Сорта целера Малахит је одличан избор за оне који траже поуздану и високородну биљку за своју башту. Ова сорта привлачи пажњу не само импресивном величином својих стабљика и листова, већ и одличним укусом. Важно је проучити њене кључне карактеристике, предности и мане, следити препоруке за узгој и придржавати се правилне агротехничке праксе.
Историја порекла
Име одражава његов изглед, који подсећа на луксузни камен малахит. Његови богати зелени листови са прашницима не само да привлаче пажњу већ се и лепо слажу са другим биљкама у башти или леји.
Увод у сорту
Познат већ дуже време и широко узгајан због своје високе продуктивности и уравнотеженог укуса, целер, члан породице Apiaceae, представља право благо за познаваоце егзотичних биљака.
Изглед и карактеристике боје
Мале стабљике се добро слажу са другим поврћем и зачинским биљем, додајући живописан и апетитан изглед сваком јелу. Малахит се истиче својим глатким, издржљивим листовима, што обезбеђује одлично складиштење и лак транспорт.
Величина и структура стабљика, листова и корена
Целер се одликује великом величином стабљика, листова и корена, што га чини једном од најимпресивнијих сорти. Стабљике достижу 30-40 цм дужине и 4-5 цм у пречнику, имају глатки цилиндрични облик и веома су издржљиве и отпорне на оштећења.
Листови су велики, богато зелене боје и могу бити перасто-режњевити или перасти, што их чини отпорним на болести и штеточине. Корени су импресивне величине: дужине 20-25 цм и пречника око 6-7 цм. Глатка, густа кора штити их од оштећења.
Карактеристике укуса и примена
Карактеришу га одличне гастрономске особине. Његов пријатан и деликатан укус је хармонично комбинован са привлачном свежом аромом.
Користи се и свеж и сушен, а листови и петељке су одлични за припрему јела намењених брзој конзумацији.
Време сазревања и принос
Баштовани убирају 2,8 до 4 кг петељки и листова по квадратном метру баштенске гредице, са просечним приносом од преко 3 кг. Ове бројке се сматрају високим, посебно у поређењу са другим популарним сортама, чији се приноси крећу од 2 до 2,5 кг. Ово је сорта која рано зри.
Целер - корисна својства
Биљка има препознатљив и постојан мирис због етеричних уља која садржи. Листови и петељке биљке садрже важне аминокиселине и минерале: гвожђе, калијум, калцијум, магнезијум и фосфор.
Целер је посебно богат аскорбинском киселином (витамин Ц), која помаже у јачању имуног система. Редовна конзумација помаже у одржавању нормалног нивоа електролита, побољшава метаболизам и има благотворно дејство на кардиоваскуларно здравље.
Технике узгоја малахита целера
Култура се лако узгаја ако се поштују одређена правила, а нега захтева мало вештине. Отпорна је на болести и штеточине и подноси разне климатске услове, што је чини погодном чак и за почетнике у баштованству.
Припрема земљишта
Пре сетве садница, припремите подручје. Земља треба да буде растресита, плодна и добро дренирана.
Не гајити након следећих сорти:
- Коренасто поврће – Шаргарепа, цвекла и пашканат. Ове биљке могу исцрпити земљиште и бити носиоци болести које могу негативно утицати на воће и поврће.
- Друге врсте целера – како би се спречило накупљање болести и штеточина.
- Црни лук - може створити конкуренцију за хранљиве материје и влагу.
- Зелени усеви – спанаћ и першун, јер могу допринети акумулацији истих болести.
- ✓ Оптимална температура земљишта за сетву семена не сме бити нижа од +5°C, али ни виша од +8°C како би се осигурала висока клијавост.
- ✓ Размак између редова током сетве треба строго одржавати унутар 20-25 цм како би се обезбедио довољан простор за раст.
Сетва
Семе посејте на отвореном крају априла или почетком маја, када се земљиште загреје на 5-8°C. Посадите семе на дубину од 1-1,5 цм, са размаком између редова од 20-25 цм. Да бисте побољшали клијање семена, покријте га слојем лагане земље.
Нега и храњење биљака
Малахитни целер, као и друго поврће, захтева редовну негу и минималну пажњу да би се постигли оптимални резултати. Пратите ове препоруке:
- Користите комплетно ђубриво које садржи све потребне микронутријенте. Прво ђубриво примените 14-20 дана након пресађивања садница у отворено тло. Затим, ђубрите биљке сваке 2-3 недеље до жетве.
- Приликом примене ђубрива, пратите упутства на паковању и немојте прекорачити наведену дозу. Пре примене, растресите околно земљиште и лагано га навлажите како бисте осигурали да се ђубриво раствори и да га корен целера апсорбује.
- • За прво храњење користите ђубрива са високим садржајем азота како бисте стимулисали раст лишћа и стабљика.
- • Током периода формирања корена, пређите на калијум-фосфорна ђубрива како бисте побољшали њихов квалитет и величину.
Редовно уклањајте коров из баштенских гредица како бисте спречили да се такмичи за хранљиве материје. Малчирање гредица ће помоћи у задржавању влаге у земљишту и смањењу раста корова.
- × Прекомерно заливање може довести до труљења корена, посебно у слабо дренираном земљишту.
- × Недовољно заливање током периода формирања корена смањује њихову величину и квалитет.
Заливање
Наводњавање је кључна пољопривредна пракса приликом узгоја целера. Одржавајте оптималну влажност земљишта на 40%. Проверите стање земљишта пре заливања. По врућем времену, заливајте биљке чешће, избегавајући додатно заливање током кишне сезоне.
Спречавање болести и штеточина
Да бисте спречили ширење болести и напада инсеката, редовно прегледајте биљке да бисте пронашли знаке оштећења. Уобичајене болести, попут црне ноге, касне пламењаче и пепелнице, захтевају третман специјализованим производима који садрже бакар, сумпор или фунгициде.
Позитивне и негативне особине
Пре садње усева, важно је пажљиво испитати његове предности и мане како би се спречили потенцијални проблеми. Малахит има много предности:
Међу недостацима, неки баштовани примећују ниску клијавост семена, нетолеранцију на обилно заливање и важност пажљиве контроле влажности земљишта.
Рецензије
Малахитни целер је свестрана и продуктивна биљка која заиста може бити врхунац сваке баште. Његове хрскаве стабљике, богат садржај витамина и отпорност на ниске температуре чине га одличним избором за различите климатске услове. Уз једноставну негу, можете убрати обилне, висококвалитетне усеве.