Правила за садњу и узгој цвекле у башти

Цвекла добро подноси хладне температуре, што је чини широко распрострањеном на отвореном. Не захтева много неге, али стандардне пољопривредне праксе ће обезбедити велику, сочну и укусну цвеклу.

Избор сорте цвекле

Приликом избора репе за садњу, она се процењује према неколико критеријума: време зрења, укус, боја и облик.

Сорте цвекле према различитим критеријумима:

1. По времену сазревања. Сорте су подељене у три категорије:
   • Рана цвекла. Од клијања до бербе прође 80 до 110 дана. Популарне ране сорте укључују: Кариљон, Боливар, Египат, Ред Бал, Настенка и Винегрет.
   • Просечно. Сезона раста је 110-130 дана. Популарне сорте средње сезоне укључују Соната, Багрови Шар, Деликатеснаја и Глобус Ф1.
   • Касно. Коренасто поврће сазрева за 130-145 дана. Најбоље касне сорте су Матрона, Цитадела, Фрона и Цилиндра.
2. Одржавање квалитета. Не чувају се све сорте репе добро. Најчешће се чувају касне сорте. Међутим, рана и средње зрела репа такође имају добар рок трајања. Следеће сорте се препоручују за складиштење: Носовскаја плоскаја, Крозби, Рокета Ф1, Мадам Ружет Ф1, Нежност и Циганочка.
3. Укус. Слатки укус цвекле зависи од њеног садржаја шећера. Цвекла са високим садржајем шећера није само укусна већ је и погодна за прераду. Од ње се праве укусни сокови и укључена је у дечје меније. Најслађе сорте цвекле укључују Браво, Обикновеноје чудо, Козак, Високаја и Мулатка.

Стручњаци су саставили листу рејтинга цвекле, истичући најбоље сорте:

• Андромеда Ф1. Рано сазревајући хибрид са једним изданком. Корен је цилиндричан, нарасте до 6,5 цм у пречнику. Тежак је 600-700 г. Сочно, брзо кувајуће месо задржава боју након кувања. Мане: подложан је церкоспори, трулежи, пепелници и кореновом црви.
  
• Кедри. Средње зрела сорта са дуготрајним кореном. Цилиндричног облика, тежине 300-320 г. Веома отпорна. 7 кг по квадратном метру. Две трећине корена вири изнад земље.
  
• Ривал. Средњозрела сорта високог приноса са одличним укусом. Корен је средње величине и тамноцрвене боје. Пречник: 4-6 цм, тежина: 200-300 г. Месо је нежно и сочно. Ова сорта захтева заливање. По квадратном метру се бере 5-7 кг цвекле.
  
• Црнкиња. Средње зреле сорте са сферичним кореном. Садржај шећера је просечан, али то не утиче на укус. По квадратном метру се бере 5-8 кг цвекле.
  
• Ополска. Средњезрела сорта узгајана у Пољској. Корење је издужено и тежи 180-440 г. Корење је полузакопано. Сорта је подложна фоми и церкоспори. Приноси 3-5 кг по квадратном метру.
  

Припрема за слетање

Успешно узгајање репе у великој мери зависи од квалитета земљишта и времена садње. Хајде да сазнамо како да припремимо земљиште и семе за садњу и како да изаберемо право место.

Оптимално време

Цвекла је релативно топлољубива култура, тако да нема потребе журити са њеном садњом. Приликом одређивања времена садње, узмите у обзир климу региона.

Препоручене температуре за сетву репе:

• Температура ваздуха – од +15 до +18 °C.
• Земљиште – од +6 до +10 °C.

Приближни датуми сетве у различитим регионима:

• Јужни региони – у другој половини марта или у априлу.
• Средња зона (Московска област) – средина маја.
• Урал и Сибир – друга половина маја.

На време садње утиче и сорта: ране сорте се сеју прве, касно зреле последње.

Ако се касна репа посеје прерано, њено корење ће постати жилаво и безукусно.

Цвекла се може сејати пре зиме. То се ради пре почетка мраза. За зимску сетву користе се само посебне сорте. Усеви се покривају за зиму. Зимска цвекла рано ниче, што обезбеђује рану жетву.

