Царски копар је каснозрела жбунаста сорта узгајана у Русији, коју баштовани цене због касног формирања стабљике, брзог раста лишћа и одличног укуса. Овај копар је идеалан за кућне баште, а може се гајити и комерцијално за продају.
Опис царског копра
Биљка је компактна и жбунаста. Лишће је густо. Листови су тамнозелени, прекривени лаганим воштаним премазом и распоређени у базалној розети. Листови су дуги, умерено рашчлањени, а сегменти су средње дужине и ширине, спљоштени и нитасти.
Стабло биљке је тамнозелене боје без плавкастог нијанса. Средње је дужине и пречника. Има средње дебели воштани премаз.
Током фазе цветања, биљка достиже 100-115 цм. Просечна тежина биљке приликом бербе за зеленило је 25 г, за зачине - 50-55 г.
Ко је и када развио сорту Император?
Сорта Император је развијена од стране узгајивача из агрохолдинга Поиск. Аутори: С.В. Максимов, Н.Н. Клименко, А.Н. Костенко, О.А. Елизаров.
Можете сазнати о другим сортама зелених усева које домаћи баштовани препознају као најбоље. Овде.
Карактеристике
Дил Емперор је каснозрела сорта. Од ницања до техничке зрелости и бербе за зеленило потребно је 55 до 60 дана. Копар за зачин се бере за 75 до 80 дана.
Комерцијални принос царског копра:
- за зеленило - 3–3,3 кг/м²
- за зачине - 4 кг/м².
Сорта Император је погодна за узгој у свим регионима земље.
Укус и примена
Биљка има пријатан, освежавајући укус — зачињен и без горчине. Може се користити у салатама и другим јелима. Листови копра су веома ароматични, богати етеричним уљима и могу се додавати у супе, главна јела и разне надеве.
Царски копар је одличан зачин за јела од меса и рибе. Сецкани копар се такође може користити за украшавање пецива. Може се јести свеж, сушен, замрзнут или додавати у кисело поврће и џем.
За и против
Царски копар заслужује своје импресивно име с разлогом; он заиста заслужује пажњу чак и најзахтевнијих баштована. Чини се као да је ова сорта ништа друго до ризница врлина.
Предности:
Нису пронађени никакви недостаци код царског копра. Баштовани се жале само на клијање семена, али то може бити ствар индивидуалне одговорности произвођача.
Слетање
Царски копар се обично гаји директном сетвом. Да би се осигурала добра жетва, важно је да се сеје правилно, и што је најважније, у право време.
Припрема семена
Семе копра је обложено етеричним уљима која успоравају клијање. Због тога се препоручује да се пре сетве намакање у води убрза процес.
Семе копра може се натопити:
- У обичној води. Требало би да буде у почетку топло - око 50°C. Време намакања је 24 сата. Топла вода омекшава љуску семена, олакшавајући клијање.
- У раствору од 40% алкохола. Семе се намаче, на пример, у вотки 15-20 минута. Алкохол брзо раствара етерична уља, а такође дезинфикује семе. Након овог третмана, садни материјал се испира под текућом водом и суши.
- У 3% раствору водоник-пероксида. Потопите 20 минута. Овај процес уклања есенцијална уља и стимулише клијање.
Датуми садње
Копар се сеје када прође ризик од мраза или барем постане минималан, јер усев не подноси температуре испод нуле. До времена сетве, земљиште би требало да се загреје на 10–15°C — то се може проверити помоћу посебног термометра за земљиште.
Време садње царског копра зависи од специфичних климатских услова:
- У централној Русији, копар се сеје најраније средином априла, а пожељно крајем априла или почетком маја.
- На југу земље, копар се сеје много раније – почетком априла или чак крајем марта, ако је време повољно.
- У Сибиру и на Уралу, копар се може сејати од краја маја.
Избор локације
Царски копар добро расте на пуном сунцу или у делимичној хладовини. Препоручује се садња на месту окренутом ка југу или истоку. Ако биљке не добију довољно светлости, издуваће се, увенуће и увенути, а принос ће опадати.
