Методе узгоја амазонске бундеве

Амазонска бундева привлачи баштоване својим одличним укусом и декоративним квалитетима. Компактни грмови не заузимају много простора у башти. Мали плодови их чине једноставним за употребу у кувању. Култура је отпорна на болести и добро се прилагођава различитим условима. Поврће има дуг рок трајања и задржава свој тржишни изглед.

Опис грма и плодова

Субжбунаста биљка са главним стаблом дужине не веће од 1 м. Листови су средње величине и богате, тамнозелене боје.

Одличне карактеристике:

• Плодови су мали, порционисани, имају равно-округли облик и теже од 1 до 1,5 кг.
• Кора је наранџаста, понекад са уздужним светлим пругама.
• Поврће има сегментирану структуру.
• Месо је јарко наранџасте боје, средње сочно, густо, скробно и веома слатко.
• Гнездо семена је велико, садржи мале елиптичне семенке беле боје са сивкастим нијансом.

Бундева је одлична за прилоге и салате, а добро се слаже и са јелима од меса и рибе. Од ње се праве укусне палачинке и палачинке, што је чини здравим десертом. Такође се широко користи у супама, посебно када се комбинује са димљеним месом.

Главне карактеристике

Амазонка је популарна сорта коју су развили руски селекционари И. Н. Дубинина, С. В. Дубинин и А. Н. Лукјаненко. Након успешног тестирања 2009. године, званично је одобрена за узгој.

Ова сорта средње сезоне производи плодове 80-100 дана након клијања, обично од августа до септембра. Уз правилну негу, могуће је добити од 363 до 683 цента плода по хектару. Ова сорта је издржљива и веома отпорна на болести, али је подложна бактеријској палежи.

Како узгајати?

Бундева је непретенциозна биљка диње, тако да њено узгој не представља озбиљне потешкоће.

Амазоне се саде на два начина: са или без садница. Важно је пажљиво проучити специфичности сваке методе и разумети кључне аспекте неге биљака.

Садња семеном

Идеално решење за узгој у јужним регионима. Пратите ове препоруке:

• Прво проверите клијавост семена: потопите их у раствор соли, промешајте и уклоните све празне семенке које испливају на површину.
• За дезинфекцију користите мешавину дрвеног пепела (2 кашике на 1 литар воде). Ово ће убити штетне микроорганизме и ојачати имуни систем биљака.
• Очврстите семе тако што ћете га држати на 1°C два дана. Затим га ставите у влажну крпу и оставите на топлом месту. После два дана додајте стимуланс раста, као што је јантарна киселина, која убрзава клијање и повећава квалитабилност за 10%.

Садња садницама

Да бисте осигурали квалитетне и јаке саднице, припремите хранљиву земљу. Можете сами направити смешу комбиновањем баштенске земље, тресета и компоста. Дезинфикујте земљу раствором калијум перманганата. Чак и куповна земља може да садржи ларве штеточина и остатке, па је третман неопходан.

Важна правила:

• Семе посејте у суве, чисте посуде: дрвене кутије, тресетне саксије, пластичне чаше или посебне касете.
• Оптимална удаљеност између садница је најмање 5 цм.
• Саднице држите на топлом, светлом месту, умерено их влажећи сваких 5-7 дана. После две недеље, ђубрите их течном органском материјом, а после 10 дана примените прво минерално ђубриво.

Садите саднице у јутарњим сатима хладног дана. Пре садње припремите гредице: уклоните остатке, ископајте земљу и додајте тресет и пиљевину. Амазонија преферира иловаста и песковита иловаста земљишта.

Брига

За заливање користите кишницу или стационарну воду, јер хладна вода повећава ризик од болести. Заливајте гредице сваких 10 дана, пожељно ујутру или увече, како бисте избегли опекотине од сунца. Да бисте ојачали биљке, периодично додајте пепео или инфузију коприве у воду.