Плодоред

Приликом избора места за садњу цвекле, важно је узети у обзир која је култура претходно ту гајена. Стона цвекла има повољне и неповољне претходнике.

Цвекла добро расте након:

• кромпир;
• Лука;
• бундеве;
• грашак;
• краставци;
• пасуљ;
• бели лук.

Не препоручује се садња цвекле након:

• купус;
• шаргарепа;
• целер;
• цвекла.

Неутрални прекурсори:

• тиквице;
• бибер;
• ротквица;
• зелена;
• ротквица;
• парадајз.

Не препоручује се садња цвекле на истом месту. Требало би да прође најмање 3-4 године између садњи.

Избор места и припрема земљишта

Да би цвекла расла велика и укусна, потребни су јој повољни услови за узгој. Овај процес почиње избором локације.

Приликом избора локације, узимају се у обзир следећи захтеви:

• Потребно је добро осветљење.
• Земљиште треба да буде хранљиво и растресито. Тресет, песковито иловасто и иловасто земљиште су погодни за цвеклу.
• Цвекли је потребан простор за раст, тако да би требало да буде довољно простора између суседних биљака да би коренска култура могла да расте.
• Усев се може садити у „ивици“ дуж плантажа кромпира или краставаца, близу гредица са луком или зачинским биљем.
• Цвекла захтева честе наводњавањеДа би се спречила стагнација воде, биљку треба садити на добро дренираним местима.

Препоручује се припрема земљишта за садњу репе у јесен:

1. Уклоните биљне остатке и обрадите земљу, додајући органску материју као што су стајњак или компост. Ђубриво треба утрљати у земљу до дубине од 30-35 цм.
2. Ако је земљиште веома кисело, поспите гашеним кречом – 0,5-1 кг по 1 квадратном метру. Такође можете користити уситњене љуске јаја, доломитно брашно или дрвени пепео.
3. У јесен примените минерална ђубрива — калијум сулфат или суперфосфат. Поспите грануле по земљишту и ископајте гредице. Примените 300 г ђубрива по квадратном метру.
4. У пролеће поново ископајте гредицу и поспите тресет или трулу пиљевину по врху.

Дозирање ђубрива приликом припреме земљишта за репу:

Ђубриво	Количина, г по 1 м²
Амонијум сулфат	20-30
Амонијум нитрат	15-20
Калијум хлорид	10-15
Суперфосфат	30-40

Ако прекорачите дозе ђубрива, коренасти усеви ће бити лошег квалитета - са растреситим месом, напуклим и шупљинама.

Препоручује се да се гредице направе непосредно пре сетве семена, тада ће бити више влаге у земљишту и саднице ће се брже појавити.

Припрема семена за садњу

Цвекла има крупно семе које се лако сади на одговарајућем размаку. Ако је семе из продавнице ружичасто или зелено, већ је третирано фунгицидима и стимулансима и спремно је за садњу.

Третирано семе купљено у продавници не сме се намакати или клијати; мора се садити у земљу када је суво.

Нетретирано семе је смеђе или пешчане боје. Ова садница мора бити припремљена за садњу.

Како припремити семе:

• Провера клијавости. Потопите семе у слану воду. Проверите резултате после неколико сати. Баците све семе које исплива на површину; оно је или неодрживо или ће произвести мало корење.
• Дезинфекција. Потопите семе 12 сати у светло ружичасти раствор калијум перманганата.
• Каљење. Потопите семе наизменично у врућу и хладну воду неколико сати.
• Лечење у стимулатору. Након што семе прође тест клијања, умотајте га у газу и потопите у раствор Циркона, Епина или другог стимуланса клијања. Потопите од 30 минута до 4 сата, у зависности од раствора.
• Сушење. Извадите семе из стимулатора, темељно га исперите и ставите на топло место на 24 сата. Током овог времена, семе ће набубрити, а нека ће чак почети и да кљуцају — сада су спремна за сетву.

Ако се семе сади пре зиме, припрема се састоји од провере клијавости и дезинфекције. Превише набубрело семе може проклијати, што ће довести до његове смрти.