Најбоља земљишта за копар су лагана, растресита и плодна. Тешка глиновита земљишта су лоше погодна за пропустљивост воде и ваздуха. Копар такође слабо расте у веома лаганим и сувим песковитим земљиштима, која не могу задржати влагу и хранљиве материје.
Идеално земљиште за царски копар је лагано, плодно иловасто земљиште богато органском материјом. Пропушта ваздух, али добро задржава влагу. Оптимална pH вредност за копар је 6,5–7,0; земљиште треба да буде благо кисело или неутрално.
Повољни суседи за копар:
- шаргарепа;
- першун;
- црни лук;
- салата;
- ротквица.
Припрема земљишта
Не сејте копар у неприпремљено земљиште. Ако једноставно посадите семе у земљу, оно се може брзо осушити. Формираће се тврда кора која ће спречити клице да продру.
Карактеристике припреме земљишта за сетву царског копра:
- Најбоље је припремити парцелу на јесен. Додајте 10 литара органске материје - трулог стајњака или компоста - током копања.
- У пролеће се у земљиште додаје комплексно минерално ђубриво које садржи све неопходне елементе - азот, фосфор и калијум (NPK). Довољно је 50 г овог ђубрива по квадратном метру; на пример, можете додати диамофоску, азофоску (нитроамофоску) итд.
- Ако је pH вредност земљишта ван опсега повољног за копар, потребно га је подесити. Ако је земљиште прекомерно кисело, додајте доломитно брашно или дрвени пепео.
Ако разкисљавање земљишта није било успешно у јесен, просејани пепео или креда могу се додати директно пре сетве, у бразде за садњу. Ако је земљиште благо кисело (алкално), препоручује се додавање неразблаженог (високог) тресета.
Сетва у земљу
Пре сетве копра, поравнајте земљу грабуљама, а затим формирајте бразде. Вода за наводњавање такође треба да се припреми унапред; треба да буде топла и одстојала.
Карактеристике сетве царског копра:
- Дубина бразди је 1-1,5 цм. Размак између редова је око 20 цм.
- Ако је земљиште суво, залијте бразде. Сетва почиње када се вода потпуно упије. Размак између суседних семена је 10 цм. Норма сетве је 15-20 г по квадратном метру.
- Покријте семе земљом и лагано је збијте. Уместо земље могу се користити хумус или компост. Ако је земља (компост или хумус) сува, поново залијте засаде.
- Препоручује се да се усеви прво покрију пластичном фолијом како би се створили услови стаклене баште и убрзало клијање. Када дође до клијања, поклопац се одмах уклања.
Гајење у пластенику
Царски копар се може гајити у пластенику, али морају се створити одређени услови. Оптимална температура раста је од 18 до 22°C. Више температуре повећавају ризик од избојавања, што значајно утиче на квалитет зеленила.
Оптимална влажност ваздуха за копар у пластенику је 50-65%. У условима пластеника, посебно је важно пратити земљиште. Заливајте копар благо свака 3-4 дана, избегавајући прекомерно заливање. Прскајте копар неколико пута недељно.
Копар се гаји у пластеницима зими, под условом да се земљиште не смрзне током хладних месеци. У супротном, семе се сеје у дубоке кутије напуњене земљом и пробушене ради дренаже.
Царско лишће можете узгајати код куће на прозорској дасци. Научите како то правилно да урадите. Овде.
Брига
Царски копар захтева стандардну негу, укључујући заливање, растајање и друге технике узгоја. Квалитет и количина добијеног зеленила зависе од редовне и правилне неге.
Заливање
Царски копар захтева редовно заливање. Ако не добије довољно влаге, његови листови постају мањи и груби. Заливање треба да буде умерено; царски копар не подноси добро вишак воде.
Карактеристике заливања:
- По нормалном времену, гредице са копром се заливају сваких 5-7 дана; по врућем времену, 2-3 пута недељно. Ако врућину прати суша, копар је потребно заливати сваки дан, или чак два пута дневно.