Обављајте друге пољопривредне праксе:

• Редовно плевљење је важан део неге баште. Уклањајте коров, јер се он такмичи са усевом за хранљиве материје.
• Сваких 10 дана, олабавите гредице како бисте побољшали размену ваздуха у земљишту и приступ кисеонику коренима.
• Амазонији је потребно уравнотежено ђубриво, које комбинује минерална и органска ђубрива. За органску материју користите пепео, коприву, бели лук и црни лук — ове инфузије не само да хране биљке већ их и штите од болести.

Посебно обратите пажњу на азотна ђубрива. Ефикасан је раствор суперфосфата, калијумове соли и амонијум нитрата. Примењујте две примене по сезони, строго поштујући дозу. Такође можете користити минералне комплексе, као што су Унифлор, Јуно и Огороднаја Микс.

Карактеристике узгоја и могуће потешкоће

Прекомерно ђубрење минералним и азотним ђубривима може довести до проблема: грм ће активно пуштати изданке, али ће плодови остати мали. Пратите ове смернице:

• Органска ђубрива примењујте након што се појаве прва два листа, а минерална ђубрива током заметања плодова. Избегавајте употребу органских ђубрива када почне цветање. Пре плодоношења, ђубрите растворима фосфора и калијума.
• Пратите киселост земљишта, јер прекомерна киселост негативно утиче на укус и квалитет поврћа. Да бисте је смањили, користите пепео или раствор квасца – заливање њима се сматра посебно ефикасним.

Савети за узгој од искусних баштована

Да бисте осигурали обилну жетву, следите неколико правила. Она помажу у заштити биљака од болести и побољшавају укус поврћа.

Корисни савети:

• Не гајите бундеве на местима где су се претходно гајили краставци, тиквице и тикве.
• Оптимални распоред садње је 2x2 м за максималан принос.
• Сипајте воду не у корен, већ у кружни жлеб око грма.
• Прекомерно заливање може проузроковати пуцање поврћа.
• Примените ђубрива према дозама наведеним у упутствима.
• Да бисте повећали принос, примените креч, који смањује киселост земљишта и чини га хранљивијим.
• Многи произвођачи поврћа препоручују наводњавање кап по кап – оно равномерно влажи земљиште, штеди воду, побољшава фотосинтезу и испоручује влагу директно корену. Овај систем се може користити у свим фазама раста.

Болести и штеточине

Амазонију може погодити бактеријско увенуће: плодови омекшавају и труле, на листовима се појављују мрље, а затим грм умире. Да бисте то спречили, прскајте раствором сапуна (100 г ренданог сапуна за веш на 5 литара воде) – ово ствара заштитни филм на листовима. За третирање гредица, третирајте их мешавином бакар сулфата.

Још једна честа болест је жути мозаик. Појављује се као јарко жута шара на листовима, узрокујући деформације поврћа и погоршање њихове продајности. Да бисте то спречили, користите Фармајод 3 и благовремено уклањајте коров и биљне остатке са подручја.

Најопасније штеточине су пужеви голаћи и беле мушице, које нападају при високој влажности и неправилној нези. Дрвени пепео је ефикасно средство за сузбијање штеточина – користите га или сув или у раствору за прскање.

Сакупљање и складиштење

Берите бундеве када стабљике очврсну, листови се осуше и пожуте, а саме бундеве постану јарко обојене и имају чврсту кору. Препоручује се суво време.

Исеците поврће са стабљикама — ово ће му помоћи да дуже траје. Ако је време топло и суво, оставите убране бундеве у башти неколико дана да се осуше. Чувајте их на тамном месту на температури од 5 до 15°C, као што је подрум или остава.

За и против

Да бисте избегли потенцијалне потешкоће током узгоја, важно је пажљиво проучити карактеристике сорте. Амазон има многе предности:

Међу недостацима сорте, баштовани примећују осетљивост на киселост земљишта, могуће нападе штеточина и ризик од инфекције болестима ако се користе неправилне пољопривредне праксе.

Рецензије

Амазонска бундева је одличан избор за оне који траже висококвалитетну, лако узгајану сорту. Одушевиће вас својим доследним плодоношењем, добром отпорношћу на болести и одличним роком трајања. Уз правилну негу, даће укусно, висококвалитетно поврће. Можете уживати у здравим јелима током целе зиме.

Често постављана питања