Кандирана шаргарепа је идеалан избор и за почетнике и за искусне баштоване. Њихов одличан укус, лакоћа узгоја и свестраност чине их идеалним за разне кулинарске експерименте. Уз правилну негу, могу узгајати велико поврће и постићи високе приносе.
Увод у сорту
Ова нова сорта је представљена 2022. године. То је укрштање између сорти Берликум и Нантскаја. Шаргарепа Цукат има широк спектар употребе и популарна је међу баштованима због својих одличних сортних квалитета.
Карактеристике изгледа биљке и кореновских усева
Кандирано воће се одликује раширеном розетом листова. Они су фино рашчлањени, зелени и средње дужине. Корени су дугачки, вретенастог облика, благо се сужавају и имају шиљату основу.
Теже између 118 и 160 грама и достижу дужину до 25 цм. Површина корена је благо ребраста. Месо је сочно и нежно, а укус је оцењен као добар до одличан.
Намена и укус гомоља
Кандирана шаргарепа се одликује не само одличним укусом већ и широком палетом употребе. Идеалан је избор за разноврсна јела. Њихов слатки укус је посебно цењен, што их чини погодним за конзумацију и сирових и куваних.
Користи се:
- Као део свежих салата или једноставно као здрава ужина.
- Кувају се, динстају или пеку у рерни, додајући се разним прилозима или јелима од меса.
- Конзервирају се, чувајући своја корисна својства дуго времена.
- Замрзните за дуготрајно складиштење без губитка укуса и хранљивих материја.
- За производњу гроздова тимијана. Компактни, укусни гроздови се користе као украси или у кувању.
Узгој и нега
Гајење кандиране шаргарепе је фасцинантан процес који захтева специфично знање и негу. Кључни аспекти узгоја усева:
- Преферира растресито, добро дренирано земљиште са неутралном pH вредношћу. Сејте семе у дубоке (10-15 цм) и добро растресите гредице. Поставите их на дубину од око 1-2 цм и оставите око 5-7 цм између биљака.
- Изаберите сунчано место, али биљка може да расте и у делимичној хладовини. Земљиште треба да буде богато органском материјом и без камења како би се обезбедио равномеран, неоштећен развој корена.
- Одржавајте земљу влажном током клијања и раног раста како бисте подстакли формирање корена. Након тога, обезбедите умерено заливање како бисте спречили труљење корена. Редовно заливајте шаргарепу, посебно током сушних периода.
- Биљкама су потребни додатни хранљиви састојци, посебно азот, фосфор и калијум. Ђубриво примените пре садње и током активног раста, пратећи упутства на паковању.
- Редовно рыхлите земљу око биљака како бисте омогућили ваздуху да допре до корена и спречили раст корова. Плевите подручје како бисте уклонили коров који може да се такмичи са шаргарепом за хранљиве материје и влагу.
- × Прекомерно заливање након што корење почне да расте узрокује њихово пуцање.
- × Неравномерна влажност земљишта узрокује гранање коренастих култура.
Рецензије
Цукат шаргарепа је члан породице коренастог поврћа, а популарност је стекла захваљујући одличном укусу, отпорности на болести и свестраности. Ова хибридна сорта комбинује најбоље карактеристике. Уз правилну негу, награђује издашним жетвама и великим плодовима.