Голосеменка бундева је сорта са тврдом љуском, названа по својим „голим“ семенкама, које уместо љуске имају танку, провидну љуску. Семе голосеменке је укусно, веома хранљиво и садржи пуно уља.
Опис бундеве Голосеменјанка
Биљка има дуге, бујне изданке. Њени изданци достижу 3-5 метара дужине. Листови су дубоко рашчлањени, тамнозелени, умерено пегави и средње величине. Ова бундева даје једноделне, глатке плодове са средње дебелим месом. Семе је ситно, маслинастозелено и уско елиптично.
Кратак опис плодова:
- Боја коре: тамно жута са беличастим мрљама.
- Боја пулпе: жута.
- Облик: елиптичан.
- Месо: хрскаво.
- Тежина: 4-6 кг.
Ко је развио сорту и када?
Голоземна бундева први пут се појавила у Аустрији 1880-их година. У Русију је донета почетком 20. века. Данас се голоземна бундева гаји широм света. Произвођач сорте Голосеменка је компанија Ленс. Одобрена је за употребу 2008. године. Синоним: Голосеменис.
Укус и намена воћа
Месо бундеве сорте Голосеменка је благо слатко и прилично укусно. Плодови се могу јести свежи, користити за сокове, а погодни су и за терапеутску и дијететску исхрану. Ова сорта је популарна у домаћој кухињи. Месо је богато витаминима Е, Б1 и Б2.
Карактеристике
Голосеменка бундева је средње зрела сорта. Од клијања до сазревања плода потребно је 100-110 дана. Просечан принос је 5 кг по квадратном метру. Један грм даје приближно 9-12 кг плодова.
Сорта се одликује умереном отпорношћу на хладноћу и може се гајити у готово свим регионима земље.
За и против
Сорта Голосемянка, поред својих предности, има и доста недостатака са којима се морају носити они који желе да добију семе бундеве без љуске.
Слетање
Голосеменска бундева се може гајити директном сетвом или из садница. Прва се првенствено практикује на југу земље; у другим регионима је гајење из садница ефикасније.
Избор локације
За садњу бундеве Голосеменка, изаберите добро осветљено, топло и сунчано место. Промаја и јаки ветрови су непожељни; бундева ће најбоље расти и плодити на падинама окренутим ка југу.
Приликом садње бундева, важно је узети у обзир плодоред. Ова култура добро успева после цвекле, купуса, црног лука, шаргарепе и кромпира. Не садите бундеве сорте Голосеменка после тиквица, тиквица, краставаца или других сорти бундева. Ова култура значајно исцрпљује земљиште, па је треба гајити на истом месту највише једном у 3-4 године.
Припрема семена
Семе за садњу може се купити или сакупити од потпуно зрелих плодова. Семе се пере и темељно суши. Чува се у папирним кесама. У пролеће се семе сортира и намаче у стимулатору раста.
Препоручује се загревање семена 8-12 сати на температури од +40°C. То се може урадити, на пример, на радијатору. Међутим, семе мора бити умотано у тканину.
Голо семе бундеве клија се на памучном туферу или тоалет папиру. Баштовани такође често клијају голо семе бундеве у пареној пиљевини, наносећи слој дебљине 1-2 цм. Када семе проклија, држи се на светлости 10 дана, а затим се пребацује из пиљевине у медијум за узгој.
Припрема земљишта
Да бисте узгајали бундеве и пожњели добар род, важно је да им обезбедите повољне услове за узгој, укључујући висококвалитетно земљиште. Припрема места за садњу бундева са голим семеном почиње у јесен.
Карактеристике припреме земљишта за садњу бундеве Голосеменка:
- Земљиште се темељно прекопава, додајући органску материју — хумус или добро иструли компост — у количини од приближно 10 кг по квадратном метру. Уз органску материју, додају се и минерална ђубрива, као што су суперфосфат и калијум хлорид, у количини од 60 г и 30 г по квадратном метру, респективно.
- Да би се осигурало да је земљиште растресито и лагано, током копања се додаје крупни речни песак или тресет. Оптимална pH вредност земљишта за узгој бундеве је 6,5–7,5. Ако је превише кисело, додајте гашени креч или доломитно брашно; ако је превише кисело, додајте гвоздени сулфат или посејте зелено ђубриво.
