Рабарбара има различите укусе, време сазревања и изглед у зависности од сорте. Постоји приближно 30 познатих сорти ове културе, укључујући и украсне и јестиве примерке. Приликом избора сорте рабарбаре, узмите у обзир њену намену.
| Име | Отпорност на болести | Захтеви за земљиште | Период сазревања |
|---|---|---|---|
| Викторија | Високо | Плодно, добро дренирано | Средином сезоне |
| Об | Просечно | Умерено плодно | Средином сезоне |
| Вођа | Високо | Плодно, добро дренирано | Средином сезоне |
| Кандирано | Високо | Плодно, добро дренирано | Средином сезоне |
| Алтајске зоре | Високо | Плодно, добро дренирано | Рано сазревање |
| Црвена касна 34 | Високо | Плодно, добро дренирано | Касно зрење |
| Робин | Високо | Плодно, добро дренирано | Рано сазревање |
| Тукумски 5 | Просечно | Умерено плодно | Средином сезоне |
| Огр 13 | Високо | Плодно, добро дренирано | Средином сезоне |
| Москва 42 | Високо | Плодно, добро дренирано | Средином сезоне |
Викторија
Ова сорта рабарбаре сматра се једном од најукуснијих — и стога најпопуларнијом међу баштованима — од свих сорти рабарбаре. Сматра се стоном рабарбаром. Петељке биљке се користе и свеже и за конзервирање. Сорта рабарбаре Викторија је погодна за узгој у свим регионима земље.
- ✓ Узмите у обзир климатске услове вашег региона како бисте изабрали најотпорнију сорту.
- ✓ Обратите пажњу на сврху узгоја: украсне сорте или за конзумацију хране.
Спецификације:
- дужина петељке – 50-70 цм;
- просечна тежина петељке – 25-80 г;
- укус – пријатан, благо киселкаст;
- принос током вегетације – од 2 до 4,8 кг по 1 квадратном метру;
- сорта средње сезоне: прва жетва се може сакупити 30-35 дана након ницања.
Предности сорте:
- висок принос због брзог раста петељки;
- отпорност на ниске температуре;
- лакоћа неге.
Об
Вишегодишња биљка са нежним месом, чији се плодови користе за прераду, прављење џемова и компота. Ова сорта је погодна за гајење широм Русије.
Спецификације:
- дужина петељке – 22-23 цм;
- просечна тежина – 44-84 г;
- укус - слатко и кисело;
- принос је мали – 1,6-2,1 кг по 1 квадратном метру;
- Средњосезонска сорта: техничка зрелост наступа 30-39 дана након појаве пуних изданака.
Предности сорте Обски:
- отпорност на мраз;
- високе декоративне особине;
- отпорност на преплављивање.
Вођа
Ова вишегодишња сорта рабарбаре производи дебеле, веома сочне стабљике са нежним месом. Погодне су за разна јела, укључујући десерте и компоте.
Спецификације:
- дужина петељке – 35-50 цм;
- просечна тежина – 25-50 г;
- укус - слатко и кисело;
- принос – од 2 до 5 кг по 1 квадратном метру;
- сорта средње сезоне: жетва се сакупља 30-45 дана након појаве првих изданака.
Предности Лидера од рабарбаре:
- богато витаминима и минералима (пулпа садржи калијум, фосфор, магнезијум, витамине А и Ц);
- отпорност на хладноћу (толерише пролећне мразеве до -10 степени);
- незахтеван за светлост и састав земљишта.
Кандирано
Сорта Кандирана рабарбара је погодна за узгој у свим регионима земље. Користи се свежа и конзервисана. Кандирана рабарбара не подноси стајаћу воду, што је важно узети у обзир приликом неге усева.
Спецификације:
- дужина петељке – 25-30 цм;
- тежина петељке – 200 г;
- укус - слатко и кисело;
- принос – до 3,5 кг по 1 квадратном метру;
- сорта средње сезоне: прва жетва се сакупља 39-45 дана након ницања.
Предности сорте:
- отпорност на хладноћу;
- отпорност на болести;
- високе стопе приноса.
Алтајске зоре
Биљка је распрострањени грм са јаким, дубокоцрвеним петељкама. Сорта Алтај Зори је погодна за узгој у свим регионима Русије.
