Риба штука: карактеристике, врсте, узгој и савети за риболов

Сви су упознати са штуком. Ова грабљива риба се сматра једном од највећих слатководних риба. Риболов штуке је узбудљив, али да бисте уловили трофејну рибу, важно је знати где риба живи, какав је њен начин живота и шта једе. Овај чланак пружа све информације о овој риби.

Како изгледа штука?

Штука се сматра најпрождрљивијим предатором у водама земље. Води тајанствен, седентаран начин живота. Склона је да лови плен из заседе из непосредне близине, вребајући следећи оброк из заклона. Међутим, током периода интензивног храњења, риба мења тактику, креће се по својој територији и, када уочи мету, напада је и агресивно је прогони.

Структура рибе и њене карактеристике

Штуке је лако препознати: имају издужено, готово цилиндрично тело. Ова структура, заједно са присуством појединачних пераја причвршћених за реп, омогућава риби да достигне брзину муње.

Перје је добро развијено, карактерише га облик попут лопатице или заобљен облик, што такође позитивно утиче на хидродинамику штуке. Крљушти су чврсто збијене једна уз другу, формирајући густ, монолитни покривач преко целог тела — ово помаже у заштити рибе од оштрих зуба предатора или других риба.

Уста, вид и чулни органи

Риба има спљоштену, клинасту њушку, која штуки омогућава да види фронтално, помажући јој да процени брзину и удаљеност рибе која се креће. Ова структура лобање и високо постављене очи омогућавају штуки да скенира воду не само изнад себе већ и са стране, као и да види предмете испод себе.

Међутим, због широко отворених уста, угао гледања испод рибе је значајно смањен, што спречава рибу да види оближњу мету ако је испод ње. Риболовци који су свесни ове карактеристике покушавају да не закопају мамац превише дубоко.

Овај предатор има одличан слух, што му омогућава да лови чак и у мутним водама, откривајући извор чак и најмањих вибрација са велике удаљености. Штука има широку, издужену њушку, пружајући велику површину за хватање, а јединствена структура шкржних мембрана, које су једна од друге одвојене, омогућава јој да широко отвори уста како би ухватила веће рибе.

Зуби и њихова замена

Уста предатора су пуна огромног броја оштрих зуба, од којих се неки налазе на вилицама и састоје се од очњака различитих величина. На језику и непцу су видљиве сете, длакави покривач структура налик иглама које подсећају на влакна четкице за зубе.

Занимљиво је да штуке не жваћу свој плен зубима; користе их да га држе. Њихови зуби су главно оружје рибе, јер могу нанети озбиљне повреде неискусним риболовцима који не знају како да рукују њима.

Још једна карактеристика штуке је испадање старих и оштећених зуба. Неки верују да се то дешава након мреста, током пуног месеца. Штукини зуби не испадају периодично, већ континуирано. Док испадају зуби, рибе настављају да се хране, што значи да се могу успешно уловити. Недостатак гриза одмах након мреста указује на пад снаге код исцрпљене рибе након мреста, а не на испадање зуба.

Боја

Штуке имају препознатљив камуфлажни образац, што им омогућава да остану неоткривене било где у води. Имају светле попречне пруге и пеге преко скоро целог тела, осим на стомаку, стварајући камуфлажни образац. Ово је посебно корисно за штуке у подручјима са густом вегетацијом и кршевима.

Тешко је тачно рећи која се боја сматра позадином, а која делом шаре. Тон зависи од старости рибе, станишта, исхране и других фактора. Млади примерци имају светлију обојеност, која тамни како риба сазрева. Најчешћа обојеност, карактеристична за многе рибе, је сивозелена са маслинастим пругама и пегама. Типично, риба има тамна леђа, светло жути или сивобели стомак са сивим пегама и сива пераја са светлим пругама и пругама.

Врсте штуке

Штука је велика риба са седам врста. Ту спадају обична штука, америчка штука, амурска штука, црна штука, јужна штука, аквитанска штука и ошкара штука.

Обичан

Типичан представник рода. Насељава многа слатководна тела у Евроазији и Северној Америци. Дужина тела достиже 1,5 метара са просечном тежином од 8 килограма. Боја обичне штуке варира у зависности од станишта. Наилазе на сивозелене примерке, смеђе јединке и сивожућкасте рибе.

Обична штука преферира да се насељава у шикари, стајаћим водама и приобалном делу акумулације.

Амерички

Ово је црвеноперка штука која се налази само у источном делу Северне Америке. Подељена је на две подврсте: северну црвеноперку ​​штуку и јужну црвеноперку ​​штуку, која насељава реку Мисисипи и водене токове који се уливају у Атлантски океан.

