Замршености узгоја бундеве од камилице

Камилица се може похвалити бројним јединственим карактеристикама и одликује се изузетном аромом. Љубитељи поврћа је веома тражена због свог живог укуса, великих плодова и богате наранџасте нијансе. Камилица је жбунаста биљка са дугим стабљикама, која се традиционално гаји на отвореном.

Историја и порекло камилице бундеве

У 19. веку, Европа је први пут сазнала за бундеву камилице. У истом периоду, истраживачи и узгајивачи су радили на стварању разноврсних сорти са необичним квалитетима. У једној немачкој лабораторији, један узгајивач је открио необичне шаре на једној од бундева.

Након опсежне анализе, постало је јасно да то није била пука случајност, већ резултат јединствених генетских промена. Научници су провели значајно време проучавајући структуру и карактеристике поврћа, назвавши га „Ромашка“ (камилица) због сличности са истоименим цветом.

Камилица је одмах стекла популарност међу пољопривредницима и баштованима. Данас се гаји широм света и користи се у кувању, као декоративни елемент и у козметичкој индустрији. Њен јединствени изглед и богат нутритивни садржај чине је омиљеном међу многима.

Опис воћа и биљака

Одликује се издуженим стабљикама, а листови су обојени у богату зеленкасту нијансу. Из кореновог система се формирају две до три стабљике.

Остали карактеристични знаци:

• облик плода подсећа на благо спљоштени круг;
• тежина зреле бундеве креће се од 3 до 8-8,5 кг, што указује на њену прилично велику величину;
• боја – наранџасто-црвена;
• бундева је подељена на сегменте;
• пулпа има богату наранџасту нијансу и достиже дебљину од 10 цм;
• плодови са необичном и незаборавном текстуром - њихова површина је прекривена избочинама различитих величина и облика, што им даје текстуриран изглед и чини их издвојеним од других сорти;
• Слатка пулпа је идеална за прављење укусних напитака, каша, чорби и слично. Пулпа се може сушити, замрзавати и конзервирати.

Камилица је одличан избор за дечију исхрану и дијететску исхрану, јер због свог богатог састава има низ корисних својстава:

• Камилица је обогаћена витамином Ц, који има снажна антиоксидативна својства и помаже у јачању имуног система. Редовна конзумација ће ојачати одбрамбене снаге организма, смањити вероватноћу вирусних и бактеријских инфекција и смањити ризик од прехладе и грипа.
• Такође је богат витамином А, који је неопходан за здравље коже. Овај витамин помаже у побољшању тонуса и текстуре коже, спречавајући боре и друге знаке старења.
• Бундева садржи бета-каротен, који се у организму претвара у витамин А. Бета-каротен има снажно антиоксидативно дејство, штитећи кожу од претње слободних радикала и промовишући њено очување и здравље.
• Камилица је богат извор влакана, која су неопходна за здраву функцију гастроинтестиналног тракта. Влакна подстичу нормалну функцију црева, спречавају затвор и помажу у оптимизацији целокупног система за варење.
• Садржи дигестивне ензиме који побољшавају апсорпцију хранљивих материја и подстичу ефикасност варења. Конзумирање бундеве може бити кључно за спречавање стомачних проблема, лошег варења и дисбиозе.

Кључне карактеристике

Камилица је сорта средње сезоне. Семе се сеје у рано пролеће, а време од сетве до жетве креће се од 80 до 100 дана, тако да се жетва може завршити до ране јесени, под условом да се усев правилно негује.

Да бисте утврдили да ли је воће спремно за бербу, требало би да обратите пажњу на неколико критеријума:

• процените боју бундеве - требало би да буде богата наранџаста;
• прегледајте стабљику – треба да буде сува и тврда;
• Важан показатељ спремности је звук који бундева производи када се лагано куцне – требало би да буде туп и пријатан.

Не очекујте да све бундеве на једној биљци сазреју истовремено. Сазревање се одвија постепено, па плодове берите како сазревају. Препоручује се употреба оштрог алата за одвајање бундеве од стабљике, остављајући мали патрљак причвршћен за стабљику како бисте продужили рок трајања.

Сејање семена и узгој садница

Пре сетве, темељно дезинфикујте све посуде и алате. Пожељно је испрати нове посуде, док коришћене треба потопити преко ноћи у дезинфекциони раствор од једне таблете Деохлора на 5 литара воде, а затим темељно осушити.

Идеално време за сетву семена у централном делу Русије је последњих десет дана априла или први мај. У повољнијим климатским условима, где се бундеве могу садити на отвореном већ почетком маја, семе за саднице треба сејати између 20. марта и 5. априла.

