Гајење цвекле у Сибиру

Захваљујући развоју нових сорти отпорних на хладноћу, рана репа се сада може лако гајити у Сибиру. Кључно је посматрати временске услове и правилно узгајати и садити саднице. Више о томе у наставку.

Карактеристике избора сорте за узгој у Сибиру

Сибирски услови нису баш идеални за узгој поврћа, али је узгој цвекле овде прилично једноставан. Кључ је у избору праве сорте.

Карактеристике сорти репе за узгој у Сибиру:

• Рано до средње сезонско сазревање. Сезона раста је отприлике 100 дана.
• Отпорност на температурне промене.
• Отпорност на хладноћу и непретенциозност.
• Недостатак склоности ка цветању.

Оптималан избор су сорте зониране за Сибир. Идеално су прилагођене суровим сибирским климатским условима. Ове сорте су развили домаћи узгајивачи који су наглашавали преживљавање и адаптацију у најнеповољнијим условима.

Најбоље сорте за Сибир

Нису све сорте цвекле способне да произведу висококвалитетно коренасто поврће у суровим климатским условима. Због касног пролећа и кратког лета, уобичајене сорте цвекле немају времена да сазру.

У сибирским условима потребно је садити сорте и хибриде намењене посебно за овај регион:

• Сибирска равница. Ово је најранија сорта. Корен јој је раван, тежине 200-300 г. Отпорна је на церкоспорозу и није склона клијању лишћа. Приноси се крећу од 3 до 7 кг по квадратном метру. Укус је одличан.
  
• Бордо 237. Средње рана сорта. Корен је округао и сладак. Продуктивна је чак и у неповољним условима и добро се чува. Приноси 7-9 кг по квадратном метру.
  
• Неупоредиво. Средње рана сорта. Овални корен тежи 140-400 г. Отпорна на церкоспорозу. Приноси 3-7 кг по квадратном метру. Одличан рок трајања.
  
• Једноклицави. Касно зрела, сферична сорта. Корен тежи 300-600 г. Отпорна је на складиштење и укусна. По квадратном метру се бере 4 кг цвекле.
  

Уз пролећну сетву, репа се сеје и у јесен. Ова метода је посебно популарна у јужним регионима са благим зимама. Међутим, у Сибиру се репа сеје и пре зиме, а за ту сврху постоје посебне сорте отпорне на мраз.

Сорте репе за зимску сетву:

• Отпорно на хладноћу 19. Средње рана сорта. Корен нарасте до 250 г тежине. Округлог облика. Погодна за зимску и пролећну садњу. Принос: 3,3-4,2 кг по квадратном метру.
  
• Подзимњаја А-474. Средње рана сорта. По квадратном метру се бере 7 кг или више. Коренасте биљке Подзимни А-474 округлог облика, тежине 200-400 г. Карактерише га висока отпорност на хладноћу и отпорност на болести.
  

Предсетвени радови

Да бисте добили добру жетву репе, важно је не само добро се бринути о њој, већ и правилно припремити је за садњу. Припрема пре садње подразумева третман семена и земљишта.

Припрема семена

Цвекла је усев чије се семе може безбедно садити без икаквог посебног третмана. Међутим, многи баштовани више воле да намачу семе како би убрзали клијање.

Семе купљено у продавници које је прошло посебан третман не треба потапати у воду или дезинфекциона средства, јер ће то оштетити њихову заштитну љуску.

Необложено и домаће сакупљено семе се препоручује третирање у светло ружичастом раствору калијум перманганата. Време третмана је 12 сати.

Опције за припрему семена за сетву:

1. Брзо намакање. Потопите семе у воду 8 сати. Температура воде треба да буде између 30 и 35°C. Након 4 сата намакања, промените воду. Пре намакања можете ставити семе у платнену кесу.
2. Клијање. Ова процедура ће трајати неколико дана. Ево како:
   • Ставите семе у крпу или поспите влажном пиљевином.
   • Ставите тканину са семеном у тањир, а ако користите пиљевину, покријте их фолијом или стаклом.
   • Проклијало семе ставите на топло место (+20…+22°C).
   • Свакодневно проверавајте семе. Не дозволите да се осуши; по потреби навлажите крпу или пиљевину.
   • Када семе проклија, што се обично дешава у року од 2-3 дана, одмах га посадите у земљу.

Избор места за слетање

Приликом избора места за садњу репе, пре свега се процењује његова осветљеност, претходници и влага.