- Препоручена стопа заливања копра је 8-12 литара. По врућем времену потрошњу воде треба приближно удвостручити, јер се влага у таквим условима апсорбује и веома брзо испарава.
- Ако је вруће, најбоље време за заливање је рано ујутро или вече након заласка сунца. Заливање копра по врелом сунцу се не препоручује, јер може опећи биљке. По хладном времену, најбоље је заливати копар ујутру и поподне како би се земља осушила пре вечери.
- За заливање користите устаљену и сунцем загрејану воду или кишницу.
- Заливати када се горњих 2-3 цм земље осуши. Прекомерно заливање може изазвати стагнацију воде, што доводи до труљења корена.
Проређивање
Царски копар карактерише касно формирање цвета и захтева проређивање. Ако биљке немају довољно простора за раст и развој, биће ослабљене и подложне болестима. Проређивање такође обезбеђује адекватну вентилацију, што повећава ризик од болести.
Прво проређивање копра се врши 15-20 дана након ницања. Суседне биљке треба размакнути 10-15 цм. Ако су засади веома густи, може бити потребно друго проређивање, 5-7 дана касније. Током проређивања, најслабије биљке се чупају. Након тога, гредице се олабављују.
Расхлађивање
Да би се земљиште обогатило кисеоником потребним биљкама, простори између редова се редовно рыхле. Прво рыхлење се врши када се саднице појаве. Оптимална дубина је 5-7 цм. Након тога, земљиште се рыхли до дубине од 8-12 цм.
Након заливања или кише, растресите земљу како бисте спречили стварање коре и истовремено уклонили све корове који расту.
Прелив
Да би се добио добар жетва, царском копру је потребно ђубрење. Препоручује се комбинација минералних и органских ђубрива. Оптимални однос азота, фосфора и калијума у комплексним ђубривима је 2:1:2.
Укупно се спроводе три сесије ђубрења: једна током копања, друга у пролеће, током припреме гредица, и само трећа током вегетације, и то само по потреби ако се примети недостатак хранљивих материја. Више детаља о ђубрењу копра у башти можете пронаћи. Овде.
Борба против болести
Царски копар има одличан имунитет, али се ризик од оштећења повећава под неповољним условима узгоја. Добре пољопривредне праксе и плодоред могу помоћи у спречавању болести као што су фома, вертицилијумско увенуће, пепелница и друге.
Уколико се појаве симптоми болести, препоручује се смањење учесталости и количине заливања и третирање земљишта калијум перманганатом. Третирајте биљке фунгицидима, као што су Фитоспорин или Бактофит. За више информација о болестима копра и како их лечити, прочитајте даље. Овде.
Након прскања, пажљиво олабавите горњи слој земље, покушавајући да не оштетите корење.
Сузбијање штеточина
Копар „Император“ није подложан штеточинама, али може бити погођен њима током раширених најезди штеточина. Најчешће штеточине су кишобранске ваши, копрски мољац и шаргарепине муве. Копар такође може бити подложан псилијусима, трипсима, сунчаним бубама и разним гусеницама.
За борбу против штеточина можете користити народне лекове као што су раствори сапуна или дрвеног пепела, биљне инфузије и декокције, сирће. За јаке заразе можете користити биолошке производе као што су Фитоверм, Искра Био, Битоксибацилин, Ентобактерин и други.
Жетва
Мирођија се бере у различитим фазама раста. За зелено поврће, бере се 30-35 дана након клијања, а за зачине 75-80 дана касније. Приликом брања зеленог поврћа, листови се беру постепено како расту. Најбоље је брати ујутру, када је роса још увек на биљкама; ово ће произвести свеже и укусније зелено поврће.
Мирођија се бере за зачин када розета листова достигне 20-25 цм. Са сваке биљке се одломе три до четири велика листа и везују у снопове. Важно је да се не одсече превише са једне биљке, у супротном њен раст може бити успорен.
Рецензије
Царски копар је одличан избор за баштоване који преферирају компактне, жбунасте сорте. Садњом овог копра у својој башти, гарантовано ћете добити луксузно, нежно и ароматично зеље погодно за широк спектар намена.