Ниједна подврста америчке штуке није посебно велика. Нарасту до 35-40 центиметара у дужину и теже до 1 килограма. Карактеристична је њихова скраћена њушка. Јужне штуке немају црвена пераја. Животни век америчке штуке није дужи од 10 година.

Мускелунге

Највећа врста штуке, сматра се ретком. Рибу су назвали Индијанци, који су је звали маашкинооже, што значи „ружна штука“. Риба је такође добила име „џиновска штука“ због своје импресивне величине. Неки примерци могу тежити и до 32 килограма и достићи дужину до 1,8 метара. Карактеристичне карактеристике штуке су сребрнаста, зелена или жућкаста боја тела. Леђа су јој обележена пегама или вертикалним пругама.

Амур

Амурска штука је риба са малим сребрним или златно-зеленкастим крљуштима, има упечатљиву обојеност — бројне црно-смеђе мрље разбацане по телу, од главе до репа.

Припадници ове врсте расту до 1,15 метара дужине и теже до 20 килограма. Амурска штука насељава воде острва Сахалин и реке Амур. Њен животни век је до 14 година.

Југ

Раније се јужна штука сматрала подврстом обичне штуке. Врста је први пут препозната 2011. године. Насељава воде у централној и северној Италији.

Црна

Предатор пореклом из Северне Америке, насељава језера и реке обрасло вегетацијом од јужних обала Канаде до Флориде у Сједињеним Државама и даље, до Великих језера и долина Мисисипија. Одрасле јединке достижу дужину до 60 центиметара и тежину до 2 килограма. Споља, црна штука је слична обичној штуки. Карактеристичне особине укључују мозаични узорак са стране и тамну пругу изнад очију.

Аквитанија

Млада врста која је први пут описана 2014. године. Аквитанска штука је пореклом из Француске, где насељава готово све водене површине.

Где живи предатор?

Штуке насељавају слатководне површине Северне Америке и Евроазије. Обично се крију у споро текућим или стајаћим водама, приобалним подручјима и шипражју. То су седентарне рибе које живе у језерима, рекама и барама. Међутим, често се налазе у делимично десалинизованим морским подручјима, као што су Куршски, Фински и Ришки залив Балтичког мора.

У језерима и барама, овај предатор плива близу обале, остајући у плићацима прекривеним смећем и алгама. У рекама се риба налази не само близу обале већ и у дубокој води. Штука више воли да насељава естуарије река које се уливају у велике акумулације.

Штуке напредују у водама са довољним нивоом кисеоника, јер их чак и низак ниво воде током зиме може убити. Добро подносе киселу воду, због чега се често налазе чак и у мочварама. Склоне су да избегавају брзе и камените реке.

Главни услов за раст риба је обилна вегетација. У северним регионима, рибе се често крију иза камења, жбуња или корњача — тамо чекају свој плен.

Док вреба, риба остаје непомична, а затим изненада и брзо јуриша на свој плен. Ретко се дешава да штука прекине смртоносни стиск; када једном крене у потеру, нема бекства. Ова риба је позната по својој способности да високо скочи у ваздух и прогута плен главом.

Шта једу рибе?

Младићи штуке преферирају микроорганизме који се налазе у води. Међутим, како расту, почињу да се хране млађима мањих риба. Исхрана одраслих јединки састоји се искључиво од рибе. Мале живе рибе, укључујући караша, бубашвабу, уклеју и црвенперку, посебно су привлачне овим предаторима. гргеч и рибе из породице шарана. Опрезан према непознатим рибама.

Штуке имају хранљиву грозницу 3-4 пута годишње, обично пре мреста, после мреста, у мају-јулу и у септембру-октобру.

Ови датуми се сматрају условним, јер много тога зависи од временских услова.

Мрест и потомство

Штуке се мресте на температурама од 3-6 степени Целзијуса, одмах након што лед почне да се топи, на дубинама од 15 до 1.000 метара (у зависности од локације). Током мрешћења, штуке пливају до плитке воде и бучно прскају. У природним водама, мужјаци достижу полну зрелост са четири године, а женке са пет.

Размножавање обично почиње са најмањим примерцима, након чега следи време мреста за веће примерке. Током овог периода, штуке остају у групама, са 2-4 мужјака по женки; веће женке могу имати до 8 мужјака. Женка штуке плива испред током мреста, док је мужјаци прате одмах иза. Током сезоне мреста, рибе почињу да трљају жбуње, пањеве, стабљике трске, рогоз и друге предмете. Рибе не остају дуго на једном месту, већ се стално крећу по мрестилиштима, мрестећи се.

