Опис најбољих сорти цвекле

Сорте цвекле се веома разликују по својим карактеристикама. Међутим, постоје и апсолутни лидери, развијени током година селективног узгоја и с правом сматрани најбољима. У овом чланку ћемо размотрити најбоље сорте цвекле.

Браво

Стона сорта „Браво“ је развијена на Западносибирској бази поврћа и одобрена за употребу 1997. године. Сматра се веома продуктивном, лаком за узгој и укусном сортом.

Може се гајити од Молдавије до Уралских планина.

Карактеристике ове сорте су следеће:

• облик плода - округао;
• боја плода је тамноцрвена, боја листа је тамнозелена;
• тежина – 200-780 г;
• пулпа је тамноцрвена, нежна и сочна, без прстенова;
• укус – сладак;
• просечан период сазревања – од 70 до 100 дана;
• принос – 6,6-9,0 кг/м²;
• погодан тип земљишта – иловаста, глинаста;
• има дуг рок трајања;
• садржај шећера – 15,8-17,9%;
• погођена пегавошћу листа церкоспором и оштећена мушицом репе.

Једноклица

Ова стона сорта је развијена 1976. године у Сверуском истраживачком институту за оплемењивање и семенарство повртарских култура. Користи се у Северном, Северозападном, Централном, Централном Црноземном и Средњоповолшком региону.

Карактеристике сорте:

• облик корена је округао и округло-равнозрнат;
• боја - тамнољубичаста, глатка површина;
• пулпа – тамно бордо, сочна, нежна;
• тежина – 297-314 г;
• Сматра се сортом раног сазревања, али може сазрети за 80 до 130 дана;
• принос – 4,0 кг/м²;
• земљиште – иловача, глина;
• Погодно за дуготрајно складиштење.

Бордо 237

Откривена 1943. године, ова сорта је одобрена за гајење широм Руске Федерације. Једна је од најпопуларнијих и најбоље проучених сорти. Сматра се сортом која воли топлоту, али је такође отпорна на сушу.

Карактеристике сорте:

• облик плода је округао са малом главом;
• петељка – јарко ружичаста, дужина – 20-31 цм;
• површина - груба;
• тежина – 232-513 г;
• пулпа – интензивно тамноцрвена;
• карактерише га добар рок трајања;
• релативно отпоран на болести, може бити погођен церкоспором и пероноспицама;
• припада раним сортама – плод се формира за 85-95 дана;
• принос – 3,5-8,0 кг/м²;
• земљиште – иловача, глина.

Мона

Сорта коју су заједнички развили узгајивачи из ЗАО „Семко Јуниор“ и једне чешке компаније. Гаји се широм Русије од 1991. године.

Карактеристике сорте:

• облик плода – цилиндричан;
• боја - црвена, боја листова - зелено-црвена;
• тежина – 200-330 г;
• пулпа је тамноцрвена, нежна, сочна, прстенови су благо изражени;
• принос од 5 до 6 кг/м²;
• има добар рок трајања;
• период пуног зрења – 75-100 дана;
• Укус је добар.
  

  Користи се за складиштење, конзервирање и узгој за производњу гроздова.

Валентина

Ова сорта је развијена 1999. године за употребу у северозападном региону. Вртлари је цене због високе отпорности на појединачне сетве и хладноће.

Карактеристике сорте:

• облик листа – троугласти, боја – тамнозелена са црвеним жилама;
• облик коренских усева је уједначен;
• боја плода - тамноцрвена;
• тежина – 170-333 г;
• пулпа је тамноцрвена, са бледим прстеновима;
• период сазревања је просечан;
• принос – 2,8-4,4 кг/м²;
• има добар рок трајања;
• земљиште – иловача, глина.

Цилиндар

Цилиндра је двадесетогодишње достигнуће узгајивача. Сорта се може гајити у свим регионима земље.

Карактеристике сорте:

• облик плода – издужен, цилиндричан;
• пречник – 4-7 цм, дужина – 12-16 цм;
• сорта средње сезоне – 120-130 дана;
• пулпа - тамноцрвена, без прстенова;
• тежина плода - од 250 до 600 г;
• принос – 7-10 кг/м²;
• листови су средње величине, светло зелене боје;
• има добар рок трајања;
• мало подложан болестима;
• укус – сладак;
• осетљив на ниске температуре;
• земљишта – иловаче, глина;
• Погодно за конзервирање и прераду.

Либеро

Ова сорта репе је узгајана у Холандији. Државни регистар је препоручује за узгој у Централном региону од 1999. године.

Вртлари цене ову сорту због њене раног узгоја и релативне отпорности на избочине.

Карактеристике либера:

• листови овалног облика, зелено-црвене боје;
• лисна розета усправна;
• облик коренских усева је уједначен, округао;
• тежина – 125-225 г;
• глава је благо зачепљена;
• припада средње раној категорији;
• Предности укључују масовно сазревање плодова, презентабилан изглед и добар укус;
• принос – 1,8-5,8 кг/м²;
• земљишта - иловаче, глина.

