Како узгајати цвеклу у пластенику: упутства корак по корак

Гајење цвекле у пластенику вам омогућава да добијете најраније жетве овог поврћа богатог витаминима. Хајде да сазнамо најбољи начин да садите цвеклу у затвореном простору и како да се бринете о њој како бисте осигурали укусно коренасто поврће.

Сорте цвекле за стакленике

Постоје сорте репе посебно дизајниране за узгој у пластеницима. Такође су погодне за узгој на отвореном, али само у регионима са топлом климом.

Сорте погодне за узгој у пластеницима:

• Цилиндар. Плодови су издужени и цилиндрични. Корен је дебљине 8-10 цм и тамно бордо боје. Дужина: 15-18 цм. Тежина: 300-600 г. Ова сорта је веома топлољубива; саднице угину на +4°C. Слабо подноси сенку. Цилиндар даје принос од 10 кг по 1 квадратном метру.
  
• Атаман. Корење је цилиндрично. Боја: тамноцрвена. Тежина: 280-300 г. Принос: 10 кг по квадратном метру. Сорта није склона цветању.
  
• Једноклицави. Сорта са округлим и равно-округлим кореном. Боја: тамнољубичаста. Тежина: 300 г. Принос: 4 кг по квадратном метру.
  
• Црвена лопта. Рано зрела сорта са заобљеним кореном. Црвене боје. Отпорна на ницање листа. По квадратном метру се бере до 6 кг корена. Има одличан рок трајања и продајност.
  
• Пабло Ф1. Рано зрела сорта са заобљеним кореном. Тежина: 110-180 г. Пречник: 10-15 цм. Пабло Има добар рок трајања. Са 1 квадратног метра може се убрати до 7 кг.
  
• Отпорно на хладноћу 19. Белоруска сорта. Корени су равно-округли и тамноцрвени. Дуги су 6-8 цм, пречника 10-12 цм и теже 150-200 г. Дају принос од 3-4 кг по квадратном метру.
  

Сорте за пластенике могу се гајити и у регионима са суровом климом ако се саде лети.

Садница

Гајењем цвекле из садница можете унапредити жетву за 2-3 недеље. Саднице се обично гаје у затвореном простору и сеју тако да сазре до тренутка када се у пластенику створе повољни услови за раст и развој.

Између сетве семена и садње садница у пластенику постоји период од 3-4 недеље.

Припрема семена

Семе цвекле су плодови лоптастог облика које је тешко припремити за садњу. Комерцијално доступно пелетирано семе је потпуно спремно за садњу — може се сејати без намакања или другог третмана, једноставним влажењем подлоге.

Многи баштовани, желећи да подстакну клијање семена, третирају своје семе пре сетве. Међутим, то се ради само на семену које су сами сакупили или које није третирано.

Фазе припреме семена:

• Сортирање. Ставите семе у слану воду. Баците све које исплива на површину.
• Калибрација. Уклоните све узорке који се разликују од нормалне величине како бисте осигурали равномерно клијање.
• Дезинфекција. Потопите семе у раствор фунгицида. Погодне опције укључују Фитоспорин, Витарос и друге.
• Потопите. Ставите саднице у платнену кесу и потопите их у хладну воду 24 сата. Затим их потопите у топлу воду (35°C) још 24 сата. Овај третман убрзава клијање.

Карактеристике сетве репе

Саднице цвекле захтевају влагу, преферирају свеж ваздух — али избегавајте промају — и не подносе топлоту. Оптимална температура за њихов развој је 16°C.

Саднице се могу сејати у било коју посуду - пластичну или дрвену, појединачну или заједничку. У овом другом случају, пресађивање ће бити неопходно када се појаве листови котиледона. Најбоље опције су чаше намењене за једну садницу или тресетне саксије.

Како сејати семе за саднице:

1. Припремите земљиште. Најбоља опција је купити универзални супстрат. Додајте му дрвени пепео – шољу по канти земље.
2. Напуните посуде за саднице земљом. Добро је учврстите и залијте топлом, одстојећом водом. Попрскајте подлогу Фитоспорином или другим фунгицидом да бисте је дезинфиковали.
3. Сејте семе на дубину од 1-2 цм. Ако садите у појединачне посуде, ставите једно семе у средину. У већим посудама, поређајте семе у редове на размаку од 2-3 цм.
4. Поспите семе земљом и збијте га даском. Покријте семе пластичном фолијом или стаклом и ставите га на топло место.

Гајење садница

Да би се узгајале јаке и здраве саднице репе, потребно им је пружити одговарајућу негу.

