Херкулес је популарна сорта копра која се одликује високом продуктивношћу и отпорношћу на штеточине и болести. Њен богат мирис и велики листови чине га свестраним у кувању. Добра отпорност на мраз и лако одржавање олакшавају његову негу. Уз једноставне технике узгоја, можете убрати обилне жетве током целе сезоне.
Опис сорте копра Херкулес
Ова зелена биљка је омиљена међу баштованима широм наше земље због свог одличног укуса и једноставног одржавања. Њено обилно лишће издваја ову сорту од осталих.
Морфолошке карактеристике и димензије
Розета листова Херкула је полуподигнута, висока око 25 цм. Током фазе цветања, висина грмља достиже 90-95 цм.
Одличне карактеристике:
- листови су велики, дубоко сецирани, богате зелене боје, понекад са благим плавкастим цветом;
- мирис зеленила је светао и постојан;
- Због својих морфолошких карактеристика, сорта се може садити у великој густини, што обезбеђује обилан жетву;
- Његова компактна величина чини Херкулес погодним не само за баштенске гредице, већ и за узгој у контејнерима - на балконима или прозорским даскама.
Одсуство прекомерног истезања стабљике позитивно утиче на запремину и квалитет зелене масе.
Информације о одобрењу, патенту, пореклу и регионалности
Херкулес је универзална сорта копра коју су узгајали стручњаци из Агрофирме Поиск ДОО под надзором А. Н. Ховрина, С. В. Максимова и Н. Н. Клименка. Званично је одобрена за употребу од 2007. године.
Пријава за патент бр. 45704 поднета је 19. октобра 2006. године. Истог дана поднет је захтев за правну заштиту сорте под бр. 49557. Патент бр. 4541 издат је 26. фебруара 2009. године и важи до 31. децембра 2039. године.
Ова сорта се препоручује за узгој на отвореном широм Русије, укључујући Централни федерални округ, Урал, Западни и Источни Сибир и Далеки исток. Мирођија се такође гаји у следећим регионима земље:
- Северозападни;
- Волга-Вјатка;
- Централна Црна Земља;
- Севернокавкаски.
Време сазревања и принос
Херкулес је сорта средње сезоне: од пуног клијања до бербе прође 40-45 дана. Производња семена траје 65-70 дана пре цветања. Ова сорта се одликује добром продуктивношћу, при чему биљке производе обилну зелену масу.
Принос по биљци:
- на зеленим површинама – 20-25 г;
- за зачине – до 50 г
Копар је такође цењен међу баштованима: жбуње дуго задржава свој тржишни изглед и производи константно свеже зеленило погодно за свакодневну употребу. Стварни приноси зависе од правилне пољопривредне праксе и услова узгоја.
Одрживост
Херкулес добро подноси неповољне временске услове и уобичајене болести. Једна од кључних предности сорте је њена отпорност на мраз — грмови могу да издрже краткотрајне мразеве до -4°C без губитка приноса.
Захваљујући томе, сетва се може обавити у рано пролеће без страха од поновљених мразева, а берба зеленила може се наставити до касне јесени. Ова отпорност омогућава сорти да се успешно гаји чак и у регионима са хладном климом.
Херкулес показује отпорност на гљивичне и бактеријске болести, смањујући потребу за хемијским пестицидима. Ово је посебно важно за еколошке фарме и приватне баштоване. Поуздан имунитет поједностављује негу и смањује трошкове.
Коришћење Херкулесовог копра
Ова култура се одликује својом свестраношћу. Њено ароматично и сочно поврће може се јести свеже, додавати разним јелима и конзервама, сушити или замрзавати.
Употреба у свежем облику и прерада
Богат есенцијалним уљима и богате ароме, Херкулесов копар је савршен за употребу директно из баште – као зачињени додатак салатама, супама, чорбама и другим јелима.
Главне карактеристике:
- листови имају благ укус и задржавају арому чак и након термичке обраде;
- Зеленило се може замрзнути – ова метода вам омогућава да сачувате максималну количину хранљивих материја и витамина;
- сушење је могуће: сушени копар не губи арому и користи се као зачин током целе године;
- Ова сорта је такође савршена за конзервирање – додаје посебну зачињену ноту маринадама и киселим краставцима.
Захваљујући својој свестраности, Херкул се с правом сматра важним састојком и свакодневне и свечане кухиње.
У народној медицини
Лековита својства копра су научно доказана: његово семе је званично признато као лековита биљка. Биљка се широко користи у народној медицини и дијететици.
Карактеристике и корисна својства:
- инфузије Листови и изданци се лако припремају код куће - користе се за висок крвни притисак, а такође и као благо средство против болова и диуретик;
- семе и етерично уље копар делује као природни седатив и антиспазмодик;
- декокције Семе се узима интерно код гастроинтестиналних тегоба и као део комплексног лечења хемороида; споља је ефикасно за зарастање рана, смањење упале и ублажавање свраба након уједа инсеката.
У козметологији
Сецкани копар се користи у маскама и облогама које помажу у осветљавању старачких пега, освежавају кожу лица, врата и руку и засићују је витаминима. Козметичке коцкице леда од копра су веома ефикасне:
- ублажава оток око очију;
- смањити упалу;
- хидратизирати кожу.
Правила слетања
Херкулов копар је популарна сорта са високим приносима и одличном толеранцијом на неповољне услове. Да би се осигурао обилан и квалитетан род, важно је следити правилне праксе узгоја.
