Сорта Дијамант, коју је развила компанија за оплемењивање, обезбеђује високе приносе целера у различитим временским условима и методама узгоја. Ова сорта се одликује повећаном отпорношћу на нежељени, рани развој прекомерних стабљика и нуди заштиту од многих уобичајених болести карактеристичних за ову културу.
Историја порекла
У Русији је гајење целера почело у 18. веку. Током совјетске ере посебна пажња је посвећена сортама коренастог целера, што је довело до развоја сорте Дијамант. Регистрована је у Државном регистру 1993. године.
Увод у сорту
Дијамант је двогодишња биљка са великим подлогом и минималним бројем додатних коренова. Због тога је идеална за баштоване, јер захтева мало труда за бербу. Дијамант је такође отпоран на мраз.
Дијамант је полураширена биљка целера. За разлику од других сорти, нема меснате стабљике и дуге листове, којима недостаје антоцијанинска нијанса која им даје препознатљиву арому. Иако овој сорти недостаје изразита арома и ретко се користи као зачин, цењена је због свог великог корена.
Успешно се и широко гаји широм Русије. Не тежи стварању зелене масе и отпоран је на болести попут септориозе и ризома. У затвореном простору остаје свеж и до недељу дана.
Опис изгледа
Врх биљке је низак и само благо разгранат. Упркос малој величини, листови корена сорте Дијамант ефикасно је штите од раних пролећних мразева, што омогућава да се ова сорта сади чак и на отвореном без страха од губитка жетве на крају сезоне.
Карактеристике сорте:
- Корени су округли, полуизложени изнад земље и сивкасто-жуте боје.
- Као и друге сорте целера, Дијамант има главни коренски систем. Међутим, његова одлика је готово потпуно одсуство бочних коренских изданака.
- Просечна тежина јестивог коренастог поврћа креће се од 200 до 1200 г, а максимална забележена тежина достиже 3 кг, уз интензивно храњење.
- Сорта Дијамант се лако препознаје по листовима који су чврсти и сјајни. Тамнозелене су боје и чврстог су додира.
- Петељке средње величине повезују лишће са горњим делом корена који вири изнад земље.
- Плод је сив, бео или светло жућкаст, карактерише га неравна, храпава површина и беличаста, порозна пулпа.
- Дужина корена може варирати од 4 до 10-15 цм, а у пречнику може достићи 10-20 цм.
Карактеристике укуса и примена
Целер Дијамант је сорта код које су сви делови биљке корисни. Корење служи као основа за разна јела, а листови се користе као додатак кулинарским сосовима и као састојак традиционалних лекова. Козметичка индустрија такође захтева листове и корен ове биљке.
Време сазревања и принос
Дијамант је сорта средње сезоне. Од садње до бербе потребно је отприлике 150-165 дана. Ова сорта целера се сматра једном од најпродуктивнијих: у индустријској производњи може се произвести 10 кг коренастог поврћа по квадратном метру поља. Када се сади у кућним баштама, принос је 2,8-5 кг.
Сорте са сличним карактеристикама
| Име | Период раста (дани) | Облик корена | Боја пулпе | Отпорност на цветање |
|---|---|---|---|---|
| Дијамант | 150-165 | Заобљено | Бела | Високо |
| Монарх | 170-180 | Заобљено | Бела | Просечно |
| Албин | 140-150 | Заобљено-спљоштено | Бела | Високо |
| Јабука | 120-130 | Спљоштено | Бела | Ниско |
Дијамант има неколико сличних сорти које се могу садити ако не можете да купите семе овог целера.
- Монарх. Величина и тежина овог коренастог поврћа парирају чувеном Дијаманту. Месо Монарха је бело, али чвршће. За разлику од Дијаманта, Монарх тамни са повећањем температуре. Ова сорта се сматра средње касном.
- Албин. Ова сорта целера расте у велико корење дужине до 12-14 цм и пречника 13-15 цм, тежине до 1 кг. Албин је сорта средње сезоне.
- Јабука. Корен ове сорте је нешто лакши од корена сорте Дијамант, тежине између 150 и 450 г. Облик корена јабучастог целера није округао, већ благо спљоштено. Ова сорта се сматра рано сазревајућом, што је чини погодном за гајење на отвореном без претходне сетве.
Основна правила узгоја
Биљка се може гајити или сетвом семена у отворене гредице или коришћењем садница. Последња опција омогућава нешто ранију жетву, али се овај приступ не препоручује за узгој Дијаманата у великим размерама.