Спецификације:
- дужина петељке – до 70 цм;
- тежина – 80-120 г;
- укус – слатко-киселкаст;
- принос током вегетације је око 4,2 кг по 1 квадратном метру;
- Рано зрела сорта: прве стабљике се могу убрати за 23 дана – плодови достижу техничку зрелост за тако кратко време.
Предности:
- високе стопе приноса;
- високе комерцијалне квалитете;
- отпорност на болести;
- отпорност на мраз.
Црвена касна 34
Ова сорта рабарбаре је цењена не само због обилних жетви већ и због својих украсних својстава. Име је добила по периоду сазревања и дубоко гримизној боји својих зрелих стабљика.
Спецификације:
- дужина петељке – од 40 до 70 цм;
- тежина – до 160 г;
- укус – киселкаст, са нотама слаткоће;
- принос – од 1,9 до 7,3 кг по 1 квадратном метру;
- каснозрела сорта: жетва се сакупља 65-69 дана након ницања.
Предности:
- висок садржај витамина и микроелемената, због чега се широко користи у народној медицини;
- декоративна својства (грм је висок, листови су сјајни и имају љубичасту нијансу);
- отпорност на болести;
- свестраност употребе у кувању.
Робин
Зарјанка рабарбара је валовита сорта рабарбаре, чије су петељке идеалне за конзервирање. Карактеристична карактеристика ове сорте је да се жива боја плода задржава чак и након обраде. Зарјанка рабарбара се препоручује за узгој у источносибирском региону Русије.
Спецификације:
- дужина петељке – 30-44 цм;
- тежина – 150-180 г;
- укус – сладак, кисел, богат;
- принос усева – 2,5-4,5 кг по 1 квадратном метру током целе вегетационе сезоне;
- рано сазревајућа сорта: период од клијања до прве жетве је само 30 дана.
Предности сорте:
- високе стопе приноса;
- повећана отпорност на болести;
- декоративна вредност.
Тукумски 5
Ова вишегодишња биљка се гаји широм Русије. Зреле петељке се користе у кувању и за конзервирање. Сорта рабарбаре Тукумски 5 је украсна и сматра се стоном сортом.
Спецификације:
- дужина петељке – 50-70 цм;
- тежина – 100-106 г;
- укус – пријатан, киселкаст са нотама слаткоће;
- принос – до 4,3 кг по 1 квадратном метру;
- сорта средње сезоне: жетва се сакупља 35-45 дана након појаве првих изданака.
Предности сорте:
- релативна отпорност на болести као што су смеђа мрља и аскохитоза;
- високе стопе приноса;
- отпорност на мраз.
Огр 13
Карактеристична карактеристика ове сорте је висок принос. Петељке су карактеристичне: зелене са пигментацијом трешње на врху. Гаји се широм Руске Федерације и користи се у кућној кухињи и конзервирању.
Спецификације:
- дужина петељке – 44-55 цм;
- тежина – 196 г;
- укус – сладак, кисел, богат;
- принос – до 6,3 кг по 1 квадратном метру;
- сорта средње сезоне: период од ницања до техничке зрелости усева траје 25-30 дана.
Предности сорте:
- релативна отпорност на болести;
- обилна жетва;
- отпорност на мраз;
- састав богат витаминима и микроелементима.
Москва 42
Ова сорта коврџаве рабарбаре може се гајити било где у земљи. Формира снажан жбун са дебелим стабљикама и великим, глатким листовима. Зреле петељке су погодне за кување код куће и конзервирање.
Спецификације:
- дужина петељке – 50 цм;
- тежина – од 100 до 150 г;
- укус – кисело, слатко;
- принос – до 6 кг по 1 квадратном метру;
- Средњосезонска сорта: техничка зрелост наступа 39-45 дана након ницања.
Предности:
- отпорност на мраз;
- отпорност на стеминг;
- високе стопе приноса.
Приликом избора сорте рабарбаре за садњу у вашој башти, пажљиво испитајте њене карактеристике, посебно погодне регионе за узгој и принос. Култура не захтева пажљиву негу, али треба испунити основне услове - заливање, плевљење и растајање.









