Сорта Петра је идеална за баштоване: лако се гаји, има одличан укус, веома је продуктивна и има атрактиван изглед, успева и на пуном сунцу и у благој хладовини. Одличан је избор и за почетнике у баштованству и за искусне узгајиваче који цене поузданост и квалитет.
Увод у сорту и карактеристике
Овај першун припада коврџавој сорти. Сорта Петра је позната по својој способности да се брзо опорави након орезивања. То је сорта средње сезоне, спремна за бербу за само 85-95 дана.
Остале карактеристичне особине:
- Време бербе и принос. Берба се може обавити од мајских празника до краја октобра. Приноси се крећу од 1,5 до 3 кг по квадратном метру.
- Отпорност на хладноћу. Ова сорта даје стабилан род чак и у тешким климатским условима. Жбуње лако подноси хладне ударе.
- Погодни региони за узгој. Сорта добро успева у северном, северозападном, централном, Волго-Вјатском, Централном Црноземном, Северном Кавказу, Средњој Волги, Доњој Волги, Уралу, Западносибирском, Источносибирском и Далекоисточном региону.
- Захтеви за земљиште. Першун Петра преферира земљишта богата хранљивим материјама са дубоким слојем обраде, као и лака песковита и прозрачна полуглинена земљишта. Иако ова сорта першуна нема строге услове за узгој, за најбољи принос вреди обратити пажњу на наведене карактеристике. Идеално би било да се першун гаји након усева као што су лук, краставац или парадајз.
- Берба. Листови першуна могу се брати како расту, када достигну висину од 12-13 цм.
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде између 6,0-7,0 за оптималан раст.
- ✓ Дубина плодног слоја није мања од 30 цм.
Посебну пажњу заслужују правила и методе за очување зелене масе:
- У јесен се биљка може чувати у фрижидеру или подруму; погодне су стаклене тегле.
- Пре складиштења, зеленило треба мало осушити у рерни како би се спречило труљење, али је прихватљиво и природно сушење.
- Ситно исецкан першун може се замрзнути у коцкице леда, што је одличан начин да се дуго чува. Першун се може чувати у замрзивачу дуже време, а појединачне коцкице су погодне за употребу у супама, куваним јелима и смутијима.
- Свеж першун стављен у песак задржава свој квалитет 2-3 месеца.
- × Замрзавање першуна без претходног бланширања резултираће губитком боје и укуса.
- × Чување у добро затвореним посудама без приступа ваздуху убрзава процес труљења.
Карактеристике селекције
Сорта першуна Петра (Петра Мошруе) је ушла у пољопривредну употребу 2005. године захваљујући напорима стручњака из Бејо Заден БВ
Ова врста је позната по својој способности да производи константне приносе чак и у условима који се не сматрају увек идеалним.
Спољни подаци Петре першуна
Биљка формира чврсту розету са листовима који расту готово вертикално. Листови су стандардне дужине и богато зелене боје са таласастим ивицама. Петељке достижу 6-6,5 цм дужине и средње су дебљине.
Тежина зеленила са једног грма креће се од 40-60 г. Листови имају меку текстуру и пријатну арому.
Укусна својства и намена
Першун Петра карактерише фина текстура и богата арома. Његов укус је уравнотежен и пријатан. Широко се користи у домаћој кухињи: савршен је за додавање салатама, супама и главним јелима, а служи и као одличан украс за разне кулинарске креације, укључујући и свечана јела.
Карактеристике слетања
Сетва почиње у априлу, пожељна је директна сетва, јер се саднице не користе широко. Да би се осигурало континуирано снабдевање свежим зеленилом, многи баштовани користе систем секвенцијалне сетве, садећи ново семе сваких петнаест дана. Овај процес се наставља до јула.
- Потопите семе у воду на 40°C током 48 сати да бисте побољшали клијање.
- Исперите семе под млазом воде да бисте уклонили инхибиторе клијања.
