Како узгајати салату Афицион у баштенским гредицама, на прозорској дасци, након сечења листова и у пластичној кеси?

Зелена салата Афисион је позната зелена сорта која је стекла популарност међу руским баштованима. Поноси се не само нежном текстуром и богатим укусом, већ и ниским одржавањем, што је чини идеалним избором за узгој у затвореном и на отвореном простору. Минимална пажња и нега су неопходни како би се осигурао обилан принос.

Посебности порекла

Захтев за одобрење број 38705 поднела је компанија RIJK ZWAAN WELVER GMBH и регистровала га 12. новембра 2002. године. Оригинатор сорте је компанија „RIJK ZWAAN“ из Холандије, а 2003. године сорта је уврштена у регистар одобрених сорти.

Карактеристике и опис

Биљка достиже висину од око 24 цм, а једна главица тежи између 50 и 60 г. Листови су хоризонтално распоређени, средње величине и светлозелене боје. Рубови су умерено таласасти, без зареза на врху. Површина је конвексна, сјајна и благо мехураста. Хрскави су и сочни.

Корисна својства салате Афицион

Зелено поврће је богато витаминима А, Ц, К, Б6, фолатом, калцијумом, магнезијумом и гвожђем, што га чини корисним за људско здравље. Редовна конзумација помаже у јачању имуног система, побољшању варења, снижавању холестерола и одржавању здраве коже и косе.

Примена

Свестрано је и широко се користи у кувању. Његов деликатан укус и хрскава текстура чине га идеалним састојком за разна јела. Међутим, има и неке контраиндикације.

Кулинарска употреба

Листови, који се често користе у кувању у комбинацији са другим зеленим сортама, су густи и атрактивни, што их чини одличним избором за салате и украшавање јела. Изгледају сјајно на сендвичима и додају свеж укус чак и једноставним јелима, попут омлета.

Листови се ручно цепају и зачињавају маслиновим уљем са зачинским биљем. Немају горчину — нежни су и сочни, што ову сорту чини идеалном за разна јела, укључујући месо, поврће и брзу храну.

Користи и третман салате Афицион

Зелено поврће је корисно за оне који имају недостатак витамина и минерала и препоручује се старијим особама, јер помаже у снижавању холестерола. Редовна конзумација подржава стварање крви и ефикасно спречава анемију. Такође позитивно утиче на здравље коже.

Ова салата је посебно корисна за особе са метаболичким поремећајима и требало би да буде укључена у исхрану школске деце и студената због садржаја фолата, који је неопходан за функционисање мозга. Такође се препоручује трудницама јер је хипоалергена и лако сварљива.

Штета и контраиндикације салате Афицион

Зелено лишће може изазвати нежељене реакције у случају индивидуалне нетолеранције или прекомерне конзумације. За најбољи укус и нутритивне користи, најбоље је јести га одмах након куповине.

Карактеристике узгоја

Зелена салата Афисион је сорта са меким листовима и јарко зеленом бојом. Њена популарност произилази и из одличног укуса и из бројних корисних својстава. Гајење ове културе је забавна активност коју могу да савладају чак и почетници.

Кључни захтеви

Садња зеленила захтева пажљиво разматрање. Пратите ове смернице:

• Биљка преферира лагано, плодно и добро дренирано земљиште. Користите земљиште за биље више намена, додајући перлит или крупни песак да бисте побољшали дренажу.
• За оптимално клијање, температура треба да буде око 15-20°C. Обезбедите биљкама довољно светлости. Клијте семе на влажној крпи или у пластичним кесама да бисте убрзали клијање.
• Посадите их на дубину од 2-3 цм. Затим збијте земљу и навлажите је.
• За најбољи раст, оставите 20-30 цм између редова и 15-20 цм између биљака у реду.

Заливајте саднице умерено, избегавајући да вода доспе на лишће. Редовно плевите и растресите земљу. Прихрањујте органским ђубривом или минералним додатцима.

Припрема семена за сетву

Организација је кључ успешне жетве. Приликом куповине садног материјала од реномираних произвођача, пажљиво прочитајте упутства и следите препоруке.

Пратите општа правила припреме како бисте осигурали квалитет и висок принос:

• Уверите се да је амбалажа неоштећена. Избегавајте изгужване или поцепане кесе, јер то може указивати на проблеме са квалитетом.
• Претходно визуелно проверите семе и одбаците оштећено.
• Користите раствор слане воде (30 г соли на 1 литар воде). Након 5 минута уклоните све плутајуће честице, исперите преостале честице чистом водом и осушите.

Методе садње

Постоји неколико метода узгоја усева.

Гаји се у баштенским парцелама и код куће.

Традиционална садња

Припремите пластичну посуду средње величине са дренажним отворима како бисте спречили прекомерно заливање. Ако користите керамичку саксију, обложите њене странице перфорираном пластичном кесом.

