ако температура не падне испод -10°C, шетња је ограничена на ограничено време, или ће узгајивач живине морати да прати понашање птица. Ако почну да се збијају једна уз другу, то указује да им је хладно. У овом случају, одмах се уносе у затворени простор.

Током зиме, бисерке треба хранити уравнотеженом исхраном. Хране се два пута дневно. Ујутру им се може дати каша од месних остатака, киселог млека и посебних средстава за ношење јаја. Увече птицама треба дати житарице и мешану храну. У просторији треба поставити посуде напуњене шкољкама, кредом и ситним шљунком. Такође се обезбеђује кутија напуњена једнаким деловима пепела и песка за купање бисерки.

Следећи видео укратко описује специфичности узгоја бисерки током хладне сезоне:

Болести бисерки

Приликом узгоја бисерки, фармер се може сусрести са одређеним болестима птица, од којих неке могу, али и не морају бити штетне за људе. Ове болести су често узроковане лошим условима узгоја или неадекватном исхраном. Да би се избегле ове непријатне последице, неопходно је одржавати хигијену и санитацију, и држати птице под надзором ветеринара са дугогодишњим искуством.

Лоша нега и несабрани птичји измет могу изазвати развој патогене микрофлоре. Мишеви и пацови такође носе клице. Бисерке често пате од трихомонијазе, пулорума, микоплазмозе и пастерелозе. Лекар ће прописати лечење и рецепт.

Птице са ослабљеним имунитетом често пате од хелминта, па специјалиста обично прописује лекове који помажу у борби против овог проблема. Благовремени третман може спречити компликације и смрт. Бактеријске инфекције се могу спречити додавањем Бајтрила или Енроксила у воду.

Како одабрати здраве особе приликом куповине?

За правилан узгој бисерки, кључно је одабрати здраве птице које касније неће изазвати никакве проблеме. Препоручује се куповина птица са специјализоване фарме живине — то гарантује порекло, здравље и продуктивност животиње. Приликом куповине, затражите од продавца ветеринарски сертификат, који треба да садржи све потребне информације о птици.

Најчешће се купују једнодневне бисерке. То је период када је најмање вероватно да ће пилићи патити током транспорта. Ако купујете старије бисерке, мораћете да их транспортујете у посебним контејнерима. Понекад, транспорт на велике удаљености захтева обезбеђивање птица храном и водом. Не препоручује се куповина одраслих птица.

Да би се избегла грешка у избору здравих бисерки, узгајивач живине ће морати да обрати пажњу на неколико карактеристика:

• Споља, птица треба да изгледа велика, не млитаво, без оштећења на телу и карактеристичне боје.
• Здрава животиња има сјајне, покретне, испупчене очи, а зенице нису смањене.
• Птице које показују знаке рахитиса, као што су деформисана грудна кост или крила, не треба куповати. Мршаве птице са лошом координацијом или отеченим стомаком нису погодне за узгој.
• Приликом куповине одраслог примерка од 5 месеци, обратите пажњу на његову тежину. Женке у овом узрасту треба да теже најмање 1,3 кг, а мужјаци око 1,4 кг.

Ако планирате да узгајате птице за производњу меса и јаја, са потенцијалом за повећање јата, препоручљиво је да купите најмање 20 пилића. Овај број ће лако бити довољан за формирање приплодног јата.

Приходи и расходи за држање бисерки

Узгој бисерки као посао може имати своје предности и мане. Разумевање колико је ова врста подухвата профитабилна захтева неке прорачуне.

Рецимо да фармер има објекат од 100 квадратних метара. Он може истовремено да смести 400 птица (200 одраслих бисерки и 200 пилића у тову). У овом случају, посао почиње куповином 500 једнодневних пилића. Од њих ће 400 бити заклано након четири месеца, а 100 ће бити задржано за узгој до следеће јесени.

Према пословном плану за узгој бисерки, трошкови у првој години биће следећи:

• За постављање фарме биће потребно око 400 хиљада рубаља.
• За куповину 500 пилића, где једна јединка кошта 150 рубаља, биће потребно око 75 хиљада рубаља.
• Цена 1 кг хране је 55 рубаља. Храњење 400 птица коштало би 22.000 рубаља.
• Храна за приплодно стадо коштаће 240 рубаља. Храњење 100 јединки коштаће 24.000 рубаља.
• Фармер ће потрошити 1.400 рубаља на једну тону сламе за простирку.
• Струја такође захтева плаћање. Плаћање 5.100 kW струје по цени од 4 рубље по kW коштало би 20.400 рубаља.
• Преглед 400 трупова меса (један труп кошта 25 рубаља) коштаће 10 хиљада рубаља.