- У регионима са хладним пролећима и високим ризиком од хладних таласа, препоручује се изолација земљишта пре садње бундева. Да бисте то урадили, ископајте гредице дубине 1,2 x 1 м, дубине две ширине лопате. Напуните рупе органском материјом као што су стајњак, компост и дрвени пепео. Преко додајте земљу из рова, додајући мало компоста.
- У пролеће, топле гредице није потребно прекопати; довољно је само растресити горњи слој. Бундеве које воле топлоту ће удобније успевати у таквим изолованим гредицама.
Шема сетве у земљу
Време сетве зависи од климе региона и тренутних временских услова. Потребно је сачекати да се земљиште довољно загреје, на најмање 14°C, а температура ваздуха на 18–22°C. Такође би требало да прође и опасност од поновних мразева. У умереним климатским условима, садњу треба обавити после 15. маја, а на југу у априлу.
Карактеристике сетве бундеве Голосеменка у отвореном тлу:
- Земљиште, припремљено у јесен, се орашава до дубине од 6-7 цм.
- Рупе се копају према шеми 100 x 100 цм. Дубина рупа је од 7 цм, пречник је 30 цм. Може се користити степенасти распоред садње.
- У рупице додајте 5 литара компоста, по 1 кашику суперфосфата и калијум сулфата. Све састојке добро измешајте. Уместо минералних ђубрива, можете у рупице додати шаку коштаног брашна или дрвеног пепела.
- У сваку рупу сипајте 1-2 литра топле, стациониране воде.
- Када се вода упије и земља мало слегне (после око 0,5-1 сат), посадите 3-4 семена у сваку рупу. Поставите семе на дубину од 5-6 цм. Покријте семе земљом, а затим малчирајте хумусом или тресетом.
После неколико дана, ничу саднице. Бира се најјачи и најздравији изданак. Остали се пажљиво откидају.
Сетва садница бундеве
Потребно је 30-35 дана за узгој садница голосеменица. Садња се обавља у мају-јуну, са различитим временом за сваку климатску зону. Сходно томе, бундеве се сеју у априлу-мају; што је регион севернији, сетва је касније.
Карактеристике узгоја садница бундеве Голосемянка:
- Препоручује се сејање бундева у појединачне посуде, саксије или чаше (запремине 500 мл). Нема потребе за пресађивањем садница бундева; треба их пресадити директно у земљу.
- Посуде за садњу треба да имају дренажне отворе за одвод вишка воде. Тресетне посуде димензија 10 x 10 цм су пожељније и практичније, јер се саде поред садница, спречавајући оштећење корена биљке, која се брзо и добро учвршћује.
- Ако користите празне посуде, напуните их куповном подлогом или домаћом мешавином за саднице. На пример, можете направити једну од тресета, хумуса и пиљевине помешаних у односу 2:1:1. Такође се препоручује додавање комплексног минералног ђубрива (прилагодите количину према упутству).
- Ако је семе правилно припремљено, тестирано на клијавост, загрејано и натопљено стимулатором раста, може се безбедно садити једно по једно у саксију. Ако постоји било каква сумња у клијавост и желите да будете сигурни, посадите више од једног семена. Када се саднице појаве, оставите један изданак и пажљиво уклоните остале.
- Семе се сади на дубину од 4-5 цм. Усеви се заливају топлом, одстојећом водом, а затим се прекривају пластичном фолијом. Оптимална температура је од 22 до 25 °C. Усеви се свакодневно проветравају и по потреби влаже распршивачем.
Брига о садницама
Саднице се појављују за отприлике 5-7 дана. Након тога, покривач се одмах уклања како би се спречило оштећење клица ефектом стаклене баште. Температура у просторији се смањује на 15°C како би се спречило истезање садница и како би се осигурало да су јаке и здраве. Држе се на овој температури око недељу дана, а затим се температура подиже на угодних 22°C до 25°C.
Саднице захтевају одређену негу:
- Биљкама се обезбеђује најмање 12 сати дневне светлости. Ако је природно светло недовољно, користи се вештачко осветљење, као што су фитолампе. Ако се саднице јако издужују, стабљике се увијају у прстенове и прекривају земљом.
- Заливајте саднице ујутру, како се горњи слој земље осуши. Користите одстојећу воду загрејану на 25°C. Земља треба да буде натопљена до дубине од 3-4 цм током заливања.
- Саднице храните два пута недељно комплексним ђубривом. Можете користити раствор амонијум сулфата (15 г), суперфосфата (20 г), дивизма (1 л) и калијум сулфата (15 г) на 10 литара воде. Користите 500 мл раствора за сваку садницу. Саднице бундеве могу се хранити и биљним чајевима.