Затим пратите упутства:

1. Очистите саксију од свих претходних биљних остатака прањем сапуницом или раствором воде и избељивача.
2. Напуните посуду земљом за саксије опште намене, остављајући 2,5 цм од врха.
3. Семе равномерно посејте по површини и прекријте га слојем земље дебљине 5-8 мм.
4. Навлажите земљу прскалицом, одржавајући умерену влажност.

Сетва семена у отвореном тлу захтева поштовање неколико једноставних правила за успешан раст и добру жетву. Ево главних корака:

1. Изаберите сунчано место са делимичном хладовином током врућих периода. Ископајте подручје до дубине од 15-20 цм, уклоните коров и додајте хумус или компост да бисте побољшали плодност.
2. Садни материјал постављајте у редове размакнути 20-30 цм. Направите бразде дубине 1-1,5 цм и равномерно их распоредите, водећи рачуна да не пренатрпате саднице. Оптимални размак је 2-3 цм.
3. Покријте танким слојем земље (око 1 цм) и нежно сабијте да бисте побољшали контакт са земљом. Заливајте гредице топлом водом из канте за заливање опремљене фином цедиљком како бисте спречили ерозију тла.
4. Да бисте убрзали раст и заштитили се од ноћних мразева, покријте гредице агрофибером или фолијом. Редовно проверавајте саднице да би земља била благо влажна, али немојте претерано заливати. Први изданци требало би да се појаве у року од недељу или две.

Када саднице имају 2-3 права листа, проредите биљке, остављајући 10-15 цм између њих. Ово ће им обезбедити довољно простора за раст.

Брзи начин

Одсеците углове велике пластичне кесе и направите неколико малих рупа у њој како би вода могла да се оцеди и спречила просипање земље. Напуните је до 3/4 земљом и претходно је навлажите.

Затим, следите препоруке:

1. Ставите кесу на постоље или тањир како бисте спречили контаминацију прозорске даске.
2. Семе равномерно посејте и прекријте слојем земље дебљине до 5 мм.
3. Навлажите бочицом са распршивачем, избегавајући вишак воде.
4. Оставите мали отвор за ваздух. Поставите на сунчано место или под вештачко светло, обезбеђујући 14-16 сати светлости дневно.

Када се саднице појаве, отворите кесу и наставите са прскањем земље. Откидајте спољне листове како расту, уместо да чекате да постану велики.

Поновна садња зелене салате након бербе

Након што уберете јестиво поврће, преостали биљни материјал ставите у стаклену посуду и додајте мало воде. Ставите је на сунчано место или под лампу за узгој. Нови листови ће почети да расту у року од неколико дана. Мењајте воду свакодневно и орезујте листове по потреби.

Сетва на прозорској дасци

Изаберите пластичну посуду са дренажним отворима. Дубина од 20-25 цм је довољна, јер зелена салата има плитак коренов систем. Користите универзалну земљу за собне биљке, додајући мало перлита или крупног песка да бисте побољшали дренажу.

Корак по корак алгоритам:

1. Оперите и дезинфикујте посуду ако је претходно коришћена.
2. Напуните земљом, остављајући око 2,5 цм до ивице.
3. Проклијајте семе тако што ћете их намакати у хранљивом раствору 6-24 сата.
4. Поставите их на површину, равномерно их распоредите и прекријте танким слојем земље (5-8 мм).
5. Навлажите бочицом са распршивачем.

Пратећи ова једноставна упутства, можете успешно узгајати салату Афицион на прозорској дасци, уживајући у свежим листовима током целе године.

Савети за заливање и ђубрење

Биљка преферира умерено заливање. Одржавајте горњи слој благо влажним, али избегавајте прекомерно заливање како бисте спречили труљење и друге проблеме.

Пратите једноставне процедуре неге:

• Заливајте биљке ујутру или увече како бисте смањили испаравање. Користите канту за заливање са благим протоком или систем кап по кап за равномерну расподелу воде.
• Редовно ђубрите своје биљке како бисте осигурали да добију потребне хранљиве материје. Користите органска ђубрива или специјализоване мешавине поврћа према упутствима, избегавајући прекомерну употребу.
• Хранити током фазе активног раста, обично у првим недељама након ницања.

Редовно проверавајте стање својих зелених биљака и прилагодите заливање и ђубрење према њиховим потребама.

Зелена салата Афицион је осетљива на недостатак воде или хранљивих материја, зато пазите на знаке стреса и брзо предузмите мере.

Сакупљање, складиштење

Пре бербе, прегледајте и уклоните све оштећене или болесне листове. Берите када зелена салата достигне зрелост, али још није почела да формира цветнице.

Користите оштре баштенске маказе или нож да направите уредан рез. Преберите и очистите зелену салату. Не перите листове пре складиштења да бисте спречили труљење. Ставите их у пластичну кесу и чувајте у фрижидеру на 2–4°C.

Рецензије

Зелена салата „Афицион“ је одличан избор за кућне баштоване, пружајући прилику да уживају у свежим зеленим листовима током целе године. Њена лакоћа неге и изванредан укус чине је незаобилазним кулинарским састојком и здравим додатком исхрани. Кључ је минимална нега и пажња.

Често постављана питања