Барлах салата је једна од најатрактивнијих сорти, не само да прија оку својом живом бојом, већ и изненађујућим укусом. Популарна је међу љубитељима свежег поврћа, идеална је за узгој и на отвореном и у пластеницима. Привлачи пажњу својим издашним приносима и ниским захтевима за одржавање. Минимална нега је кључна.
Увод у сорту
Лиснату сорту је узгајала компанија Rijk Zwaan Zaadteelt En Zaadhandel BV 2016. године, а у регистар је уврштена две године касније. Ова релативно нова сорта је већ стекла признање међу узгајивачима и потрошачима. Биљка је отпорна на стабљике.
Корисна својства ове културе укључују висок садржај витамина и минерала (витамина А, Ц и К), који подржавају здраву кожу и вид и јачају имуни систем. Зеленило је богато антиоксидансима и влакнима, који нормализују варење и снижавају холестерол. Има мало калорија.
Опис изгледа и укуса
Зелена салата достиже пречник од 15-18 цм и висину од 12-15 цм. Тежина једне главице креће се од 115 до 200 г. Листови су распоређени у полуусправној розети, мале су величине и елиптичног облика. Светлозелени су у основи, а тамноцрвени према врху.
Садња и узгој
Да бисте успешно узгајали усеве, важно је придржавати се одређених захтева. Ево основних препорука:
- Изаберите добро осветљена места, али биљке могу толерисати делимичну хладовину. Најбоље је место које је обасјано јутарњим сунцем и мало хлада током поподнева.
- Биљка преферира лагано, плодно земљиште са добром пропустљивошћу ваздуха и неутралном киселошћу (pH 6-7). Избегавајте подручја са стајаћом водом, јер прекомерно заливање може довести до болести.
- Припремите земљиште унапред тако што ћете га ископавати до дубине од 20-25 цм и додати органско ђубриво (хумус или компост) у количини од 3-4 кг по квадратном метру. Да бисте побољшали структуру земљишта, користите минерална ђубрива која садрже азот, фосфор и калијум. Органску материју додајте у јесен, а азот примените пре сетве у пролеће.
- ✓ Оптимална температура земљишта за сетву не сме бити нижа од +10°C, али ни виша од +12°C, како би се избегао стрес за биљке.
- ✓ Растојање између биљака након проређивања треба да буде строго 10-15 цм како би се обезбедило довољно простора за раст.
Корак по корак алгоритам:
- Сејте семе директно у отворено тло или узгајајте саднице. Урадите то када се земљиште загреје на 10–12°C. Посадите семе на дубину од 1–1,5 цм, остављајући 20–25 цм између редова.
- Када се појаве саднице, проредите биљке, остављајући размак од 10-15 цм између њих.
- Да бисте убрзали раст, покријте гредице агрофибером или филмом.
Обезбедите својим биљкама свеобухватну негу. Пратите ове једноставне кораке:
- Редовно заливајте саднице, али избегавајте прекомерно заливање. Заливајте корен како бисте спречили да капљице падају на лишће, што смањује ризик од опекотина. Користите топлу, одстојећу воду.
- Редовно олабављајте земљу око биљака како бисте побољшали аерацију корена и уклонили коров који може угушити раст.
- Прво ђубриво примените 10-14 дана након ницања, користећи азотно ђубриво за стимулацију раста листова. Након тога, користите комплексна минерална ђубрива са ниским садржајем азота и високим садржајем фосфора и калијума.
- × Избегавајте заливање хладном водом, јер то може стресирати биљке и успорити њихов раст.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, посебно током активног раста, како бисте спречили развој труљења корена.
Најчешће болести које погађају усеве су труљење корена, пепелница и перјаница. При првим знацима болести користите фунгициде као што су Фундазол, Хом или Бордоска мешавина.
| Метод | Ефикасност | Период важења |
|---|---|---|
| Инфузија белог лука | Високо против лисних уши | 3-5 дана |
| Биопрепарат Фитоверм | Високо против гусеница | 7-10 дана |
| Пепео | Средње против пужева | Пре прве кише |
Главне штеточине Барлаха су лисне уши, пужеви и гусенице. Инфузије белог лука или дувана, као и биолошки производ Фитоверм, ефикасни су. Пепео или талог кафе око биљака помоћи ће у одбијању пужева.
Избегавајте садњу зелене салате на истом месту неколико година заредом (користите плодоред). Избегавајте прекомерно заливање и обезбедите добру вентилацију. Редовно уклањајте коров и растресите земљу.
Рецензије
Барлах салата је одличан избор за оне који желе да додају живописно и здраво зеленило својој исхрани. Њен одличан укус и лакоћа узгоја чине је правим благословом за баштоване свих нивоа искуства. Правилна нега је неопходна како би се осигурала отпорност биљака на штеточине и болести, што резултира обилним жетвама.