Упутства за искрцавање

Семе цвекле је релативно велико, тако да је њихова садња једноставна. За разлику од шаргарепе, ротквица и многих других усева, семе цвекле не треба мешати са песком — може се равномерно распоредити по површини садње и без њега.

Сетва семена

Ако се земљиште загрејало, можете почети са сетвом. Не журите; земљиште треба да се загреје до дубине од 8-10 цм. Семе посејано у хладном, влажном земљишту може да иструли пре него што има прилику да проклија.

Поступак сетве репе у отвореном тлу:

1. Направите бразде дубоке 2 цм у гредицама. Да бисте били сигурни да су равне и да имају чврсто дно, користите даску. Притисните крај даске у растреситу земљу. Растојање између бразди зависи од величине коренастог поврћа:
   • за малу цвеклу – 10-15 цм;
   • за складиштење велике репе – 20-30 цм.
2. Заливајте бразде кантом за заливање. Заливајте пажљиво да бисте избегли спрање земље.
3. Када се вода упије, распоредите семе у бразде. Размак између семена је 4 до 10 цм. Размак се одређује сортом и наменом коренасте биљке.
4. Напуните бразде земљом или трулим хумусом.
5. Залијте биљке помоћу млазнице за кишницу.

Садња садница

Да би се добила рана жетва цвекле, цвекла се узгаја из садница. Први коренасти усеви појављују се већ у јулу. Семе се сеје за саднице у марту-априлу, а сади у земљу у априлу-мају, у зависности од региона.

Саднице репе се пресађују у отворено тло када имају 2-3 права листа.

Приликом узгоја садница цвекле, пазите да не дозволите да прерасте. Ако корење садница додирне дно посуде са садницама, корење може да се деформише.

Редослед садње садница:

1. Направите рупе у припремљеним гредицама. Требало би да буду довољно велике да удобно сместе корење садница. Размак између рупа зависи од сорте:
   • цилиндрична цвекла – 10-12 цм;
   • мала цвекла – 12-15 цм;
   • цвекла са великим округлим кореном – 15-20 цм.
2. Залијте рупе и сачекајте да се вода упије.
3. Садите саднице у рупе, равномерно постављајући корење, без савијања.
4. Поново залијте саднице.
5. Покријте саднице покривним материјалом 2-3 дана док се саднице не укорене.

Ако је време вруће, заливајте биљке свакодневно. Када се биљке учврсте, смањите учесталост на једном недељно.

Приликом узгоја репе помоћу садница, нема потребе за проређивањем засада.

Карактеристике зимске и пролећне сетве

Цвекла је култура која се може садити и у пролеће и пред зиму. Ако семе преживи зиму, можете узгајати рану цвеклу без гајења садница.

Зимска сетва

У касну јесен, када се сеју озими усеви, почиње сетва репе. Зимска репа сазрева 2-3 недеље раније од својих пандана. посејано у пролеће.

Карактеристике зимске сетве:

• Оптимално време за сетву је крај октобра или почетак новембра, када се земљиште већ охладило.
• Чак и ако је снег већ пао, можете сејати. Главни услов је хладно земљиште како би се спречило клијање семена. Треба само да набубре у земљи, ништа више.
• За зимску сетву изаберите семе отпорно на хладноћу.
• У јесен, број посејаних семена треба да буде 20% већи него у пролеће.
• Сорте које су најпогодније за зимску сетву су оне које су отпорне на цветање и избојивање.
• Да би се осигурало рано клијање у пролеће, семе се сади на подигнутим гредицама. У подигнутим гредицама се праве бразде дубине 5-6 цм.
• Семе се ставља у бразде и покрива мешавином супстрата и хумуса. Усеви се изолују компостом.

Пролећна сетва

Пролећна сетва је најчешћа међу баштованима. То је најједноставнија и најсигурнија опција за узгој цвекле, практично без ризика и изненађења.

Карактеристике пролећне сетве:

• Можете посадити суво семе без намакања, посебно ако је падала киша непосредно пре садње и земља је влажна.
• Што је земљиште растреситије и лакше, семе се сади дубље. Дубина сетве за пролећну сетву варира од 2 до 4 цм.

