Смарагдна чипка је назив средње ране сорте салате са коврџавим листовима. Освојила је срца руских баштована захваљујући високим приносима и одличном укусу, као и изузетној декоративној вредности. Ове биљке, са својим прелепим, чипкастим, богатим зеленим лишћем, красе не само повртне леје већ и цветне леје, беспрекорно се уклапајући са разним цвећем.
Историја порекла
Ауторство ове сорте припада запосленима у Научно-производној корпорацији НК ЛТД:
- Корочкина В. Л.;
- В. М.
Године 2001, додата је у Државни регистар Руске Федерације као сорта повртарске културе намењена за гајење на отвореном тлу и у негрејаним пластеницима у неколико ротација по сезони, што омогућава бербу до почетка октобра.
Салату „Смарагдна чипка“ успешно узгајају летњи становници и пољопривредници у многим регионима земље:
- Северни;
- Северозапад;
- Централно;
- Волга-Вјатка;
- Централни регион Црне Земе;
- Северни Кавказ;
- Средња Волга;
- Доња Волга;
- Урал;
- Западносибирски;
- Источносибирски;
- Далеки исток.
Увод у сорту
Коврџава салата припада сорти „Батерхед“. Карактерише је брзи раст и рано сазревање зеленила. Усев је спреман за бербу 42-45 дана након клијања. Под неповољним условима узгоја, период бербе може се продужити на 55 дана.
Смарагдна чипка има многе одличне техничке карактеристике:
- висок принос - од 3 кг до 5 кг по 1 квадратном метру садње салате, једна биљка производи од 365 г до 500 г чипкастог зеленила;
- одлична отпорност на хладноћу;
- способност да издржи температурне промене;
- толеранција на сенку (биљке су способне да расту и производе усеве чак и у слабо осветљеним баштенским гредицама);
- отпорност на болести и нападе штеточина;
- недостатак генетске склоности ка формирању стабљике и цветању.
Опис изгледа и укуса
Искусан баштован може лако препознати сорту поврћа по елегантном изгледу биљака и лепом, чипкастом лишћу. Одликују се својим изгледом:
- висина - 25-30 цм;
- моћна структура розете, полуподигнута, вертикално усмерена, густа, која се састоји од великог броја листова;
- Лишће: средње величине, богате светлозелене боје, са масном (сјајном) површином, јако валовито, ивице изгледају валовито-коврђаво.
Веома декоративне особине грмова Emerald Lace чине их идеалним за уређење пејзажа. Модеран тренд последњих година је кухињска башта (повртњак), где се коврџава зелена салата сади поред цветних гредица, босиљка, оригана и чери парадајза.
Укус ове сорте зелене салате је одличан. Њени листови су хрскави, сочни, нежне текстуре и благо слатког укуса, без горчине. Садрже многе корисне супстанце, укључујући витамин Е (токоферол).
Коврџаво лишће се бере за свежу конзумацију. Домаћице га користе у кувању на следеће начине:
- додаје се летњим салатама од поврћа, посебно у комбинацији са другим врстама листне салате.
- користи се за украшавање предјела, сендвича, отворених сендвича и главних јела.
Зелене салате се лепо слажу са печеним поврћем, грилованим месом и рибом, сосовима, зачинским биљем и зачинима. Цепају се ручно уместо сецкају ножем. Најукуснији део купуса су унутрашњи листови. Професионални кувари избегавају коришћење спољашњих листова и дебелих петељки.
Слетање
Узгајајте сорту поврћа Emerald Lace на један од два начина:
- директна сетва семена у отворену гредицу;
- кроз саднице.
- ✓ Оптимална температура земљишта за сетву семена: +15°С.
- ✓ Дубина сетве: 1-1,5 цм.
- ✓ Растојање између биљака: 25x25 цм или 25x30 цм.
