Кувана салата је популарна сорта која је заслужено стекла признање међу баштованима захваљујући свом одличном укусу и минималном одржавању. Поноси се високим приносима и отпорна је на разне временске услове, што је чини погодном за узгој у готово сваком региону. Међутим, правилна нега и правилно одржавање су неопходни.
Избор
Пријава за одобрење бр. 58367 поднета је 12. јануара 2012. Изворник сорте је компанија „РИЈК ЗВААН ЗААДТЕЕЛТ ЕН ЗААДХАНДЕЛ БВ“, која се налази на адреси Бургемеестер Црезеелаан 40, поштански фах 40, 2678 ЗГ Де Лиер, Холандија.
Увод у сорту
Ова култура је позната по доброј отпорности на неповољне временске услове и разне болести, што је чини погодном за широк спектар климатских услова. Сорта је погодна и за узгој на отвореном пољу и у пластеницима.
Добро се прилагођава различитим типовима и условима земљишта, одржавајући висококвалитетне приносе чак и уз минимално одржавање. Кук је богат хранљивим материјама и садржи компоненте важне за здравље.
Састоји се од:
- Витамини. Висок садржај витамина А, Ц, К и групе Б, који помажу у јачању имуног система, побољшању вида, одржавању здраве коже и помажу у метаболичким процесима у телу.
- Минерали. Садржи калцијум, магнезијум, калијум и гвожђе, који су важни за здравље костију, нормалну функцију срца и побољшану циркулацију крви.
- Антиоксиданси. Каротеноиди и флавоноиди штите ћелије од оксидативног стреса и смањују ризик од хроничних болести.
- Дијететска влакна. Влакна побољшавају функцију гастроинтестиналног тракта, нормализују варење и помажу у одржавању здравог нивоа шећера у крви.
Садржи минимално калорија, што је чини одличним избором за дијеталну исхрану и одржавање здраве тежине. Ова сорта средње сезоне сазрева за 20-25 дана. Веома је продуктивна, дајући просечан принос од 2,6 кг по квадратном метру.
Карактеристике биљке и укус
Расте до 12 цм у висину, са главом која достиже 18 цм у пречнику и тежи приближно 350 г. Розета листова варира од полуусправне до притиснуте, а листови су средње величине (10-12 цм). Дугуљасти су, са шиљатим врховима, тамнозелене боје, благо таласасти на ивицама, благо мехурасти и имају 5-6 жила.
Узгој и нега
Почните садњу припремом места. Изаберите добро осветљено место са растреситим, плодним земљиштем. Пре сетве, ископајте земљу, очистите коров и додајте органско ђубриво (хумус или компост).
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде између 6,0-7,0 за оптималну апсорпцију хранљивих материја.
- ✓ Земљиште мора имати добру дренажу како би се избегла стагнација воде и труљење корена.
Савет:
- Сетву треба обавити на отвореном тлу од краја априла, када се земљиште загреје на +10-12°C, или користити метод гајења расадом.
- Семе посејте на дубину од 0,5-1 цм, остављајући растојање од 25-30 цм између редова. Оптимални начин садње је 10-15 цм између биљака.
- Да бисте добили ранији жетву, покријте усеве филмом или агрофибером.
У пластеницима и стакленицима, поступак се спроводи током целе године, одржавајући ниво температуре и влажности.
- × Избегавајте заливање током најтоплијег дела дана како бисте спречили опекотине лишћа и брзо испаравање воде.
- × Не користите хладну воду директно из бунара или рупе, јер то може стресирати биљке.
Пратите препоруке за негу:
- Одржавајте умерену влажност ваздуха, избегавајући исушивање или прекомерно заливање. Заливајте редовно, али умерено, пожељно ујутру или увече, користећи топлу, одстојећу воду. Заливајте биљку код корена, избегавајући да влага доспе на листове како бисте спречили болести.
- Након што саднице изникну и биљке достигну висину од 5-7 цм, проредите засаде, остављајући најјаче и најздравије примерке.
- Олабавите земљу да бисте побољшали циркулацију ваздуха и уклонили коров.
- Током вегетације, примените 1-2 примене комплексних минералних ђубрива са високим садржајем азота како бисте стимулисали раст зелене масе.
- Да бисте спречили болести и штеточине, користите безбедне биолошке препарате или инфузије на бази љуске белог лука и црног лука.
- Култура добро реагује на малчирање земљишта, што помаже у задржавању влаге и сузбијању раста корова.
Рецензије
Сорта салате Кук је одличан избор и за почетнике и за искусне баштоване. Захваљујући једноставном одржавању, доброј продуктивности и пријатном укусу, ова сорта постаје све популарнија у кућним баштама. Идеална је за предјела и украшавање јела, одржавајући свој квалитет чак и након бербе. Кључ је у праћењу једноставних баштенских пракси.