Цвекла Смугљанка привлачи баштоване својим одличним укусом и кулинарском свестраношћу. Ова сорта сваке године стиче све више обожавалаца захваљујући својим одличним карактеристикама и ниским захтевима за одржавање. Важно је пажљиво проучити све карактеристике усева и придржавати се одговарајућих агротехничких пракси како би се осигурао обилан принос.
Историја селекције и презентације сорте
Развили су је руски узгајивачи С. В. Максимов и Н. Н. Клименко. Сорта је званично призната 2007. године.
Смугљанка је одавно популарна због свог богатог, слатког укуса. Једна од предности ове сорте која се лако узгаја је њен одличан рок трајања, што обезбеђује дуготрајно складиштење. Има и многе друге позитивне особине.
Карактеристике изгледа
Полуусправна розета се састоји од заобљених, издужених листова, боје смарагда. Имају изразито таласасте ивице и умерено мехуриће.
Остале карактеристике:
- Петељке су на неким местима обојене црвеном бојом.
- Тежина округлог, благо спљоштеног коренастог поврћа креће се од 240 до 380 г.
- Глатка, јарко црвена кора крије сочно, мрвљиво, али нежно ружичасто-љубичасто месо.
Поврће има средњу зачепљеност главе и приметне прстенове.
Укусне особине, намена
Ова стона сорта је свестрана, што је чини погодном и за конзервирање и за кување. Поноси се дивним, богатим укусом са пријатно слатким нотама.
Кулинарска употреба
Цвекла није само здрава већ је погодна и за разна јела, од салата и предјела до главних јела, па чак и десерта. Ово коренасто поврће се добро слаже са поврћем и месом, отварајући широк спектар кулинарских могућности.
Продуктивност и време сазревања
Усев има стабилну продуктивност. По хектару се бере од 28 до 52 тоне плодова, а по квадратном метру приближно 5-6 кг. Период од клијања до прве бербе је приближно 95-115 дана.
Климатске преференције и региони
Препоручује се садња на отвореном тлу по топлом, сунчаном времену, када је температура ваздуха најмање 15°C, а земљиште се загреје на 8-10°C. Ови услови подстичу брз раст биљака и почетак формирања корена.
Захтеви за земљиште
Изаберите плодно, лагано земљиште са неутралном pH вредношћу. Додатни захтеви укључују:
- сунчано подручје;
- нема нацрта;
- низак ниво подземних вода.
Ако се локација налази у ниском подручју где се влага накупља након кише или топљења снега, обезбедите дренажни систем.
Правила слетања
Гајење Смугљанке захтева поштовање одређених пољопривредних пракси како би се осигурао квалитетан и обилан жетва. Један од кључних корака је правилна припрема места и семена. Сваки корак игра виталну улогу у развоју јаког и здравог коренастог поврћа.
Како одабрати и припремити земљиште за узгој?
Изаберите гредицу са плодним, добро дренираним земљиштем. Песковито иловасто или лако иловасто земљиште са неутралном pH вредношћу (6-7) је идеално. Избегавајте кисела и тешка глиновита земљишта, јер она ометају развој корена и могу довести до смањења приноса.
Башта треба да буде добро осветљена, без сенке, јер недовољно светлости негативно утиче на фотосинтезу и, последично, на квалитет цвекле. Место треба да буде релативно суво. Висок ниво подземних вода може изазвати стагнацију воде и довести до труљења поврћа.
Припрема земљишта
У јесен, ископајте површину до дубине од 25-30 цм, уклањајући корење корова и додајући органска ђубрива попут трулог стајњака или компоста. Ово ће побољшати структуру и плодност земљишта. Примењујте органску материју у количини од 4-5 кг по квадратном метру.
У пролеће, пре сетве, поново прекопајте земљу или је растресите до дубине од 10-15 цм. Важно је постићи фину, мрвичасту текстуру како би семе лако клијало. Ако је земљиште склоно закисељавању, прво га кречите.
1-2 недеље пре садње, примените минерална ђубрива: суперфосфат (40-50 г по 1 кв. м) и калијум сулфат (30 г по 1 кв. м).
