Киселка се може садити у пролеће или јесен. Многи баштовани преферирају ову другу опцију. Познавање свих нијанси зимске садње може вам помоћи да пожњете одличан жетву и осигурате да имате довољно семена кисељака праве сорте за године које долазе.
Припрема за зимску садњу
Пре него што посадите киселјак зими, први корак је избор места за гредицу. Киселјак се лако узгаја, али уз плодно земљиште и правилну негу, жетва ће бити знатно већа.
Кисељак најбоље расте у песковитом иловастом или иловастом земљишту, у делимичној хладовини од дрвећа.
Као вишегодишња биљка, киселка захтева простор без корова да би напредовала, па је важно унапред се побринути за ове штеточине. Лежица не би требало да се налази близу подземних вода, иако је сама биљка прилично влажна.
Земља за садњу треба да буде растресита и лако пропусна, па се гредица дубоко ископа и све остале биљке се уклањају из земље. Затим се примењује ђубриво (по 1 квадратном метру):
- 1 канта компоста или лаког хумуса;
- пола канте тресета;
- 30 г суперфосфата;
- 20 г калијум хлорида;
- 10 г амонијум нитрата.
Тресет се додаје да би се повећала киселост земљишта – кисељак преферира низак ниво pH.
У гредици се праве бразде дубине око 3 цм по дужини или попречно, са растојањем од 20-30 цм између редова. Пре сетве, готова гредица се покрива пластиком како би се спречила оштећења. За попуњавање бразди након сетве користи се растресита земља помешана са хумусом, сувим лишћем или другим материјалима за малчирање.
- ✓ Користите само суво лишће или растреситу земљу помешану са хумусом како бисте спречили труљење семена.
- ✓ Дебљина слоја малча треба да буде најмање 1 цм за ефикасну заштиту од мраза.
Семе кисељака може се припремити пре садње тако што се два дана натопи у газу. Такође се може третирати посебним хранљивим раствором како би се повећала вероватноћа већег рода. Семе које је старо две године сматра се оптималним за сетву.
Избор сорте
| Име | Период сазревања | Принос (кг/м2) | Отпорност на мраз |
|---|---|---|---|
| Широколисна | Рано | 5 | Високо |
| Смарагдни снег | Средином сезоне | 6 | Високо |
| Белвил | Средином сезоне | 7 | Веома високо |
| Малахит | Рано | 5,5 | Високо |
| Одеса | Рано | 4,5 | Просечно |
За зимску садњу кисељака користите проверене сорте које константно дају високе приносе и отпорне су на ниске температуре. Ове сорте укључују:
- Широколисна. Релативно нова сорта, већ је заслужила поверење баштована. Рано сазрева, има велике овалне листове на високим петељкама и низак садржај оксалне киселине, што је чини идеалном за разне салате богате витаминима. Мана је њена склоност ка честом пуштању цвећа када нема довољно влаге током лета.
- Смарагдни снег. Високородна сорта средње сезоне, може се похвалити високим садржајем хранљивих материја корисних за људски организам. Потребно јој је дуго да се избоји. Укус јој је прилично пријатан, што је чини широко коришћеном у кувању.
- Белвил. Дуго позната сорта међу баштованима. Веома је отпорна на мраз и богата витаминима. Захваљујући великим листовима, може се убрати до 7 кг жетве по квадратном метру баштенске гредице по сезони.
- Малахит. Такође се истиче по отпорности на ниске температуре и брзом сазревању листова. Карактеристична карактеристика ове кисељаке су њени посебно лепи листови, који нису типични за друге сорте.
- Одеса. Рано сазрева и често се користи у супама и салатама. Листови су тамнозелени и формирају растресите розете које расту под правим углом.
Семе ових сорти кисељака је одлично за зимску сетву и има висок квалитет и укус.
Препоручујемо читање овај чланак, који ће вам рећи о узгоју неких од представљених сорти кисељака у пластенику.
Време и услови сетве
Кисељак је култура отпорна на хладноћу, па се сади у јесен након што почну стални ноћни мразеви — обично крајем октобра или почетком новембра, у зависности од региона. Приликом планирања времена садње кисељака, имајте на уму да може почети да клија на 2°C.
У северним регионима земље, просечно време за јесењу сетву кисељака је средина до крај октобра, за средњу зону крај октобра и средина новембра, а за јужне регионе - до средине децембра.
Киселка се сади у хладно или већ замрзнуто земљиште, па је важно унапред припремити гредице, док је још топло.
Карактеристике јесење садње
Приликом садње, семе кисељака мора бити потпуно суво. Уклоните пластичну фолију са леје, која је често већ прекривена слојем снега, и почните са сетвом.
- × Не користите свеж стајњак као ђубриво у јесен, јер може убити семе због високих температура распадања.
- × Избегавајте садњу у ниским подручјима где се отопљена вода може накупљати у пролеће.
Дно припремљених бразди прекрива се малчем до дубине од 1 цм, а на њега се полаже семе. За зимску сетву користите четвртину до трећину више семена него за сетву у било које друго доба године. Оптимални размак између семена је 4 цм; ова бројка узима у обзир вероватноћу кварења садница; ако је потребно, кисељак се може лако проредити у пролеће.
Покријте гредицу малчем; по сувом времену, биљци није потребна додатна заштита. Ако пада киша, покријте киселац пластиком. Ова садња пружа биљци све услове који су јој потребни за нормалан раст у пролеће.
Иако је кисељак вишегодишња биљка, најбоље је окретати његову леју сваке две године. Ово ће спречити да му листови постану ситни и одржаће висок ниво витамина.
Нега и узгој
У пролеће, када се појаве први изданци кисељака, проредите гредицу - довољно је оставити 5 цм између зрелих биљака. После две недеље поновите поступак, повећавајући растојање 2-3 пута. Плевите и растресите земљу између редова, благовремено уклањајући цветне изданке - за производњу семена довољно је оставити неколико изданака.
- Прво проређивање садница се врши, остављајући 5 цм између биљака.
- После 2 недеље, повећајте растојање између биљака на 10-15 цм.
- Редовно плевите и растресите земљу између редова.
Киселицу треба заливати обилно, али ретко. Правилно заливање је кључно за ову биљку, јер одређује укус њених листова. Ако су листови дехидрирани, производе прекомерну оксалну киселину, што их чини превише киселим и грубим.
До јесени, огољеним ризомима је потребно малчирање: додаје се око 5 кг хумуса или компоста на 1 квадратни метар гредице.
У другом пролећу, киселцу је потребно додатно храњење - довољно је 30 г суперфосфата, 20 г урее и 15 г калијум хлорида.
Када је жетва?
Киселка се бере када биљка има 4-5 листова стандардне величине за своју сорту. Киселка је у сезони од маја до јула, током којих се могу обавити до четири бербе. Најбоље доба дана за бербу је јутро или касно увече. Зрели листови се секу ножем, остављајући око 4 цм петељке причвршћене за стабљику.
Након сваке жетве кисељака, земљиште је потребно ђубрити, малчирати и заливати.
Садња кисељака у јесен је једноставна, посебно имајући у виду колико га је лако узгајати. Пратећи једноставне смернице за сетву, негу и бербу, обилна жетва ће бити ваша. Једноставно изаберите жељену сорту и извршите потребне припреме — и онда свако може уживати у пуном укусу кисељака.