- Сушите семе на ваздуху док се не ослободи, избегавајући директну сунчеву светлост.
Понекад се зимска садња врши у октобру, али у овом случају биће потребно заштитити младе изданке агротекстилима како би се спречили могући мразеви и спречило избијање стабљика.
Особености:
- Першун се може гајити и на пуном сунцу и у делимичној хладовини. Погодна места укључују раван или благо уздигнут терен, где подземне воде теку на дубини од 100-150 цм.
- Припрема гредица за пролећну садњу треба да почне у јесен. Земљиште треба да буде плодно, растресито и неутралног pH, са добро развијеним слојем земље за узгој. Идеални услови за першун укључују меке, свеже иловасте и песковите иловасте земље.
- Пре садње, потопите семе у топлу воду пола сата, а затим га нежно осушите. Док се семе суши, обратите пажњу на припрему места:
- ископај земљу;
- формирати бразде у размацима од 18-22 цм, дубине од 10 до 15 мм;
- Прелијте кревете врућом водом и оставите да се натопи и охлади.
- Садни материјал постављајте у размаку од 5-7 цм, мада можете направити корак ужи, али у том случају ће касније бити потребно проређивање гредица.
- Семе се пажљиво прекрива сувом земљом, а након 15-20 дана можете очекивати да ће проклијати.
Сетва семена у јесен не захтева намакање. Процес садње остаје исти, али након тога, гредице треба прекрити слојем тресета или другог органског материјала.
Упутства за негу
Брига о Петри није тешка:
- Редовно заливање је потребно да би се одржала одговарајућа влажност земљишта. Потребе за заливањем могу се одредити губитком еластичности лишћа. Приликом заливања, пожељно је користити воду загрејану сунцем, а заливање треба обављати ујутру или увече.
- Користите комплетно минерално ђубриво са повећаним садржајем азота сваке две недеље. Ово је важно за одржавање здравља и раста биљке.
- Петра захтева редовно плевљење, посебно током свог почетног развоја, као и отпуштање подлоге како би се спречила стагнација влаге. Овај посао треба обавити само дан након заливања и само између редова биљака.
- • Користите наводњавање кап по кап да бисте равномерно навлажили земљиште без прекомерног заливања.
- • Заливајте у раним јутарњим сатима како бисте смањили ризик од гљивичних болести.
Отпорност на болести и штеточине
Ова сорта першуна има добру отпорност на разне болести уобичајене за ову културу. Међутим, у неким случајевима, када су услови узгоја неадекватни, першун губи своје одбрамбене механизме.
Шта можете да наиђете:
- Ако се на листовима першуна појаве светлозелене мрље, то може указивати на недостатак азота. Да бисте то решили, можете користити чај од компоста или ђубриво које садржи азот.
- Током кишне сезоне, када је ваздух пун влаге, чак ни робусна Петра није имуна на пепелницу. Ако се на листовима биљке појави бели премаз, дијагноза је очигледна. Временом, гљивице које изазивају ову болест постају тамније. Штета на усеву може бити непоправљива, па фунгициде треба применити при првим знацима појаве пепелнице.
- Смеђе мрље на жилама листова першуна су знаци фоме, још једне гљивичне болести која може довести до труљења корена. Ове биљке нису познате по својој дуговечности и ретко се третирају.
Позитивне и негативне особине
Петра је сорта коврџавог першуна која се широко користи у кућној кухињи. Ова биљка нуди неколико предности:
Петра нема значајних недостатака. Главни недостаци, ако се тако могу назвати, повезани су са њеним изгледом: све сорте коврџавог першуна губе арому када се суше, а њихови листови су нешто грубљи од обичних сорти.
Рецензије
Коврџава петра је прилично отпорна биљка першуна; уз правилну методу узгоја и плодоред, брзо ће расти и без икаквих компликација. Њене обилне жетве су разноврсне, али баштовани препоручују брање листова мало пре него што достигну пуну зрелост због њихове грубе текстуре.