Сетва семена
Претходно потопите саднице у топлу воду 1-2 дана да бисте убрзали клијање. Користите само квалитетно семе са високом стопом клијања.
- ✓ Проверите датум истека семена; оптималан рок трајања је не више од 2 године.
- ✓ Обратите пажњу на проценат клијавости назначен на паковању; требало би да буде најмање 80%.
Корак по корак алгоритам:
- Сеје се у бразде дубине 2-3 цм са размаком од 10-15 цм између биљака и 25-30 цм између редова.
- Пажљиво напуните земљом и лагано збијте како бисте осигурали контакт семена са земљом.
- Навлажите земљу топлом, устаљеном водом.
Како се бринути о цвекли Смугљанка?
Култура се лако узгаја, али је правилна нега неопходна како би се осигурао висококвалитетни жетва. Кључни поступци укључују агрономске мере које јачају биљке, побољшавају развој корена и спречавају раст корова.
Заливање
Обезбедите редовно заливање, посебно током периода активног раста и развоја. Користите топлу, стајаћу воду, пожељно ујутру или увече како бисте избегли опекотине од сунца.
- × Избегавајте заливање током врућих делова дана, јер то може изазвати опекотине на листовима.
- × Не дозволите да се земљиште прекомерно залива, јер то подстиче развој гљивичних болести.
Одржавајте сталну влажност земљишта, никада не дозвољавајући да се осуши, али избегавајте прекомерно преплављивање, што може довести до труљења корена. Током почетне фазе раста, заливајте умерено (1-2 пута недељно), постепено повећавајући количину воде како цвекла расте.
Распршивање и ђубрење
Редовно кидање земљишта је неопходно како би се обезбедио приступ ваздуху корену. Прво кидање обавите 5-7 дана након ницања како бисте разбили кору земљишта и побољшали продор кисеоника.
- • Користите органска ђубрива на почетку вегетације како бисте стимулисали раст.
- • Примењивати минерална ђубрива током периода формирања коренастог усева како би се побољшао њихов квалитет.
Две до три недеље након садње, ђубрите биљке органском материјом (инфузијом крављег или пилећег стајњака). Ово ће помоћи биљци да добије потребне хранљиве материје током почетног периода раста. Током активне фазе раста, када се формира коренасто поврће, примените минерална ђубрива као што су суперфосфат и калијум сулфат.
Берба и складиштење цвекле Смугљанка
Берба поврћа је важан корак у процесу узгоја, који захтева пажњу и негу. Прави време и метод утичу на рок трајања и квалитет. Берба се обавља крајем септембра или почетком октобра. Главни знак спремности је смањење раста и жућење горњих листова.
Корисни савети:
- Берите цвеклу пре првог мраза, јер ниске температуре могу негативно утицати на укус.
- Приликом ручне бербе, пажљиво ископајте корење близу основе, водећи рачуна да га не оштетите. Ово ће помоћи у спречавању труљења и механичких оштећења.
- Након бербе, припремите поврће за складиштење. Пажљиво уклоните земљу и одсеците врхове, остављајући 2-3 цм стабљика да бисте спречили труљење. Не перите поврће, јер то може убрзати процес труљења. Оставите га на сувом, проветривом месту неколико дана да се осуши.
- За складиштење су погодне тамне, хладне просторије са температуром око 0-2°C и влажношћу ваздуха од 85-90%. Оптимални услови се могу постићи у подрумима, виршлама или фрижидерима. Поврће чувајте у добро проветреним кутијама, гајбама или врећама.
Редовно проверавајте да ли има трулежи или оштећења. Ако се пронађу, уклоните их како бисте спречили ширење трулежи на друго коренасто поврће.
Позитивне и негативне особине
Пре него што посадите семе, пажљиво размотрите предности и мане усева како бисте избегли потенцијалне потешкоће. Смугљанка има много предности:
Међу недостацима, неки баштовани примећују:
Рецензије
Цвекла Смугљанка је одличан избор и за искусне и за почетнике баштоване. Њен одличан укус и отпорност на болести чине је идеалном за разне кулинарске примене. Пратећи основне смернице за негу и складиштење, постићи ћете обилне жетве и ојачати имуни систем биљке.