Необична шпагета тиква: опис, садња и узгој

Шпагете тиква ће сигурно обрадовати оне који воле нове могућности баштованства. Њени благо слатки плодови нису само изузетно укусни већ и здрави. Хајде да сазнамо како да посадите и узгајате ову јединствену тиквицу у својој башти и како се разликује од других сорти.

Шпагете тиква: опис сорте

Није случајно што се ова тиква зове „шпагете“ или „макароне“ — како плод сазрева, његово месо постаје влакнасто. Танка жута влакна изгледају баш као тестенина. Након кувања, сличност са шпагетама се појачава.

Ова необична бундева се тек недавно појавила у Русији, али је већ постала популарна међу баштованима. У ствари, „шпагете“ нису заправо бундева; то је хибрид настао укрштањем бундеве са тиквицом.

Други назив за шпагете бундеву је „сквош“. Ова реч потиче из језика америчких староседелаца и преводи се као „једено сирово“.

Шпагете од тиквице

Шпагете од семена бундеве

Овако изгледа месо зреле шпагетасте тиквице.

Продуктивност и друге карактеристике

Кратак опис сорте шпагета:

• Биљка. Има моћан коренов систем и захтева пуно простора. Винова лоза је дугачка, расте до 4,5 м. Стабљике су шупље, прекривене крутим длакама.
• Лишће. Велике, зелене, раширене. Изгледају као обични врхови бундеве.
• Цвеће. Велика, јарко жута или наранџаста.
• Воће. Облик је округао или овалан. Кожа је светло жута или тамно жута. Месо је влакнасто, средње густо, јарко жуто или наранџасто, са аромом ваниле и ораха. Дужина плода је до 30 цм. Унутар плода се налазе издужене семенке.

Пулпа шпагета је нискокалорична, са само 25 kcal на 100 g.

Карактеристике сорте:

• Блум. Траје од јуна до октобра. То су датуми за централну зону; у осталим регионима се прилагођавају климатским условима.
• Рана зрелост. Између клијања и жетве прођу отприлике два месеца. Сезона раста је 110-120 дана.
• Продуктивност. Један грм даје до десет бундева. Просечна тежина плода је 4 кг. Један грм даје принос од 20-30 кг.
• Складиштење. Бундеве се могу чувати до два месеца. Да бисте продужили њихов рок трајања, добро их осушите на сунцу пре складиштења. Оптимална температура складиштења је између 3 и 10°C.

Предности и мане

Предности сорте шпагета:

Мане:

Гајење шпагета тиквице

Семе се сеје на отвореном простору првенствено у јужним регионима. У умереним климатским условима препоручује се узгој расаде, јер убрзава плодоношење и спречава измрзавање садница.

Избор земље и посуде за садњу

Најбоља опција за узгој садница је у тресетним пелетама. Ово елиминише потребу за пресађивањем. Саднице бундеве се не пресађују добро, зато их немојте пресађивати без потребе.

Ако немате тресетне пелете, можете користити обичне дрвене кутије. Напуните их смесом купљеном у локалној баштенској продавници - универзални супстрат или мешавина за саксије краставаца ће послужити.

Саднице се такође могу гајити у појединачним чашама или саксијама пречника 6 цм.

Земља за саднице може се припремити мешањем тресета, хумуса и пиљевине у односу 2:1:1. Додајте кашичицу нитрофоске на сваки килограм смеше. Пре садње земљиште је потребно дезинфиковати.

Оптимално време сетве семена

Сетва семена за саднице обично почиње средином априла. Саднице се саде на отвореном у другој половини маја. Ове препоруке важе за умерену климу. У другим регионима треба извршити климатске прилагођавања.

Семе се сеје у отворено тло крајем маја.

Припрема семена за садњу

Семе се купује у локалној продавници прехрамбених производа или се бере са воћа у јесен. Суши се на собној температури. Сушење у рерни се не препоручује, јер ће то убити семе. Семе чувајте на тамном и сувом месту, најбоље у платненој кеси, до пролећне сетве.