Захтеви за локацију:

• Осветљење. Цвекла воли сунце, па сенку треба избегавати.
• Претходници. Цвекла добро расте после пасуља, краставаца и купуса. Избегавајте садњу цвекле после ротквица, јорги и целера.
• Комшије. Култура се добро слаже са луком, купусом, копром и зеленом салатом.
• Земљиште. Плодна и растресита земљишта са неутралном киселошћу су добродошла.
• Хидратантно. Мочварна или преплављена подручја нису погодна. Ако је ниво подземних вода висок, усев се може садити, али само у подигнутим гредицама.

Припрема земљишта

Најбоље је припремити земљиште на јесен како би се примењено ђубриво упило у земљу. Ако се ова прилика пропусти, припремите парцелу на пролеће, али не касније од 3-4 недеље пре садње цвекле.

Поступак припреме земљишта:

• Ископајте површину до дубине од 30 цм. Додајте канту компоста/хумуса и 1 кашику суперфосфата по квадратном метру површине. Ђубриво је посебно важно у сиромашним или песковитим земљиштима.
• Глинаста и тешка земљишта растресите тресетом или песком, додајући 1/2 канте сваког по 1 квадратном метру.
• Декиселити кисела земљишта. Дрвени пепео је најбољи за ову сврху – нанесите 200 г по квадратном метру; на глиновита земљишта нанесите 300 г.
• Након копања и додавања ђубрива, одмах поравнајте и растресите површину.
• Чак и ако сте све припремне радове обавили на јесен, на пролеће би ипак требало да ископате гредицу и поравнате земљу грабуљама.

Ако нема јесење припреме, уместо суперфосфата, у пролеће примените нитроамофоску – 1 кашика по 1 квадратном метру.

Сетва у отвореном тлу

Сетва семена у отворено тло је најједноставнији и најпопуларнији метод узгоја. Кључ је у времену сетве и размаку између семена.

Рокови

У пролеће, рана репа се сади око средине маја. До тада се температура земљишта у Сибиру загрева до +5…+6°C. Штавише, земљиште треба да се загреје не само на површини, већ и на дубини од 10 цм.

Средњоспела и касна репа се сади касније, када се земљиште загреје до +8…+10°C.

Зимска сетва се врши у октобру-новембру, у зависности од температуре ваздуха – она треба да падне на +2…+4°C.

Пролећна сетва цвекле

Ако нисте сигурни да ли ће време бити повољно за сетву у року од 2-3 дана, прескочите корак намакања. На овај начин можете лако да померите процес сетве за каснији датум.

Редослед сетве:

• Направите бразде дубине 3-4 цм у припремљеним гредицама. Одржавајте размак од 30 цм између редова.
• Обилно залијте редове и сачекајте да се вода упије.
• Семе се поставља у редове на растојању од 4-5 цм једно од другог.
• Напуните бразде земљом и збијте их помоћу даске.
• Поново залијте подручје. Пазите да не исперете земљу. Користите додатак за кишницу за заливање.

Ако прогноза најављује хладно време, покријте усеве пластиком или другим материјалом за покривање. Уклоните га чим се саднице појаве. Ако су већ изникле, растегните пластику преко лукова како бисте спречили да додирује биљке.

Садња цвекле зими

Сибир има вруће лето, а снег може пасти већ у октобру. Али његово присуство не би требало да обесхрабри баштоване. Једноставно очистите прашњаве леје од снега и цвекла се може садити.

Карактеристике и поступак зимске сетве:

• Сејте само суво семе.
• Земља треба да буде сува. Нема потребе за заливањем усева.
• Поставите семе на размаку од 10 цм.
• Напуните бразде за семе земљом и малчирајте тресетом или пиљевином. Нанесите слој малча дебљине 2-3 цм.
• Покријте усеве опалим лишћем или боровим иглицама. Заштитни слој треба да буде дебљине 10-20 цм. Поставите гране на врх и прекријте снегом.

Метод садње

Метода садње омогућава ранију жетву. Цвекла посађена из садница је спремна за бербу 20-25 дана раније од оне посејане из семена у отвореном тлу.

Време сетве за саднице

Семе за саднице се сеје отприлике 30 дана пре садње. Сетва се обавља у априлу, а саднице се саде у земљу најраније у трећој декади маја. Саднице се саде на отвореном након константно топлог времена. Земљиште треба да се загреје на 10°C.

Сетва семена

Сваки баштован може да узгаја саднице цвекле код куће. Да бисте то урадили, биће вам потребне посуде за саднице, земља или куповни супстрат за узгој и семе.

