Цвекла Таунус је сорта одличног укуса и добре продуктивности. Ово свестрано поврће није само богато хранљивим материјама већ је и отпорно на болести. Да би се добили висококвалитетни плодови и обилна жетва, важно је обезбедити усеву одговарајућу негу и применити одговарајуће пољопривредне праксе.
Ко је развио сорту и када?
То је хибридна стона сорта, коју су развили узгајивачи из Холандије и званично је одобрена за употребу од 2014. године.
Препоручује се за узгој у Централном и Волго-Вјатском региону, али се успешно гаји и у другим областима.
Карактеристике изгледа биљке и кореновских усева
Грмови су полуусправни и ниски, са великим овалним зеленим листовима са црвеним жилама и црвеним петељкама на доњој страни.
Корени су цилиндрични, велики и издужени, а тежина једне цвекле варира од 193 до 380 г. Кожа је густа, тамно бордо боје и глатка. Јарко црвено, сочно месо је практично без прстенова.
Карактеристике сорти цвекле
Цвекла је позната биљка из породице амаранта, која се одликује својим јединственим карактеристикама и корисним својствима. Цвекла се гаји у разним земљама и сматра се једном од најпопуларнијих повртарских култура.
Намена и укус гомоља
Воће има изразит слатки, шећерни укус, који се посебно открива када се кува, али је погодно и за јело свеже или печење.
Врхови су јестиви и користе се као зеленило, додајући свеж укус разним јелима.
Сазревање
Ова каснозрела сорта сазрева отприлике 120-125 дана након што се појаве први изданци. Пре садње, сачекајте да време буде константно топло и да не буде ризика од поновних мразева.
У јужним регионима, усев се сади крајем марта или почетком априла, а у Московској области, на Уралу и у Сибиру - средином маја.
Продуктивност
Има добру продуктивност, приноси између 363 и 583 цента по хектару. Ове карактеристике чине хибрид погодним како за личну потрошњу, тако и за комерцијални узгој.
Корисна својства цвекле Таунус
Ова култура је цењена не само због свог одличног укуса већ и због богатог хранљивог садржаја. Ово нискокалорично поврће садржи витамине Б групе, витамин Ц, гвожђе, магнезијум, фолат и многе друге вредне елементе, што га чини корисним за здравље.
Разноврсна употреба цвекле Таунус
Захваљујући свом одличном укусу, цвекла се широко користи у кувању. Додаје се салатама, супама, прилозима и соковима. Цвекла се лепо слаже са другим поврћем, што је чини идеалном за предјела и топла јела.
Складиштење и транспорт
Да би поврће дуже време задржало своја корисна својства, важно је поштовати основна правила складиштења и транспорта.
- ✓ Коренасто поврће задржава свој укус до 6 месеци када се правилно складишти.
- ✓ Када се складишти у условима високе влажности, могу се развити гљивичне болести.
Пратите ове кораке:
- Очистите коренасто поврће од прљавштине и земље меком четком.
- Цвеклу потпуно осушите, уклањајући вишак влаге, јер се сирово поврће брзо квари.
- Чувати на хладном и сувом месту на температури између 0 и +4°C.
- Ставите на полице или у вентилиране кутије како бисте омогућили циркулацију ваздуха.
- Приликом транспорта, коренасто поврће поређајте у слојевима, одвајајући их сувом травом или папирним салветама тако да се не додирују.
- Уверите се да се главе не деформишу или оштете једна другу током транспорта.
Праћење ових препорука ће помоћи да цвекла остане у одличном стању и продужи јој рок трајања.
Карактеристике узгоја цвекле
Гајење ове биљке има своје карактеристике које треба узети у обзир како би се добио добар жетва.
Пратите ове препоруке:
- Биљка преферира плодно, добро дренирано земљиште са неутралним pH (6,0-7,0). Да бисте побољшали структуру земљишта, додајте компост или хумус.
- Посадите семе на дубину од 2-3 цм. Важно је да температура земљишта достигне 8-10°C да би семе проклијало. Препоручено растојање при садњи је 30-40 цм између редова и 10-15 цм између биљака.
- Обезбедите редовно заливање, посебно током клијања и формирања корена. Избегавајте прекомерно заливање, што може довести до труљења корена.
- ✓ Киселост земљишта треба строго одржавати у распону pH од 6,0-7,0. Одступања могу довести до погоршања укуса коренастог поврћа.
- ✓ Земљиште мора бити добро дренирано. Стајаћа вода изазива труљење корена.
Када се саднице појаве, проредите биљке, остављајући довољно простора између њих да би се омогућио нормалан развој корена.
Припремне активности
Изаберите сунчана места, јер је усеву потребно 6-8 сати сунчеве светлости дневно за нормалан раст. Добро осветљење подстиче развој великог, слатког коренастог поврћа. Место треба да буде заштићено од јаких ветрова како би се спречило оштећење биљака и осигурала њихова стабилност.
Пратите препоруке:
- Ископајте подручје до дубине од 20-30 цм да бисте побољшали структуру и аерацију.
- Примените органска и минерална ђубрива. Додајте компост, хумус или фосфорно-калијумска ђубрива да бисте обогатили земљиште хранљивим материјама.
- Очврстите семе како бисте побољшали њихову клијавост и отпорност на неповољне услове. Да бисте то урадили, прво их ставите у врућу воду, а затим у хладну воду на неколико минута.
- Направите гредице ширине 1-1,2 м са растојањем од 30-40 цм између редова. Ово ће обезбедити лак приступ за одржавање биљака.
- Поравнајте површину бразди и уклоните велико камење и корење.
Пратећи упутства, створићете оптималне услове за успешно узгој репе и добијање добре жетве.
