Викторија је једна од најукуснијих и најсочнијих сорти рабарбаре. Ова сорта је отпорна на хладноћу и мраз, болести и штеточине. Препоручује се гајење искључиво у отвореним гредицама. Иако се сматра сортом која рано сазрева, стабљике треба више пута орезивати током вегетације.
Опис и карактеристике
Ова сорта је одличан избор за оне који воле биљке које се лако узгајају и отпорне су на ниске температуре. Успева на осамљеном месту у било ком углу баште, временом растући у велику жбуну.
Особености:
- Одликује се раним сазревањем; период од почетка раста до тренутка када петељке постану погодне за употребу је само 35-36 дана.
- Прво плодоношење почиње 3 године након сетве семена.
- Листови ове биљке формирају полуусправну розету. Велики су, јајасти, благо туберкулозни, јарко зелени и имају јако таласасту ивицу.
- Петељке су средње дужине, такође зелене, са антоцијанином боје трешње у основи и зеленкастим месом.
- Користи се и за свежу потрошњу и за конзервирање.
Карактеристике слетања
Викторијина рабарбара се сади из семена. Биљка преферира место са јаком сунчевом светлошћу или делимичном хладовином. Потребно јој је влажно, али добро дренирано земљиште са доста органске материје.
- ✓ Проверите pH вредност земљишта пре садње, оптималан ниво за викторијину рабарбару је 5,5-6,5.
- ✓ Уверите се да подручје није склоно стајаћој води, чак и ако је земљиште добро дренирано.
Суптилности садних радова:
- За садњу, семе се прво намаче у води собне температуре док не набубри, након чега се ставља у влажне комаде газе или танке памучне тканине.
- Повремено навлажите водом из распршивача. Важно је да садни материјал све време буде у влажном окружењу.
- Када се из семена почну формирати мали беличасти изданци дужине 1-2 мм, они се осуше и стављају у влажну мешавину земље.
- Сеју се крајем априла или почетком маја, користећи метод редова са размаком од 25-30 цм између редова.
- Дубина обележивача је 2-3 цм.
Нега и чишћење
Поступци одржавања су стандардни: плевљење и периодично растаљање земљишта су неопходни како би се осигурало да коренов систем добија довољно свежег кисеоника. Остали кораци укључују:
- У рано пролеће ископајте подручја између редова. Додајте органска ђубрива и минералне комплексе намењене рабарбари.
- Да бисте продужили период плодоношења, потребно је одрезати цветне изданке.
- Прва жетва се реже оштрим ножем у мају или јуну, у зависности од времена и климе. Оптимална висина стабљике за сечење је 30 цм, а пречник 2 цм.
- Важно је обратити пажњу на заливање. Заливање ваше парцеле са рабарбаром побољшаће квалитет жетве и продужити време бербе.
- Приликом сечења зеленог лишћа, одмах уклоните петељке када биљка почне да расте. Не чекајте да стабљике постану веома дебеле, јер петељке средње величине имају блажи и ароматичнији укус.
- Избегавајте орезивање више од 2/3 свих изданака биљке одједном.
- Након бербе, обавезно уклоните листове, јер садрже значајне количине оксалне киселине и могу бити токсични.
- У јесен је потребно покрити грмље како би се осигурало боље зимовање биљке.
- × Не дозволите да се земљиште осуши током периода активног раста, јер то може довести до смањења сочности петељки.
- × Избегавајте употребу свежег стајњака као ђубрива, јер може изазвати опекотине корена.
Примена
Викторија рабарбара је свестрана сорта. Користи се за прављење салата богатих витаминима, зимских конзерви, као и главних и предјела. Захваљујући својој сочности и изненађујуће благо слатком укусу, стабљике се могу користити за прављење џема, компота и желеа.
Рецензије
Викторијина рабарбара је позната по свом јединственом укусу, живој ароми, одличној сочности и атрактивном изгледу. Баштовани цене њену лакоћу садње и неге, прилагодљивост било којој клими и њен потенцијал за употребу у свему, од једноставних салата до ексклузивних главних јела, па чак и пића.