Као резултат тога, прва година развоја пословања коштаће узгајивача живине 552.800 рубаља.

У овој фази, фармер ће профитирати од продаје 400 трупова, сваки тежине 1,3 кг. Велепродајна цена меса је 400 рубаља по килограму. Продаја свих трупова ће генерисати приход од 208.000 рубаља. Стога ће трошкови износити 344.800 рубаља.

У другој години, ситуација је мало другачија. На почетку сезоне парења, 400 јаја се два пута ставља у инкубаторе, са циљем да се излегне 800 пилића. Младунци се распоређују на следећи начин:

• трећина се продаје другим фармерима када су једнодневне;
• трећина се гоји до 4 месеца;
• стотину се шаље на клање са 8 месеци тежине око 2 кг;
• Преостале птице користим да формирам јато тако да има 160 женки и 40 мужјака.

Главни трошкови у другој години пословања укључују куповину хране за пилиће, младе птице и одрасле птице:

Име	Цена	Количина	Збир
Храна за младе животиње	55 рубаља/појединац	200 ком.	11.000 рубаља
Храна за приплодну стоку	240 рубаља/појединац	200 ком.	48.000 рубаља
Слама за постељину	1400 рубаља/т	1 т	1.400 рубаља
Замена младе стоке	450 руб./комад	10 ком.	4.500 рубаља
Електрична енергија	4 рубље/kW	5.100 kW	20.400 рубаља
Преглед јаја	100 руб./комад	25 ком.	2.500 рубаља
Преглед трупа	25 рубаља/комад	200 ком.	5.000 рубаља

Укупни трошкови ће бити 92.800 рубаља. На крају сезоне парења у септембру, матично јато се коље, јер производња бисерки опада у другој години. Међутим, почев од раног пролећа, ове женке ће произвести приближно 10.000 јаја, која се могу продати за 200 рубаља по туцету. Дакле, приход у другој години ће бити следећи:

Име	Цена по комаду	Количина	Збир
Једнодневни пилићи	200 рубаља	200 ком.	40.000 рубаља
Трупови младих животиња (1,3 кг)	450 рубаља	200 ком.	90.000 рубаља
Лешеви одраслих (2 кг)	650 рубаља	200 ком.	130.000 рубаља
Јаја	20 рубаља	10.000 ком.	200.000 рубаља

Укупан приход ће бити 440.000 рубаља. Узимајући у обзир трошкове, посао ће не само у потпуности надокнадити своју инвестицију већ ће остварити и нето добит од 347.200 рубаља. У будућности, фарма ће остваривати годишњи приход од приближно 255.000-300.000 рубаља.

Предности узгоја бисерки

Узгој бисерки, било за личну употребу или за развој пословања, има многе предности. Све ове предности се односе на ову расу птица:

• Бисеркама је дозвољено да пасу на свим отвореним површинама, укључујући баште са поврћем, пашњаке и ливаде. Птице су способне да саме траже храну и, увече, када падне мрак, враћају се у своје матично подручје.
• Бисерке показују високе перформансе производња јајаТоком године производе прилично велика јаја – од 90 до 160 комада.
• Нема потребе хранити бисерке посебна храна или синтетички витамини. Незахтевни су у исхрани.
• Производи од јаја су веома хранљиви и садрже корисне супстанце.
• За разлику од кокошака, бисерке имају високу стопу преживљавања. Више од 95% младих преживи до 7-8 месеци.
• Бисерке су цењене због свог укусног, дијететског меса, које подсећа на ћуретину.
• Пољопривредници могу безбедно пустити своје птице да лутају по баштама. Бисерке нису склоне копању баштенских гредица, али имају тенденцију да лове земне бубе, бубе и друге инсекте који оштећују усеве.
• Ове птице су робусне и веома отпорне на неповољне климатске услове. Бисерке могу преживети температуре од +45 до -50 степени Целзијуса.
• Бисерке се добро слажу са разним домаћим животињама. Живинарник се налази у штали где живе кокошке, гуске и друге птице.
• Одрасле бисерке ретко оболевају и ретко су подложне болестима уобичајеним код пилића и ћурака.

Пилећи трупови су нешто тамнији од пилећег меса због хемоглобина који се налази у мишићима. Месо садржи много гвожђа, витамина А и Е и аминокиселина.

Узгој бисерки је профитабилан подухват који може да обезбеди пристојан живот фармеру и његовој породици. Приход од посла је толико висок да је проширење фарме могуће већ у трећој години узгоја и гајења птица.

Често постављана питања