Карактеристике узгоја мермерне бундеве у баштенској парцели

Мермерна бундева је позната баштованима више од пола века. Ова древна сорта мускатне бундеве привлачи љубитеље бундеве својим пријатним слатким укусом, великим плодовима и поузданим жетвама. Мермерна бундева је дефинитивно међу најомиљенијим сортама.

Историја стварања

Сорта је развијена од стране краснодарских узгајивача у Федералном научном центру за пиринач 1975. године. Званично је укључена у Државни регистар сорти и хибрида пољопривредних биљака одобрених за употребу. Препоручени регион гајења је Северни Кавказ.

Опис сорте

Биљка је снажна и дугачкаста, достиже 4,5 м дужине. Изданци су храпави, зелени и прекривени бодљикавим длачицама. Листови су стандардни, велики, нерасечени и тамно смарагдне боје.

Плодови мермерне бундеве су велики и сегментирани. Сегменти и необична боја дају бундевама јединствен и атрактиван изглед. Кора је кожаста и има наборану текстуру.

Кратак опис плодова:

• Боја коре: сива или тамносива, понекад са зеленкастим нијансом, са мрљама и пругама.
• Форма: спљоштено
• Пулпа: наранџаста, густа, слаткаста.
• Тежина: 4-4,2 кг.

Укус и сврха

Месо је чврсте, али нежне текстуре. Сочно је, меснато и ароматично. Има пријатан, благо сладак укус. Квалитет укуса је оцењен као добар до одличан. Укус апсолутно не показује киселкасте или горке ноте.

Хемијски састав:

• сува материја - 14-18%;
• шећер - 8-9,5%;
• каротен - 3,7-15 мг%.

Плод је такође богат калијумом, магнезијумом и витаминима А, Б и Е. Мермерне бундеве су свестране. Њихови плодови се користе у салатама, прилозима, супама, десертима и чорбама. Пулпа бундеве се такође конзервира, кисели, суши и замрзава. Ова сорта се такође гаји због семена.

Карактеристике

Мермерна бундева није само укусна и лепа, већ има и одличне агрономске карактеристике, што јој омогућава да се гаји у различитим климатским условима и земљиштима.

Особености:

• Време сазревањаОва сорта бундеве је средње зреле. Период од клијања до бербе је 130–140 дана. Берба је обично крајем августа или почетком септембра.
• Продуктивност. Просечан принос ове сорте је 16-29 тона по хектару када се гаји комерцијално. Један грм даје 10-17 кг плодова.
• Отпорност на мраз и сушу. Сорта има високу отпорност на хладноћу и сушу, тако да се може гајити и у другим регионима осим препорученог (Северни Кавказ).
• Отпорност на болести. Мермерна бундева са великим плодом има јак имунитет на уобичајене болести тиквица. Посебно, сорта показује веома високу отпорност на белу трулеж. Међутим, ако су методе узгоја неправилне, уз неповољне временске услове, Мермерну бундеву могу погодити пепелница, бела трулеж и трулеж корена, као и бактеријска палеж.

За и против

Није ни чудо што мермерна бундева ужива трајну популарност међу нашим баштованима. Ова сорта се може похвалити бројним предностима, али има и неколико недостатака које је најбоље упознати пре садње.

Карактеристике слетања

Нега бундева је једноставна, али је садња кључна — мора се узети у обзир услови узгоја усева. Кључно је строго се придржавати техника садње, посебно када се бундеве гаје из садница.

Избор локације

Добри претходници за бундеву укључују лук, купус, кромпир, шаргарепу, цвеклу и махунарке. Бундеву не треба садити после парадајза, краставаца, паприке, тиквица, бундеве или патлиџана. Бундеву треба садити на различитим местима сваке године. Поновна садња је могућа тек након пет година.

Како припремити семе

Препоручује се припрема семена пре садње. Треба их сортирати, одбацујући сва неисправна семена - она ​​која су шупља, оштећена или имају мрље итд. Затим се одабрано семе загрева у рерни подешеној на 40–45°C.

