Копар Обилинолни се истиче по својим великим, сочним листовима и богатој ароми, што га чини популарном сортом. Карактерише га висок принос и отпорност на болести, као и лакоћа неге. Добро подноси умерене мразеве и користи се како за свежу потрошњу, тако и за конзервирање.
Избор и карактеристике сорте копра "Обилнолистни"
Ово је релативно млада сорта, коју су створили руски узгајивачи из компаније „Семена Кубани“ 2002. године. Њени аутори су били Виноградова А.Ф. и Саприкина А.В. Године 2004. уврштена је у Државни регистар биљака одобрених за гајење у Русији.
Изглед жбуња и зеленила
Копар је жбунаста сорта. Одличне карактеристике:
- пуца – расту до 26-36 цм у дужину, а током фазе цветања биљка може достићи висину од 125-130 цм;
- тежина - када се сече за зеленило тежи 20-25 г;
- цвасти – формирају се релативно касно;
- кишобран – средње величине и благо конвексне.
Лишће се може убрати знатно пре цветања, јер листови постају грубљи након овог времена. Семе се сакупља 7-10 дана након што се цветови отворе.
Време сазревања и принос
Обилнолисна је сорта средње сезоне. Први изданци се појављују отприлике 10 дана након сетве.
Од ницања до бербе зеленила прође око 40 дана, а цветање почиње око 70. дана. Пуна биолошка зрелост, неопходна за бербу семена и зачина, наступа 80 дана након клијања.
Једна биљка даје до 20 грама зеленила. Принос по квадратном метру је:
- на зеленим површинама – 3-3,4 кг;
- за зачине – 4,1-4,8 кг.
Захтеви за земљиште и климу, регионалност
Копар је незахтеван у погледу састава земљишта, али успева у лаганим, плодним, добро дренираним гредицама. Неутрална, лагана иловаста или песковито-иловаста земљишта се сматрају оптималним.
За садњу копра изаберите добро осветљено место, по могућству у јужном делу баште. Очистите подручје од корова и претходно га навлажите. Култура успешно расте у свим климатским зонама Русије.
Корисна својства
Култура је цењена због своје широке употребе и бројних позитивних својстава. Зеленило има благотворно дејство на организам:
- побољшава функционисање дигестивног система;
- има изражена антиоксидативна својства;
- је природно антибактеријско средство;
- помаже у јачању имуног система.
Кулинарска употреба и карактеристике укуса
Биљка је цењена због своје живописне ароме и богатог укуса, због чега се широко гаји комерцијално. Листови биљке су сочни, са изразитом зачињеном аромом и пријатним, благо киселим укусом који преноси свежину и нежност.
Сорта припада универзалним зеленим биљкама, погодним за широк спектар намена:
- салате и предјела – Свежи листови копра трансформишу чак и најједноставнија јела, дајући им светао укус и арому и чинећи их укуснијим и богатијим;
- зачини и сосови – Сецкано биље пружа јединствене укусе и пријатну арому;
- домаћи препарати – То је неопходан зачин у конзервирању, помаже у побољшању укуса киселих краставаца, парадајза и другог поврћа, чувајући њихову арому током целог рока трајања;
- лековити чајеви и тинктуре – нормализују варење и имају бројне здравствене предности.
Одрживост
Сорта копра „Обилнолистни“ је култура која воли влагу и стога не подноси добро сушне периоде. Без довољне влаге, биљка брзо вене и губи сочност. Такође је подложна чак и мањим мразевима — како температуре падају, млади изданци могу поцрнети и увенути.
Штавише, сорта се одликује високом отпорношћу на већину болести, што је чини поузданом опцијом не само за кућни узгој, већ и за пољопривреду.
Садња копра
Ова култура се сматра лаком за узгој, али је правилна обрада неопходна за добар раст и обилне жетве. Узгој ове ароматичне биљке не захтева никакво посебно искуство или знање, тако да чак и почетници могу да се носе са тим.
Време
Семе посејте у рано пролеће, одмах након што се земљиште отопи, јер усев може да клија на температурама ниским и до 2-3°C. Посадите их у влажно земљиште како бисте избегли накнадно заливање.
Да бисте добили ране зелене плодове, сејте пре зиме. Почните сетву у касну јесен, када температура земљишта падне на 3-4°C. Ово је важно како семе не би имало времена да проклија пре него што почне хладно време.