Оптимални услови за узгој садница:

• Влажност. Саднице цвекле подједнако лоше реагују и на пресушено земљиште и на стајаћу воду. Важно је одржавати равнотежу приликом заливања, избегавајући и прекомерно исушивање и прекомерно заливање. Заливајте редовно, али у малим количинама. Баците сву воду која се сакупи у посуди након заливања. Ако је ваздух посебно сув, попрскајте саднице водом собне температуре.
• Осветљење. Најбоља локација је прозор окренут ка југу. У регионима са касним пролећем, неопходно је додатно осветљење до 12 сати дневне светлости.
• Температура. Пре клијања, температура се одржава на +18…+20°C, а након клијања, провидни поклопац се уклања, чиме се температура снижава на +16°C.
• Прихрањивање. Приликом коришћења комерцијално доступног супстрата, додатна ђубрива нису потребна. Ако се саднице гаје у домаћем земљишту, додатно ђубриво може бити потребно. Користите комплексна минерална ђубрива са високим садржајем азота.
• Каљење. Недељу дана пре садње, саднице свакодневно изводите напоље, постепено повећавајући време проведено напољу од 20 минута до неколико сати. Препоручује се и ноћно каљење снижавањем температуре за неколико степени.

Ако су саднице узгајане у заједничкој саксији, потребно их је пикирати. Ово спречава да постану пренатрпане и да им недостаје светлости.

Карактеристике брања садница репе:

• У фази котиледонског листа, саднице се пресађују у одвојене контејнере.
• Земља у новим контејнерима треба да буде истог састава као и у главном контејнеру.
• Саднице се саде мало дубље него у старој саксији.
• Препоручује се благо скраћивање корена. Штипање омогућава добијање већег корена у будућности.

Припрема земљишта

Цвекла најбоље расте у песковито-иловастом и иловастом земљишту. Квалитет земљишта утиче не само на величину корена већ и на њихов укус. Преплављено земљиште ће произвести цвеклу без укуса, са кореном који има воденаст, непријатан укус. Песковита земљишта производе сличан ефекат.

Припрема земљишта:

1. Сложени. Цвекла, као и већина усева, захтева растресито, лагано, некисело земљиште. Земља за пластеник се прави од:
   • баштенско земљиште – 1 део;
   • тресет – 3 дела;
   • хумус - 1 део;
   • песак – 1 део.
2. Дезинфекција. Пре употребе, земљиште се дезинфикује било којом од постојећих метода:
   • калцинација;
   • хемијски агенси;
   • смрзавање.
3. Ђубрива. Припремљену смесу промешајте и распоредите по гредицама. Додајте пепео — једну шољу по квадратном метру — и комплексно минерално ђубриво (дозирање према упутству).
4. Подешавање киселости. Цвекла слабо расте у киселим или благо киселим земљиштима. Да бисте неутралисали киселост, додајте кречњак или песак током јесење обраде земљишта у количини од 0,5-1 кг по квадратном метру.

Приликом узгоја репе у пластенику, као и на отвореном тлу, потребно је поштовати правила плодореда.

Пожељни претходници:

• црни лук;
• купус;
• парадајз;
• краставци.

Забрањено је садити цвеклу након рутабаге, репе или целера.

Време и начини садње

У пластенику се цвекла гаји помоћу садница или директном сетвом у земљу. Прва опција омогућава ранију жетву, док друга елиминише потребу за узгојем садница.

Цвекла се сади у пластенику око друге половине априла. Приликом садње, температура ваздуха и земљишта се користи више као оријентир него календарски датум.

Методе садње цвекле:

1. Семе. Размак између редова је 25-30 цм. Семе се поставља у бразде или помоћу шаблона. Растојање између суседних семена је 3-4 цм. Дубина сетве је 2-3 цм. Усеви се малчирају тресетом или хумусом.
2. Саднице. Када саднице достигну висину од 8 цм, саде се у редове, одржавајући размак од 15-20 цм. Између редова остављају се размаци од 30 цм.

Брига о цвекли у пластенику

Цвекла је јака и отпорна култура, способна да расте у неповољним условима. Али циљ баштована је да произведе добру жетву. И није битна само количина, већ и квалитет корена. Укус цвекле ће у великој мери зависити од њене неге - ђубрења, заливања итд.

Заливање и ђубрење цвекле

Цвекла се залива, у зависности од стања земљишта. Баш као и код узгоја садница, важно је одржавати равнотежу између прекомерног заливања и прекомерног исушивања земљишта.

Принципи заливања цвекле:

• Након садње, саднице се заливају свака 2-3 дана. Не постоји тачан распоред заливања. Важно је пратити земљиште — требало би да буде влажно у целој коренској зони.
• Како биљке сазревају, учесталост заливања се смањује. Цвекла се залива отприлике једном недељно.
• Просечна стопа заливања за одрасле биљке је 10-15 литара по 1 квадратном метру.
• Корисно је заливати засаде слабим раствором калијум перманганата.

Ако је земљиште правилно припремљено и ђубрено, цвекли није потребно додатно ђубриво. Можда, средином сезоне, додајте дрвени пепео у земљиште у количини од 100-150 г по квадратном метру.

Проређивање

Семе репе је вишеплодно, производи неколико изданака одједном. Стога је проређивање након сетве неизбежно.

Вишак садница треба уклонити одмах након појаве првих листова. Суседне биљке треба размакнути отприлике 8 цм ако узгајате десертну сорту, а 10-12 цм ако желите веће коренасто поврће.

Ако уклоните вишак садница малом кашичицом уместо да их ишчупате, могу се поново засадити. Међутим, то се мора учинити одмах како би се осигурало да саднице имају веома велике шансе да се укорене.