Процес рада:

1. Припремите подлогу. Да бисте направили идеалну смешу, користите 25-30% трогодишњег тресета са неутралним pH, исту количину травнате земље, 30-35% хумуса и 5% иструлеле пиљевине или мешавине кокоса. На сваких 10 кг мешавине земље додајте 0,5 кашичице праха Trichoderma Veride.
   Ако желите, можете направити сопствени рецепт за супстрат, али је важно да буде лаган и добро прозрачан. Земљу треба темељно измешати.
2. Припремите посуде од 300 до 500 мл са дренажним отворима. Ставите земљу у њих и прскајте је топлом, одстојећом водом док се потпуно не навлажи.
3. Поставите једно семе у средину под углом од 45 степени на дубину од 2 цм и покријте слојем суве земље. Лагано збијте земљу око семена. Није потребно заливање одозго.
4. Покријте саднице филмом док се не појаве изданци.
5. Када се појаве клице, уклоните поклопац и преместите их на топло место са температуром од око 22 степена током дана и до 17-18 степени ноћу.

Током раста садница, потребна су два додатна храњења:

• Први се спроводи 10 дана након клијања раствором калцијум нитрата.
• Други - 10 дана након првог, али користећи било који комплетан минерални комплекс који садржи све потребне хранљиве елементе.

Пренос

Земљиште у стакленику или повртњаку треба да буде влажно, богато хранљивим материјама и лако се меша. Да би се то постигло, препоручује се додавање 25 кг компоста по квадратном метру. Обавезно додајте минерално ђубриво. Најбоља опција је Фертикан Универзал или Фертикан за пролећне и летње садње, који треба користити у количини од 75-85 г по квадратном метру.

Процес трансплантације:

1. Направите гредице висине око 20-25 цм, што ће помоћи да се земљиште брже загреје.
2. У њима формирајте дубоке рупе, чије димензије одговарају висини посуда у којима сте узгајали семе и ширини кореновог система саднице са грудвом земље.
3. Посадите на стандардни начин, затим залијте, покријте земљу у гредици тресетом и заштитите је нетканим „ћебетом“.

Пет дана након садње, када се бундеве прилагоде новој локацији, поставите слој сламе око сваке биљке, уклањајући неткани покривач. Може се користити и крупна пиљевина или дрвене струготине.

Како бундева расте, формираће изданке који ће подржати жетву. Ови изданци ће почивати на слоју сламе или сена и неће изгубити свој укус због контакта са земљом. Током кишних периода, ова заштита ће помоћи у спречавању труљења јајника и зрелих бундева.

Даља нега

Да бисте произвели велике бундеве, препоручује се да оставите само једну или две стабљике и уклоните све вишак изданка. Када свака лоза да три плода, откините их. Овај приступ ће усмерити хранљиве материје на развој бундева, а не на лишће.

Заливајте око гредице, не близу корена. Најбоље је направити плитки канал око гредице где ћете заливати. Ово ће омогућити корену да осети воду из даљине и да гравитира ка њој, чиме ће ојачати своју структуру.

Посебну пажњу треба посветити храњењу, које се спроводи према следећој шеми:

• Прво ђубрење се примењује када биљка формира 5 листова. Користите азот.
• Следећи пут је када почну да се формирају изданци, а затим сваких 10 дана. У тим случајевима ће бити потребне сложене смеше.
• У јуну је пожељно користити компост или кашу, мешајући је са водом у односу 1:10.
• Од јула прелазе на минералну исхрану:
  • прво – 2 кашике амонијум сулфата на 10 литара воде;
  • друго – калијум сулфат у количини од 2 кашике на 10 литара воде;
  • треће – 1 кашика калијум монофосфата на 10 литара воде;
  • Четврто, минерални комплекс за бундеве, тиквице и краставце, као што су производи од Агриколе, Здравен Турбо и других сличних производа, који треба разблажити према упутствима за ђубриво.
• Бундева такође добро реагује на фолијарно храњење, коришћењем урее (карбамида) у количини од 1 кашичице на 10 литара воде. Ово ђубриво се препоручује примењивати сваке две недеље.
• Да би се осигурало дугорочно очување бундева, препоручује се прскање калцијум нитратом у количини од 2 кашичице на 10 литара воде, сваког месеца.

Отпорност на болести и штеточине

Камилица бундева има добру отпорност на разне болести. Међутим, понекад је подложна нападу гљивичних патогена, као што су антракноза, пепелница и разне врсте трулежи. Ове болести се првенствено јављају у условима прекомерне влаге.

Да бисте спасили погођене биљке, потребно је пажљиво уклонити листове са значајним оштећењима, а затим их третирати фунгицидима.

Лисне ваши диње, жичани црви и жишци су међу штеточинама које представљају озбиљну претњу овој бундеви. Да бисте их елиминисали, прво их уклоните ручно, а затим третирајте инсектицидима.

Рецензије

Ромашка бундева је прави култивар, а не хибрид, што вам омогућава да сами сакупите семе за сетву следеће сезоне. Ова сорта се одликује добрим приносима, одличном отпорношћу на болести и толеранцијом на различите временске услове.

Често постављана питања