Пресађивање
До тренутка када пресадите саднице у земљу, морају се постићи одређени временски услови. Земљиште треба да се загреје до +14…+16°C, а ваздух до +18…+20°C.
Карактеристике садње садница бундеве са голим семеном:
- Сорта је средње пењачица, тако да је оптималан образац садње за њу 70 x 140 цм.
- Оптимална дубина рупе је 7-10 цм.
- Ако земљиште није ђубрено од јесени или је у почетку неплодно, препоручује се додавање ђубрива у рупе за садњу. Добра је идеја додати органску материју, као што су зрели компост и хумус; бундеве веома добро реагују на њих.
- Пре садње садница у отворено тло, препоручљиво их је третирати биостимулантима Амицид или Биосил.
- Такође можете додати фосфорно-калијумска ђубрива у рупе за садњу - по 1 кашику суперфосфата или калијум сулфата. Уместо минералних ђубрива, многи баштовани користе коштано брашно и дрвени пепео - то су такође веома добре опције; само додајте по шаку сваког.
- Пре садње садница, залијте рупице топлом водом. Сачекајте да се упије, па пресадите саднице бундеве. Или, ако користите тресетне посуде, посадите их у исту посуду.
Карактеристике неге
Голосеменска бундева се не може назвати хировитом, али да би се добиле велике и сочне бундеве пуне „голих“ семенки, потребна јој је одређена нега.
Заливање
Након садње, бундеву заливајте свакодневно док се не укорени. Након тога, заливајте ређе, али земља треба увек да буде благо влажна; не сме се осушити. Заливајте бундеву првенствено ујутру, када је температурна разлика између земље и воде минимална.
Расхлађивање
Земљиште у гредицама се редовно рыхли како би се спречило стварање коре и побољшало проветравање. Да би се смањила потреба за заливањем, рыхљењем и плевљењем, гредице се малчирају сеном, тресетом, сламом, пиљевином итд. Оптимална дубина рыхљења је 6-7 цм.
Прелив
Када се саднице учврсте, након отприлике 7-10 дана, могу се почети са прихрањивањем. Препоручује се употреба органских ђубрива - крављег стајњака, птичјег измета, биљних чајева и пепела - наизменично са минералним ђубривима. На пример, можете додати калијум сулфат (30 г на 10 литара воде) или микронутријентно ђубриво „Унифлор-Микро“.
Формација
Код биљака бундеве сорте Голосеменка препоручује се откидање бочних стабљика тако да остане само једна. Када бундева дође у плодоношење, уклоните све вишак стабљика, остављајући само пет бундева на свакој биљци.
Болести и штеточине
Ова сорта има просечну отпорност на болести и штеточине. У неповољним условима, ова бундева може бити подложна пепелници, мозаику и разним врстама трулежи. Важно је поштовати све превентивне мере (копање земљишта, плодоред итд.) и применити одговарајуће третмане ако се појаве знаци болести.
Ако се појаве симптоми бактеријске палежи, третирајте грмље бордоском мешавином или бакарним оксихлоридом. Колоидни сумпор се користи за пепелницу, а бордоска мешавина или Алирин-Б за зелену пегавост.
Голоземна бундева може бити нападнута лисним вашима диње, жичаним црвима, клицама мува, грињама пауцима и пужевима. За спречавање и сузбијање штеточина можете користити декоције од русе и пелина, растворе сапуна и инфузије од љуске црног лука. За јаке заразе, третирајте биљке хемикалијама, као што је малатион.
Жетва
Бундеве се беру у рану јесен, пре првог мраза, иначе се неће чувати. Зрелост се одређује бојом бундеве и сувоћом стабљике. Бундеве се орезују оштрим маказама за орезивање, укључујући и стабљике.
Бундеве се чувају у затвореном простору на температури до 10°C и влажности ваздуха до 80%. Плодови се слажу на полице; не складиште се на земљи. Бундеве се слажу тако да се не додирују. Простори између плодова су испуњени сламом.
Рецензије
Голосеменска бундева је занимљива и перспективна сорта која заслужује пажњу наших баштована. Она не само да пружа укусну и здраву пулпу, неопходну за терапеутску и дијететску исхрану, већ и вредно семе, извор уља и читавог низа витамина и хранљивих материја.