Ако ниво воде нагло падне након мрешћења, долази до масовног угинућа јаја. Ова појава се често јавља током пролећног смањења (испуштања) нивоа акумулација.

Достижући дужину од 12-15 милиметара, млађ штуке је већ способна самостално да лови ларве шарана. Шаранске рибе се обично мресте након штуке, што омогућава младим штукама да се знатно насите. Када достигну дужину од 5 центиметара, потпуно прелазе на храњење младима других риба.

У пролеће, штуке мигрирају заједно са поплавним водама ка језерима у поплавним равницама. После неког времена, веза између језера и река се прекида, што узрокује да се начин живота ових штука значајно разликује од начина живота њихових рођака који живе у рекама или већим воденим површинама. Због недостатка хране, јединке истих година могу бити 2-2,5 пута мање. Мање рибе постају плен за веће предаторе.

Риболов штуке

Риболов штуке је разнолика активност која успешно користи разноврсне мамце и технике. Приликом пецања штуке спининг штапом са обале или пешчаног спруда, најчешће се користе кашике, првенствено блесне.

Сезоналност

Сваки рибар зна да су штуке самотне рибе, које преферирају споро текуће воде. Живе близу вегетације, гнезде се у рупама и кршевима. Млади штуке почињу активно да лове од првих дана живота. До краја прве године, млади достижу дужину до 40 центиметара и тежину до 1 килограма.

У великим језерима се у сезони улови неколико десетина примерака, који достижу дужину до 1 метра и тежину до 15 килограма. Најбоље сезоне за риболов су пролеће и јесен.

У пролеће Штуке почињу да се мресте. Риболов је забрањен током овог периода. Након мреста, почињу прождрљиво да се хране, што им помаже да поврате снагу. Гладне током зиме, рибе се бацају на све што им се нађе у виду и узеће сваки мамац. У пролеће, штуке углавном гризу током дана; ноћу спавају. Плићаци и приобална вегетација се сматрају продуктивним подручјима. Риболовци постижу посебно добре резултате током топлих, облачних дана.

У јесењем периодуКако се приближавају мршави месеци, рибе почињу да складиште масноћу. У јесен је гризање мање интензивно, а штуке остају у дубљим водама где мање рибе мигрирају током зиме. Међутим, риболов је много узбудљивији, посебно зато што штуке добијају на тежини током лета и енергичне су и боре се жестоко. Месо ових риба се сматра веома укусним.

Лети Штуке гризу неравномерно, а ако и загризу мамац, то је изузетно непоуздано, често се закаче само за доњу усну на самој ивици и често се откину са удице. Најбоље време за риболов се сматра раним поподневом до 16 часова.

Лети се предатори селе у шикаре локвања, лотоса и водених кестена, где чувају бројне мале рибе и младунце патака. Током овог периода, огромне штуке тешке 10-15 килограма могу се уочити готово у плићаку. Правилним замахањем кашике или воблера можете уловити велики примерак.

Риболов са спинингом

И осцилујући и спининг мамци су добри за риболов штуке. Међутим, риболовци треба да буду свесни да спининг мамци спорије тону и да их је најбоље користити у брзим струјама и трави.

Воблери су синтетичке рибе које имитирају понашање малих риба. Класификују се као плутајуће или тонуће. Плутајуће мамце се користе за лов штуке у горњим слојевима воде — не више од 2 метра дубине — док се тонуће мамце брзо спуштају у дубљу воду. Оптимална величина воблера се сматра 7-12 центиметара. Прихватљиве су и 4-6 центиметара, али то значајно смањује шансе за улов трофејног примерка.

Пецање

Штуке се извлаче помоћу мреже за хватање или хајдука. Ако успете да уловите своју прву штуку, а немате ове алате при руци, немојте је хватати рукама — штука ће не само побећи већ ће вам и повредити руке.

Најпоузданији начин да се штука извуче голим рукама јесте да се риба доведе до обале, притисне јој очи палцем и кажипрстом и нежно извуче из воде. Једини начин да се избегне повреда јесте да се употреби вадилица за рибу како би се мамац извадио из уста рибе. Уста штуке се отварају уз зјап.

Како уловити трофејну штуку?

Риболов крупне штуке захтева пажљиву припрему и концентрацију. Пре свега, велике штуке преферирају велики мамац. Силиконске штуке дужине до 25 центиметара сматрају се ефикаснијим. Мале рибе неће прићи таквом „чудовишту“, али ће примерци тежине 7-8 килограма свакако скочити. Трофејне штуке се лове моторним чамцем, вукући неколико мамаца малом брзином.

