Цвекла ветрушка је популаран хибрид који одушевљава баштоване широм света. Омиљена је због лакоће узгоја, рока трајања и лакоће транспорта. Упркос неповољним временским условима, ова сорта увек обећава обилан род. Ван Русије се сматра моделом висококвалитетне и продуктивне бербе.
Порекло сорте
Цвекла Kestrel F1 је резултат рада јапанског тима за оплемењивање са седиштем на југу Француске, у просторијама компаније Sakata Vegetables Europe SAS. Документа за регистрацију овог хибрида поднета су 2004. године.
Сорта је прошла ригорозне тестове оплемењивања током три године. Године 2007, цвекла Kestrel F1 је регистрована у Руском државном регистру и брзо је постала призната култура цвекле. Од 2008. године се гаји у земљама источне Европе, укључујући Украјину, Молдавију и Белорусију.
Увод у сорту
Цвекла ветрушка се истиче својом способношћу да издржи неповољне временске услове и успешно преживи краткотрајне хладне периоде.
Отпорна је на благу сушу, а корен јој остаје нетакнут. Цвекла садржи многе корисне минерале, укључујући калијум, магнезијум, гвожђе и јод.
Карактеристичне карактеристике врхова и корена
Розета листова ветрушке је грациозна. Листови биљке су обично вертикални, мада су честе и хоризонталне лопатице.
Такође можете препознати сорту по другим карактеристикама:
- Висина врхова креће се од 30 до 35 цм.
- Лисна маса има богату зеленкасту нијансу.
- Листови су овалног облика, са дугачком петељком.
- Површина листа је сјајна и благо мехураста.
- Ивица листа се одликује израженим таласастим линијама.
- Централне и бочне вене су обојене у ружичастим тоновима.
- Петељка листа је средње дебљине и одоздо је прекривена антоцијанинском бојом.
- Плоче ове хибридне сорте задржавају своју лепоту до бербе.
- Розета је довољно јака да издржи оштећења током бербе, али се лако може одвојити током обраде корена.
- Гомољи су округлог облика и имају готово савршено глатку површину.
- Кичма је строго централна, средње величине и не протеже се у ширину.
- Хибрид је познат по својој сочној, богатој пулпи, коју карактерише уједначена густина и истовремено нежна баршунастост.
- Боја плода је светла, дубока, веома тамноцрвена са нијансом малине.
- Сорта се одликује одсуством прстенастог узорка на плодовима.
- Просечна тежина се креће од 203 до 375 г, али понекад се налазе и већи примерци, чија тежина може прећи 400 г.
Коренасто поврће ветрушке добило је високе оцене у Државном регистру Руске Федерације због свог доброг до одличног укуса. Слаткоћа овог поврћа је појачана високим садржајем шећера, који достиже и до 12% на 100 г пулпе.
Где и како се користи?
Ова сорта цвекле одликује се својом свестраношћу: идеална је за стварање разних кулинарских посластица, припрему зимских резерви, прављење пиреа и цеђење сокова. Цвекла се користи и у комерцијалној и у кућној кухињи.
Време сазревања
Овај хибрид средње сезоне може се користити за рани узгој репе на отвореном тлу за производњу свеже, јестиве репе (једу се и плодови и врхови док су млади). Такође је погодан за производњу већих коренастих култура, које се беру у јесен.
Карактеристике сазревања:
- Потребно је 55 до 60 дана да се произведу свеже гроздове цвекле које се могу јести целе.
- Потпуно сазревање траје око 120 дана од сетве.
Продуктивност
Према информацијама које је објавио Државни регистар, принос кореновки сорте Кестрел креће се од 253 до 308 центара по хектару, што одговара стандардима које је утврдила сорта ментор (Бордо 237).
Остали индикатори и нијансе:
- У Ростовској области, приноси усева су достигли рекордне висине – до 336 центи по хектару.
- Ова сорта се одликује високим нивоом гомоља убраних механичком технологијом, када се удео очуваних коренских култура креће од 85 до 96%.
- У обичним баштенским гредицама можете ископати од 3 до 6 кг по квадратном метру.
Жетва остаје стабилна чак и под неповољним временским условима, укључујући сушу.
Одржавање квалитета
Коренасто поврће кестрела лако подноси транспорт на велике удаљености и отпорно је на механичка оштећења.
Цвекла задржава свој квалитет током целе зиме без кварења или губитка укуса.
