Карактеристике кајсијске бундеве и детаљна упутства за узгој

Кајсија бундева успева у баштама широм наше земље. Привлачи баштоване не само својим нежним, слатким укусом и лепом, живом бојом, већ и јаком отпорношћу на болести и толеранцијом на неповољне временске услове. Плодови рано сазревају, а семе брзо клија, што ову сорту чини веома траженом.

Где се гаји?

Сорта бундеве „Кајсија“ је популарна због своје незахтевности за одржавање и прилагодљивости различитим климатским условима. Успешно се гаји и у јужним регионима и у централном делу земље.

Максимални приноси се постижу на следећим локацијама: обала Црног мора, Урал, Источни Сибир и Централна Азија. Жбуње добро расте у Московској области, обезбеђујући баштованима висококвалитетно поврће.

Опис воћа и биљака

Припада породици једногодишњих бундева и зељаста је биљка. Сорта се гаји првенствено за храну, а ређе за сточну храну. Њена кључна предност је висок садржај уља у семену.

Карактеристике сорте кајсије:

• Буш - Дугачка лоза, са изданцима дужине 7-8 м. Потребно је обликовање или подвезивање.
• Стабљике – моћан, шупаљ.
• Коренски систем – разграната, иде до дубине од 3,5 м.
• Листови - богате зелене боје, средње величине, благо дисециране.
• Воће – тежине око 6-7 кг, дебљине пулпе 5-7 цм.
• Семе – средње величине, прекривене зеленкастим филмом.

Кулинарска употреба

Карактерише је беж или светло жуто месо са препознатљивим укусом кајсије, а јела припремљена од ове бундеве остављају пријатан слатки укус.

Карактеристичне карактеристике:

• Кајсија бундева је цењена због високог садржаја уља у својим семенкама и сматра се десертном сортом.
• Активно се користи у кувању и свеже и након термичке обраде.
• Поврће се користи за прављење сокова, пиреа, прилога од поврћа, салата, а користи се и за украшавање главних јела.

Млевено семе се користи као састојак у сосовима и домаћим пецивима, дајући јелима необичан укус и пријатну арому.

Карактеристике голосеменица бундева

Ово је сорта бундеве која се одликује семенкама које нису прекривене тврдом љуском. Видљив је само танак филм, што их чини погодним за јело без даљег љуштења.

Ова врста је постала популарна због својих јединствених карактеристика:

• Висок садржај уља. Семе је богато висококвалитетним уљем, које се користи и у прехрамбене и у козметичке сврхе.
• У сврху хране и десерта. Пулпа има деликатан укус и погодна је за прављење десерта, пиреа, супа, сокова и прилога.

Семе голосеменице бундеве се користи свеже, печено или млевено. Популарно је у пецивима, сосовима и као здрава ужина.

Кључне карактеристике

Упркос многим предностима, сорта кајсије није посебно продуктивна. Кључне карактеристике:

• То је пењајући жбун са вишеделним јајницима. Пошто је једнодомна биљка, опрашују је пчеле. Да бисте побољшали опрашивање, посадите медоносне биљке, зачинско биље или жбуње у близини, што може повећати принос на пет плодова по грму.
• У северним регионима и умереним климатским условима, ограничите број јајника на највише три по биљци. Ово подстиче веће плодове, који могу тежити и до 8 кг.
• У јужним регионима са обилним сунцем и топлим временом, приноси су знатно већи. Под овим условима, сви плодови се чувају, а поврће може нарасти до 10-14 кг.

Уље од семена бундеве, добијено из семена, садржи витамине, протеине и више од 50 макро- и микроелемената, укључујући:

• фосфор;
• гвожђе;
• калцијум;
• магнезијум;
• цинк;
• селен.

Правила слетања

Принос усева директно зависи од климатских услова, јер ова биљка која воли топлоту захтева пуно светлости. Препоручује се да се за узгој изабере отворено, сунчано, од ветра заштићено место окренуто ка југу.

Како одабрати семе за садњу, када и како садити?

Купујте семе од реномираних произвођача, као што су Semko, Semena Prestige и Russkiy Ogorod. Обратите пажњу на датум истека – семе треба да буде старо најмање годину дана у тренутку куповине.

Гимноспермозне бундеве се најчешће узгајају из садница, јер недостатак заштитне љуске чини семе подложним гљивичним и бактеријским инфекцијама.

Пратите препоруке:

• Посејте семе крајем марта да бисте видели прве изданке за само две недеље. Саднице ће расти 30 дана, након чега можете пресадити четворолисне саднице у отворено тло (ако временске прилике дозволе) или пластеник.
• Користите појединачне тресетне саксије, јер биљка не подноси добро пресађивање. Приликом садње, исеците саксије како би се корен брже прилагодио земљишту.
• Припремите земљиште: помешајте 10 кг тресета и 5 кг песка. Да бисте побољшали хранљиву вредност земљишта, додајте иструли компост и 500 г дрвеног пепела на 1 кг смеше како бисте сузбили раст патогене микрофлоре. Загрејте земљиште на 25°C пре употребе.
• Изаберите крупно семе, исперите га и дезинфикујте у раствору калијум перманганата, борне киселине, водоник-пероксида или раствору пепела. Да бисте га навлажили, ставите га на влажну газу или у посуду са минималним контактом са водом како бисте спречили труљење.