Мулат

Ова сорта се не разликује много од осталих сорти стоне репе. Најпогоднији региони за њен узгој су Поволжје, Црноморски регион и Далеки исток. Широко се користи у кувању и погодна је за дуготрајно складиштење.

Спецификације:

• облик плода је правилан, округао;
• принос комерцијалних производа је 95-98%;
• средње касна репа (125-130 дана након клијања семена);
• зачепљивање је практично одсутно;
• тежина – 160-360 г;
• мало подложан температурним променама;
• пулпа – тамно бордо, сочна, нежна, без прстенова;
• принос – 2,5-4,4 кг/м²

Ракета Ф1

Хибрид средње сезоне из Холандије, погодан за узгој у европском делу Русије и Западном Сибиру. Баштовани цене ову сорту због њене отпорности на цветање и сушу. Корење руколе се значајно разликује од осталих сорти због свог необичног облика.

Спецификације:

• облик плода – цилиндричан, крупан;
• боја плода је тамноцрвена, површина је глатка и сјајна;
• боја пулпе је љубичаста, без прстенова;
• слабо затварање плуте;
• тежина – 220 г;
• садржај шећера – 11,7%;
• принос – 5-7 кг/м²;
• висок рок трајања;
• пречник корена – до 5 цм;
• период пуног сазревања – 120-125 дана.

Црвена лопта

Ред Бол се сматра сортом раног зрења. Њен вегетациони период траје до 105 дана. Отпорна је на хладноћу и погодна за летњу и јесењу бербу.

Спецификације:

• облик плода - округао;
• боја плода – тамно црвена;
• површина плода је равна и глатка;
• тежина – до 300 г;
• пречник – 3-3,5 цм;
• пулпа – тамноцрвена, сочна и слатка, без прстенова;
• отпоран на цветање.
  

  Ова сорта се може чувати до априла следеће године и такође је складиште витамина и минералних соли.

Бохемија

Ова сорта је новији развој, захваљујући раду руских узгајивача. Поноси се одличним укусом, а њен главни регион узгоја је регион Волге и Вјатке.

Спецификације:

• облик – спљоштено, са очигледним зачепљењем у основи;
• боја плода – тамно бордо;
• тежина – 210-350 г;
• пулпа је тамно бордо боје, без прстенова;
• прилично отпоран на гљивичне болести;
• има добар рок трајања без губитка укуса и атрактивног изгледа;
• сорта средње сезоне – од клијања до сазревања потребно је око 70-80 дана;
• принос – до 4,8 кг/м²

Неупоредиви А463

Ова сорта је развијена 1943. године у Сверуском истраживачком институту за селекцију и семенарство повртарских култура. Користи се у централном и уралском региону.

Карактеристике неупоредивог А463:

• облик плода – раван и округло-раван;
• боја плода је тамноцрвена, сивкаста близу главе, боја листа је зелена и тамнозелена;
• тежина – 167-385 г;
• петељка је издужена, са светлим жилама, боја је интензивно црвена;
• пулпа је тамноцрвена, са црнкастим прстеновима;
• рано сазревајућа сорта – вегетациони период је 69-99 дана;
• принос – 3,0-7,0 кг/м²;
• врста земљишта – иловасто, отворено тло;
• отпорност на болести - просечна;
• Укус плодова је сладак.

Ополски

Ова сорта стоног грожђа је узгајана у Пољској 1998. године. Може се гајити у централном и централном црноземном региону. Препоручује се за садњу на баштенским парцелама и на фармама.

Карактеристике сорте Ополски:

• розета листова је усправна;
• облик листа је овалан, боја је светлозелена са јаком антицијанинском обојеношћу жила;
• облик плода – равномеран, цилиндричан;
• боја плода - тамноцрвена;
• тежина – 158-438 г;
• глава плода је мала, конвексна, умерено плутаста;
• пулпа је тамноцрвена, нежна, сочна, са бледим прстеновима;
• принос у централном региону је 2,5-5,2 кг/м², у региону Црне Земље – 3,1-5,3 кг/м²;
• карактерише га висок рок трајања;
• отпоран на фомозу и умерено осетљив на церкоспору;
• земљиште – иловача, глина.

Пронто

Ову сорту је узгајала холандска компанија Бејо Заден. Доступна је за узгој у северном региону од 1995. године.

Вртлари цене Пронто због његове отпорности на цветање.

Карактеристике сорте:

• облик листа – издужено-овални или овални, боја – тамнозелена;
• облик коренастог поврћа је уједначен, округао, боја је црвена;
• тежина – 110-152 г;
• припада сортама средње сезоне;
• принос – 1,2-1,8 кг/м²;
• одликује се својом отпорношћу на болести.