Изаберите сунчано место у башти без хлада и промаје за садњу зелене салате. Земља треба да буде растресита, добро дренирана, неутралне pH вредности и ђубрена у јесен. Зелена салата добро расте и у лаком и у тешком земљишту.
Пратите правила плодореда како бисте смањили ризик од штеточина и болести и повећали приносе. Избегавајте гајење ове сорте на истој локацији две године заредом. Најбоље расте после повртарских култура:
- махунарке;
- парадајз;
- краставци;
- кромпир.
Семе коврџаве салате посејте на отвореном у другој половини априла или у мају. За клијање, земља у леји треба да буде температуре најмање 15°C. Пре сетве, примените калцијум амонијум нитрат (30-50 г по квадратном метру). Обрадите земљу дрљачом.
Приликом сетве, пратите препоручену шему произвођача семена:
- 25x25 цм или 25x30 цм;
- дубина сетве: 1-1,5 цм.
У будућности, сејте чипкасту салату једном на сваких 15 дана до краја лета (до средине септембра, ако климатски услови региона узгоја то дозвољавају).
Гајите сорту „Emerald Lace“ користећи саднице, сејући семе у контејнере у другој половини марта или у априлу. Саднице можете пресадити у башту у мају.
Пратите ове кораке да бисте сејали семе за саднице:
- Напуните посуде (кутије) за садњу хранљивом мешавином земље. Залијте је.
- Направите бразде у земљи, дубине 1,5 цм, са размаком од 6-8 цм између редова.
- Посејте семе у бразде. Покријте их мешавином земље.
- Покријте посуде за семе пластичном фолијом. Уклоните је након што се саднице појаве.
Семе зелене салате ће проклијати за 7-10 дана ако им обезбедите собну температуру од 15°C до 22°C. Недељу дана након појаве клица, растресите земљу у саксији. После још 7 дана, проредите саднице. У мају пребаците саднице у отворену гредицу или неогревани пластични пластеник.
Како даље бринути?
Даља нега ове повртарске културе је једноставна. Састоји се од следећих обавезних процедура:
- ГлазураЗаливајте салату у зависности од количине падавина. На почетку вегетације умерено навлажите земљиште испод жбуња. Током завршних фаза вегетације, заливајте темељније када садите сорту „Emerald Lace“, али избегавајте преплављивање земљишта. По врућем времену заливајте увече или рано ујутру.
Заливати кроз бразде. Такође се препоручује наводњавање кап по кап или распршивачем. - Плевљење и растајањеОве мере помажу у побољшању структуре баштенског земљишта, задржавању хранљивих материја и обезбеђивању несметаног приступа кисеоника корену биљака. Нежно растресите земљу испод биљака зелене салате. Урадите то након заливања и кише како бисте спречили стварање тврде коре земљишта.
Уклањајте коров чим се појаве у баштенској гредици. Они стварају повољно окружење за размножавање патогена и штеточина. - ПреливНајбоље ђубриво за повртарске усеве је органска материја (иструнули стајњак или компост). Примењује се у септембру, користећи 4-5 кг по квадратном метру.
- За минерална ђубрива за коврџаву салату користите нитрофоску. Нанесите 60-70 г по квадратном метру.
Сваке недеље храните гредицу зеленила сложеним ђубривима која имају висок садржај азота.
- × Избегавајте густе засаде, јер то доводи до развоја гљивичних болести.
- × Не користите свеж стајњак за ђубрење, може изазвати опекотине кореновог система.
Позитивне и негативне особине
Сорта зеленила „Смарагдна чипка“ постала је омиљена међу домаћим баштованима због својих бројних предности:
Рецензије
Смарагдна чипка је одлична сорта таласасте салате коју чак и почетник у баштованству може да узгаја. То је најбољи избор за оне који воле нежне зелене салате богате витамином Е. Ове биљке захтевају мало неге. Веома су једноставне за одржавање, ретко их погађају болести и дају обилан род у било којој клими.