Биг Макс бундева је сорта са крупним плодом, препознатљивим изгледом и високим садржајем каротена. Цењена је због свог слатког укуса, сочног меса, отпорности на неповољне услове и дугог рока трајања. Ова сорта је подједнако погодна за кућни и комерцијални узгој, дајући константно високе приносе.
Опис сорте
Културу су развили амерички узгајивачи и званично је регистрована у руском државном регистру 2010. године, четири године након подношења захтева. Носилац ауторских права за сорту је ДОО „Агрофирма Поиск“.
Баштовани примећују константан принос биљке, пријатан укус и јаку отпорност на уобичајене болести. Биг Макс је сорта бундеве са великим плодом и погодна је за узгој на отвореном.
Карактеристике изгледа биљке и плодова
Биг Макс бундева је снажна, пењачица са великим, светлозеленим листовима. Карактеристичне карактеристике:
- воће – округла, са глатком, сегментираном површином и карактеристичном ружичасто-наранџастом бојом;
- тежина - варира од 4-6 до 18 кг, али уз добру негу, појединачни примерци могу достићи 40 кг;
- гнездо семена – средње величине;
- семе – Уско елиптичне, мале, са грубом кожом, одликују се смеђкастом бојом и светлим обрубом дуж ивица.
Намена и укус
Месо бундеве Биг Макс је богате наранџасте боје која задржава сјај чак и након кувања. Чврсто је, сочно и средње дебело, са препознатљивом влакнастом текстуром. Укус плода је изразито сладак, што ову сорту чини посебно вредном у кувању.
Бундева се широко користи у кућној кухињи – користи се за прављење сокова, десерта, чорби и прилога. Њен висок садржај каротена (2,8-4,5 мг на 100 г сировог производа) чини је здравим поврћем, посебно за оне који су на дијети или пате од проблема са варењем.
Време сазревања и принос
То је средње касна сорта, са просечно 120-130 дана од клијања до бербе. Главни период бербе је од краја августа до септембра.
Сорта се одликује добром продуктивношћу – просечно 7-8 кг по квадратном метру. Захваљујући одличним перформансама и крупним плодовима, бундева Биг Макс је погодна не само за кућне баште већ и за индустријски узгој.
Карактеристике складиштења
Берите воће када је потпуно зрело — када кора постане дубоко наранџаста, а стабљике суве у основи. Приликом бербе, важно је пажљиво руковати поврћем, избегавајући ударце или оштећења која би могла проузроковати брзо кварење.
За дугорочно складиштење Потребно је створити одговарајуће услове: суву, хладну и добро проветрену просторију са температуром од +8 до +12°C и влажношћу ваздуха између 60-70%. Препоручљиво је поређати плодове у једном слоју, спречавајући да се додирују једни са другима или са земљом.
Карактеристике слетања
Сорта бундеве Биг Макс може се гајити или из садница или директном сетвом на отвореном тлу. Да бисте добили саднице, сејте семе од 20. априла до 10. маја, а пресадите га на стално место од 20. маја до 10. јуна. За директну сетву, семе сејте директно у баштенску гредицу у исто време - од краја маја до почетка јуна.
Пажљиво припремите садни материјал унапред:
- избор – бирајте само велике, пуноправне семенке, уклањајући оштећене и празне;
- загревање – распоредите семе у танком слоју и држите на температури од +40°C током 5 сати;
- намакање – ставите у раствор дрвеног пепела (40 г на 1 литар воде) на 10 сати;
- третман стимулатором раста – подстиче убрзано клијање и повећава енергију раста.
За садњу изаберите сунчано место са песковито-иловастим или лагано-иловастим земљиштем, загрејаним на 10°C. Посадите семе на дубину од 3-5 цм, остављајући размак од 100 x 100 цм између рупа.
Приликом коришћења садница, семе ставите у појединачне посуде напуњене супстратом богатим хранљивим материјама. Оптимална температура за клијање је најмање 25°C. Само јаке, добро развијене биљке са дебелим стабљикама треба пресађивати на њихово стално место.
Суптилности пољопривредне технологије
Принос бундеве Биг Макс директно зависи од правилне неге, посебно током цветања и формирања плодова. У овој фази, биљци је потребна влага, па заливање треба да буде редовно и обилно.
Пратите ове препоруке:
- Користите само топлу воду - до 10 литара по биљци. Заливање хладном водом је неприхватљиво, јер може изазвати стрес, па чак и смрт. По врућем времену, повећајте учесталост заливања, водећи рачуна да се земља не осуши.
- Благовремено ђубрење је подједнако важно. Примените азотно ђубриво 20 дана након садње како бисте стимулисали раст. Током фазе плодоношења, биљци су потребни калијум и фосфор.
У кишним летима користите суве смеше, а у сувим течне. Примените најмање два ђубрива по сезони: прво када се појави пети прави лист, а друго након заметања плодова, користећи дрвени пепео и суперфосфат. - Да бисте убрзали раст биљке, попрскајте изданке када достигну 1 м дужине. Нежно их исправите и распоредите у једном правцу, а затим додајте слој земље од 30-40 цм одозго. Ово ће подстаћи додатно формирање корена и ојачати биљку.
За и против
Рецензије
Биг Макс је поуздана сорта бундеве за оне који цене квалитет, принос и дуг рок трајања. Њени велики плодови богатог укуса су савршени за разна јела и прераду. Захваљујући својој отпорности и незахтевности, ова сорта добро успева у различитим климатским условима, остајући популарна међу искусним баштованима.