Сорте бундеве Цукатнаја и нијансе узгоја

Кандирана бундева је једна од најпопуларнијих сорти, која привлачи не само одличном продуктивношћу већ и изузетним укусом. Комбинује многе позитивне квалитете, од лакоће неге до одличног складиштења плодова. Важно је разумети кључне карактеристике биљке и пружити јој одговарајућу негу.

Историја узгоја

Сорта мушкатног орашчића добијена је од стране домаћих узгајивача Г. Ф. Монахоса, Н. Н. Воробјове и Е. Н. Јаковљеве на узгајивачкој станици названој по Н. Н. Тимофејеву. Званично је одобрена за употребу 2010. године.

Карактеристике сорте

Ова сорта је отпорна на већину болести и добро подноси неповољне временске услове, што је чини популарном и међу почетницима и међу искусним баштованима. Кандирана бундева је позната по свом одличном року трајања, што јој омогућава да се користи током целе зиме.

Карактеристике изгледа биљке и плодова

Дуге лозе су прекривене благо рашчлањеним, зеленкастим листовима. Један грм даје 3-5 плодова. Имају спљоштени, заобљени облик и сегментирану структуру. Кора је дебела, смеђа, са воштаним премазом. Месо је наранџасто, дебљине 4 до 6 цм. Семе је ситно и смеђе.

Примена и укус

Захваљујући одличним комерцијалним квалитетима и високој транспортабилности, ова сорта бундеве је погодна за све намене. Месо је дебело, скробно и чврсто, средње густине. Конзистенција и укус су пријатни.

Кандирано воће се широко користи у кувању и конзервирању због свог доброг укуса:

• прилози и чорбе;
• супе и крем супе;
• колачићи и пите;
• конзервирање и припреме за зиму;
• десерти;
• посластичарски производи;
• сточна храна.

Бундева је укусан и здрав производ који се користи у многим кулинарским експериментима и дијететској исхрани.

То је сорта средње сезоне. Берба почиње почетком септембра.

Цукатнаја бундева је високородна сорта. Баштовани беру између 352 и 560 центи по хектару.

Правила за узгој кандиране бундеве

Процес узгоја није посебно тежак, али захтева поштовање неких важних смерница. Чак и почетници који су нови у баштованству могу то да поднесу.

Гајење садница

Посејте семе у посебне контејнере или тресетне саксије 3-4 недеље пре пресађивања на отвореном. Претходно третирајте саднице стимулансима раста како бисте побољшали клијање. Поставите семе на дубину од 2-3 цм и одржавајте температуру од око 25°C до клијања.

Када саднице никну, смањите температуру на 20°C и обезбедите биљкама довољно светлости. Када саднице достигну висину од 15-20 цм и прође опасност од мраза, пресадите их напоље, пратећи препоручени распоред садње од 2,5-3 м између биљака.

Осветљење

Када се саднице појаве, преместите их на најсветлије место, као што је прозорска даска или испод лампе за узгој, како бисте им обезбедили довољно светлости за раст.

Земља за сетву

Побољшајте готову мешавину земље купљену у продавници на бази неутрализованог тресета (pH 5,5-6,5) додавањем лисне плесни и зрелог компоста. Препоручени однос је 1 део тресета, 2 дела лисне плесни и 1 део компоста.

Сетва семена

Припремите саднице бундеве 20 дана пре садње. Ако семе није третирано Тирамом (заштитни контактни фунгицид), потопите га у раствор бриљантно зелене боје (5 мл на 100 мл воде) 30 минута пре сетве.

Каљење

Почните овај процес одмах након појаве садница, када спољна температура не падне испод 18°C. Почните процес каљења са 1 сатом свежег ваздуха, повећавајући трајање за 60 минута сваког дана.

Пољопривредна технологија

Редовна нега усева је неопходна за постизање високог приноса. Једноставни кораци одржавања подстичу здрав раст биљака и побољшавају квалитет плодова.

Избор места у башти и припрема земљишта

Бундеве преферирају сунчана места, зато изаберите гредицу са добром сунчевом светлошћу, која добија најмање 6-8 сати светлости дневно. Ово ће помоћи биљкама да напредују и обезбедити обилан род.

Земља за бундеву треба да буде плодна, лагана, добро дренирана и неутрална до благо кисела (pH 6-7). Пре садње, ископајте земљу до дубине од 25-30 цм и додајте органско ђубриво како бисте побољшали њену структуру и хранљиву вредност.