Подзимњаја А474

Ова сорта је развијена у Сверуском истраживачком институту за оплемењивање и семенарство повртарских култура. Одобрена је за употребу у Северозападном, Централном, Средњоволшком, Волго-Вјатском и Централно-црноземном региону. Препоручује се за рано пролећну и зимску сетву.

Спецификације:

• облик листа – срцолик, издужен, боја – зелена, до јесени постаје пигментисана;
• петељка је интензивно ружичасто-црвена, дужина – 25-35 цм;
• облик плода - округао;
• тежина – 369 г;
• средње рана сорта – 98-100 дана;
• пулпа је тамно бордо боје, са одличним, израженим укусом;
• принос – 4,3-6,1 кг/м²;
• релативно отпоран на пегавост листа церкоспоре.

Детроит

Ово је италијанска сорта. Препоручује се за узгој у централном региону, али искуство баштована сугерише да Детроит добро успева и на Далеком истоку. Цењен је због своје отпорности на хладноћу и отпорности на опадање лишћа.

Спецификације:

• облик плода – округао, равномеран;
• боја - црвена, са танким, веома кратким аксијалним кореном;
• тежина – 111-212 г;
• пулпа – тамноцрвена, без прстенова;
• има добар рок трајања;
• карактерише се просечним периодом сазревања - од тренутка ницања до потпуног сазревања потребно је 110 дана;
• садржај шећера – 12,3-14,2%;
• принос – 3,6-6,9 кг/м²;
• Укус је добар.

Погодно за цеђење сокова, конзервирање и свежу потрошњу.

Болтарди

Болтарди, сорта узгајана у Холандији, одобрена за узгој у централном руском региону 1998. године, може дати добре приносе широм европског дела Русије. Рана је сорта, али одлична за дугорочно складиштење.

Спецификације:

• листови су средње величине, овалног облика, светло зелене боје са благо таласастим ивицама;
• облик плода је уједначен, округао, боја је тамноцрвена;
• тежина – 160-367 г;
• пулпа је тамноцрвена, са благо дефинисаним прстеновима;
• присуство урођеног имунитета на цветање;
• принос – 2,7-3,1 кг/м²;
• припада сортама раног зрења;
• погодно за дуготрајно складиштење;
• земљиште – иловача, глина.

Ночовски

Сорта цвекле развијена у Пољској. У нашу земљу је уведена пре око 20 година. Државни регистар препоручује узгој у регионима Волге и Црног мора. Ова сорта је одлична за сокове и храну за бебе.

Спецификације:

• облик плода је округао, са умереном зачепљеношћу;
• боја плода - тамно ружичаста;
• листови су велики, светлозелени, али потамне током бербе;
• тежина репе – 150-375 г;
• рок трајања није лош;
• принос – 2,5-4,5 кг/м²;
• не пати од цветања;
• рано сазревајућа сорта – 76-98 дана.

Хавскаја

Ова сорта репе је развијена у Вороњешкој опитној станици за поврће. Користи се у регионима Волга-Вјатка, Централно-Черноземље, Средње Волге, Западносибирског и Источносибирског региона од 1983. године.

Баштовани цене сорту због њене једносеменске природе, јер то олакшава проређивање биљака.

Спецификације:

• облик плода – округао или округло-равнозрнаст;
• дужина плода – 8 цм, пречник – 8,5 цм;
• боја – тамна и црно-црвена;
• тежина – 307-515 г;
• месо је црвено, са бордо нијансом;
• припада сортама средње сезоне - од првих изданака до техничке зрелости потребно је 120-130 дана;
• принос – 5,0-8,1 кг/м²;
• отпоран на церкоспору и црну трулеж;
• земљиште – иловаче, земљиште.

Египатски стан

Ова сорта репе је развијена у Централном истраживачком институту за пољопривреду Чернобиља „В. В. Докучајев“ 1943. године. Даје константно високе приносе на Уралу, Далеком истоку и Источном Сибиру. Препоручује се за јесењу и зимску потрошњу.

Спецификације:

• облик листа – срцолик, средње величине;
• боја листа - тамнозелена;
• дужина листа – 16-22 цм, ширина – 12-24 цм;
• петељка је ружичасто-црвена, дужине 21-25 цм, дебљине 0,6-1,2 цм;
• облик корена је раван, са задебљаним аксијалним кореном;
• боја плода - тамноцрвена;
• пречник плода – 6,5-12,5 цм;
• тежина – 332-526 г;
• пулпа је ружичасто-црвена, понекад са љубичастим нијансом, без прстенова;
• средње касна сорта – 94-120 дана;
• има одличан квалитет чувања – 88-90% жетве траје до марта следеће године;
• принос – 5-8 кг/м²;
• отпорност на цветање;
• отпорно на мраз.

Баштованoм може бити потребно доста времена да пронађе савршену цвеклу из широког спектра доступних сорти. Кључ је у одговорном приступу питању – истраживању које од наведених сорти ће успевати у вашој клими, земљишту и региону. Тада ће обилна жетва бити ваша у кратком року.

Често постављана питања