Цвекла Циганка је популарна стона сорта која је позната нашим баштованима већ више од две деценије. Вољена је међу узгајивачима поврћа, баштованима и љубитељима коренастог поврћа због свог одличног укуса и одличних агрономских карактеристика.
Опис циганске цвекле
Биљка је полуусправна, формира розету листова. Листне плоче су дуге, зелене, средње широке и широко овалне. Жиле на листовима су црвене (средњег интензитета). Листови су благо мехурасти, са благо таласастим ивицама.
Корени су округли, средње величине, глатки и уједначени, богате црвене боје. Месо је јарко црвено. На пресеку практично нема прстенова. Просечна тежина је 250-300 г.
Ко је развио сорту Циганка?
Цвеклу Циганка развила је група узгајивача из Heterosis Selection LLC. Аутори: Алилујев А.В., Феђаков В.П., Левцова Т.Г., Штајнерт Т.В. Сорта је одобрена за узгој 2022. године. Сорта је уврштена у Државни регистар за Уралски регион.
Укус и сврха
Цвекла сорте Циганка има добар, чак и одличан укус. Пулпа садржи 18,8% суве материје и 12,7% шећера. Овај корен је идеалан за свежу конзумацију, кулинарско стварање, замрзавање и конзервирање.
Цвекла Циганка је средње зрела сорта. Од ницања до бербе готовог коренастог усева прође 100-120 дана, док су гроздови спремни за 50-60 дана. Принос је низак. По хектару се бере око 500 центи. Баштовани беру 5-6 кг коренастог усева по квадратном метру. Максимални принос је 680 центи. Тржишност коренастог усева је 93-95%.
За и против
Цвекла циганка има многе предности које баштовани с правом цене. Када планирате да посадите ову сорту у својој башти, корисно је знати све њене предности и мане.
Предности:
Главни недостатак усева је његов релативно низак принос.
Карактеристике слетања
Сорта преферира плодна, хумусом богата земљишта. Неутрална pH вредност земљишта је идеална. Изаберите сунчано, равно место без стајаће воде.
- ✓ За оптималан раст, pH вредност земљишта треба да буде строго између 6,0-7,0.
- ✓ Садржај хумуса у земљишту треба да буде најмање 3,5% како би се обезбедила неопходна исхрана.
Карактеристике слетања:
- Земљиште за садњу репе се припрема унапред, у јесен. Прекопава се, уклањајући камење и биљне остатке. Хумус или друга органска материја се додаје током процеса копања. У кисело земљиште се додаје гашени креч.
- У пролеће се у земљиште додају сложена минерална ђубрива.
- Препоручује се дезинфекција семена Фитоспорином пре садње. Ово ће ојачати имунитет биљака и минимизирати ризик од црне ноге.
- Сетва се обавља крајем априла или почетком маја, у зависности од климатских услова и времена.
- Сејте семе у претходно направљене редове, размакнуте 25-30 цм. Садите семе на размаку од 8-10 цм, на дубину од 2-4 цм.
Брига о цвекли
Цвекла сорте Циганка захтева основну негу. Генерално, сматра се једном од најлакших култура за узгој. Кључ је стварање правих услова за узгој, јер то одређује укус, величину и рок трајања цвекле.
- • Користите наводњавање кап по кап како бисте смањили ризик од прекомерног заливања и обезбедили равномерну расподелу воде.
- • Заливајте рано ујутру или касно увече да бисте смањили испаравање воде.
Упутства за негу:
- Цвекли је потребно редовно и умерено заливање. Ова култура захтева повећану количину воде само током фазе клијања семена и формирања корена. Осталим временом, цвекли није потребно много воде, али је пажљиво заливање гредица посебно важно када корен расте. Препоручена количина заливања по биљци је 0,5 литара.
- Цвекла сејана директно се проређује три пута по сезони. Прво, недељу дана након ницања, затим у фази 4-5 правих листова. Коначно проређивање се врши када корен достигне 5 цм у пречнику. Растојање између биљака треба да буде 15-20 цм.
- Цвекла не реагује добро на тврду кору која се формира на површини земљишта. Простор између редова треба растресати дан након заливања или кише.
Болести и штеточине
Сорта је отпорна на већину болести које погађају цвеклу, али ако се не поштују пољопривредне праксе и/или се појаве неповољни временски услови, може бити погођена неким уобичајеним инфекцијама.
Цвекла може да се разболи:
- Фомоз. Изазива смеђе мрље на доњим листовима. Појављују се услед кише и магле. За борбу против болести, биљке се прскају борном киселином.
- Церкоспорозна пегавост листова. Ова болест може уништити до 60-70% усева. Изазива појаву црвенкастог руба на горњој површини листова и сивог премаза на доњој површини. Третман се врши прскањем калијум хлоридом.
- Пепео (пероноспора). Болест је праћена појавом сиво-љубичастог премаза на доњој страни листова, који се временом увијају и суше. Да би се спречила инфекција, семе се третира фунгицидима пре сетве.
- Фузаријска трулеж. Јавља се у јуну и јулу, због биљака ослабљених врућим временом. Прати га пукотинама у корену. Различите врсте трулежи могу се спречити прскањем бором. Такође се препоручује смањење киселости земљишта и активно растресање простора између редова. Све заражено корење мора бити уништено.
Како сакупљати жетву
Берба цвекле средином сезоне почиње око почетка септембра. Корење се чупа по сувом, сунчаном дану, држећи се за врхове цвекле. Ако је земљиште влажно, цвеклу можете ископати лопатом или баштенским вилама, остављајући растојање од око 10 цм од биљака.
Врхови се орезују маказама за орезивање или маказама. Корење се оставља са стабљикама од 1 цм. Затим се цвекла полаже под надстрешницу да се осуши. Полаже се у једном слоју. Ако је време суво и не очекује се киша, корење се може сушити директно у гредицама. Корење се затим сортира, оштећено се обрађује, а добро се складишти.
- × Избегавајте складиштење цвекле у просторијама са високом влажношћу (>90%) како бисте спречили развој гљивичних болести.
- × Не складиштите цвеклу у близини јабука, јер емитује етилен, који убрзава кварење коренастог поврћа.
Цвекла средње сезоне може се чувати у фрижидеру 1,5-2 месеца на температури од приближно +5°C. Такође се може чувати у подруму; под добрим условима и уз одговарајућу вентилацију, коренасто поврће ће се тамо безбедно чувати до шест месеци. Оптимални услови у подруму укључују температуру између +1°C и +2°C и ниво влажности од 85-90%.
Рецензије
Цвекла Циганка је добар избор за оне који траже сорту средње сезоне и којима се не свиђа прстенасто или велико корење. Садњом ове цвекле у својој башти добићете укусно, мало корење које је идеално за разна јела и за прављење сокова богатих витаминима.