Погодни региони
Ова сорта је идеална за узгој у свим регионима Русије, без обзира на њихове климатске услове, мада у различито време:
- У топлим крајевима земљеУ подручјима где пролеће долази рано, а летњи период је дуг (јужна Русија, регион Поволжја и Северни Кавказ), сетва репе може се обавити већ 20. априла коришћењем семена у отвореном тлу.
- У хладнијим климатским условима, укључујући Централни појас, Урал, Сибир и Далеки исток, садња се врши преко садница и почиње најраније од 15. маја.
Шта чини ову сорту посебном?
Кестрел Ф1 се истиче повећаном отпорношћу на нагле температурне флуктуације. Има највећи садржај шећера од свих усева репе и висок садржај влакана, док друге сорте имају ниже нивое ових компоненти.
Како посадити цвеклу?
У неким климатским зонама где услови за узгој репе нису погодни, жетве можда уопште нема, па баштовани више воле да узгајају хибрид Кестрел Ф1 методом саднице.
Захтеви
Кестрел је биљка која воли топлоту, па садни материјал треба садити у отворено тло тек након што прође опасност од пролећних мразева и земљиште се загреје на најмање +8 степени Целзијуса.
- ✓ Оптимална температура земљишта за сетву не сме бити испод +8°C како би се избегло одложено клијање.
- ✓ Да би се спречила оштећења од фомозе и аскохитозе, неопходно је строго поштовати плодоред, избегавајући садњу након купуса, роткви, кромпира или рена.
Молимо вас да обратите пажњу на ћелијске суптилности:
- Искусни баштовани саветују коришћење заштитних покривача како би задржали топлоту у гредицама у првим данима након садње.
- Најбољи претходници су шаргарепа, зеленило, бели лук и махунарке.
- Избегавајте садњу ветрушке после биљака као што су купус, ротква, кромпир или рен.
- Не препоручује се узгајање цвекле на истом подручју више од три пута заредом.
Опција узгоја садница
За узгој цвекле у контејнерима, погодна је или готова комерцијална земља или земља направљена код куће. Препоручени састав земље укључује:
- баштенско земљиште и компост - по један део;
- тресет - два дела.
Хибридне саднице Кестрел Ф1 не подносе киселе услове, па на сваких 5 кг мешавине земље треба додати 100 г дрвне прашине. Да бисте дезинфиковали земљу, загрејте је у рерни или паровару сат времена.
Процес сетве и неге репе методом саднице изгледа овако:
- Збијте подлогу у контејнеру.
- Равномерно распоредите семе.
- Покријте садни материјал слојем дебљине не више од 1,5 цм.
- Након тога, лагано збијте земљу и попрскајте водом помоћу бочице са распршивачем.
- Поклопите посуду провидном фолијом или стаклом и ставите је на топло место на температури од +20°C.
- Након појаве садница, уклоните филм и смањите температуру на +15°C.
- Ако саднице не формирају густу крошњу, можете прескочити пикирирање. Једноставно додајте мало земље да бисте ојачали корење. Када уклањате вишак садница, не бацајте их; пресадите их у другу саксију.
Садња у отвореном тлу
Пре садње семена на отвореном, потребно их је сортирати. Семе се сипа на чист лист папира и сортира по величини, елиминишући оштећена или превише ситна.
Особености:
- Да бисте осигурали да саднице никну истовремено, потопите семе преко ноћи. Ставите их у посуду са водом, мењајући воду периодично сваких 6-8 сати.
- Након што семе набубри, ставите га у посуду са било којим раствором да бисте стимулисали раст.
- За сетву, направите бразде на размаку од 15 до 35 цм, у зависности од ваших циљева узгоја. Ако планирате да складиштите цвеклу, препоручује се повећање размака између редова.
- Дубина сетве не би требало да прелази 3,5-4 цм.
- Залијте рупице и када се упије у земљу, равномерно распоредите семе на растојању од 5-6 цм једно од другог.
- Затим поспите површину земљом, покривајући семе слојем од 2 цм.
Пољопривредна технологија
Да би се осигурао раст шећерне репе, пажљива нега је неопходна. То укључује низ важних корака:
- Заливање се прилагођава временским условима. Током врућих и кишних периода залива се сваких седам дана, а током сушних и кишних периода свака три до пет дана. Вода се претходно загрева на сунцу. Свакој биљци је потребно отприлике 800-900 мл у почетку, а након тога отприлике 3-5 литара.
