Алигатор се сматра једном од најперспективнијих сорти копра. Многи баштовани га цене због високог приноса и обилног, сочног лишћа. Лако се негује и захтева минималну обраду.
Алигаторски копар је касно сазревајућа сорта.
Алигаторски копар има јаку арому.
Опис сорте, предности и мане
Сорта „Алигатор“ је релативно нова, додата у Државни регистар 2002. године. Може се гајити широм Русије у приватним баштама и на малим фармама. Ова сорта копра касно зри: ако се гаји само због листова, пуна жетва се може убрати за 42-45 дана; ако се биљке гаје због штробова и зрелог семена, могу се убрати за 110-115 дана.
Карактеристике сорте:
- компактан облик грма;
- висина одрасле биљке је до 1,6 м;
- розета је велика, подигнута, висока 30-40 цм;
- јако лишће;
- листови су зелени, али са плавкастим цватом, дубоко сецирани;
- мирис је јак;
- кишобран средње величине;
- Принос жбунастог копра сорте Алигатор је 1,45-2,60 кг по 1 м² приликом бербе зеленила и 2,8 кг по 1 м² приликом бербе на крају вегетације.
Предности алигаторског копра:
- висок принос;
- листови не жуте дуго: када се сеју у отворено тло у пролеће, зеленило се може сећи 25 дана заредом;
- биљка је отпорна на посуто стање када се залива;
- усев дуго не производи цветне стабљике, због чега се сорта Алигатор може сматрати једном од најбољих за узгој копра за зеленило;
- Семе се може сејати од раног пролећа током целог лета, а у пластеницима – током целе године.
Припрема локације
Мирођија успева на пуном сунцу, али може без проблема да расте и у делимичној хладовини. Може се садити не само на отвореним површинама, већ и у близини дрвећа, зграда и ограда. Ово је заправо корисно за сорту мирођије „Алигатор“, која се гаји због свог лишћа: у делимичној хладовини, њено лишће ће дуже остати сочно и зелено, а цветне стабљике ће се појавити касније.
- ✓ Оптимални ниво pH вредности земљишта треба да буде између 6,0 и 7,5 за максималну апсорпцију хранљивих материја.
- ✓ Земљиште мора имати добру дренажу како би се избегла стагнација воде и труљење корена.
Гајење копра почиње припремом земљишта у гредицама. То се ради у јесен (пожељно) или пролеће.
За припрему земљишта потребно вам је:
- уклонити из њега све што је остало од претходне културе;
- уклонити коров;
- Ископајте подручје до дубине од најмање 30 цм.
Следећи корак је ђубрење. Листови копра су цењени, па се могу применити велике количине хумуса или ђубрива богатог азотом. Органска ђубрива укључују компостирани стајњак од било којих домаћих животиња или птица, а свеж стајњак се такође може користити у јесен. Распршите 1-1,5 канте органске материје по квадратном метру, додајући пепео брзином од 0,3-0,5 кг по квадратном метру. Кисела земљишта треба кречирати како би се pH вредност довела на неутралан ниво.
Ако припремате гредице у јесен, избегавајте разбијање грудвица земље како бисте спречили њихово смрзавање током зиме. У пролеће, копање и ђубрење земље треба обавити најмање недељу дана пре садње.
Припрема семена
Семе копра тешко клија због високог нивоа етеричних уља која садрже, а која инхибирају клијање. Да бисте уклонили ова уља, потопите семе у млаку воду (40°C) на 24 сата. Како се вода хлади, потребно ју је периодично мењати.
Након обраде, копар је потребно осушити. Натопљено семе требало би да проклија за око три дана, док ће ненатопљено семе проклијати за само 1,5 недеље у топлом земљишту, а у хладном још касније.
Сетва у гредице
Копар је рана биљка. Може се сејати чим се снег отопи, али је најбоље сачекати да се земљиште мало загреје.
- × Не користите свеж стајњак непосредно пре сетве, јер то може изазвати опекотине корена и смањити клијавост семена.
- × Избегавајте сетву у превише влажном земљишту како бисте спречили труљење семена.
Можете сејати алигаторски копар током целог пролећа, али је најбоље то учинити пре него што се земљиште осуши од зимске влаге. Након тога, гредице ће бити потребно залити током сетве. Приликом одређивања времена пролећне садње, узмите у обзир да је оптимална температура за раст ове биљке око 20 степени Целзијуса.