Пре садње (преко ноћи), потопите семе у раствор дрвеног пепела (1 кашика на 0,5 литара топле воде). Претходно клијање није потребно за семе мермерне бундеве, јер има високу стопу клијања. Међутим, стручњаци препоручују потапање семена у врућу воду (50°C) 3-5 сати пре садње. Ово ће им помоћи да брже клијају и буду без патогена.

Сетва у отвореном тлу

Мермерне бундеве се сеју на отвореном простору у зависности од климатских услова, температуре ваздуха и земљишта. Време сетве варира у зависности од региона. На пример, на југу се бундеве сеју на отвореном простору од 10. до 15. маја, када се земљиште загреје на 14–16°C. У умереним климатским условима, то се дешава крајем маја. На северу, то се дешава почетком јуна. Земљиште треба да се загреје на 13°C на дубини од 10 цм.

Земљиште на простору одређеном за бундеве се прекопава у јесен. Органска материја, као што су компост или хумус, и минерална ђубрива се додају током копања. У глиновита земљишта се додаје крупни песак, а у кисела земљишта дрвени пепео.

Карактеристике садње мермерне бундеве у земљу:

• Леде се добро растресу пре сетве.
• За садњу припремите рупе дубине око 10 цм.
• Трава сакупљена у пролеће се додаје у рупе. Исецка се, помеша и ставља на дно рупа. У траву се додаје хумус, шака дрвеног пепела и 0,5 кашичице суперфосфата.
• У сваку рупу ставите 4-5 семенки. Ако је земљиште лако и растресито, посадите семе на дубину од 3-4 цм; ако је тешко и густо, посадите га на дубину од 2-3 цм. Поставите их са шиљатим крајевима надоле.
• Семе се посипа растреситом земљом, збија, залива топлом водом и прекрива филмом.

Метод садње

У регионима са кратким летима, коришћење садница вам омогућава да уберете плодове пре мраза. Саднице бундеве посејте 30-35 дана пре очекиваног датума садње.

Карактеристике сетве садница мермерне бундеве:

• Саднице бундева се гаје у обичним посудама за садњу или било којим погодним контејнерима. Главно је да имају дренажне рупе на дну.
• Напуните посуде за садњу припремљеном подлогом. Прво, на дно додајте танак дренажни слој од ситних каменчића. Куповне смеше су потпуно спремне за употребу; не захтевају дезинфекцију, одкисељавање или закисељавање.
• Уместо куповне земље, посуде за садњу можете напунити домаћом земљом за саксије. На пример, добра мешавина се може направити од 4 дела баштенске земље, по 1 дела пиљевине, хумуса и дрвеног пепела. Припремљену земљу за саксије треба дезинфиковати раствором калијум перманганата или загревањем у рерни.
• Напуните посуду скоро до врха супстратом. Навлажите је топлом, одстојећом водом из прскалице. Затим посадите по две семенке у сваку чашу. Када се појаве саднице, оставите једну клице и пажљиво уклоните другу.
• Семе се прекрива танким слојем растресите земље, а цела садња се прекрива пластичном фолијом. Посуде за садњу се постављају близу светлости.

Док се саднице не појаве, филм се оставља, отвара се само неколико минута сваког дана да би се мини-стакленик проветрио. Земљиште се прска распршивачем да би се одржала влажност.