Карактеристика ове грабљивице је да се након неуспешног закачивања удице не повлачи у дубину нити плива далеко; уместо тога, враћа се на своју првобитну локацију. Стога је неопходно више пута пецати на потенцијалним местима из заседе. Важно је знати да штука никада неће ићи у дугу потеру, али може ризиковати са удаљености од 10 метара. Рибари су известили да штука понекад искаче из воде покушавајући да зграби мамац који избегава.

Корисна својства штуке

Главна предност штуке су њена дијететска својства, захваљујући ниском садржају калорија и минималном садржају масти. Месо штуке је такође богато моћним природним антисептицима, који не само да јачају имуни систем већ и помажу у борби против бактеријских инфекција. Стога се конзумирање штуке препоручује за превенцију грипа.

Штука садржи фосфор и калијум, витамине Б групе и друге хранљиве материје — редовна конзумација помаже у смањењу ризика од срчане аритмије. Штука је веома корисна за људе са кардиоваскуларним болестима, гастроинтестиналним проблемима, гојазношћу и недостатком витамина.

Да ли узгајају и гаје штуке?

Штуке су грабљивице и због тога их не треба гајити у барама где се узгајају шаран или пастрмка. Међутим, оне успевају у природним језерима, барама и рекама где има доста рибе отпаднице, која ће чинити основу њихове исхране.

Многи предузетници успешно узгајају штуке у језерима са густо обраслим обалама. Таква подручја увек врве ситном рибом, што штукама олакшава лов на плен. Међутим, у водама са ретко обраслим вегетацијом где је риба за исхрану оскудна, успешан узгој штука је ван сваке могућности, јер су штуке склоне да лове мање рибе када гладују.

Када се вештачки узгаја, штука може да добије на тежини много брже него у дивљини. Уз обиље рибе која се храни, млада штука тежи просечно 400 грама, а неки примерци понекад достижу и до 1 килограма.

Карактеристике узгоја рибе:

• Једногодишње штуке за размножавање се узгајају у рибњацима заједно са шараном. Следеће године, већина узгајивача рибе задржава само млађ за замену, а остатак залиха се продаје. Двогодишње рибе се узгајају у рибњацима за размножавање шарана, где се хране млађицом шарана и караша. Зими се штуке стављају у земљане кавезе, где се насељавају са 15-20 младих караша или жохара, по стопи од једне штуке.
• Ако рибњак нема сопствено легло, штуке из природних вода се користе за производњу младих. Због физиолошких разлика, по женки се користи најмање пет мужјака. Земљани кавези или мала језерца са обилном вегетацијом на дну су погодна за размножавање — мрест је могућ само у овом окружењу.
• Трећег дана, ларве штуке се ваде из кавеза. Најкасније 15 дана након излегања, ларве се пребацују у воде за мрестилиште, где могу да пронађу храну. Да би се спречило да се ларве заглаве у подводној вегетацији током извлачења, вегетација се претходно уклања.

Узгој штуке у рибњацима је напоран подухват; пожељно је користити посебну опрему у којој се јаја осемењују, а затим се вештачки инкубирају.

У рибњацима, стопа преживљавања младих штука у просеку износи око 50%. Баре са високом концентрацијом рибе отпада садрже највише 400 штука по хектару, док оне са мало рибе отпада садрже највише 250. У баре без рибе отпада, пушта се до 120 младих штука. У већим барама има до 300 младих штука по хектару водене површине. Баре се порибљавају једном у две године.

Занимљиве чињенице

Највећа штука икада уловљена била је риба коју је лично уловио цар Фридрих II Барбароса 1230. године у граду Хелборону. У то време, риба је била дугачка нешто мање од 3 метра и тешка преко 70 килограма. Прстенована је и пуштена назад у језеро. 267 година касније, иста риба је уловљена у истом језеру, овог пута дужине 5,7 метара и тежине 140 килограма. Због дугог животног века, штука је постала потпуно бела. Риба је поново пуштена, али више никада није виђена.

Још једна занимљива чињеница је да током свог дугог живота ове рибе стичу искуство, расту и траже већи плен. Способне су да се хране малим паткама, момазним пацовима и другим водоплавним птицама. Јединке које достижу преко 2 метра дужине могу се хранити и већим сисарима, попут паса, а када достигну 5 метара дужине, нападају људе (такви случајеви су непознати, али су сасвим могући).

Штука је велика грабљивица која се може узгајати у приватном рибњаку. Малопродаја доноси значајан профит, јер је месо ове рибе веома цењено због своје богате хранљиве вредности, ниског садржаја калорија и благотворног дејства на људски организам.

Често постављана питања