Почетак сетве:

1. Напуните шоље припремљеном смешом земље.
2. Прелијте земљу кључалом водом и оставите да се охлади.
3. Направите рупу дубине 3 цм и ставите семе.
4. Покријте земљом и мало навлажите.
5. Покријте пластичном фолијом да бисте створили ефекат стаклене баште.

Одржавајте температуру од око 30°C. Свакодневно проветравајте земљу како бисте спречили гљивице и црну ногу. Ако се појави трулеж стабљике, замените земљу и поновите сетву. Пресадите јаке, здраве саднице у подигнуте гредице или пластеник након што се заврши период раста садница.

Како се бринути о садницама?

Када се појаве клице, уклоните филм. Обезбедите усеву одговарајућу негу, пратећи једноставне пољопривредне праксе:

• Влажите једном недељно користећи канту за заливање са финим прскањем или водом код корена.
• Након сваког заливања, растресите земљу како бисте разбили земљишну кору – ово је важно за побољшање аерације.
• Храните се минералним комплексом или стимулансом раста, на пример, калијум хуматом (5 мл на 10 грмова).

Обезбедите садницама 10-12 сати светлости дневно. Ако биљке постану веома издужене, смањите то на 8 сати. Редовно проветравајте земљиште како бисте избегли вишак влаге. Причврстите саднице пре садње: током првих неколико дана, изнесите их напоље на 1 сат, постепено повећавајте време, а затим их оставите у башти 24 сата.

Како посадити?

У јужним регионима, саднице се пресађују у отворено тло средином маја. За успешно узгој, припремите место и следите одређене агротехничке праксе:

• У јесен додајте трули компост у земљиште да бисте повећали плодност и нитрофоску да бисте спречили штеточине.
• У пролеће примените калијумова, азотна и фосфатна ђубрива. Проверите pH вредност земљишта и одржавајте је на неутралном нивоу (5,5-6,5 pH).
• Одржавајте размак од 60x60 цм између биљака.

Корак-по-корак упутства:

1. У сваку рупу ставите слој песка и дрвеног пепела.
2. Спустите садницу или тресетну шољу, продубљујући је до нивоа доњег листа.
3. Поспите земљом и темељно навлажите топлом водом (до 1 литра испод сваког грма).
4. Ако је потребно, покријте саднице фолијом да бисте их заштитили од хладноће.

Оптимална температура за развој садница је од 18 до 20°C. Ако температуре падну испод нуле у мају, размислите о загревању пластеника.

Брига о бундеви

Кајсије се лако негују, тако да их је лако одржавати. Пратите неколико једноставних корака:

• Заливајте биљке једном недељно по сувом времену или ређе по влажним условима. Малчирајте земљу да бисте одржали оптималан ниво.
• Ако се грмље не развија добро, примените фосфатна и калијумска ђубрива.
• За храњење је погодан раствор који садржи коров и пекарски квасац.

У пластеницима, за добру жетву, спроведите вештачко опрашивање.

Отпорност на болести и штеточине

Стабла кајсије могу бити подложна одређеним проблемима које је потребно брзо решити како би се одржало здравље биљке. Главне болести и штеточине које могу утицати на усев су:

Берба кајсијеве тиквице: време и складиштење

Када плодови достигну техничку зрелост, што се обично дешава 100-110 дана након клијања, можете почети са бербом. Знаци зрелости укључују дебелу кору и промену боје из зелене у наранџасту са тамнозеленим пругама.

Правила сакупљања:

• Обављајте активност по сувом времену.
• Исеците цело зрело поврће заједно са стабљиком, пазећи да не оштетите лозу.
• Сакупљене плодове ставите у кутије или колица обложена меким материјалом како бисте избегли оштећење коре.
• Убрано бундеву чувати у затвореном простору на температури од 2-5°C и влажности ваздуха од 85-90%. Вентилација треба да буде добра. Под овим условима, бундеве се могу чувати 3-4 месеца.

Када температура порасте, период се скраћује, јер долази до интензивног дисања, губитка тежине и погоршања квалитета плода.

За и против

Пре него што посадите бундеву, пажљиво се упознајте са свим њеним карактеристикама, чак и са њеним недостацима. Кајсија бундева има следеће предности:

Међу негативним особинама, баштовани примећују осетљивост на ниске температуре приликом директне сетве на сталну локацију и ниске стопе продуктивности.

Рецензије

Кајсија бундева је сорта која комбинује многе позитивне особине. Добро подноси температурне флуктуације и ретко се разбољева. Ова култиварна култура заслужено остаје једна од најпопуларнијих, што је чини погодном и за почетнике и за искусне баштоване. Уз благовремену негу, ојачаће имуни систем и постићи жељене резултате.

Често постављана питања