Садња семена цвекле
Ово је кључна фаза у агрономском процесу, која одређује успех жетве. Кључни кораци и препоруке за правилну садњу:
- У сваку рупу или бразду ставите 2-3 семена. Ово повећава вероватноћу здравих биљака, јер репа понекад ниче неравномерно. Ако све „груменке“ ничу, проредите вишак биљака.
- Након сетве, пажљиво прекријте семе земљом, лагано збијајући како бисте осигурали контакт.
Навлажите гредицу топлом, устаљеном водом да бисте убрзали клијање.
Нега биљака током сезоне
Брига о усеву подразумева поштовање пољопривредних пракси, што подстиче здрав раст и повећава принос.
Обраћање пажње на стање биљака омогућава благовремено откривање и спречавање болести и штеточина, што утиче на квалитет и количину убраног усева.
Проређивање садница је неопходна пољопривредна техника
Да бисте осигурали велики коренски плод и нормалан раст биљака, важно је благовремено проредити саднице. Пратите ове кораке:
- Након појаве првог правог листа, оставите размак од 2-3 цм између биљака.
- Када се појави 4-5 правих листова, остављајући 4-6 цм између биљака, уклоњене изданке можете користити за храну.
- После 25-30 дана, оставите 7-8 цм између биљака, пожељно након заливања, како бисте олакшали уклањање.
Пресадите уклоњене биљке на друго место, претходно приштипнувши главни корен како би почео да расте у маси.
Заливање цвекле
Недостатак влаге значајно успорава развој биљака и спречава добијање на тежини коренастих култура, посебно у јужним регионима где је потребна обилна влага. Редовно заливање не само да убрзава развој поврћа већ и подстиче ранију жетву, повећавајући укупни принос.
- × Прекомерно заливање током периода зрења коренастих култура доводи до њиховог пуцања.
- × Недовољно заливање током периода формирања корена смањује њихов садржај шећера и величину.
За младе биљке, залијте приближно 10 литара по квадратном метру. Удвостручите ову количину када почне формирање корена, посебно по сувом и врућем времену. Престаните са заливањем две недеље пре бербе како бисте се припремили за бербу.
Плевљење, растаљање земље и малчирање између редова
Након заливања, нежно растресите земљу између редова како бисте спречили збијање. Користите малу мотику, пазећи да не оштетите корење. Прво растресање обавите у пролеће, пре него што изникну саднице, а додатни коров уклоните након што се појави први пар правих листова.
Ако не можете редовно заливати биљке, малчирајте просторе између редова сламом или травом. Малч помаже у задржавању влаге у земљишту и спречава његово прегревање, што је посебно важно за здрав развој цвекле.
Ђубрива и храњење за репу
Биљне инфузије се сматрају пожељним ђубривом за ову културу, јер минерална ђубрива могу довести до акумулације нитрата у корену. Ђубрите биљке само ако је њихов раст незадовољавајући и ако претходних година није примењено ђубриво.
Користите морску со или обичну камену со растворену у канти воде да бисте повећали садржај шећера у цвекли и побољшали њен укус, почевши са пропорцијом мањом од једне кашике соли на 10 литара воде.
Ако се на листовима појаве жуте, округле мрље, то може указивати на кисело земљиште и недостатак калијума. У том случају, биљке храните кречним млеком са додатком калијум хлорида. Добро реагују на бор, а недостатак успорава раст, узрокујући раст језгра.
Уклањање старих листова
Ако старији листови пожуте на дну, немојте их уклањати док не ослободе све хранљиве материје и сами се не осуше. Уклањање пре него што се потпуно осуше може изазвати цветање цвекле у првој години, што ће негативно утицати на квалитет поврћа.
Штеточине и болести цвекле
Цвекла сорте Таунус има јак имуни систем, али ако се о њој правилно не брине, може доћи до неких проблема. Да бисте избегли компликације, одмах почните са лечењем:
| Болест/штеточина | Симптоми | Методе контроле |
| Фузаријум | Жућење и увенуће доњих листова, труљење коренских усева. | Употреба фунгицида (Фундазол), плодоред, побољшање дренаже земљишта. |
| Пепелница | Бели прашкасти премаз на врховима, жути и увенуће. | Прскање фунгицидима (Топаз, Скор), уклањање погођених подручја. |
| Церкоспорозна пегавост лишћа | Појава светло смеђих мрља на листовима. | Третман биљака препаратима који садрже бакар, поштовање агрономских услова. |
| Воћна мушица | Мале рупице у листовима, оштећење коренских усева. | Употреба инсектицида (Карате), постављање замки, плевљење. |
| Лисна биљна ваши | Увијање и жућење врхова, формирање лепљивог премаза. | Коришћење раствора сапуна или инсектицида, привлачење корисних инсеката (на пример, бубамара). |
| Нематоде | Увећање поврћа, стварање надутости. | Одржавати плодоред, спречити оштећење земљишта посебним средствима, уклонити погођене биљке. |
| Труљење корена | Потамњење и труљење цвекле. | Спречите прекомерно заливање, користите здрав садни материјал, третирајте фунгицидима. |
Позитивне и негативне особине
Главна карактеристика сорте репе Таунус није само њен необичан изглед, већ и чињеница да укус коренасте биљке зависи од квалитета земљишта и режима заливања. Повртари који су узгајали ову културу на својим парцелама више пута истичу бројне предности:
Једини недостатак ове сорте је то што ако се неправилно залива и земљиште није довољно хранљиво, укус цвекле може се погоршати.
Рецензије
Цвекла сорте Таунус је веома отпорна на болести, што резултира доследним и обилним жетвом. То је нискокалорични, хранљив производ који подстиче здраву функцију црева. Уз правилну негу, можете значајно повећати приносе без трошења пуно времена на одржавање.