Целер паскал могу гајити и почетници и искусни баштовани. Његов висок принос и отпорност на неповољне услове чине га одличним избором. Уз правилну негу и праћење препорука, наградиће вас сочним зеленилом и одличним укусом.
Увод у сорту и карактеристике
Привлачи пажњу својим јаким стабљикама и средњом висином. Листови у розети су распоређени вертикално, равномерно, средње су дужине и богате, тамнозелене боје са умереним сјајем. Петељке достижу дужину од око 22 цм.
Култура је отпорна на разне временске услове, што је чини привлачном за произвођаче поврћа у различитим регионима. Иако није потпуно отпорна на сушу, може да толерише умерене периоде суше ако се редовно залива. У супротном, то ће негативно утицати на њен развој.
Паскал показује добру прилагодљивост. Може да издржи краткотрајне хладне периоде и високе температуре, али оптималан раст захтева стабилан температурни опсег од 15 до 20°C. Нагле температурне флуктуације, посебно у пролеће и јесен, захтевају додатно покривање.
Опис изгледа
Петељке су приближно 4 цм широке у основи, благо закривљене и светлозелене боје. Површина је благо ребраста, а текстура сочна. Укус је добар, са израженом аромом. Просечна тежина биљке је 235-450 г.
Укус и примена
Користи се свеж као састојак у разним јелима, сушени целер се користи као једна од многих врста зачина.
Када сазрева?
Припада сортама средње сезоне: од ницања до бербе потребно је најмање 100 дана.
Продуктивност
Ово је високородна сорта. Са парцеле од 1 квадратног метра може се убрати просечно 3,4-3,9 кг зеленила.
Слетање
Гајење усева је једноставан процес, али захтева пажњу и бригу. Важно је пратити пољопривредне смернице, али чак и почетници баштовани могу то да поднесу.
Како узгајати саднице из семена?
Сорта Паскал, као и друге сорте са високим садржајем есенцијалних уља у семену, захтева више времена за клијање. Пошто не клијају сва семена, уверите се да имате довољно.
Корак по корак алгоритам:
- Потопите семе у топлу, одстојећу воду 24 сата. Ово ће помоћи да се побољша њихова клијавост. Затим их потопите у слаб раствор калијум перманганата (1 г на 1 литар воде) 10 минута и исперите под млазом воде.
- Користите тресетне саксије, пластичне чаше или посуде са дренажним отворима. Третирајте их кључалом водом да бисте спречили болести.
- Припремите супстрат од мешавине једнаких делова баштенске земље, тресета, перлита или песка. Такође можете користити готову земљу за саднице купљену у специјализованим продавницама. Напуните посуде и лагано навлажите земљу.
- Равномерно распоредите садни материјал по површини. Немојте га закопавати, само га лагано притисните. Покријте танким слојем земље или песка (0,5 цм).
- Навлажите и покријте посуде провидном фолијом или поклопцем да бисте створили ефекат стаклене баште.
- Ставите на топло место на температури од 18 до 22°C. Клијање може трајати 2 до 3 недеље. Редовно проветравајте да бисте избегли кондензацију и спречили раст буђи.
- ✓ Оптимална температура земљишта за клијање семена: +18…+22°C.
- ✓ Потребна влажност земљишта за саднице: око 60%, избегавајући преплављивање.
Када саднице имају 2-3 права листа, пресадите их у појединачне посуде. Ово ће корену дати више простора.
Слетање у отворено прајмирање
Поставите саднице у плодно, лагано, добро дренирано земљиште на сунчаном или делимично осенченом месту. Док буду спремне за садњу, када буду старе 60-65 дана, требало би да имају 4-5 правих листова и добро развијен коренов систем.
Упутства за негу
Брига о вашим усевима игра кључну улогу у постизању висококвалитетне жетве. Пратите ове једноставне пољопривредне праксе:
- Заливање. Заливајте биљке само када се земља осуши до дубине од 1 цм. Влажност земљишта треба да буде око 60%. Избегавајте преплављивање како бисте спречили труљење корена и смрт биљке.
- Прихрањивање. Користите хумус, пепео, азотно-фосфатна и калијумова ђубрива. Азот примењујте на почетку раста, а фосфор и калијум током фазе развоја активне зелене масе.
- Опуштање. Овај поступак изводите након заливања, када се горњих 1 цм земље осуши. Ово побољшава приступ кисеоника и азота корену.
- × Избегавајте заливање хладном водом, јер то може стресирати биљке и успорити њихов раст.
- × Не дозволите да се земља осуши више од 1 цм дубине, јер то може довести до увенућа биљака.
Три недеље пре бербе, избелите листове да бисте побољшали њихов квалитет. Уклоните листове и умотајте их у папир, што ће петељке учинити мекшим и нежнијим.
Учесталост болести, опасност од штеточина – отпорност
Упркос лакоћи узгоја, ова култура је подложна одређеним проблемима који могу значајно смањити квалитет и количину жетве. Засади често пате од болести и напада инсеката:
- Рђа. Формира црвенкасто-смеђе јастучиће. Јако погођене биљке могу угинути. Прскајте раствором Фитоспорин-М (5 мл на 1 литар воде) при првим знацима болести.
- Септорија. Појављују се жуте мрље. Третирајте са Топсин-М или Фундазол према упутству.
- Церкоспорозна пегавост листова. Појављује се као смеђе, округле мрље са љубичастим цветом. Лечење је слично као код септорије; користите исте лекове.
- Пероноша. Праћено појавом белог премаза. Уклоните болесне биљке из баштенске гредице.
- Боршч мува. Полаже јаја на доњој страни листова, што успорава раст биљке и нарушава укус петељки. Лук посађен у близини помаже у одбијању штеточина.
- Шаргарепа мува. Ларве се хране стабљикама. Дуванска прашина и сува сенф, помешани у једнаким размерама, ефикасни су у сузбијању.
- Пасуљева биљна ваши. Ослабљује лишће и преноси вирусне инфекције. Инфузије од врхова парадајза, маслачка, листова кромпира или кора цитруса ће помоћи.
| Штеточина | Метод борбе | Период активности |
|---|---|---|
| Боршч мува | Садња лука у близини | Пролеће-лето |
| Мува од шаргарепе | Дуванска прашина и суви сенф | Лето |
| Пасуљева ваши | Инфузије врхова парадајза и маслачка | Пролеће-јесен |
Сорта Паскал, захваљујући својим квалитетима, брзо добија на популарности међу произвођачима поврћа, успешно се такмичећи са другим врстама целера.
Жетва и складиштење
Берите у септембру пре првог мраза. Користите ниско орезивање. Чувајте зеленило у подруму, фрижидеру или замрзивачу. У зависности од ваших потреба за складиштењем, време бербе се креће од 2 недеље до 1 године.
Позитивне и негативне особине
Унапред истражите предности и мане усева. Ово ће вам помоћи да избегнете све потенцијалне потешкоће и узгајате усев са јаким имунитетом.
Неки баштовани наводе подложност болестима и штеточинама, губитак укуса када се дуго чува на корену и продужено клијање као недостатке усева.
Рецензије
Паскал је једна од најпопуларнијих сорти целера. Стекла је популарност због свог одличног укуса и кулинарске свестраности. Карактерише је висок принос и отпорност на различите временске услове, што је чини идеалним избором за узгој. Правилна нега је неопходна.