Семе се може сејати и у јесен — добро презими. Међутим, време је кључно: семе не би требало да проклија пре него што почне хладно време.
Семе копра се сеје у плитке бразде, остављајући растојање од 10-15 цм између њих. Унутар бразди, семе се сеје у размаку од 0,5-1 цм. Покријте их слојем земље или тресета. Ако је још увек хладно, земља се може покрити пластичном фолијом и уклонити када се појаве саднице.
Копар се може сејати не само у посебну гредицу, већ и као подсејавање раних усева. Ово ће вам омогућити да сакупите већи род са исте површине.
Брига о усеву током узгоја
Мирођија није тешко поврће за узгој. Међутим, има своје карактеристике којих баштовани морају бити свесни како би осигурали правилан раст и добру жетву биља или семена.
- ✓ Листови задржавају своју сочност и боју чак и у условима слабог осветљења, што чини сорту идеалном за узгој у делимичној хладовини.
- ✓ Сорта има повећану отпорност на полегање, што је посебно важно код обилног заливања.
Заливање
Копар, као зелена култура, захтева пуно воде. Заливање треба обавити тако да земља увек буде благо влажна. По врућем времену, наводњавање је неопходно. Пре него што саднице никну, најбоље је залити гредице кантом за заливање са млазницом како би се избегло испирање семена.
Прелив
Нема потребе за ђубрењем копра узгајаног због његовог зеленог лишћа ако је ђубрење примењено пре сетве. Можете прихранити биљке ако се открије недостатак. Комплексна ђубрива која садрже минералне елементе су веома погодна за ову врсту храњења.
Семе копра се храни пре цветања. Гредице ђубрите шалитром или уреом са малом количином мешавина калијума и фосфора. За зеленило једноставно разблажите 1 кашику азотног ђубрива у 1 канти воде.
За органско ђубриво можете користити инфузију каше у односу 1:10. Оставите да одстоји 2-3 дана, поново разблажите до односа 1:10, додајте 0,5 шоље пепела по канти и залијте гредице.
Распршивање и плевљење
Коров може озбиљно да инхибира раст копра, тако да је плевљење неопходно. Посебну пажњу треба посветити сузбијању корова током раних фаза раста биљке.
Расхлађивање земљишта ће га учинити прозрачнијим, што ће користити и биљкама.
Сузбијање штеточина и болести
Алигаторски копар је прилично отпоран на болести и штеточине. Вашне уши су најчешћа штеточина. Могу се контролисати прскањем биљака инфузијама дувана, пепела или белог лука. Хемикалије се не препоручују: многи од ових производа имају дуг рок трајања, што зеленило чини непогодним за конзумацију.
Жетва и складиштење
Зеленило можете орезати када достигне висину од 10 цм. Ако су биљке густо посејане, најлакше је извући вишак или откинути доње листове, остављајући средину да расте.
Нема потребе да журите са сечењем копра. Искусни баштовани су приметили да он развија своју карактеристичну арому тек када се појаве првих 4-5 листова. Што је биљка старија, то ће бити мириснија.
Свежи зелени копар треба чувати у фрижидеру. Његов рок трајања је кратак – не дуже од 1 недеље. Вишак зеленила може се сушити, солити, замрзавати или додавати конзервираној храни.
Биљке од којих је потребно семе беру се када потпуно сазру. То се дешава након завршетка вегетације, што се може утврдити по пожутелим и осушеним листовима и потамнелим сунчаницима. Спремност семена је такође лако утврдити: уберите сунчаник, и ако семе лако пада, зрело је. Након бербе, мора се темељно осушити. Да би се то урадило, биљке копра треба ишчупати из корена или исећи изнад земље и ставити у делимични хлад да се осуше.
Сушено семе треба чувати у малим теглама, пластичним посудама за храну или платненим кесама. Током складиштења треба га чувати на тамном и сувом месту. Семе се може користити за кување док задржава арому, а за сетву се може употребити у року од 2-3 године (најбоље је користити прошлогодишње семе, које има највећу клијавост).
За видео преглед сорте Alligator, погледајте следећи видео:
Сетва и узгој алигаторског копра је једноставан. Све што је потребно је правилна садња, благовремено заливање, ђубрење и растресање земље. За редовно снабдевање свежим зеленилом, можете сејати семе сваке 2-3 недеље од почетка пролећне топлине до краја лета.