Мушка бундева, са својим широким спектром култивара, широко је распрострањена широм света. Међу најпознатијим култиварима у овој групи је мушкатна бундева, такође позната као мушкатна бундева. Када су потпуно зрели, ови плодови имају препознатљиву арому орашастих плодова, што их чини јединственим међу осталим члановима породице мушкатних бундева.
Посебности порекла
Мушка бундева је сорта мушкате бундеве увезена из Сједињених Држава. Почела је брзо да добија на популарности међу потрошачима средином 20. века. То је сорта која касно сазрева и развијена је релативно недавно, али је већ стекла добру репутацију. Ова сорта је развијена у Пољопривредној експерименталној станици у Масачусетсу.
Временом се усев почео ширити на Масачусетс и даље по североистоку Сједињених Држава. У јужној Европи, орахово уље постало је озбиљан конкурент локалним сортама, тренд који је примећен и у Русији. Тамо је пронашло следбенике међу баштованима и потрошачима.
Опис грма и плодова
Ова сорта се одликује брзим растом и изузетним вегетативним капацитетом. Под идеалним условима узгоја, једна биљка може дати до 25-30 плодова. Обратите пажњу и на друге карактеристике:
- Стабљике ове врсте имају грубу текстуру са врховима закривљеним нагоре, што им омогућава да се лако и независно причврсте за носаче. Због тога је одлична украсна биљка за башту када се посади близу дрвета или ограде.
- Плодови су савршене величине за појединачно кување и складиштење, што је значајна предност. Тежина једне бундеве креће се од 500 до 700 г.
- Њихов облик подсећа на крушку.
- Кожа плода је глатка, са пријатном светлосмеђом нијансом. Лако се сече ножем, што процес припреме бундеве чини једноставним.
- Месо је чврсто и благо масно, са богатом наранџастом нијансом.
- Укус је сладак са благим орашастим нотама и деликатном аромом, што га чини посебно пријатним за конзумирање.
Главне карактеристике
Ова свестрана сорта бундеве погодна је за широк спектар јела, од супа до десерта. Често се користи у кашама, питама, слаткишима и пецивима. Њено танко, густо месо добија нежну текстуру када се кува на пари, пече или динста.
Путер од орашастих плодова је богат корисним елементима, што га чини идеалним састојком за дијетална и дечија јела.
Остале карактеристичне особине:
- Зрелост достиже за само 90 дана, а период бербе почиње у септембру. Ако је бундева узгајана у повољним топлим климатским условима, њени вегетативни процеси ће се убрзати, што омогућава још ранију бербу.
- Продуктивност ораховог уља је још једна предност. Једна биљка може дати до 15 кг висококвалитетне бундеве.
Узгој и нега
Као и код других повртарских култура, постоји низ метода за узгој путера од орашастих плодова. То укључује:
- Директна сетва у земљу.
- Гајење помоћу садница.
- Гајење на отвореном.
- Садња у пластеницима и пластеницима.
У сваком од ових случајева, семе мора бити претходно натопљено у раствору за убрзавање раста или проклијано. Саднице се гаје директно у појединачним контејнерима како би се осигурао потпуно развијен коренов систем, јер биљка не подноси добро пресађивање или брање.
Семе се закопава на дубину од 3-5 цм месец дана пре пресађивања на стално место. Саднице се пресађују у отворено тло након последњег могућег мраза.
- Крајем маја или почетком јуна долази време за север и центар земље, укључујући Урал и Транс-Урал, као и за Сибир и Приморје.
- У јужнијим регионима са тропском климом, сетва се обавља већ у марту или априлу. Важно је запамтити да се у умереним климатским условима ораси најбоље гаје у повртњацима.
Приликом припреме земљишта, требало би да следите уобичајене препоруке за ову биљку:
- киселост земљишта треба да буде неутрална;
- слој земљишта треба да буде лаган, прозрачан, засићен органском материјом и хумусом;
- рупе се ђубре суперфосфатом, дрвеним пепелом и крупним речним песком;
- Размак између рупа треба да буде од 70 до 100 цм, а дубина постављања семена у земљу треба да буде 5-6 цм.
- ✓ Проверите киселост земљишта pH метром; оптималан ниво за мушкатну тиквицу је 6,0-6,8.
- ✓ Осигурајте да земљиште садржи довољно органске материје додавањем компоста или хумуса месец дана пре садње.
Даља нега биљака укључује стандардне процедуре:
- Заливање. Током периода активног раста, биљци је потребно често заливање, док средином лета заливање постаје ређе. До јесени се заливање потпуно прекида, осим у случајевима дуже суше. Током дуготрајних падавина, бундеве које се гаје на отвореном уопште не захтевају заливање.
- Обрезивање. Да би се осигурао висококвалитетни род, потребно је контролисати број јајника, ограничавајући њихов број. Ово ће омогућити плодовима да добију потпунију исхрану.
- Прихрањивање. Почињу након што цветање постане стабилно. Од треће недеље па надаље треба користити инфузију дивљазме. Током сазревања плодова, бундевама су потребне мешавине калијума и фосфора, које се примењују уз заливање.
- • Наизменично користите органска и минерална ђубрива како бисте биљци обезбедили све потребне хранљиве материје.
- • Примењивати фолијарно прихрањивање микроелементима по облачном времену ради боље апсорпције.
За и против
Биљка не захтева сложене услове за узгој, што је чини популарном међу почетницима у баштованству. Да би се постигао њен препознатљив, орашаст укус, морају се испунити одређени услови.
Ови мали детаљи могу бити изазовни чак и за искусне баштоване који су упознати са узгојем других сорти бундева. Иако процес узгоја није тежак, потребно је мало навикавања.
Ова сорта се истиче не само по свом невероватном укусу већ и по богатој хранљивој вредности. То чини бундеву изузетно корисном, проширујући њен спектар употребе.
Рецензије
Сорта бундеве „Nut Oil“ је рано сазревајућа сорта мушкатног орашчића. Ако су испуњени сви захтеви за узгој, једна биљка може дати до 30 бундева тежине од 500 до 700 г. Препоручује се ограничавање броја бундева по биљци како би се осигурало да добијају максималну сунчеву светлост са свих страна.