О замршеностима садње репе можете сазнати у следећем видеу:

Брига о цвекли на отвореном тлу

Цвекла је лако узгајана и отпорна на сушу култура која не захтева много пажње од баштована. Међутим, да би се осигурао добар, квалитетан род, важно је пружити јој одговарајућу негу.

Температура и светлосни услови

Цвекла је биљка која воли светлост. Потребно јој је добро осветљење током целе вегетације.

Карактеристике режима осветљења:

• Оптимална дужина дневног светла је 13-16 сати дневно.
• Када се дневне сате смање на 10-11 сати, цвекла престаје да развија корен, а расте само надземни део.

Како температура утиче на цвеклу:

• Цвекла може клијати на температури земљишта од само 3°C до 5°C. Међутим, клијање је одложено, а први изданци се појављују тек након 23-24 дана.
• Што је температура виша, цвекла ће пре проклијати. На температурама од 20–25°C, поврће ће проклијати за недељу дана.
• Ако температура током клијања репе порасте изнад +25 °C, саднице могу угинути.
• Када биљке имају 3 или више листова, моћи ће поузданије да поднесу неповољне температуре.
• Ако температура падне за неколико степени испод минимално дозвољеног нивоа, раст кореновских усева престаје, а квалитет и количина жетве се смањују.

Суптилности заливања

Цвекла је отпорна на сушу, али овај квалитет не треба претерати, јер недостатак влаге може негативно утицати на принос.

Карактеристике заливања цвекле:

• Ако је време вруће и суво, засади се заливају методом прскања.
• За наводњавање је боље користити топлу и одстојећу воду.
• Учесталост заливања одмах након ницања је једном у 2-3 дана.
• Да би се задржала влага у земљишту и смањила учесталост заливања, земљиште се малчира, на пример, сушеном травом.

Наизменично заливање са растајањем земљишта. Растапање земљишта треба обавити веома пажљиво како би се избегло оштећење корена у расту. Цвекли није потребно окопавање.

Проређивање

Једно семе репе може дати 2-4 клице одједном, тако да је засаде потребно проредити. Без тога, корен се неће нормално развијати и неће достићи своју пуну сортну величину.

Током сезоне садње, репа се проређује два пута:

1. Када саднице формирају 2-4 права листа, биљке ће достићи висину од 7-8 цм. Прво уклоните најслабије изданке, а истовремено уклоните и сав коров.
2. Када су биљке у фази формирања корена, оставите 8-10 цм између суседних биљака. Сорте са великим кореном треба додатно проредити, остављајући 15-20 цм између биљака.

Прелив

Цвеклу је потребно довољно ђубрива примењеног пре садње. Примена ђубрива Ово је неопходно само када биљке приметно заостају у расту.

Корени цвекле су способни да активно акумулирају нитрате, па се препоручује храњење усева природним ђубривима.

Како хранити цвеклу:

1. Периодично заливајте биљним инфузијама разблаженим у води или растворима квасца.
2. 2-3 пута током сезоне садње можете заливати слабим раствором соли - растворити 1 кашику соли у 10 литара воде.
3. Примените било које комплексно ђубриво, поштујући дозу наведену у упутству.
4. Ако пепео није додат у јесен, може се користити лети. Додајте пепео у воду за наводњавање сваке две недеље - једну шољу на 10 литара.
5. Готова минерална ђубрива могу се додати у земљишта која нису довољно плодна:
   • Калијум. Примењивати два пута месечно. Погодно је било које калијумово ђубриво, осим манганског, који чини земљиште киселим.
   • Азот. Примењивати само по потреби. Ђубриво наносити у бразде ископане најмање 5 цм од корена.
   • Бор. Примењивати два пута по сезони. Растворити 2 г бора у 10 литара воде.

Жетва и складиштење

Цвекла сазрева за 50-70 дана. Међутим, током вегетације, корен се може користити за храну током целе сезоне.