Како сејати семе репе за саднице:

• Напуните саксије или контејнере супстратом или мешавином земље, тресета и хумуса (1:2:1).
• Залијте земљу дезинфекционим средством, на пример, Фитоспорин-М.
• Збијте земљу и попрскајте је боцом са распршивачем.
• Посадите семе у редове размакнуте 2-3 цм ако садите у контејнере, или једно семе по чаши ако користите појединачне контејнере. У првом случају, потребно је да пресадите саднице у фази котиледона у веће контејнере.
• Покријте семе земљом одозго, слојем од око 1 цм.
• Поново попрскајте земљу боцом са распршивачем.
• Покријте усеве провидном фолијом или стаклом и ставите на топло место.

Брига о садницама

Чим се саднице појаве, што се обично дешава неколико дана након сетве, провидни поклопац се уклања. Посуде са садницама се постављају ближе светлости, пожељно на прозор окренут ка југу.

Нега садница:

• Заливање. Заливајте саднице како се земља суши. Заливање треба да буде умерено, јер саднице цвекле не подносе прекомерно заливање. Редовно заливајте саднице, али у малим количинама. Оцедите вишак воде из посуде.
• Проређивање. Свако семе производи до пет клица, тако да су засади густо збијени. Слабе и неисправне клице се уклањају маказама. Суседне биљке не смеју дозволити да им се котиледони додирују.
• Брање. У фази котиледона, саднице се могу пресадити у веће посуде. Биљке се поново саде у земљу истог састава као у оригиналној посуди.
• Прихрањивање. Ако се саднице саде у супстрат, не захтевају додатно ђубриво. Домаће земљиште се може ђубрити сложеним минералним ђубривима која садрже много азота.
• Температура. Саднице цвекле не воле високе температуре; када се појаве изданци, температура се смањује са +18…+20°C на +16°C.
• Осветљење. Садницама је потребно 12 сати дневне светлости. Вештачко осветљење се обезбеђује по потреби. Лампе за узгој се постављају 30-50 цм од садница. Ако нема довољно светлости, биљке ће ослабити и извући се.
• Каљење. Седам до десет дана пре садње, саднице се износе напоље. Време проведено напољу се постепено повећава, достижући неколико сати.

Садња биљака у отвореном тлу

Саднице се саде у отворено тло када се појаве 4-6 правих листова. Спремност садница није једини услов за садњу; морају бити присутни и повољни временски услови.

Цвекла добро подноси трансплантацију, али је важно бити опрезан приликом пресађивања садница из појединачних контејнера на стално место.

Поступак пресађивања садница:

• Раскопајте гредицу и поравнајте је грабуљама.
• Направите редове у баштенској гредици, размакнуте 20-30 цм. Или направите појединачне рупе за сваку садницу. У оба случаја, размакните суседне биљке 6-10 цм, у зависности од сорте. По квадратном метру треба да стане 40 до 50 садница.
• Залијте рупице топлом водом, а када се вода упије, пресадите саднице у њих. Пресадите саднице заједно са грудвицама земље. Приликом садње можете приштипнути корење како бисте помогли садницама да се брже учврсте и произведу веће корење.
• Покријте корење земљом и лагано је збијте.
• Залијте засађене биљке. Користите топлу, одстојећу воду.
• Малчирајте земљу тресетом, хумусом или пиљевином. Малч ће задржати влагу у земљишту и спречити раст корова.

Неки баштовани орезују све листове садница осим централних пре садње. Овај поступак ослобађа корење, које је веома слабо након садње, од стреса.

Карактеристике узгоја и неге цвекле

Цвекла није најзахтевније поврће у башти, тако да брига о њој није посебно тешка.

Како се бринути о цвекли:

• Заливање. Ако се цвекла сади као саднице на отвореном тлу, залијте цвеклу Свакодневно док се корен не учврсти. Када се учврсти, смањите заливање. Заливање треба да буде ретко, али обилно. Прекомерно заливање може изазвати красту, труљење и губитак усева током складиштења.
• Опуштање. Редовно олабављајте и плевите земљу између редова. Радите то пажљиво како бисте избегли оштећење нежног корена цвекле.
• Прихрањивање. Најбоље је биљке хранити инфузијом дивизма — разблажити је водом у односу 1:6. Минерална ђубрива применити на почетку вегетације. Када корен достигне пречник од 2 цм, почеће да акумулира нитрате, тако да у овој фази ђубриво треба да садржи само калијум и фосфор.

Да би цвекла била слатка, храните је раствором соли (1 кашика кухињске соли на 10 литара) месец дана пре бербе.

Приликом узгоја цвекле у Сибиру, кључно је користити хладно отпорне, регионализоване сорте. У супротном, узгој цвекле у сибирским условима је прилично једноставан. Уз благовремено заливање и ђубрење, можете убрати обилан жетву укусне цвекле.

Често постављана питања