Избор и припрема семена
Да бисте добили сопствени садни материјал, сакупљајте семе са потпуно зрелих и здравих биљака. Једна биљка може дати до 8 г. Квалитетно семе је хладно на додир и благо влажно.
Пре садње, потопите семе у раствор пепела 48 сати да бисте убрзали клијање. Овај третман помаже у уклањању заштитног слоја етеричних уља који прекрива љуску семена.
Алтернативни метод припреме је стављање зрна у газу у топлу воду (не вишу од 50°C), а затим њихово добро осушење.
Земљиште и парцела
Копар добро расте и на песковитом и на песковито-иловастом земљишту, преферирајући благо кисела или неутрална земљишта. Адекватна влага и хранљиве материје су кључни.
Биљка са обилним листом има мало захтева за место садње: подједнако добро расте и на сунцу и у делимичној хладовини.
Припрема парцеле за сетву копра укључује неколико важних корака:
- У јесен, или 2-3 недеље пре садње, ископајте гредице до дубине од 20-25 цм. Уклоните корење корова и додајте хумус или компост (4-5 кг по квадратном метру). Свеж стајњак не треба користити, јер изазива прекомерни раст врхова и избојавање.
- У пролеће, током копања, додајте следеће по 1 квадратном метру:
- Суперфосфат – 30-40 г;
- калијум сулфат – 20 г;
- амонијум нитрат – 10-15 г.
- Један до два дана пре сетве, разбијте грудве грабуљама да бисте створили равну површину. Ово ће осигурати равномерно клијање семена.
- Неколико сати пре сетве, залијте подручје топлом водом. Најбоље је сејати у влажно, али не мокро, земљиште.
Шеме и дубине сетве
Да бисте осигурали добру жетву биља, важно је правилно посадити копар. Приликом узгоја у пролеће, пратите ове кораке:
- Направите широке бразде дубине 5-6 цм и обилно их навлажите водом.
- Семе посејте у облику змије у влажно земљиште брзином од 1 г по 1 квадратном метру.
- Поспите 1-2 цм земље одозго.
- Након сетве, не заливајте гредице како бисте избегли превише дубоко прање семена.
Овакав приступ ће осигурати добар раст и обилну жетву зеленила.
Повољни и неповољни суседи
Мирођија се добро слаже са разним поврћем, а њена арома одбија баштенске штеточине. Поред краставаца, купуса и парадајза, добро расте уз лук, зелену салату, бели лук и кромпир.
Међутим, не препоручује се садња ове културе са шаргарепом, коморачем, кимом и першуном. Посебно је непожељно гајити тамо где је целер растао прошле сезоне, јер ове биљке не комуницирају добро једна са другом.
Брига
Копар није посебно тежак за узгој. Међутим, редовна примена основних пољопривредних пракси подстиче његов здрав раст и развој.
Заливање
Сорта копра Обилнолистни захтева често и умерено заливање. Ова култура воли влагу, па је посебно важно одржавати земљиште влажним, али у разумним границама.
Основни захтеви:
- Залијте корен водом како бисте избегли капање на листове, што смањује ризик од развоја болести.
- По врућем и сувом времену, повећајте учесталост заливања како бисте избегли увенуће и жућење изданака.
- По хладном и влажном времену смањите запремину како бисте избегли прекомерно заливање земљишта.
Најбоље је користити топлу, одстојећу воду.
Прелив
Ако је земљиште добро оплођено пре садње копра, онда током периода раста додатно храњење обично није потребно - биљке добијају довољно хранљивих материја из земље.
Међутим, ако се појаве знаци недостатка хранљивих материја, као што су промена боје листова и спор раст, ђубрите копар раствором урее - 5 г на 10 литара воде. То радите не више од два пута месечно како бисте спречили накупљање нитрата у лишћу.
Нега земљишта
Усев захтева додатну негу за потпуни развој. Важне пољопривредне праксе:
- Опуштање. Помаже у задржавању влаге и снабдева корење оксигеном. Редовно растресите земљу, посебно након заливања и кише, како бисте спречили стварање тврде коре.
- Плевљење. Уклоните коров који се такмичи са копром за хранљиве материје и влагу. Редовно чишћење корова подстиче здрав раст и побољшава циркулацију ваздуха.
- Хилинг. Јача коренов систем и стимулише развој бочних корена, побољшавајући исхрану биљака. Пажљиво изводите овај поступак, грабуљајући земљу до основе стабљика како бисте избегли оштећење корена.