Карактеристике чишћења и складиштења:

• Цвеклу треба убрати пре него што почну мразеви. Ако се корен смрзне, брзо ће се покварити током складиштења.
• Незрела цвекла се не чува добро, док је презрела цвекла грубог укуса и склона пуцању.
• Цвекла се бере по сувом времену, када се земља лако може отрести са корена.
• Препоручује се да се врхови не одсецају, већ да се увијају како се не би оштетило коренасто поврће.
• Коренско поврће које је болесно или има знаке оштећења, као и оно које је премало или претерано велико, се не складишти.
• Цвекла извађена из земље се одмах ставља у складиште.
• Оптимална температура у подруму је +2…+3 °C.
• Ако се кореновке посују кредом - 250 г на 10 кг, или се попрскају инфузијом борових иглица - 50 г борових иглица се инфузира у 1 литру воде 4 дана, онда ће се боље чувати.

Болести и штеточине цвекле

Цвекла има високу виталност и имунитет. Већина њених болести повезано са лошим пољопривредним праксама и недостатком хранљивих материја.

Болести стоне репе и мере за њихово сузбијање:

Болести	Симптоми	Како се борити?
Фомоз	На листовима се појављују жуто-смеђе мрље са концентричним узорком. Коренске биљке заражене фомозом труле током складиштења.	Семе се третира са Фундазолом.
Церкоспорозна пегавост лишћа	На листовима се појављују црвене мрље, а на полеђини се појављује сиви премаз.	Ђубрити пепелом или калијум хлоридом. Третирати семе препаратом за семе, прскати препаратима који садрже бакар сваких 10 дана и третирати фунгицидима.
Фузаријум	Листови жуте и вене. Гљивица напада и коренасто поврће.	Попрскајте борном киселином. Третман кречом се примењује на киселим земљиштима.
Коренске ваши (црне ноге)	Утиче на саднице. Стабљике постају танке, црне и биљка умире.	Не постоји лек. Превенција подразумева побољшање аерације земљишта.

Главне штеточине цвекле:

• Кртичји крикет. Живи под земљом, копа тунеле и оштећује коренасте усеве. Препоручује се третирање јазбина и стаза раствором борне киселине. Поспите гранулираним отровом, као што је „Гром“.
• Нематоде. Ларве конзумирају коренов систем цвекле. Листови погођених биљака вене. Биљке погођене нематодама се ишчупају из корена и уништавају.
• Мува од цвекле. На погођеним биљкама, листови жуте и вене, поједени ларве мува. Мере сузбијања укључују дубинско предзимско обрађивање, плевљење и прскање јако заражених биљака било којим контактним инсектицидом.

Буве, пужеви и жичане глисте такође оштећују усеве репе. Они се контролишу првенствено превентивним мерама и природним лековима, као што је посипање земљишта дуванском прашином, млевеним бибером или дрвеним пепелом.

Шта урадити ако је цвекла превелика?

Само ће неискусни баштовани ценити превелику цвеклу. Неуобичајено велики корени често имају влакнасту текстуру и лош укус. Дуго се кувају и не чувају се добро.

Да бисте спречили да коренасте биљке превише порасту:

• Оставите размаке између суседних биљака које одговарају сорти.
• Ископајте корење када достигне величину типичну за одређену сорту. Оптимална величина за већину сорти је 5-6 цм у пречнику.

Велико коренасто поврће може се користити као храна за стоку. Може се додати у пире или исећи на комаде.

Корисни савети

Укус цвекле не зависи само од сорте већ и од услова узгоја. На карактеристике укуса коренастог поврћа утиче састав земљишта, заливање, храњење и још много тога.

Како добити укусну и слатку цвеклу:

• Изаберите сорту са високим садржајем сахарозе.
• Садите цвеклу после лука или кромпира.
• Декиселизујте кисела земљишта — немогуће је тамо узгајати укусно коренасто поврће. Али најукуснија цвекла расте у алкалним земљиштима.
• Слана вода повећава садржај шећера у цвекли. Растворите 2 шоље пепела и 1 кашику соли у 10 литара воде. Залијте биљке овим раствором.

Можете погледати следећи видео да бисте сазнали шта не треба радити приликом узгоја цвекле и зашто се могу појавити мрље на листовима:

Главни изазов у ​​узгоју цвекле је производња укусног и слатког коренастог поврћа. Строго придржавање пољопривредних пракси и пажљива нега биљака су неопходни за постизање овог циља.

Често постављана питања