Карактеристике неге садница:

• Оптимална дневна температура је +19….+24 °C, ноћна температура је +14….+16 °C.
• Саднице бундеве захтевају пуно светлости — то је кључ успешног узгоја. Дневна светлост треба да буде најмање 12 сати. Ако дневна светлост није довољна, могу се користити лампе за узгој као додатно осветљење.
• Саднице бундеве треба заливати само топлом, одстојећом водом, на температури од најмање 25°C. Најбоље време за заливање је ујутру. Земљиште не сме ни да се осуши нити да постане превише натопљено водом.
• Саднице бундеве захтевају додатно прихрањивање ако користе комерцијални супстрат. На пример, додајте дивизму разблажење 1:10 директно на корен. Друго прихрањивање треба обавити две недеље након првог.
• Пикирању садница бундеве се не препоручује. Биљка има веома осетљив коренов систем и чак и мања оштећења могу негативно утицати на њен раст.
• Пресадите саднице у земљу након што прође опасност од мраза. До тренутка садње, саднице би требало да имају најмање 3-4 права листа.
• Пре садње, препоручује се каљење садница: недељу дана раније, оне се износе напоље, у почетку на пола сата, затим се време проведено напољу повећава на сат, затим на два, и постепено се повећава до пуног дневног светла.

Упутства за негу

Мермерна бундева захтева стандардну негу, чији квалитет и правилност одређују принос усева, величину плодова, њихов укус и количину.

Заливање

Бундеве се заливају у просеку три пута недељно. Учесталост зависи од временских услова, падавина и стања земљишта. Заливајте бундеву након што се горњи слој земље осуши. Препоручена количина заливања је 5 литара по биљци. Вода треба да буде топла и одстојала. Сипајте воду испод корена, избегавајући контакт са листовима.

Прелив

Биљке бундеве почињу да добијају ђубриво две недеље након садње. Додаје се разблажени стајњак или друга органска материја, затим се грмље залива биљним чајем сваке две недеље. Након заметања плодова, додају се минерална ђубрива, попут монокалијум фосфата. Ђубри се два пута, у размаку од 2-3 недеље.

За ђубрење парадајза препоручује се и употреба стимуланса раста, инфузије коприве, раствора квасца, декокције од коре црног лука итд. Када плод сазри, ђубриво се не примењује.

Распршивање и плевљење

Да бисте одржали аерацију земљишта, растресите земљу након сваког заливања како бисте спречили стварање тврде коре која омета довод кисеоника до корена. Растресите земљу до дубине од 7-8 цм. Ово ће помоћи у испирању корова. Земљиште се такође може малчирати сламом, сеном или другим материјалима. Малчирање смањује учесталост заливања, растресавања и плевљења.

Сузбијање штеточина и болести

Мермерна бундева има јак имуни систем, али је подложна гљивичним и бактеријским инфекцијама. Ако се појаве знаци пепелнице (беличаста превлака), третирајте грмље Топазом или колоидним раствором сумпора. Бела трулеж се може третирати са 0,5% бакар сулфата, док се бактериоза може третирати бордоском мешавином и производима који садрже бакар.

Међу штеточинама, највећу претњу за мермерну бундеву представљају лисне ваши и паукове гриње. Оне се могу сузбити инфузијама лука или белог лука, као и инсектицидима широког спектра. Пужеви такође могу проузроковати значајну штету бундеви и могу се сузбити разним замкама и земљом посутом пепелом, бибером или дуваном.

Како сакупљати и складиштити усеве?

Плодови се беру како сазревају. Бундеве се одвајају од лоза ножем или маказама за орезивање. Плодови се одсецају заједно са стабљикама. Убране бундеве се полажу у затвореном простору или на сунцу, у зависности од времена, и суше.

Пре складиштења, свака бундева се пажљиво прегледа, а сви оштећени или на други начин неисправни плодови се одвајају за непосредну конзумацију или прераду. На температурама од 15–12°C и влажности ваздуха од 70–80%, мермерне бундеве се могу чувати око годину дана. До пролећа, плодови губе део својих витамина и постају мање хранљиви, али њихова арома и орашасте ноте остају.

Рецензије

Мермерна бундева је заиста стара и проверена сорта која је временом доказала своју вредност. Ова дивна бундева са својим необичним зеленим плодовима је практично савршена. Посадите је у својој башти и обезбедићете себи укусан и вредан производ током целе године.

Често постављана питања