Грашак Рафинад је релативно нова сорта шећерног грашка познате компаније Гавриш. Продуктиван је и лак за узгој, укусан свеж и погодан за све врсте прераде.
Историја настанка и региони узгоја
Сорта грашка Рафинад је развијена од стране селекционе фирме „Гавриш“, познате руске компаније. Њени аутори су били С. Ф. Гавриш, В. В. Морев, Е. В. Амчеславскаја и О. А. Волок. Сорта је званично уврштена у Сверуски државни регистар 2013. године.
Опис рафинисаног грашка
Биљка грашка Рафинад расте прилично високо, са стабљикама које достижу 65-85 цм дужине. Листови су средње до велики, светлозелени и прекривени воштаним премазом. Листови су средње величине, са средње густим мрљама на површини и, као и листови, прекривени су воштаним слојем.
Цветови рафинадског грашка су велики и црвенкасто-љубичасти. Први пасуљ (махуна) се налази на висини од 30-35 цм од земље.
Опис махуна:
- облик - благо закривљен, врх варира од оштрог до тупог;
- дужина - до 7,5-9 цм;
- боја (у фази техничке зрелости) - светло зелена;
- пергаментни слој - одсутан;
- кожа је густа;
- број семена у једној махуни је од 7 до 9 комада;
- просечна тежина једног грашка је 8-9 г.
Укус и сврха
Сорта Рафинад је шећерна сорта, тако да не чуди што има одличан укус. Може се јести свеж, користити у кувању, конзервисати и замрзавати. Препоручује се да се грашак користи у кувању пре него што достигне биолошку зрелост, када је још увек мекан и укусан.
Време сазревања и принос
Рафинисани грашак је средње касна сорта. Период од клијања до сазревања зрна траје 48 до 62 дана. Просечан принос грашка у техничкој зрелости је 1,1 кг по квадратном метру. Минимални/максимални приноси су 0,8/1,5 кг по квадратном метру. Тежина хиљаду зрна је 320-340 г.
За и против
Рафинисани грашак има много предности, али има и неке недостатке. Сваки баштован мора сам да одлучи да ли предности надмашују мане.
Садња рафинисаног грашка
Да бисте узгајали добар, укусан и сочан грашак, важно га је правилно посадити. Технике садње утичу на принос и укус усева.
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде између 6,0-7,5 за оптималан раст грашка.
- ✓ Земљиште мора бити добро дренирано како би се избегла стагнација воде и труљење корена.
Карактеристике слетања:
- сетва у земљу се врши у априлу-мају;
- дубина садње: 4-6 цм;
- шема садње - 30x15 цм.
Препоручује се садња рафинадског грашка у плодно земљиште, након поврћа које захтева велику количину органских и минералних ђубрива. Изаберите сунчано место са ниским нивоом подземних вода. Пре садње ископајте и растресите земљу.
Брига о грашку
Да би се осигурала добра жетва и велике махуне, грашак Рафинад захтева пажљиву негу. Сам усев није захтевaн, а ова сорта такође захтева мало пажње; довољне су стандардне пољопривредне праксе.
- × Избегавајте заливање током врућих делова дана како бисте спречили опекотине од сунца на листовима.
- × Не користите азотна ђубрива у прекомерним количинама, јер то може довести до прекомерног раста лишћа на штету усева.
Како се бринути о грашку:
- Леде грашка се редовно заливају, у просеку 1-2 пута недељно. Најбоље време за заливање је јутро и вече. Заливање грашка се не препоручује по врућем времену, јер прскање воде по листовима може изазвати опекотине од сунца. Током сушних периода, заливање треба повећати; током кишног времена, заливање се избегава.
- Грашку су потребни фосфор и калијум за обилно цветање и високе приносе. Фосфорна ђубрива су потребна док махуне не сазре. Биљкама је потребан и азот, као што је уреа. Азотно-фосфорна ђубрива обезбеђују раст и принос.
- У почетној фази, док су биљке још кратке, гредице се пажљиво олабављују и истовремено уклања коров, јер веома брзо расту и могу да угуше млади грашак.
- У принципу, сорта Рафинад може да расте без подвезивања, али то ће негативно утицати на принос. Препоручује се везивање биљака за претходно постављене носаче.
Болести и штеточине
Рафинисани грашак има прилично јак имуни систем, али да би се спречиле болести и штеточине, њихово семе се пре сетве намаче у раствору калијум перманганата (може се заменити са 1% водоник-пероксидом брзином од 1 кашичице на 1 литар воде).
У неповољним условима узгоја и због лоше агротехничке праксе, грашак може бити подложан пепелници, рђи и сивој плесни. За борбу против њих користите Фитоспорин-М, бордоску течност и друге фунгициде.
| Метод | Ефикасност | Период активности |
|---|---|---|
| Инсектициди | Високо | Током целе сезоне |
| Биљне инфузије | Просечно | Потребна је редовна употреба |
Највеће претње за грашак су грашков мољац, пасуљов мољац и кромпиров жижак. Да би се спречиле најезде инсеката, грашак се прска инсектицидима и биљним чајевима као што су чајеви од љуске црног лука, руте, пелина, дувана, белог лука и вратиха.
Жетва
Махуне рафинаде се беру у јулу и августу. За храну се беру када су љуске зелене, а грашак крупан и потпуно формиран. За кување — за кашу и супе, као и за семе — беру се када доње две или три махуне на биљкама порумене.
Жетва се обавља по сувом времену, пожељно рано ујутру. Махуне се беру једном у 2-3 дана. Након бербе, махуне се суше. Осушени грашак се љушти, суши, сипа у стаклене тегле и затвара пластичним поклопцима.
Рецензије
Грашак Рафинад је перспективна сорта шећерног грашка која ће се допасти љубитељима слатког младог грашка. Уз правилну негу, ова сорта може дати одличне приносе; свестрана је и погодна за све прилике.