Успешна сорта салате, Хрустик: њене карактеристике и карактеристике узгоја

Зелена салата Хрустик је дивна сорта купуса коју ће ценити љубитељи свежег зеленила. Ова зелена салата је одличан додатак свакој башти, викендици или баштенском плацу. Веома се лако узгаја, што је чини паметним избором чак и за најнеискусније баштоване.

Опис салате Хрустик

Биљка има полуусправну, полуусправну розету и затворену главу. Максимална висина главе је 22 цм, а пречник достиже 30 цм. Глава тежи приближно 220 г. Листови су велики до средње величине, благо мехурасти, тамнозелени, спљоштени и тупо троугластог облика.

Ивице листа су благо таласасте, са малим зарезима на врховима. Глава је округла, глатка и густа, зеленкасто-бела када се пресече.

Историја стварања

Салата Хрустик је узгајана 2014. године од стране одгајивача познате пољопривредне компаније Гавриш. Аутори сорте Хрустик: Гавриш С.Ф., Гавриш Д.С., Цијунел А.М., Цијунел М.М., Баранов А.В. Прочитајте о другим популарним сортама овде.

Ова главаста салата може се гајити у скоро свим регионима земље, укључујући северни, далекоисточни, Волго-Вјатски, западни и источносибирски регион.

Укус и сврха

Хрустик салата се сматра једном од најукуснијих међу конкурентима. Њени листови су хрскави и имају одличан укус, без горчине или киселости, савршени за свеже зеленило.

Главне карактеристике

Ово је каснозрела сорта. Од клијања до зрелости листа потребно је 85-95 дана. По квадратном метру може се убрати 3 до 3,5 кг свежег зеленила.

Зелена салата Хрустик се препоручује за узгој на отвореном терену и у филмским склоништима.

За и против

Хрустик има доста предности и практично нема недостатака. Оне су углавном повезане са захтевима за узгој, тако да се могу сматрати релативним. Ово је заиста успешна сорта која се са сигурношћу може препоручити сваком љубитељу зачинског биља.

Предности:

Мане:

Како посадити зелену салату?

Хрустик салата се сади на сунчаном, топлом месту, даље од сенке. Може се сејати директно у земљу или почети из садница.

Како посадити зелену салату:

• Семе се сеје за саднице у марту-априлу, а на отвореном тлу у априлу-мају. Време сетве зависи од локалне климе. Саднице се саде у мају, након што прође претња од мраза.
• Оптимални распоред садње је 30x30 цм. Дубина садње је 1-1,5 цм. Зелену салату можете садити и у паралелне бразде. Посађено семе прекријте земљом и залијте.
• Ако време није довољно топло, усеви се прекривају пластичном фолијом. Када се саднице појаве, поклопац се уклања.
• Земљиште у том подручју се претходно ископа и ђубри органском материјом (компост, стари хумус, тресет) и минералним ђубривима. Ако се сади у тешком иловастом или глиновитом земљишту, током копања се додају велике количине песка и тресета како би се подстакао бујан раст.

Карактеристике неге

Да бисте добили добру жетву зелене салате, важно је правилно се бринути о њој. Ова култура захтева заливање, ђубрење, плевљење и растресање земље.

Како се бринути о зеленој салати:

• Да би се осигурало сочно, укусно и листови без горчине, зеленој салати је потребно довољно воде. Несташица воде је посебно честа по врућем времену. У растреситом, добро дренираном земљишту, зелену салату треба заливати два пута дневно - ујутру и увече.
  Зелена салата се може заливати при корену или по листовима. Прскање одржава листове зелене салате чврстим, свежим и чистим. Међутим, то се мора радити пажљиво како би се избегло заливање главица.
• Након заливања, простори између редова се плеве и растресу како би се спречило стварање тврде коре земље која би ометала проток кисеоника до корена.
• Хрустик салата је главата салата, тако да захтева ђубрење. Ово је посебно важно у сиромашним земљиштима са ниском плодношћу. Препоручују се течна органска ђубрива, попут разблаженог дивљазма и дрвеног пепела и биљних инфузија. Концентрована минерална ђубрива, посебно она на бази азота, не треба користити.
• Ђубриво се примењује увече, истовремено са заливањем. По сезони се спроводе још једна до две додатне примене, у зависности од плодности земљишта и стања зелене салате.

Сузбијање штеточина и болести

Хрустик је отпоран на губитак стабљике и има прилично висок имунитет на разне болести. У неповољним условима раста и недостатку неге, биљке могу бити погођене црном ногом (која се јавља код прекомерног заливања), сивом или белом плесни и перјаницом.

За сузбијање болести салате користе се углавном превентивне мере:

• Одржавање правилног режима заливања. Земљиште не треба превише заливати.
• Плодоред. Купус или краставци се сматрају најбољим претходницима за зелену салату. Не препоручује се садња зелене салате после целера и першуна.
• Употреба фунгицидних препарата. Пре сетве, површина се залива Фитоспорином или раствором калијум перманганата.
• Проређивање садница. Прекомерна густина биљака и сенка негативно утичу на раст и развој салате. Такође се препоручује уклањање оштећених биљака из гредица.

Берба и складиштење зелене салате

Сорта Хрустик, како и приличи овој култури, расте веома брзо и склона је прераслости. Листове салате је најбоље јести свеже; можете их неко време чувати на доњој полици фрижидера. Ако салата прерасте, њени листови постају груби и жилави.

Најбоље је брати зелену салату увече или ујутру. Главице се ваде из земље или секу када су чврсте. Можете утврдити да ли су главице спремне тако што ћете их притиснути дланом. Приликом сечења оставите 2-3 спљоштена листа и стабљику од 1-1,5 цм.

На температури од 0°C, салата се може чувати најмање 3 недеље. Оптимална влажност ваздуха: 96-98%. Салата може дуго остати свежа ако се чува у пластичним или стакленим посудама са поклопцима.

Рецензије

Зелена салата Хрустик је идеалан избор за љубитеље свежег зеленила и различитих врста купуса. Ова дивна зелена салата се може похвалити одличним укусом и веома је лака за негу и узгој, што је чини вредним избором како за неискусне баштоване, тако и за оне који комерцијално узгајају зеленило.

Често постављана питања