Италијански џин је популарна сорта першуна глатког листа средње сезоне, узгајана у иностранству. Њене главне предности укључују високе приносе, пријатну арому и брз раст лишћа.
сорта першуна „Италијански гигант“
семе першуна „Италијански гигант“
Першун „Италијански гигант“ има висок принос, повећану стопу раста лишћа након резања и пријатну арому
Опис и карактеристике италијанског џиновског першуна
Биљка је прилично велика, полуусправна розета са тамнозеленим, троугластим листовима са дубоким резовима и густим стабљиком.
Жбн може достићи висину од 30-60 цм, производећи 20-25 листова по биљци. Першун има препознатљив, оштар мирис и одличан укус.
Вредност
Многи баштовани више воле да узгајају ову сорту першуна због њене величине, огромног приноса и способности да брзо обнови зеленило након сечења.
Овај италијански гигант толерише практично све временске услове и може да расте у тамним подручјима, што је огромна предност за узгој. Један грм першуна може тежити и до 75-85 г.
Продуктивност
Обилан принос сорте Италијански џин једна је од њених предности. Ако се испуне сви услови узгоја и неге, може дати од 2 до 5 кг зеленила по квадратном метру по сезони. Чак и ако се ови услови не испуњавају и гаји се у хладу, даје принос супериорнији од других сорти.
Време клијања
С обзиром на јединствена својства семена першуна, које садржи висок проценат етеричних уља, оно не клија брзо. Уз редовно заливање, довољну влагу и топлину, семе ће проклијати за 15-20 дана. У супротном, ако је земљиште суво, клијање може потрајати и до месец дана.
| Метод | Време намакања | Ефикасност |
|---|---|---|
| Топла вода | 24 сата | Просечно |
| Купка са алкохолом | 15-20 минута | Високо |
| Стимулантна дрога | Према упутствима | Високо |
Овај процес се може убрзати силом, тако што се унапред уради следеће:
- Потопите љуску семена у топлу воду на око 45°C током 24 сата.
- Бржа опција је алкохолна купка. Вотка раствара етерична уља у року од 15-20 минута.
- Након тога, семе ставите у слаб раствор калијум перманганата, сока алое вере или стимулативног препарата Хетероауксин. Ово подстиче убрзани раст.
- Затим осушите семе како се не би лепило једно за друго или за прсте приликом сетве.
Ако се правилно уради, першун ће почети да клија у року од недељу дана. Међутим, ова метода се користи само за пролећну садњу; ако планирате да сејете биљку на јесен, ови кораци неће бити потребни, јер ће бити довољно времена за клијање пре пролећа.
Сетва
Першун је најбоље сејати у пролеће, али због тога што не захтева много одржавања, може се садити и лети или јесени. Ако се жели рана жетва, онда сејати першун пре зимеСеме се најбоље прихвата у овим периодима:
- у пролеће, крајем априла или почетком маја;
- лети крајем јула;
- Октобар, новембар.
Ово су општеприхваћена времена за сетву першуна, али све зависи од власника, као и од климатских услова у одређеном региону.
Отпорност на мраз
Као и многе сорте першуна, Италијански див добро подноси мраз и може да расте на температурама и до -10 степени Целзијуса. То омогућава бербу практично током целе године.
Предности и мане сорте
Першун Италијански џин има следеће предности:
- одлична отпорност на мраз;
- рано сазревање;
- жетва током целе године;
- незахтеван за раст у хладу;
- висок принос;
- брз раст зеленила након сечења;
- никнуће зеленила из ризома.
Једини недостатак ове сорте је споро клијање семена.
Правила узгоја
Першун је биљка која захтева мало одржавања и не захтева посебне услове за узгој. Успева у практично сваком окружењу. Многи чак тврде да узгој ове сорте у подручјима са слабом светлошћу производи нежније и укусније клице.
Припрема за слетање
Да бисте осигурали већу продуктивност и бујност италијанског џиновског першуна, припремите гредице унапред у лаком, хумусом богатом земљишту. Ако је сетва планирана за пролеће, припрема треба да почне у јесен, ђубрењем земљишта органским додацима и минералима.
- ✓ Оптимална pH вредност земљишта треба да буде у распону од 6,0-6,5 за максималну апсорпцију хранљивих материја.
- ✓ Земљиште мора бити добро дренирано како би се избегла стагнација воде и труљење корена.
Непосредно пре садње, ђубрите гредице уреом, шалитром или калијум-фосфорним једињењима. Приликом сетве у земљу, семе треба закопати на дубину од најмање 1,5 цм и размакнути 20 цм.
Неки баштовани користе метод транспортне траке, који подразумева редовно додавање новог семена у гредице. Овај поступак се понавља сваке три недеље. Ова метода се може користити до касне јесени, али је погодна само за лиснате сорте першуна.
Размножавање кореном
Першун може да произведе нове изданке из корена који је презимио у земљишту. Ово зеленило је подједнако доброг укуса као и биљке узгајане из семена. Стога многи баштовани користе ову предност: док нови усев ниче, прошлогодишњи усев производи свеже зеленило.
Коренасте сорте се ископају заједно са ризомима, али неке се остављају да би произвеле свеже зеленило после зиме. Вреди напоменути да ова метода није увек ефикасна, јер неколико фактора може ометати клијање:
- прекомерна влажност земљишта, што доприноси труљењу кореновог система;
- топло, кишовито и влажно време зими;
- јаки мразеви и недостатак снежног покривача.