Пре сетве, припремите семе:

• Сортирајте семе. Само крупно је погодно; одбаците ситно и празно.
• Потопите семе у топлу воду и оставите их да одстоје преко ноћи.
• Извадите семе из воде и умотајте га у влажну крпу на 2-3 дана. Да бисте убрзали клијање, повремено навлажите крпу водом.
• Проклијало семе ставите у фрижидер на три дана да се стврдне.
• Да бисте дезинфиковали семе, потопите га у 2% раствор калијум перманганата пола сата.

Проклијало семе је спремно за садњу – можете га посадити у контејнере са земљом или директно у отворено тло.

Сетва семена за саднице

Када се пронађу контејнери и припреми семе, можете прећи на сетву семена за саднице:

• Ако користите кутије за узгој садница, додајте пиљевину на дно. Ово ће помоћи земљишту да дуже задржи влагу.
• Напуните посуду супстратом и обилно залијте.
• Направите мале рупице у земљи, дубине 4-5 цм. Размаци између рупа су 2-3 цм.
• Посадите семе и покријте га земљом.
• Залијте усеве користећи бочицу са распршивачем.
• Покријте провидним материјалом - стаклом или филмом.
• Кутије са семеном ставите у просторију са температуром од +25 °C.

Брига о садницама

Карактеристике неге садница:

• Да бисте спречили истезање садница, уклоните филм чим се појаве изданци.
• Садницама је потребна светлост — поставите их на добро осветљено место. Идеална је прозорска даска окренута ка југу.
• Одржавајте оптималну температуру од 15 до 25°C. Ако је превише топло, саднице ће порасти превисоко, а ако је превише хладно, закржљаће у расту и оболеће.
• Редовно заливајте саднице; не дозволите да се земља осуши. Користите топлу, отапалу или прокувану воду и избегавајте да доспе на лишће.
• Ђубрите саднице недељу дана након клијања. Припремите раствор: додајте 2 грама нитрофоске у литар воде. Сипајте течно ђубриво испод корена; избегавајте да доспе на лишће, јер ће их опећи. Алтернативно, храните саднице раствором дивизма (10 делова воде на 1 део дивизма).
• 14 дана пре садње садница у земљу, почните са њиховим каљењем. Износите их напоље сваки дан. Почните са 20 минута и повећавајте трајање на 2-3 сата.

Пресађивање садница у отворено тло

Карактеристике садње садница:

• Рокови. Саднице се саде отприлике месец дана након сетве семена. Међутим, немојте се ослањати само на број дана од сетве — спољна температура мора бити стално изнад нуле. Саднице треба да имају најмање два потпуно развијена листа.
• Заплет. Изаберите локацију на основу величине биљке — шпагета тиквици је потребно доста простора. Успева на плодним, сунчаним подручјима; неће давати плодове у хладу.
• Претходници и суседи. Култура добро расте после парадајза, кромпира и махунарки. Избегавајте садњу шпагета тиквице после краставаца, тиквица и тиквица. Међутим, може се садити поред ових култура, као и поред диња, кукуруза и грашка. Када се гаји у близини ових култура, тиква даје добре приносе и не подлеже болестима.

Земљиште се припрема у јесен:

• Површина се ђубри стајњаком - 4 кг се сипа по 1 квадратном метру.
• Кревети се копају.
• Ако је земљиште кисело, додајте 200 г пепела по 1 квадратном метру.

Редослед садње садница:

• Пола месеца пре садње, покријте подручје црном фолијом како би се земљиште боље загрејало.
• Припремите рупе дубине 10-12 цм. Растојање између њих је 80 цм.
• Залијте рупе топлом водом. Након што се вода упије, посадите саднице. Ако су саднице узгајане у тресетним пелетама, нема потребе да се земља отресе са корена. Ако су узгајане у контејнерима, рукујте садницама тако да мало земље остане на корену.
• Покријте корење земљом и збијте је рукама.

Најбоље је садити саднице по облачном времену или увече.

