Катумска овца

Одгајивачи оваца теже да створе супериорну расу укрштањем различитих раса. Тако су настале катумске овце. Иако се тренутно узгајају само у Русији, сасвим је могуће да ће ускоро постати познате и у иностранству.

Опис

Ова раса је настала тек 2013. године укрштањем оваца. Романовска раса и Катахдин. Романовске овце су добро подносиле екстремне климатске промене и производиле су много јагњади одједном. Али крзно је сада безвредно, захваљујући појави вештачких материјала који су једнако добри као овчија кожа, али много јефтинији. Месо романовских оваца је добро, али није довољно да би производња била профитабилна.

Руско пољопривредно предузеће под називом „Катуми“ почело је да размишља о томе како да развије расу оваца која би била отпорна на нашу климу, лака за храњење, производила велики број јагњади и добро добијала на тежини без губитка масти. Таква раса није постојала нигде у Русији, па су је пронашли у Сједињеним Државама. Имају исти проблем као и у Русији: нема потражње за крзном, али постоји велика потражња за добрим јагњећим месом.

Елитна раса катадин је развијена у Америци. Катадин овце су транспортоване из Сједињених Држава у Лењинград, где су укрштане са романовским овцама. То је урађено како би се постигао врхунски укус меса.

Раса Катум је створена ригорозном селекцијом, при чему су овце које нису биле погодне за плодност једноставно одбачене. Тешко је данас назвати ову расу одобреном, јер још увек није укључена у нову групу раса, али ове овце су ипак... карактеристичне особине:

• крзно је исто као и код било које дивље животиње;
• укус меса је одличан, а арома је нежна;
• плодност, која је наслеђена од романовске расе оваца;
• јагњење се дешава два пута годишње;

Параметар	Катум овце	Романовске овце
Врста вуне	Кратки, као дивље животиње	Густа, са поддлаком
Учесталост јагњења	2 пута годишње	3 пута у 2 године
Тежина јагњета на 1 месец	До 15 кг	6-8 кг
Мирис меса	Одсутан	Специфично за светло
Адаптација на климу	Високо	Веома високо

• Ове овце добро добијају мишиће, а јагње тежи до 15 килограма са месец дана.

Катумски овца глатке вуне за месо

Катум овца жућкасте и светлоцрвене боје

Катум овце имају глатку вуну и само у хладној сезони развијају поддлаку.

Јагњад имају брз раст и добијање на тежини

Месо таквих оваца нема специфичан мирис, попут јагњетине, па чак и помало подсећа на телетину.

Продуктивност оваца

Катум овце су узгајане због меса јер је њихово месо немасно и нежно, донекле слично телетини. Чак и код одраслих овнова и оваца, месо се не квари нити развија карактеристичан мирис. Ако животиња не добије адекватну исхрану, и даље ће брзо добијати на тежини. У поређењу са другим расама које производе крзно, а које храну користе не само за мишићну масу већ и за кожу, катум овце сву своју хранљиву вредност посвећују месу.

Поред меса, овце расе Катум производе млеко током лактације, које је, као и кравље млеко, корисно и за новорођена јагњад и за људе. Количине су мање него код крављег млека, а овце производе млеко само током периода лактације, који се јавља два пута годишње. Међутим, пошто фармери држе десетине оваца, млеко је доступно током целе године.

Брига о катумским овцама

Зими, овој раси животиња је потребна топла просторија, а у пролеће се овце могу држати под склоништем. Стадо треба сместити што ближе сунцу, а што је најважније, штала треба да буде сува. При екстремним врућинама препоручује се вентилатор, јер је то неопходно за њихово благостање. Идеална температура у штали је између 10 и 15 степени Целзијуса.

Важно је запамтити о вакцинацијама. Иако су овце отпорне на болести, ипак им је потребна вакцинација, као и другим животињама, коју даје ветеринар. Као и друге овце, могу патити од инфекција папака, па је важно осигурати да овце нису изложене влази током дужег временског периода.

Храњење

Катум овце нису пробирљиве у исхрани; могу јести разне траве, укључујући и оне које би друге велике животиње одбиле. Важно је осигурати да испашно подручје стада није влажно или мокро, јер то може негативно утицати на њихов желудац, јетру и, што је најважније, копита.

Храњење током лета

Зими су овце навикле да жваћу сено, сламу и мешану храну, тако да се током лета животиње морају постепено прилагођавати новој исхрани. Нову врсту хране не треба уводити седам дана; то је период током којег ће се тело животиње прилагодити одређеној храни и бити спремно да је прихвати. Само трава није довољна; потребни су им додатни витамини и минерали прилагођени њиховом узрасту.

Храњење зими

Овце саме неће моћи да се хране током зиме, тако да власник мора да обезбеди да добију све потребне хранљиве материје. Главна исхрана треба да буде сено и слама, помешани са потребним хранљивим материјама. нечистоће.

Сено треба давати сваки дан, при чему гравидним овцама треба 700 грама, овцама дојиљама 900 грама, а младим јагњадима 600 грама дневно.

Трава се може хранити у неограниченим количинама, као и вода. Не заборавите на со; требало би да буде присутна у исхрани животиња у количини од 15 грама по глави.

Савети за храњење:

1. Слама се третира водом и амонијаком, затим се здроби и прелије кључалом водом.
2. Поврће је важно за правилно функционисање свих органа, посебно желуца.
3. Со се мора додати било којој храни.

Минерални додатак	Норма по глави/дан	Начин подношења
Кухињска со	10-15 г	Лизати или у храни
Креда	5-8 г	Помешано са концентратима
Коштано брашно	3-5 г	Са влажним пиреом
Премикс ПКК 80-1	15-20 г	Са сложеном храном

4. Сено је дозвољено мешати са сламом.

Како хранити овце:

Табела приказује стандарде храњења младих животиња:

Поврће које је намењено за исхрану су кромпир и цвекла; остало поврће се не препоручује за исхрану оваца и овнова.

Репродукција

Ова раса је веома издржљива; могу ходати дуго, премештајући се на различите пашњаке, па чак и пењући се уз брда. Овим животињама није потребно посебно место где трава расте високо, јер им уске њушке омогућавају да се сагну и жваћу траву близу земље.

На основу горе наведеног, јасно је да је узгој катум оваца профитабилан. Могу се парити када достигну 80% своје одрасле тежине, што се обично дешава са четири месеца. Тридесет дана пре парења, овца се храни најбољом травом, концентратима и, ако је потребно, комбинованом храном.

Прве две недеље живота, јагњад се хране искључиво мајчиним млеком, а затим им се може понудити сено, шаргарепа и кромпир, али прво исецкани. Треба их хранити одвојено од одраслих животиња, али их не треба одвајати од мајке на дуже време. Када се младе овце одвоје у посебне тераријуме, и даље их је потребно доводити мајци на пола сата до сат времена свака три сата. Како расту, учесталост посета се смањује и постепено се своди на нулу.

Предности и мане

Катум овце имају позитивне стране:

Постоје и неки недостаци катумских оваца:

Закључно, препоручујемо да погледате интервју са фармером Олегом Лебедевом, који је развио расу оваца Катум:

Као што видите, катумске овце имају много више предности него мана, што ову расу чини веома профитабилном за узгој, првенствено због меса. Једна овца или ован даје велику количину меса, а укус је толико невероватан и деликатан да је немогуће престати да га једете. Иако ова сорта још није регистрована, већ је веома тражена у Русији.

Често постављана питања