Током јаких мразева, можете заштитити корење од смрзавања тако што ћете земљу прекрити слојем сена, сламе или пиљевине.
Вишегодишња парцела
Неки сматрају першун једногодишњом биљком, други двогодишњом, али у суштини обоје су тачни. Једне године се сеје из семена, следеће се размножава кореном, након чега производи семе из којег ничу нови изданци. Многи то користе и на крају стварају посебну парцелу за сталну употребу.
Ова метода узгоја першуна је најједноставнија и најчешћа међу баштованима, али захтева пажљивије одржавање, јер биљкама треба плевити. На крају, першун ће покрити целу површину, формирајући непрекидни зелени слој, чиме ће спречити раст корова.
Међутим, овај метод узгоја италијанског гиганта је погодан само за кућну употребу. С обзиром на то да се у гредицама налазе вишегодишње зелене биљке, њихов изглед неће испуњавати комерцијалне захтеве.
Карактеристике неге
Сорта першуна Италијански џиновски захтева плевљење, отпуштање земљишта, проређивање, заливање и ђубрење.
Распршивање и плевљење
Обрађивање земљишта у парцели са першуном врши се помоћу малих алата: мотика, мотика, мотика, грабуља и тримера. Најбоље је то радити по сувом времену, јер ће то помоћи да се корен корова брже осуши и угине.
Ако је потребно, траву можете уклонити ручно како не бисте оштетили корење першуна.
Раскидање земљишта омогућава му да боље дише и задржава влагу током врућег времена. Учесталост кидања зависи од стања земљишта и самог земљишта, па кидање треба вршити по потреби. Такође је важно пратити коренасто поврће — ако је видљиво, врхови зелених изданака ће почети да тамне или жуте.
Након плевљења и отпуштања земљишта, препоручује се покривање његове површине слој малча, дебљине до 3 цм. То ће подстаћи дугорочно задржавање влаге и спречити појаву неких корова.
Проређивање
Као и многе баштенске културе које се гаје у гредицама, першун захтева периодично проређивање. Како першун расте, почиње да блокира сунчеву светлост од мањих изданака. То такође доводи до недостатка влаге и минерала, што успорава његов раст и чини га ружним.
Заливање
Сорта першуна „Италијански џиновски“ не воли обилно или често заливање, али не би требало дозволити ни да се земљиште осуши. Оба фактора негативно утичу на раст и плодност биљке, а „златна средина“ је овде очигледно прикладна. Прекомерно заливање земљишта подстиче труљење корена и утиче на стање лишћа.
Сува земља спречава биљку да се у потпуности развије, па по врућем времену заливајте першун једном у 3-4 дана. По влажном, кишовитом времену, најбоље је избегавати заливање. Умерена влага је кључна за здрав раст и развој, зато немојте претеривати и ваша плантажа ће дати добар род.
Прелив
Италијански гигант захтева месечно ђубрење. Типично, першун се храни раствором фосфата у дози од 5 г по литру кључале воде. Међутим, ако је земљиште претходно ђубрено, ђубрење није потребно, а у неким случајевима може наштетити биљци.
- × Избегавајте употребу свежег стајњака јер може да опече корење биљке.
- × Не прекорачујте препоручену дозу азотних ђубрива како бисте избегли погоршање укуса зеленила.
Вишак органске материје у земљишту може проузроковати раст додатних изданака из једног корена, што доводи до пукотина или кривих корена. Ако земљиште садржи превише азота, першун ће расти жбунастији, али ће изгубити свој укус и арому.
Када се гаји у сиромашним земљиштима сиромашним минералима, можете примењивати ђубриво како биљка расте и развија се. На основу приноса земљишта, можете одредити колико је примена потребно током периода плодоношења како би першун произвео очекивани принос. У таквим случајевима, за ђубрење се најчешће користе следећи раствори и компоненте:
- ђубрива на бази азота, калијума и фосфора;
- дрвени пепео;
- комбиновани минерални и органски састави.
Жетва и складиштење
Першун се може брати у било које време након што сазри. Бирајте младе изданке, јер су много укуснији и ароматичнији. Зрели изданци имају три развијена листа.
Зеленило треба посећи до корена како би се обезбедио гушћи род у наредним месецима. Пре него што почне зима, мора се убрати цео жетва како би корење у пролеће произвело обилан род укусног зеленила.
За дуготрајно складиштење, першун се замрзава или суши на сувом месту. За свакодневну употребу, убрани усев треба чувати на температури између 0 и 5 степени Целзијуса (32 до 41 степен Фаренхајта). На овај начин, задржава свежину, укус и арому 12-15 дана. Више температуре могу проузроковати његово труљење или клијање.
Болести и штеточине
Производи Фитоверм или Искра Био могу помоћи у борби против штеточина као што су цикаде, муве и буве шаргарепе. Фитоспорин и једињења која садрже бакар, као што су хлор-оксид и бакар-сулфат, заштитиће усеве од следећих болести:
- пепелница;
- бела мрља;
- рђа лишћа;
- гљивичне болести.
Да би се спречиле болести и напади штеточина, потребно је периодично уклањати коров - они су њихови главни дистрибутери.
Преглед наведених и других болести, као и штеточина першуна, можете видети у овај чланак.
Рецензије
Људи који су бар једном покушали да узгајају италијански џиновски першун несумњиво ће дати предност овој сорти, јер има многе предности у односу на друге врсте, укључујући и лиснате.