Брига о шпагетама и њихов узгој

Да би шпагетаста тиква дала пуну жетву, биљци је, поред уобичајених пољопривредних пракси, потребно и штипање.

Заливање: количина и време

Карактеристике заливања шпагета тиквице:

• Младе саднице, тек посађене у земљу, заливају се како се земља суши.
• Брзина заливања: 8 литара по биљци.
• Препоручена учесталост заливања је једном у 3-4 дана. По врућем времену, удвостручите учесталост заливања.
• Најбоље време за заливање је јутро и вече.
• Заливајте бундеву у корену – влага не сме да доспе на лишће и стабљике.
• Сорта је отпорна на сушу и не реагује добро на вишак влаге. Прекомерно заливање доводи до гљивичних болести.

Ђубрење

Култура добро реагује на ђубриво. Ђубрите је већ две недеље након садње. Шпагете тиквице можете хранити са:

• Користите готову смешу из продавнице – разблажите водом према упутству. Ове смеше садрже све потребне елементе за младу биљку.
• Нитроамофоска. Разблажује се у количини од 15 г на 10 литара воде.
• Раствор пилећег стајњака. Разблажити водом у односу 1:4.

Ђубрите бундеву сваке две недеље, наизменично користећи ђубрива. На пример, суперфосфат, уреа, инфузија пепела и пилећи стајњак.

Прелив

Да би се осигурало да биљка производи много крупних плодова, њене лозе треба благовремено орезивати. Ако се то не уради, лозе ће нарасти до 6-8 метара у дужину, дајући мало плодова.

На свакој стабљици не треба оставити више од четири бочна изданка; све остале треба уклонити. Откините врх сваког изданка, бројећи шест листова од основе винове лозе.

Плевљење и растајање

Земљиште се редовно рыхли — после сваке кише и заливања. Ово рыхљење омогућава добар пролаз кисеоника, који је корену бундеве потребан у великим количинама. Расхлађено земљиште такође омогућава лак пролаз воде и ђубрива.

Коров се уклања током обраде земљишта. Када бундева порасте, нема потребе за плевљењем подручја — ова снажна биљка сузбија раст корова. Међутим, потребно јој је окопавање, које се обавља сваке три недеље.

Жетва, складиштење и употреба усева

Берба плодова се обично обавља у другој половини септембра или првој половини октобра. Генерално, потребно је око четири месеца од сетве до зрелости плода. Први знак да је време за бербу је увело зелено лишће.

Ако је лето хладно, листови не вене, али је ипак време за брање плодова.

Сакупљене бундеве се суше на сунцу и чувају 3-4 месеца на хладном и тамном месту, посматрајући правила складиштења.

Шпагете од тиквице су укусне. Могу бити:

• пеците у рерни - пола сата је довољно да се постигне спремност;
• пржити;
• кувати 20 минута;
• сачувати;
• роштиљ - на кришке.

Болести и штеточине

Шпагете тиква, као и свака баштенска биљка, није имуна на болести и нападе штеточина.

Болести шпагета тиквице и мере сузбијања:

Главне штеточине бундеве:

• лисна уш;
• пужеви;
• бела мушица;
• паукова гриња.

Посипање пепелом одмах након садње садница помаже против ових инсеката. Прскање инфузијом лука и белог лука помаже против гриња. Актелик се може користити, али најкасније 20 дана пре бербе.

Могуће потешкоће током раста

Гајење шпагета тикви је исто као и гајење обичне бундеве. Међутим, и даље постоје неке разлике и изазови у узгоју:

• Биљка никада не престаје да цвета. Изданци стално расту. Централне и бочне стабљике носе бројне плодове. Неопходно је приштипати изданке, обликујући биљку и ограничавајући њен раст у одређеним правцима.
• По кишном и хладном времену већина воћа не сазрева, а оно које сазри трули током складиштења.

Рецензије шпагета тиквица

Гајење шпагета тиквице није лако, посебно у регионима са нестабилним летима - хладним и кишовитим. Али уз посвећеност и строго придржавање правилних техника узгоја, може дати одличне плодове.

Често постављана питања