Болести и штеточине

Цвекла има прилично висок имунитет. Штавише, неке сорте су посебно отпорне на одређене болести.

Под неповољним околностима и без превентивних мера, цвеклу могу погодити следеће болести:

1. Једач корена. Узрокована прекомерним заливањем, обично се појављује рано у вегетационом периоду. Биљке жуте и умиру. Спречавање болести:
   • примена борних ђубрива;
   • кречење;
   • третман семена.
2. Фомоз. На доњим листовима појављују се смеђе мрље, а затим црне тачке. Третман:
   • примена боракса испод корена – 3 г по 1 квадратном метру;
   • прскање раствором борне киселине (5 г на 10 л воде).
3. Церкоспорозна пегавост листова. На листовима се појављују светле мрље са црвеним рубом. Листови се затим суше, а корење трули. Третман се састоји од третмана фунгицидима. Семе се третира са Агат-25 пре сетве. Такође се препоручују калијумска ђубрива.
4. Фузаријска трулеж. Утиче на оштећене биљке. На корену се појављују пукотине, а доњи листови вене. Потребно је превентивно прскање бором.

Најчешће, цвеклу погађају следећи штеточини:

• куглице;
• штитасте бубе;
• лисна уш;
• буве;
• обичне и муве које руде лишће.

Боље је третирати засаде традиционалним методама, користећи инсектициде само у најекстремнијим ситуацијама.

Методе сузбијања инсеката:

• Инфузија љуске црног лука или пелина помаже против биљних ваши. Додајте 1 кг ситно исецканих сувих љуски црног лука у канту воде. Кувајте 15 минута. Оставите да одстоји 3 сата и процедите.
• Лисне уши и штитасте бубе одбијају гранчице пелина постављене између редова.
• Буве се могу отерати посипањем пепелом или дуванском прашином. Прскање инфузијом пепела такође помаже. Припремите је растварањем 1,5 кашике у канти воде. Оставите пепео да одстоји 24 сата.
• Бактеријски препарати или инсектициди, као што су Актара, Карбофос и Искра, користе се против мува, штитастих инсеката и других штеточина.

Гајење цвекле у пластенику зими

Да би се поврће гајило током целе године, пластеници се греју. То омогућава бербу током целе године. Међутим, трошкови производње су знатно већи због трошкова грејања, па се ова метода обично користи за узгој поврћа у комерцијалне сврхе.

Захтеви за стакленике

У стакленику током целе године, биљке би требало да буду подједнако удобне у било које доба, укључујући и зиму.

Захтеви за зимски стакленик:

• способност обезбеђивања потребне температуре и влажности;
• пуно сунчеве светлости и вештачког осветљења;
• чврст темељ;
• оптималан дизајн је са косим кровом;
• присуство предворја и двокрилних врата;
• могућност вентилације;
• извор грејања – на пример, електрични котао или пећ на дрва;
• Са обе стране су цеви за грејање.

Препоручује се продубљивање стакленика како би се смањили трошкови грејања.

Најпопуларнија опција за изградњу стакленика је заварени оквир. За покривање се користе следећи материјали:

• индустријско каљено стакло;
• полиетиленски филм;
• ћелијски поликарбонат.

Припрема садница

Постоје два начина за узгој садница за зимску култивацију у пластенику:

• Код куће. Ова опција вам омогућава да уштедите на грејању.
• У стакленику. Ова опција се обично користи када је потребан велики број садница. Препоручује се узгој садница у посебном пластенику, јер се услови за клијање семена разликују од услова за одрасле биљке. Током фазе клијања потребне су ниже температуре и већа влажност ваздуха.

Технике узгоја зимских садница су исте као и за пролећне и летње. Припрема земљишта прати исти план као и за садњу у негрејаним пластеницима.

Карактеристике неге

Гајење поврћа у пластенику током зиме захтева пажљиву пажњу на услове узгоја и пажљиво одржавање.

Услови у стакленику зими:

• Просечна дневна температура се одржава на нивоу између +18 и +22°C.
• Када је напољу јак мраз, вентилација се отказује.
• Када спољна температура порасте, стакленик се проветрава два пута дневно.
• Заливајте биљке 1-2 пута недељно, како се земља суши.
• Температура воде треба да буде иста као и температура ваздуха у стакленику.

Принос репе када се гаји у условима пластеника

У пластеницима се првенствено гаје сорте раног зрења. Принос ране цвекле узгајане у пластеницима зависи од сорте и услова гајења. Може се кретати од 1,8 до 8,2 кг по квадратном метру.

Начини за повећање приноса:

• Користите одговарајућа земљишта. Избегавајте подзолна и песковита земљишта.
• Одржавајте правилно заливање. Избегавајте прекомерно заливање.
• Ђубрење. Не додајте стајњак у пластенике. Ђубрите земљиште хумусом и суперфосфатом.
• Добро семе се бира калибрацијом, сортирањем и намакањем.

Гајење цвекле у пластенику није приоритет — усев расте подједнако добро на отвореном. Међутим, ако баштован жели рану жетву, услови у пластенику су неопходни.

Често постављана питања