Першун Астра, познат по својим коврџавим листовима, омиљени је избор за кућну кухињу, где се његово ароматично лишће цени, а корење остаје неискоришћено. Међу многим доступним сортама, Астра се истиче као најтраженија. Да би се осигурао успешан раст ове биљке, важно је узети у обзир одређене аспекте њене агрономије.
Историја сорте
Першун Астра, са својим карактеристичним коврџавим листовима, развили су познати узгајивачи Јуриј Алексејев, Петр Клапст и Јиржи Хорај. Након завршетка свих неопходних испитивања, сорта је одобрена за широку употребу 1997. године.
Идеја о коврџавом першуну
Ова ароматична биљка додаје јединствен укус и привлачну арому јелима. Зеленило се добро чува када је свеже.
Да би се продужио рок трајања жетве, зрели листови се пажљиво секу, исецкају и замрзавају. Овај першун је савршен за додавање у салате и топла јела зими.
Опис биљке
Ова астра се истиче обиљем великих листова. Формира компактну, благо уздигнуту розету. Листови су богате тамнозелене боје и имају јако таласасте ивице.
Петељке листа су средње дужине, без љубичастог нијанса. Лишће је меко на додир, а свака биљка тежи између 70 и 80 грама. Након орезивања, першун се брзо опоравља и почиње да поново расте. Корен има лоша својства складиштења.
Карактеристике укуса и намена
Астра има јединствен укус у коме се слаткоћа хармонично испреплиће са благом горчином першуна, стварајући светлу и пријатну комбинацију.
Зеленило се широко користи у кувању, како у топлим тако и у хладним јелима и предјелима. Хрскави, нежни листови често служе као елегантан украс.
Зрење и принос
Ова сорта се одликује раним зрењем: од појаве изданака до развоја зрелих зелених плодова потребно је само 50-60 дана, у зависности од временских услова. Берба зелених плодова почиње у мају и наставља се током целе сезоне, при чему се жетва сакупља више пута.
Захтеви за земљиште
Да бисте успешно узгајали першун, важно је одабрати праву локацију. Ова биљка преферира сунчана подручја са добро дренираним, песковито-иловастим земљиштем и неутралном pH вредношћу. Першун је отпоран на мраз, што вам омогућава да сејете његово семе чак и у хладнијим сезонама.
- ✓ За оптималан раст, pH вредност земљишта треба да буде строго између 6,0-7,0.
- ✓ Земљиште мора да садржи најмање 3% органске материје како би обезбедило хранљиве материје.
Отпорност на болести и штеточине
Ако се праксе узгоја не размотре пажљиво, першун Астра може бити подложан бројним болестима. Најчешће болести укључују:
- Пепелница, која је добро позната гљивична болест;
- столбур и церкоспора, који утичу на листове биљке;
- рђа, која се појављује као црвене или жуто-наранџасте мрље;
- Септорија, која напада доње листове и брзо се шири по биљци;
- Фома, која се манифестује кроз трулежне мрље и смеђе трагове на листовима.
| Болест | Отпорност першуна Астра | Контролне мере |
|---|---|---|
| Пепелница | Просечно | Третман фунгицидима при првим знацима |
| Септорија | Ниско | Уклањање погођених листова, третман препаратима који садрже бакар |
Међу опасним штеточинама су:
- шаргарепин мува и скакавка;
- стабљичне нематоде;
- лисна ваши диње.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, јер то доводи до развоја гљивичних болести.
- × Избегавајте садњу першуна после шаргарепе или целера због уобичајених штеточина и болести.
Узгој и нега
Ова сорта има поуздану отпорност на мраз. Семе се може сејати рано у пролеће, делећи процес у неколико фаза, или у јесен, с обзиром на њихову способност да толеришу ниске температуре.
Коврџави першун се лако укорењује на новој локацији. Не захтева посебне услове узгоја нити сложену негу, што га чини погодним за узгој скоро током целе године.
Правила:
- Оптимални услови за ову сорту су песковито иловасто земљиште, али су погодна и глиновита или иловаста земљишта. Да би се постигао висок принос, важно је одабрати добро осветљено и отворено место.
- Почните са припремом парцеле рано, на јесен. Очистите површину од биљних остатака, поравнајте је, прекопајте и додајте компост. У пролеће третирајте гредице да бисте уништили патогене и штеточине и додајте минерална ђубрива да бисте побољшали приносе.
- Пожељна дубина сетве је око 1 цм, јер превише дубока садња семена може ометати клијање. За сорту Астра, препоручени размак између семена у реду је 5-8 цм, а између редова 25-35 цм.
- Пре клијања, корисно је потопити семе першуна у топлу воду 2-3 дана. Након тога, треба га осушити до првобитног стања како би се олакшало клијање. Да бисте одржали потребну влажност у посудама са семеном, покријте их дебелом фолијом или стаклом, стварајући ефекат стаклене баште.
- За узгој семена, изаберите квалитетан, хранљив и дезинфикован супстрат. Препоручује се употреба готове мешавине земље која већ садржи све потребне елементе и не захтева додатно ђубрење или третман.
- Брига о овој биљци је једноставна, али захтева редовност. Коврџави першун захтева периодично рыхљење земље и редовно заливање, али је важно избегавати прекомерно заливање како би се спречиле гљивичне болести и труљење биљке.
Позитивне и негативне особине
Сорта першуна Астра истиче се својим јединственим карактеристикама. Међу њеним кључним предностима су:
Штавише, ова биљка је позната по својим дугим листовима, који могу имати сладак или горак укус. Ова сорта нема значајних недостатака.
Рецензије
Першун Астра је познат по својој одличној продуктивности, врхунском укусу и способности да издржи изненадне хладне таласе. Међутим, сорта је подложна штеточинама и болестима, па је пролећно превентивно прскање суштински део праксе узгоја.