Добри и лоши претходници

Правилна плодореда је неопходна за бундеве како би се осигурао добар раст и принос. Најбољи претходници за ову културу су:

• Махунарке(грашак, пасуљ, соја) – обогаћују земљиште азотом, што подстиче бољи развој бундева.
• Купус(броколи, карфиол, кинески купус) – помажу у спречавању акумулације штетних материја у земљишту.
• Кромпир - Након овога, земљиште је добро засићено органском материјом, тако да се бундева развија без проблема.

Избегавајте узгој ове културе на подручјима где су претходно биле засађене биљке из породице Cucurbitaceae (тикве, диње, краставци). Парадајз, лук и бели лук су лоши суседи.

Пресађивање садница

Када време постане константно топло, температура земљишта достигне 15-18°C и прође опасност од мраза, пресадите биљке. Најбоље време за пресађивање је рано ујутро или вече како би се избегла директна сунчева светлост, која може оштетити биљке.

Унапред припремите растреситу, плодну земљу. Ископајте рупе дубоке 15-20 цм, стављајући по једну садницу у сваку рупу. Пажљиво извадите биљке из њихових посудица и пресадите их у рупе, очувајући корење нетакнуто. Обилно залијте биљке и покријте их пластичном фолијом током хладних ноћи.

Формирање и нега биљака

Кандирана бундева је грм са дугим изданцима. Да бисте постигли максималан принос, пратите неколико кључних корака неге:

• Штипање пасторакаУклоните бочне изданке (пасторке) како бисте концентрисали енергију биљке на главно стабло. Ово помаже у побољшању вентилације, смањењу гужве и подстиче боље формирање плодова.
• Подвезица и подршкаДа бисте спречили да жбуње прекрије земљу и ризикује оштећење, користите решетке или друге потпорне конструкције. Ово ће омогућити циркулацију ваздуха.
• ПроређивањеКада се саднице укорене, оставите 2-3 јаке саднице по квадратном метру. Ово ће смањити конкуренцију за хранљиве материје и простор.
• МалчирањеДа бисте задржали влажност земљишта и спречили раст корова, малчирајте земљиште око биљака сламом, травом или другим органским материјалима.

Редовно прегледајте своје биљке како бисте уочили знаке болести или оштећења од инсеката. Ако је потребно, примените органске пестициде, као што су инфузије белог лука или дувана.

Заливање

Обезбедите редовно заливање, посебно током периода активног раста и развоја. Корисни савети:

• По сувом времену, током фазе раста плодова, заливање треба бити чешће - отприлике свака 3-4 дана. Водите рачуна да се земљиште не осуши, али и да није превише влажно, јер то може довести до болести корена.
• Заливајте жбуње код корена како бисте избегли да вода доспе на лишће и поврће. Ово ће помоћи у спречавању развоја гљивичних болести као што је пепелница. Направите бразде или рупе ради лакшег коришћења.
• Користите топлу воду за заливање. Хладна вода може изазвати стрес и успорити раст.

Током периода активног раста и формирања плодова, усеву је потребно више воде. Међутим, током фазе зрења, смањите количину како бисте избегли вишак влаге, што може покварити укус.

Ђубрива и преливи

Да бисте осигурали добру жетву, изаберите право време и врсту ђубрива. Препоруке за ђубрење:

• 2-3 недеље након садње садница Додајте органску материју - инфузију дивизма или птичјег измета, амонијум нитрат за азотно ђубрење, што подстиче активан раст зелене масе.
• У фази цветања Користите комплексна минерална ђубрива која садрже фосфор и калијум, као што су суперфосфат и калијумова ђубрива. Ово ће помоћи биљкама да боље произведу плодове.
• У фази формирања поврћа Користите компоненте калијума и фосфора - дрвени пепео, богат калијумом и фосфором.
• Током периода зрења Примените калијумска ђубрива, као што је калијум сулфат, како бисте осигурали да су бундеве чврсте и слатке.

Правовремено и уравнотежено ђубрење обезбедиће високе приносе и квалитетну жетву.

За и против

Пре него што посадите усев у својој башти, пажљиво размотрите његове предности и мане како бисте избегли потенцијалне потешкоће. Сорта Цукатнаја има многе предности:

Међу недостацима, баштовани примећују потребу за сунчевом светлошћу, осетљивост на хладне ноћи и потребу за заштитом у фази саднице.

Рецензије

Кандирана бундева је свестрана и продуктивна сорта која може обрадовати баштоване одличним жетвама уз минималан напор. Правилна нега, благовремено ђубрење и пажња посвећена навикама раста помоћи ће вам да узгајате здраве биљке које ће вас одушевити висококвалитетним поврћем.

Често постављана питања