Припрема за слетање
Упркос одличној отпорности на мраз, пожељно је гајити Дијамант користећи саднице. Ово ће скратити време до појаве првих зелених изданака за две недеље. Након куповине семена, сортирајте их, задржавајући само она која потону на дно када се потопи у топлу воду.
- ✓ Садржај влаге семена не сме прећи 8% како би се осигурало дугорочно складиштење
- ✓ Енергија клијања мора бити најмање 85% да би се гарантовала клијавост
- ✓ Без механичких оштећења љуске семена
- ✓ Уједначеност боје и величине семенског материјала
Празно семе неће клијати и може се бацити. Добро семе треба третирати пре садње. Семе је премазано есенцијалним уљем, што може ометати клијање. Да бисте убрзали процес, користите мехуриће:
- Ставите семе у воду обогаћену кисеоником на један дан.
- Затим потопите у светло ружичасти раствор калијум перманганата 30 минута.
- Након тога, потопите га у раствор за стимулацију раста на 18 сати.
- Затим, семе треба опрати.
- × Коришћење прејаког тока кисеоника, што доводи до механичког оштећења семена
- × Прекорачење времена кључања дуже од 24 сата узрокује прерано клијање
- × Употреба нетретиране воде из славине са високим садржајем хлора
- × Неодржавање температуре воде (оптимално +20-22°C)
Сетва и нега
Сетва семена за саднице се врши у последњих десет дана фебруара. Обратите пажњу на неколико нијанси за ову сорту:
- Прво припремите мешавину лисне плесни, хумуса или трулог компоста и тресета, затим посејте семе на дубину од 1,5 цм. Семе дијамантске биљке је веома ситно, што отежава садњу у редовима, па га посејте насумично.
- Да би се осигурало клијање, одржавајте температуру између +17…+20°C.
- Две недеље након клијања, можете почети са пресађивањем. За то ће вам бити потребна већа посуда са припремљеном земљом. Направите бразде у земљи помоћу оловке или појединачних посуда. Извадите сваку клице из мешавине земље помоћу супене кашике или кашичице.
- Сада температуру треба смањити на +16°C, а након још једне недеље саднице треба преместити на застакљени балкон, где ће се чувати на +8…+10°C.
- Дезинфикујте компоненте смеше на пари на температури од +80°C током 30 минута.
- Додајте перлит у односу 1:5 према запремини земље да бисте побољшали аерацију.
- Додати дрвени пепео (100 г на 10 л смеше) да би се нормализовала pH вредност
- Дан пре сетве, навлажите земљу до 60-65% влажности.
Корење садница сорте Дијамант је посебно крхко и склоно оштећењима. Стога се препоручује заливање пре пресађивања како би се заштитио коренов систем.
- • Пад ноћне температуре на +12-14°C стимулише развој кореновог система
- • Разлика између дневне и ноћне температуре треба да буде 4-6°C како би се биљке очврснуле
- • Употреба термометара са грешком не већом од 0,5°C за прецизну контролу
- • Постепено повећавајте температуру за 1-2°C дневно приликом премештања садница на балкон
Садња у отвореном тлу
Када саднице достигну 60 дана старости, спремне су за пресађивање у башту. Дијамант треба да има четири до шест листова и развијен коренов систем. Упутство:
- Растојање између биљака у реду је 30-35 цм, а између редова - 20-25 цм.
- За сорту Дијамант је важно посути припремљену земљу у баштенској гредици танким слојем пиљевине како би се ограничио раст корова и олакшало плевљење.
- Након садње, сваку биљку треба обилно залити.
- ✓ Дужина главног корена је најмање 8-10 цм са добро развијеним бочним коренима
- ✓ Дебљина основе стабљике код кореновог врата је 3-4 мм
- ✓ Интернодији не дужи од 1,5-2 цм ради компактности биљке
- ✓ Одсуство етиолованих (издужених) делова стабљике
Брига о биљци на отвореном тлу
Брига о сорти целера Дијамант подразумева одржавање идеалног нивоа влажности земљишта око биљке, који би требало да буде око 55%. За ефикасно коришћење воде препоручује се систем кап по кап, користећи 2 до 4 литра воде по биљци по заливању.
- × Постављање капаљки ближе од 5 цм од кореновог врата биљке
- × Коришћење системског притиска изнад 1,5 атмосфера ради спречавања ерозије земљишта
- × Употреба нефилтриране воде, што доводи до зачепљења емитера
- × Неравномерна расподела воде дуж дужине корита због неправилног нагиба
Целер не подноси кишу нити вишак воде, па је довољно заливати га три пута недељно, посебно у одсуству падавина.