Када је најбоље време за садњу?
Оптимално време за садњу је рано пролеће, када се земљиште загреје на 8–10°C. Захваљујући доброј отпорности на мраз, ова сорта може да издржи краткотрајне мразеве до -4°C, тако да се сетва може обавити довољно рано да би се добила рана жетва зеленила.
Неки баштовани више воле да сеју семе средином лета. То је погодно, јер омогућава каснију жетву за зимско складиштење.
Припрема за слетање
Пре садње, садни материјал мора бити правилно третиран. Пратите ове препоруке:
- Да бисте убрзали клијање, потопите семе у топлу воду неколико сати.
- Потопите у раствор са стимулатором раста на 30 минута.
- Добро растресите гредицу и очистите је од корова.
Важно је осигурати равномерну влажност земљишта како би семе брзо клијало.
Захтеви за земљиште
Херкулесов копар преферира растресито, плодно, добро дренирано земљиште са неутралним или благо киселим pH (6-7). Тешка глина и прекомерно влажна земљишта нису погодна, јер инхибирају развој корена и могу изазвати болести.
Дијаграм и правила садње
Семе копра сејте у редове размакнуте 20-25 цм, са размаком између биљака унутар реда од приближно 5-7 цм. Посадите семе на дубину од 1,5-2 цм. Овај распоред обезбеђује добру вентилацију и развој биљака, а такође је погодан за негу и бербу.
Након садње, навлажите подручје топлом водом и малчирајте ако је потребно да бисте задржали влагу и спречили раст корова. Праћење ових једноставних смерница за садњу помоћи ће вам да узгајате здрав, укусан копар са обилном жетвом.
Технологија узгоја
Херкулес је сорта која се лако узгаја и која, уз правилну негу, производи богато зеленило. Да бисте осигурали квалитетан и укусан род, пратите ове основне технике узгоја:
- Раскидање и плевљење. Након садње и ницања, копар захтева редовно рыхљење земљишта. Ово побољшава циркулацију ваздуха у кореновој зони, подстиче бољу апсорпцију влаге и хранљивих материја и спречава стварање тврде коре на површини.
Пажљиво растресите земљу како бисте избегли оштећење корена младих биљака. Истовремено, уклоните коров, јер се он такмичи са копром за хранљиве материје и влагу, смањујући принос.
- Заливање. Херкулу је потребно често и равномерно влажење земљишта. Заливање је посебно важно током периода активног раста, када биљке троше пуно воде.
Заливајте грмље топлом, одстојећом водом код корена, избегавајући капљање по листовима како бисте спречили гљивичне болести. Учесталост заливања зависи од временских услова, али у просеку, једном у 3-4 дана по сувом времену. Труљење корена може се јавити код прекомерног заливања и стајаће воде, зато пазите да не претерате са заливањем.
- Прихрањивање. Да би се обезбедио добар раст и обилно лишће, Херкулов копар захтева редовно прихрањивање. Две до три недеље након клијања, примените органско ђубриво, као што је разблажени дивљазма или пилећи стајњак. За накнадно прихрањивање препоручују се комплексна минерална ђубрива која садрже азот, фосфор и калијум.
Савети за бербу и конзервирање
Да бисте добили обилне количине копра и побољшали његов квалитет, берите га током периода активног раста биљке - пре него што почне да цвета. Најбоље време за бербу је када листови достигну пуну величину и богату зелену нијансу.
Основни захтеви:
- Оштрим ножем или маказама за орезивање одсеците листове 5-7 цм изнад површине земље. Ова метода подстиче снажан раст бочних изданака и повећава укупни принос.
- За свежу конзумацију, сакупљено поврће одмах ставите у фрижидер, претходно га умотајте у влажну крпу или ставите у пластичну кесу са отворима за вентилацију.
- За дуготрајно складиштење, најбоље је замрзнути или осушити биље. У том случају, распоредите копар у танком слоју на добро проветреном месту, штитећи га од директне сунчеве светлости.
Болести и штеточине
Фотографија приказује здраву сорту копра, Херкулес, коју ретко нападају штеточине. Међутим, усев понекад може патити од гљивичних болести, укључујући:
- пепелница – бели, паучинасти премаз који прекрива листове;
- фомоза – дугуљасте тамне мрље на листовима, стабљикама, па чак и коренима;
- црна нога - потамњење, труљење и омекшавање кореновог врата садница;
- пероноша – Симптоми су слични пепелници.
Употреба хемикалија за сузбијање ових болести се не препоручује, јер се копар често конзумира свеж. Безбеднија и ефикаснија метода је третирање семена дезинфекционим средствима пре садње.
На пример, зрна се могу натопити неколико сати у раствору калијум перманганата или третирати биостимулансима како би се подигао имунитет биљака.
За и против
Херкулов копар посебно добро успева у раним, топлим пролећима. Његово обилно зеленило чини га одличним избором како за кућне баште, тако и за комерцијални узгој у било ком обиму.
Остале погодности:
Главни недостатак ове сорте је релативно кратак рок трајања свежег биља.
Рецензије
Херкулес је сорта копра средње сезоне која је добила много позитивних критика. Њени компактни жбунови испуњавају ваздух богатом аромом. Зеленило има живописан укус и постојану арому и погодно је за свежу конзумацију, сушење и замрзавање. Отпорно на болести и неповољне временске услове, ова сорта је омиљена и за кућне баште и за комерцијални узгој.