- Плевљење треба да се састоји из два корака: растресања земљишта и уклањања корова. Ово чини земљиште прозрачнијим, одржава здраву микрофлору и спречава раст штеточина.
- Малчирање је процес у којем се песак, пиљевина, тресет, лишће или дрвене струготине расипају око стабљике. Ово подстиче исхрану кореновог система, штити га од смрзавања и спречава испаравање влаге из земљишта.
- Шећерна репа се ђубри 3-4 пута током вегетације. Ђубрива се наизменично примењују органска и минерална ђубрива, као и коренска и фолијарна примена (директно се примењује на биљку помоћу распршивача).
- Проређивање се врши 2-3 пута током вегетације.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, посебно током периода зрења коренастих култура, како бисте спречили њихово пуцање.
- × Не користите свеж стајњак за ђубрење, јер то може довести до накупљања нитрата у кореновом биљу.
Важно је нагласити да ђубрење сољу позитивно утиче на квалитет цвекле. Да бисте то урадили, растворите 50-60 г кухињске соли у 10 литара воде. Препоручује се заливање поврћа овим раствором у јуну, током развоја корена.
Жетва
Када листови цвекле почну да жуте, суше се и опадају, време је да се ископа жетва. Извадите поврће из земље по сувом, сунчаном дану:
- Вилама пажљиво подигните земљу, извуците коренасто поврће и оставите га у гредици да се мало осуши.
- Затим одрежите врхове, остављајући не више од 2,5-3 цм петељки, отресите коренасто поврће са земље и наставите са сортирањем.
Складиштење
Чување цвекле захтева посебну пажњу. Припремљену цвеклу треба оставити да се осуши у заштићеном простору или добро проветреној просторији. Након тога, жетва се може пренети у складишни простор са 90% влажности ваздуха и температуром од 0 до 2 степена Целзијуса. За ову сврху се користе дрвене или пластичне посуде, а препоручује се да се напуне песком ради најбољег очувања.
Контрола болести и штеточина
Кључне особине сорте Кестрел укључују високу отпорност на болести као што су церкоспороза, пепелница и фузаријум. Међутим, следећи проблеми понекад могу утицати на усеве:
- Када је погођено фома, на листовима могу бити видљиве жућкасте мрље. Ови проблеми најчешће настају када се не поштују основне смернице плодореда. Третман је неопходан, у супротном се корење може осушити.
При првим знацима оштећења, одмах попрскајте репу бордоском мешавином или бакар сулфатом. - Смеђе мрље на зеленом лишћу указују на аскохитозу, болест која се често јавља у условима екстремних температурних флуктуација и недовољне влаге. Да бисте обновили здравље биљке, користите фунгициде као што су Максим, Квадрис или Оксихом.
| Болест | Отпорност цвекле на ветрушку | Препоручене мере контроле |
|---|---|---|
| Церкоспорозна пегавост лишћа | Високо | Превентивни третман са Бордо мешавином |
| Пепелница | Високо | Третман фунгицидима при првим знацима |
| Фузаријум | Високо | Плодоред |
Међу штеточинама које могу наштетити сорти, посебно вреди напоменути следеће инсекте:
- бува од цвекле, храни се младим листовима и посебно је активан у врућим и сувим условима, може проузроковати значајну штету биљкама;
- мува од цвекле, која једе лишће, живи у њему и потом се претвара у лутку;
- лисна ваши, хранећи се соком стабљика, лишћа и младих изданака.
Да би се заштитила репа Кестрел од штеточина, препоручује се употреба Дециса, Протеуса, Калипса или Конфидора.
Позитивне и негативне особине
Кестрел се сматра једним од најуспешнијих хибрида, иако има низ карактеристика - и позитивних и негативних. Позитивни аспекти сорте укључују:
Међутим, сорта Кестрел има одређене недостатке, посебно ниску отпорност на штеточине. Да би се усеви заштитили од штеточина, неопходно је строго поштовати пољопривредне препоруке и редовно третирати биљке.
Рецензије
Цвекла ветрушка је идеална за конзервирање и дугорочно складиштење. Чак и почетници у баштованству могу да гаје ово поврће. Корен овог хибрида је цењен због свог константног приноса и одличног укуса. Ова лако узгајана култура најбоље успева у сунчаним, пространим гредицама ђубреним крављим стајњаком.