Остале мере неге:
- Адвентивно корење које се појављује на површини земље може се уклонити по жељи. Међутим, неопходно је уклонити све бочне стабљике које су нагнуте или се не држе усправно како би се осигурао правилан развој корена и спречио контакт са земљом (то може довести до инфекције и труљења током заливања или кише).
- Ако је гредица ђубрена током садње, није потребно додатно храњење. У супротном, биљне или пепељасте инфузије могу се користити за обогаћивање земљишта.
Током почетних фаза развоја целера, у земљиште се додају мешавине азота попут урее. Како биљка почиње да формира корен, азот уступа место фосфору и калцијуму. - Да бисте се решили корова, препоручује се плевљење сваке две недеље - ово је максимални интервал.
- Ако су засади малчирани, што је веома пожељно, можете користити дрвене струготине, отпад од лишћа или траве, или сушени биљни компост са додатком тресета. Малч дебљине 5 цм пружа хлад корову, што успорава њихов раст.
Штавише, делује као ђубриво са спорим ослобађањем: након што се навлажи, малч се разлаже, обогаћујући земљиште органском материјом коју биљке брзо апсорбују. Ово такође помаже у смањењу количине заливања за два до три пута, што је посебно вредно за власнике летњиковаца који своје баште могу користити само викендом.
- Фаза 3-4 листа: фолијарно храњење са 0,1% раствором урее
- Почетак формирања корена: примена суперфосфата (20 г/м²) са уградњом на дубину од 5-7 цм
- Фаза активног раста корена: калијум нитрат (15 г/м²) са заливањем
- 3 недеље пре бербе: престаните са ђубрењем како бисте продужили рок трајања
Жетва и складиштење
Да бисте сакупили плодове, ископајте биљке и пажљиво уклоните вишак зелене материје и изданке који су се недавно појавили на корену. Пре складиштења корена, осушите посечена места. Важно је осигурати да је сва зелена материја уклоњена, у супротном могу изникнути нови изданци током складиштења.
Уобичајена препорука за складиштење целера је да се чува на температури између 4°C и 10°C. Велики целер треба чувати одвојено и прекрити вермикулитом, пиљевином или песком. За чување поврћа потребна је тамна просторија.
- • Одржавајте релативну влажност ваздуха од 90-95% како бисте спречили исушивање
- • Редовно проветравање складишног простора ради уклањања гасова етилена
- • Употреба перфорираних полиетиленских кеса за стварање микроклиме
- • Поставите коренасто поврће у једном слоју како бисте осигурали равномерне температурне услове
Болести и штеточине
Упркос релативној отпорности на инфекције, ослабљен имунитет може довести до болести. Корен дијамантског целера је подложан болестима и штеточинама као што су вирусни мозаик, црна нога, трулеж срца, бела трулеж, напади пужева, беле мушице, шаргарепине муве и сочнице.
Превенција
Пре свега, важно је запамтити да већину дијамантских болести преносе муве, пужеви и сочнице. Стога је редовна контрола штеточина неопходна. Да би се спречиле нежељене последице, препоручује се да се следи неколико основних правила:
- благовремено пресађивати целер како би се избегло пренатрпавање;
- неговати биљке како би одржале своју одбрану;
- правилно заливати, избегавајући прекомерно заливање земљишта, што може допринети развоју процеса труљења;
- Редовно третирајте засаде биолошким препаратима и раствором калијум перманганата.
Борба
Да би се отклонио проблем, препоручује се прибегавање употреби биолошких производа. Употреба хемикалија може довести до тровања, с обзиром на то да су листови и корени биљке Дијамант прехрамбени производи.
Да бисте заштитили биљке од разних болести, требало би да користите биолошке производе као што су Триходермин, Фитоспорин, Биофунгицид Планриз, а у хладним климатским условима и високој влажности ваздуха, Фитодоктор.
За сузбијање инсеката препоручује се употреба инсектицида на бази биљака. То укључује Битоксибацин, Фитоверм, Гапусин и Лепидоцид.
Позитивне и негативне особине
Сорта целера Дијамант може да расте готово свуда у Русији захваљујући својој способности да се брзо прилагоди локалним условима. Ова сорта се може похвалити бројним предностима. Међутим, упркос тим предностима, она има и неке недостатке.
Рецензије
Дијамант се може садити широм Русије. Веома је отпоран на мраз, што му омогућава да успева у подручјима која се граниче са Сибиром. За разлику од других сорти коренастог целера, Дијамант не формира додатно корење.