Рубин салата је популарна сорта међу баштованима, који цене не само њене декоративне квалитете већ и свеж укус. Карактерише је добра продуктивност и одличан укус. Уз правилну и благовремену негу, даће обилне жетве и ојачати имуни систем биљке.
Увод у сорту
Рубин је сорта храстовог листа која је одлична за свеже салате, сендвиче и лагане грицкалице.
Зеленило има богат састав који благотворно делује на здравље:
- Витамин А неопходан за побољшање стања коже и вида.
- Витамин Ц – моћан антиоксиданс који јача имуни систем и помаже телу у борби против слободних радикала.
- Витамин К игра кључну улогу у згрушавању крви и одржавању здравља костију.
- Витамин Е штити ћелије од оксидативног стреса.
Зеленило садржи многе минерале: калијум, калцијум, магнезијум, гвожђе и фолат. Калијум нормализује крвни притисак, калцијум и магнезијум јачају кости, а гвожђе помаже у спречавању анемије. Фолат је важан за правилан развој ћелија и посебно је користан за труднице.
Корисна својства зеленила:
- Ефикасно се бори против инфекција и упалних процеса.
- Нормализује функцију црева и спречава затвор.
- Спречава развој остеопорозе.
- Има блага диуретичка својства, уклања вишак течности и токсине.
- Снижава ниво холестерола и одржава нормалну циркулацију крви, смањујући ризик од кардиоваскуларних болести.
Период сазревања је приближно 40-45 дана, што је чини сортом ране до средње сезоне. Приноси достижу приближно 1,9 кг по квадратном метру, што је чини економски исплативом за узгој.
Опис изгледа и укуса
Биљка расте до 20 цм у висину и достиже пречник од 35 цм. Тежина једне главице варира од 175 до 200 г. Розета је полуусправна, листови су средње величине и обрнуто јајастог облика, тамноцрвени су на ивицама, а зелени у средини.
Агротехничке суптилности
Гајење поврћа није само награђујуће већ и забавно. За успешан раст, изаберите сунчано место са лаганим, плодним земљиштем. Пре садње, припремите подручје за узгој.
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде између 6,0-7,0 за оптималну апсорпцију хранљивих материја.
- ✓ Земљиште мора имати добру дренажу како би се избегла стагнација воде и труљење корена.
Корак-по-корак упутства:
- Припремите гредице копањем земље до дубине од око 20 цм.
- Додајте хумус или компост да бисте побољшали хранљиву вредност земљишта.
- Направите бразде дубине 1-2 цм на растојању од 25-30 цм једна од друге.
- Посејте семе, остављајући размак од 10-15 цм између њих како бисте осигурали нормалан развој биљке.
- Поспите садни материјал танким слојем земље и пажљиво га залијте топлом водом.
| Врста ђубрива | Период доприноса | Ефикасност |
|---|---|---|
| Органско (хумус, компост) | Пре слетања | Високо, побољшава структуру земљишта |
| Минерал (NPK) | 2 недеље након клијања и месец дана касније | Висока, брза апсорпција |
Након догађаја, благовремено се брините о садницама. Пратите једноставне пољопривредне праксе:
- Редовно заливајте биљке, посебно током сушних периода, како бисте одржали влажност земљишта.
- Олабавите земљу између редова како бисте побољшали проток ваздуха у корен.
- Проредите саднице тако да биљке не засјењују једна другу.
- Ђубриво се врши два пута по сезони: први пут 2 недеље након клијања, други пут месец дана касније.
- × Избегавајте заливање увече како бисте спречили развој гљивичних болести.
- × Избегавајте прекомерно заливање земље, јер то може довести до труљења корена.
Култура има јак имуни систем, али може бити подложна разним болестима и штеточинама, што може смањити приносе и погоршати квалитет лишћа. Да бисте спречили проблеме и заштитили лишће, одмах почните са третманом:
| Штеточине/Болести | Симптоми | Контролне мере |
| Пероноспора (пероноспора) | Појављују се жућкасте мрље, које временом постају прекривене сивим премазом. | Користите фунгициде Фитоспорин или Алирин-Б. Инфузија белог лука је ефикасна (додајте 30 г згњеченог белог лука у 1 литар воде, оставите да одстоји 24 сата, а затим попрскајте биљке). |
| Сива плесан | Прати га сиви пахуљасти премаз, што доводи до труљења листова. | Топаз и Фундазол ће помоћи у решавању проблема. Третирајте зеленило инфузијом коре од лука (50 г на 1 литар воде, оставите 24 сата, а затим користите). |
| Бела трулеж | Грмови се прекривају белим премазом и почињу да труле. | Болест се може контролисати употребом ХОМ-а или Ордана. Као превентивну меру, поспите лишће дрвеним пепелом. |
| Вашка | Ситни инсекти прекривају доњу страну листа, усисавајући сок. Листови се увијају и жуте. | Уклоните заражена подручја и попрскајте здраве биљке препаратима Актара или Инта-Вир. Најбољи народни лек је раствор сапуна са додатком дрвеног пепела (30 г пепела и 10 г детерџента за прање веша на 1 литар воде). |
| Пужеви | Једу лишће, остављајући рупе и слуз на површини. | Производи попут Грозе или Мете су ефикасни. Поспите жбуње млевеним бибером и поставите замке за пиво. |
| Крсташичаста бува буба | Након њих се формирају мале рупе. | Карбофос или Фуфанон су најбоља решења за сузбијање. Попрскати дуванском прашином или пепелом. |
Као превентивну меру, сејте семе у здраво, припремљено земљиште. Редовно растресите земљиште и избегавајте прекомерно заливање.
Рецензије
Рубин салата је добар избор не само за искусне баштоване, већ и за почетнике. Не захтева никакву посебну негу, тако да је њен узгој једноставан. Правилна нега и одговарајући услови за узгој донеће обилан жетву сочног, укусног зеленила.