Све ове мере позитивно утичу на усев – побољшавају квалитет зеленила и показатеље продуктивности.
Штеточине и болести: лечење и превенција
Сорта копра Обилнолистни ретко оболева, али под неповољним условима или неправилном негом може се суочити са неким проблемима. Уобичајене болести усева укључују:
- Пероноспороза. Ово је праћено појавом светложутих мрља на листовима, након чега следи деформација. Користите раствор соде за прање и сапуна за веш (20 г сваког на 5 литара воде). Попрскајте грмље њиме.
- Пепелница. На листовима и стабљикама појављује се бели, прашкасти премаз, који се временом згушњава и постаје сив. Биљка слаби, раст се успорава и производи мало лишћа. Попрскајте слабим раствором бакар оксихлорида или калијум перманганата;
- Церкоспорозна пегавост листова. Појављују се мале, округле, смеђе мрље са тамним ободом. Листови жуте, суше се и опадају. Ефикасан третман је бакар оксихлорид, растворен у количини од 20 г на 5 литара воде.
- Фузаријум. Биљка вене, чак и уз адекватно заливање. Коренов систем трули, а копар брзо умире. У раним фазама примените фунгициде као што су Фундазол или Топсин.
Усев могу оштетити инсекти, посебно када се гаји на отвореном. Главне штеточине су:
- Афида. Колоније паразита усисавају сок из листова, што узрокује њихово увијање и жућење. За јаке заразе третирајте инфузијом љуске црног лука, пепела, дувана или инсектицидима (као што су Фитоверм или Актара).
- Кишобран мољац. Гусенице оштећују цвасти и изданке. Одмах уклоните цвеће које полажу јаја, прскајте инфузијом пелина или белог лука, или, у екстремним случајевима, Биокиллом или Лепидоцидом.
- Шаргарепа мува. Ларве оштећују корење копра, узрокујући његово увенуће. Малчирајте просторе између редова, поспите пепелом или дуванском прашином и поставите лепљиве замке.
- Лисна скакалица. Излучује пенасте капљице које садрже ларве које се хране биљним соком. Попрскајте биљке водом, користите инфузије борових иглица или зелени сапун.
Спречавање болести и штеточина:
- плодоред и уклањање биљних остатака након жетве;
- садња у близини репелентних усева - белог лука, невена, менте;
- вентилација пластеника и редован преглед биљака.
Гајење у пластеницима
Гајење копра у затвореном простору се не разликује много од гајења у отвореним гредицама. Ова метода има много предности:
- жетва се може добити брже, па чак и ван сезоне;
- биљке боље подносе промене температуре;
- могућност узгоја неколико усева по сезони.
Али садња у пластеницима може бити праћена неким потешкоћама:
- потреба за честим заливањем, јер нема природне влаге од кише;
- ограничен простор за садњу;
- ризик да копар буде засењен високим суседним биљкама.
За и против
Копар је биљка која воли влагу и не подноси добро сушу. Има много предности:
Поређење са другим сортама
Копар Обилинолистни се истиче својим великим листовима и издашном жетвом у поређењу са другим сортама. Главне сорте и њихове разлике су:
- Салатни копар карактерише мање и мање обилно лишће, док сорта Late сазрева касније и има чвршће листове.
- За разлику од сорти као што су Гренадир или Амазон, Обилнолистни формира густу розету са великим бројем широких, тамнозелених листова, што га чини посебно вредним за сечење зеленила.
- У поређењу са рано зрелим сортама као што су Ришеље или Даљњи, Обилнолистни улази у фазу цветања нешто касније, што продужава период бербе и смањује ризик од превременог избијања избочина. Такође је отпоран на полегање и дуже задржава свој тржишни изглед од сорти са реткијом структуром грма.
- У поређењу са сортом Кибрај, која није ништа мање популарна због свог бујног зеленог лишћа, Обилнолистни је мање захтевна и боље подноси температурне флуктуације, што је важно када се гаји на отвореном.
Рецензије
Мирођија је цењена због свог константног раста и обилног плодоношења, чак и уз минималну негу. Њени сочни листови дуго задржавају свежину и арому, што га чини свестраном сортом. Њен снажан имунитет и прилагодљивост климатским условима чине га одличним избором како за искусне баштоване, тако и за почетнике.